營運總監崗位職責(通用15篇)

在生活中，崗位職責對人們來説越來越重要，崗位職責可以明確每個人工作職責是什麼內容，該承擔什麼樣的工作、擔當什麼樣的責任、如何更好的去做、什麼是不該做的等等。那麼相關的崗位職責到底是怎麼制定的呢？下面是小編整理的營運總監崗位職責，歡迎閲讀與收藏。

營運總監崗位職責1

1、崗位名稱：營運總監

2、崗位級別：二級

3、直接上司：總經理(董事長)

4、管理對象：各分店、培訓部、配送中心、市場拓展部、加盟部

5、工作內容：

全面負責各分店、培訓部、配送中心、市場拓展部、加盟部的年、季、月度的經營目標、發展工作計劃、督導各部門的日常運作管理、確保為客人提供優質的餐飲服務、對營運的服務項目進行科學有效定位、完善各分部的組織架構、工作程序、規章制度,根據市場調研情況拓展可行性的分店及加盟商、合作等項目

6、崗位職責：

1.在總經理的授權下，全面負責公司日常經營管理工作。

2.認真執行公司的各項決議，定期向總經理彙報告企業經營管理情況。

3.按照公司確立的'目標管理要求，負責制定公司經營管理計劃和方案，並組織實施餐飲營運總監崗位職責餐飲營運總監崗位職責。

4.建立健全公司組織管理系統，制定合理的工作流程，建立精簡、高效的操作架構體系。

5.負責公司人力資源管理，合理地開發利用人力資源，培養、選拔和任命一批優秀的管理人員隊伍，使之具備良好的競爭優勢

6.根據市場行情及公司的實際情況，組織制定公司整體營銷計劃，審批各類分項計劃，並組織實施。

7.組織制定並建立健全公司各項目財務管理制度，確保公司經營活動遵紀守法，嚴格執行上級頒佈的各項管理政策，制度用管理條例。

8.擬定公司戰略發展計劃，報公司批准後組織實施。

9.負責召集每月工作例會和其他會議，急時通報公司經營管理情況，佈置檢查每月工作情況，研究和解決有關經營管理問題餐飲營運總監崗位職責百科。

10.負責公司公共關係工作，建立和維護公司良好的社會形象。

營運總監崗位職責2

內容：

1.直接對總經理負責全面負責營運部門的管理。

2.認真貫徹執行酒店的工作方針，在總經理的帶領下，保證整個部門的正常營業；

3.負責全面跟進、督促本部門的各項日常工作；

4.傳遞和落實上級領導組織下達的各項精神指示和工作安排；、

5.定期向總辦彙報部門的經營管理情況，跟進酒店的要求適時調整工作計劃和安排，協助總經理有計劃的組織經營活動；

6.主持部門每日各項會議，及時解決部門工作中存在的問題；

7.協調公司其他各部門，建議良好的工作關係；

8.抓好員工隊伍的思想建設，熟悉掌握下屬人員的思想狀態，激發部門人員的工作積極性，提升戰鬥力；

9.積極加強推廣隊伍建設，加強資源的`拓展與開發；

10.加強部門的培訓工作，建立良好的考核、選拔人才機制；

11.全面參與執行公司與部門制定的各項規章制度，做到公私分明，公平公正，獎罰分明，提高員工的 工作效率；

12.部門月、期的工作總結以及工作計劃的制定與實施；

營運總監崗位職責3

1、協助總經理制定公司的年度經營預算制定與審核的.工作;

2、負責制定、落實、檢查各項營運相關制度(服務手冊、服務標準、出品標準等);

3、負責公司內的管理人員聘用、培訓、考核與獎懲管理工作;

4、負責公司的4D落實、督查管理工作;

5、負責公司的固定資產管理工作：盤點、保管、調配等;

6、負責分公司的固定會議召開工作(月度經營分析會、周工作總結、項目籌備會等);

7、負責公司的各項經營成本的管控管理工作，主要為：食材、人工、經營費用等;

8、負責將公司企業文化、政策與各項福利傳達給分公司所有員工;

