茶藝師的崗位職責
在充滿活力,日益開放的今天,崗位職責使用的情況越來越多,崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任範圍。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰?下面是小編為大家收集的茶藝師的崗位職責,希望對大家有所幫助。
茶藝師的崗位職責1
崗位描述:
1、鑑別茶葉品質;
2、根據茶葉的品質,選擇相適的水質、水量、水温和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡;
3、選配茶點;
4、向顧客介紹名茶、名泉以及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化;
5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、薰香等,製造適宜的環境氛圍。
任職資格:
1、高中或以上學歷;
2、熟悉各類茶葉沖泡、品飲藝術,對茶文化的瞭解有一定深度;
3、有從事茶藝管理和培訓工作經驗;
4、1.63米以上,形象好、氣質佳、大方、穩重、端莊。
茶藝師的崗位職責2
【崗位職責】
1、嚴格遵守寺院的規章制度及香