9、負責分公司內突發事件的處理工作(即時性)以及領導交辦的其他事務。

營運總監崗位職責4

1.在總經理得授權下，全面負責公司日常經營管理工作。

2.認真執行公司得各項決議，定期向總經理彙報告企業經營管理情況。

3.按照公司確立得目標管理要求，負責制定公司經營管理計劃和方案，並組織實施。

4.建立健全公司組織管理系統，制定合理得工作流程，建立精簡、高效得操作架構體系。

5.負責公司人力資源管理，合理地開發利用人力資源，培養、選拔和任命一批優秀得管理人員隊伍，使之具備良好得競爭優勢。

6.根據市場行情及公司得實際情況，組織制定公司整體營銷計劃，審批各類分項計劃，並組織實施。

7.組織制定並建立健全公司各項目財務管理制度，確保公司經營活動遵紀守法，嚴格執行上級頒佈得各項管理政策，制度用管理條例。

8.擬定公司戰略發展計劃，報公司批准後組織實施。

9.負責召集每月工作例會和其他會議，急時通報公司經營管理情況，佈置檢查每月工作情況，研究和解決有關經營管理問題。

10.負責公司公共關係工作，建立和維護公司良好得社會形象。

完成總經理安排得其他工作。

營運總監崗位職責5

1、負責下轄項目的運作、監督和管理工作，推進及組織協調公司重大運營計劃、進行市場跟蹤和策略調整;

2、參與制訂公司的戰略規劃，協助組織擬訂連鎖經營規劃，維持門店及總部支持體系的良性、順暢運營，實現公司對經營運作的統一規範管理，達到公司營業績標準化;

3、監督公司各項營運制度和市場政策在分店的有效落實,追蹤執行過程並對結果負責;

4、定期督導檢查轄區分店在利潤管理、產品質量、食品安全、人員團隊建設的實際達成情況，並定期與門店管理組一起制定績效改進計劃;

5、幫助連鎖門店處理顧客投訴、公關危機、食品安全、政府部門檢查、消防安全等各種問題;

6、對營銷效果進行評估、總結及優化策略，提升拉新/促活/轉化的能力，給各個片區制定合理目標;

7、與企業外部部門建立良好的.合作關係，協調與政府、媒體等的關係，保證企業良好的外部環境;

8、履行和實現上級領導特別批准授權的其他權利和職責，並承擔相應責任。

營運總監崗位職責6

職責：

1、全面負責管轄美容院的整體營運工作，向公司副總經理彙報;

2、按年、月完成公司每月所訂的各項績效，達成營運管理目標;

3、對部屬管理團隊和員工有計劃的`進行培訓，提升一線營運部門人員的技能和團隊凝聚力;

4、協助制定店面運營各項策劃活動，對方案實施過程中監督、落地和提升反饋等職能。

任職資格：

1、美容行業同職位管理工作經驗至少5年以上;

2、有一定的團隊基礎，有很強的領導能力;

3、有較強的團隊建設和管理能力;

4、思想積極上進，正向帶領團隊，有較強的抗壓能力。

5、有大型美容院、規模連鎖企業管理經驗者優先錄用

營運總監崗位職責7

1、負責商學院項目設計及實施安排，確保項目執行與落地，包括：專業提升、人才孵化、專項諮詢、品類營銷及線上平台等；

2、針對連鎖藥房制定培訓體系，打造培訓諮詢、服務平台項目工作體系；

3、做好圍繞連鎖藥房服務、項目客户銷售提升、業務指導方面進行方案策劃、並制定效果評估與考核方案；

4、負責產品推廣、項目執行、各項工作體系建立與優化等市場部日常管理工作；

營運總監崗位職責8

1、全面主持公司的經營管理工作，執行年度經營計劃和管理目標，並進行過程管控，在財年結束時完成年初的.經營目標;

2、負責公司各項預算的審核和關鍵業績指標的達成，包括銷售額、毛利、營運成本、商品損耗、利潤、庫存等;

3、負責大型公關與促銷活動計劃的審核、管理，對活動過程進行管控;

4、負責人員管理和發展規劃、團隊建設、各項HR指標的達成，確保人事政策的貫徹實施和工作開展符合公司標準;

5、對分公司人力成本進行控制，對分公司的績效和激勵機制進行把控;

6、負責定期向總公司領導彙報工作，接受監督;

營運總監崗位職責9

1.負責組織制定企業的年度、季度總體經營規劃，制定營業目標;

2.負責組織制訂市場營銷策略各具體實施措施，制定企業的品牌策略、銷售策略、樹立企業形象;

3.負責組織制定企業內部工作流程，保證各項工作能順利完成;

4.根據市場反饋信息制定或者調整市場營銷策略，監控工作質量、服務品質、牌效應、企業形象;

5.協調各部門之間的工作關係，建立有效的企業內部工作機制;

6.與企業外部部門建立良好的合作關係，協調與政府、媒體等的關係，保證企業良好的外部環境;

7.建立有效的`員工激勵制度，負責對各部門進行績效考核;

8.負責建設和發展運營團隊，組織開展員工隊伍培訓、考核評價及人才梯隊建設，滿足公司業務拓展需要;負責下轄相關崗位的人員招募及培訓鑑定。

營運總監崗位職責10

1、確定品牌中長期的`銷售目標，並建立健全運營管理體系，優化制度流程及標準；

2、制定市場零售渠道及運營標準、政策；

3、團隊組建；

4、具有敏鋭的市場洞察力，對運營問題具有較強的預見性、判斷力、分析力；

5、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團隊建設經驗。

營運總監崗位職責11

1.基於全渠道的數字化運營指標，制定場景化的營銷方案;

2.完成數字化項目和運營的角色轉換，參考市場上領先的消費者數字化運營團隊模型，搭建日常運營團隊;

3.負責結合公司戰略目標，擬定數字化運營年度方案。負責定期對數字化運營管理數據分析與洞察、數字化運營、數字營銷等;

4.統籌負責公司產品以數據驅動的'整體運營、用户運營、引流推廣、品牌傳播、公共關係及等系列工作的統籌創意、執行工作;

5.管理量化獲客工作，針對公司產品的用户數據進行挖掘分析、用户分層、用户精準營銷。負責公司產品在線上的引流推廣，通過數據驅動不斷優化營銷渠道;

6.管理品牌和公關團隊，對產品進行互聯網線上公關和運營，做好輿情管理和危機公關;

7.負責公司產品各類線上線下運營活動的品牌宣傳、活動設計和營銷配合。

營運總監崗位職責12

1、制定、完善公司規章管理制度及相關程序文件、工作流程並監督執行

2、督促下屬各部門組織實施各項制度、作業程序和流程，監督、抽查各項制度、流程的執行情況並輔導改善

3、督導下屬各部門年度、月度工作計劃的落實執行與總結、檢討

4、督促和協調各部門的工作進展及目標的達成

5、監督抽查下屬各部門工作計劃的執行，並予以輔導且及時督促改善

6、輔導銷售計劃、目標的制訂與實施.

7、輔導、審核人事行政工作計劃、預算、人員編制的制訂與執行

8、審核薪酬福利方案，輔導崗位定編、參與人員面試

9、督導人員培訓、考核，審核人員晉升

10、協調安排各部門工作展開，做好部門間工作調配

11、審核各類報告、重要表單，審核所有費用開支，控制營運成本

12、督促各部門做好績效考核、管理數據統計與分析，輔導製作各類報表、工作總結

13、定期召開營運會議，定期向總經理彙報工作，及時貫徹執行總經理指示

14、嚴格遵守公司的`各項規章制度

15、接受上級領導交付的臨時性任務

營運總監崗位職責13

1、根據公司品牌整體發展和戰略規劃，協助董事長制定總體市場拓展戰略、銷售戰略、銷售計劃及量化銷售目標並完成目標;

2、結合終端業務表現，制定、組織、落實公司年度規劃目標，並制定行之有效的業務方案，促進業務開展。

3、以品牌業務發展為出發點，通盤協調商品資源，提升商品與零售契合度，持續改善及優化商品資源，提升業績。

4、以品牌業務發展為出發點，調動零售陳列培訓等資源，加快對終端業務的服務效率與效能，幫助零售終端提升，促進達成各項目標。

5、建立與合作公司之間的良好合作關係，爭取更多品牌支持，確保公司利益的`最大化。

6、負責店鋪改造、拆店、合同續簽條件的實施跟進事宜，並與商場保持良好合作關係，確保公司利益。

7、完成上級領導部署的各項工作。

8、編制本年度部門費用預算，並負責本部門的費用管理與控制。

9、負責制定部門所轄人員的績效考核KPI指標並據公司要求進行考核。

營運總監崗位職責14

崗位名稱：營運管理中心總監

直接上級：公司總經理

直接下級：各餐飲店總經理、培訓督導部經理

職能描述：全面負責公司各餐飲店營運工作的管理與實施，並做好公司及各店的工作支持和服務協助。

主要工作：

1.負責公司在經營管理工作中各餐飲店營運制度的落實和執行，在管理原則、理念、言行上與公司保持高度一致。

2.嚴格執行公司各項管理制度、工作流程、績效考核標準，並對公司及所屬各店的執行情況進行檢查監督，及時發現餐飲營運管理工作中的問題並提出解決改進方案。

3.根據公司年度戰略規劃，制定本中心年度工作計劃並負責執行。

4.審核各餐飲店月費用計劃和物料申購計劃。

5.根據季節變化、市場及賓客需求，協助廚政管理中心做好新菜品研發、宣傳、推廣。

6.指導培訓督導部制定培訓計劃，並負責組織實施。

7.負責組織各店經理級人員的技能培訓和考核工作。

8.參加公司例會及其他工作會議。

9.完成上級交辦的其他工作。

領導責任：

1、對在餐飲營運管理工作中全面落實、執行公司管理原則、理念及各項規章制度、工作流程負責。

2、對本中心所有工作結果及員工的紀律行為負責。

3、對本中心相關工作報告、報表的及時準確負責。

4、對控制和推動屬下的工作負責。

5、對本中心的所有開支合理性負責。

6、對本中心員工考核、獎懲的公正性負責。

7、對本中心公共財產安全負責。

8、對本中心員工或中心工作給公司造成的不良影響和損失負責。

9、對公司所有管理資料的保密負責。

10、對各餐飲店食品安全負責。

11、對各餐飲店消防安全負責。

12、對各餐飲店培訓效果負責。

13、對各餐飲店經理級人員的考核結果負責。

工作權限：

1、有對本中心所屬員工的工作安排、調整及全面管理權。

2、有對直接下屬職務的升降、獎懲、處罰等建議權；

3、有對公司各餐飲店執行公司營運管理制度、工作流程的監督檢查權。

4、有依照公司制度對本中心下屬員工違紀的處理批准權。

5、對本中心及各店經理級以上人員請假三天以上和帶薪假的審核權。

6、對本中心經理級以下員工請假三天以上和帶薪假的審批權。

7、有對各餐飲店經理級以上人員的考核、晉升、辭職、調動、辭退的審核權。

8、對本中心經理級以下人員的招聘、、錄用、轉正、考核、晉升、辭職、調動、辭退的審批權。

9、對各店月費用計劃和物料申購計劃有審核權。

10、可行使公司給予消費折扣權。

11、有20xx元以內的投訴處理權；

管理範圍：

本中心所有員工、各餐飲店所屬員工、工作現場及辦公設備。

主要工作要求

職務：營運總監執行人：

序號

內容

1按照具體工作事項要求及時、準確的.落實執行；在思想、工作、言行方面不得與公司管理原則、理念相背離。

2檢查瞭解各店在經營、管理等方面的服務和支持需求，檢查各工作流程，每週對各店不低於3次現場跟蹤。每月30日提交當月工作小結、下月工作計劃。

3每年12月依據公司戰略規劃，確定本中心相應的工作計劃，制定出具體的執行方案。

4每月25日審核各店的費用計劃及物品申購計劃。

5根據季節變化，結合賓客及市場需求，提出新菜品構思，協助廚政管理中心完成每月新菜品研發、宣傳、推廣。每月兩次對原材料市場考察。一週不少於兩次參加原材料驗收工作。

6指導培訓督導部修訂培訓講義，並對經理級人員進行培訓和培訓效果的考核。每月對各店督導培訓師進行一次業務指導及案例分享培訓。

7每月月初對經理級績效考核情況審核。

8每月參加公司組織的經營分析例會；每週參加各店的周經營協調會，對各店營業情況、毛利率進行分析、總結，並提出相關建議。

9完成各種報告、表格的上報工作。參與酒店工服選定，新店規劃、設計、佈置、各類用品用具的選定。每月兩次對各店進行衞生大檢查；

10參加公司、店總組織的各種例會，並做好會議精神的傳達、執行。每日時間管理

1）9:30-12:00

17:00-18:00

1、檢查各部門班前例會標準，員工工作狀態、精神面貌。

2、巡察各部門餐前準備工作。

3、瞭解各店客户預訂安排情況，對重點客户進行個性化服務設計。

4、瞭解原材料質量情況。

2）12:00-14:00

18:00-21:00

1、跟蹤餐中服務、出品質量、各項流程執行情況。

2、對重點客户個性化服務設計進行跟蹤。

3）14:00-17:00

1、審核各類文件。

2、總結、計劃每日工作情況。

3、參與組織各種會議。

4、協調工作、解決問題。

4）21:00-22:00

檢查收市情況。

備註：對當日發現的問題，提出改進方案，通知店總及時解決。

營運總監崗位時間管理及工作要求

日期

工作內容

工作要求

月度工作

1.每月工作小結，下月工作計劃。

2.每月參加各店經營分析會。

3.每月審核各店月費用及物品申購計劃。

4.每月涼菜原材料市場考察。

5.每月參與新品研發（廚政例會）。

6.每月一次組織各店培訓督導師指導培訓。

7.每月審核經理級績效考核。

8.每月兩次參加各店衞生大檢查。

1.每月30日提交本部門每日工作總結及下月工作計劃。

2.依據《各項例會管理制度》參加各店經營分析會，提交會議紀要。

3.每月25日對各店費用計劃及物品申購計劃進行審核。

4.每月不定期對原材料市場進行考察。

5.參與菜品研發的各項活動。

6.每月28日組織各店培訓督導師培訓，進行案例分享。

7.依據《五常管理法》對各店衞生進行檢查。

周度工作

1.每週參加各店經營協調會。

2.每週對各店2次全程跟蹤檢查。

3.每週兩次參加原材料驗收。

4.每週一參加公司例會。

1.依據《各項例會管理制度》上報會議記錄。

2.依據《崗位巡檢表》進行各店檢查，並填寫《問題報告單》。

9:30-12:00

18:00-21:00

1.檢查各部門班前例會標準，員工工作狀態。

2.巡查各部門餐前準備工作。

3.瞭解各點客户預訂安排情況。

4.瞭解原材料質量情況。

1.依據《各項例會管理制度》。

2.依據《崗位巡查表》。

3.依據《重點客户跟蹤表》。

4.依據《菜品標準菜單》。

12:30-14:00

18:00-21:00

1.跟蹤餐中服務，出品質量、各項流程。

2.對重點客户跟蹤及個性服務。

1.依據《崗位操作手冊》。

2.創新服務，提升品質。

14:00-17:00

1.審核各類文件。

2.總結當日工作。

3.參與、組織各類會議。

4.協調工作，解決問題。

1.修正各項流程與制度。

2.完善與提升經營管理。

3.溝通與協助。

4.糾正指導。

21:00-22:00

檢查收市情況。

總結與計劃。

營運總監崗位職責15

1.做好充分的市場調研工作：利用內外資源，參與公司組織的投資環境分析、市場趨勢分析、競爭對手分析、商圈消費分析等，掌握市場動態。

2.負責新項目整體業態定位、規劃佈局，編制所有負責區域的平面規劃，品牌組合

3.制定招商策略和具體招商方案：根據商業項目的定位及規劃，明確目標招商對象，制定相應的招商策略，租金測算

4.落實規劃方案，提出招商方案根據公司確定的項目開業時間節點、倒排計劃表制定相應的招商進度計劃並予以實施

5.制定招商工作開展計劃，監督招商營運部人員完成各項任務指標，對招商工作進行統籌管理、協調和推進，並直接負責對商業發展有帶領作用的知名品牌招商。熟悉全國重點零售品牌，對項目招商落位給予指導及相關對接，並主力店品牌的談判工作;

6.負責招商運營團隊的建設，任務分解、日常管理、績效考核

7.完善招商説辭，並組織團隊培訓

8.制定、修訂總部及項目招商管理制度，工作流程及招商激勵機制，收支預算的制定和把控

9.瞭解各品牌銷售業績，組織對各項目銷售業績不良品牌做信息反饋和分析，並對項目已進品牌及即將合作品牌進行及時預警和調整建議;

10.與意向租户溝通租賃細節，收集並彙總意向租户的.鋪位申請表、租金方案、產品介紹資料，負責已簽約商家合同條款變更、經營條件變更等方面的談判協調工作，根據談判情況及進度及時上報各類審批報表，監督執行租賃合同，加強合同管理，確保合同切實履行

11.跟進商户圖紙及施工進度審核，確保商户按照與公司協定的時間日期按時開業。

12.完成公司財務目標，包括租金、物管費的收繳等方面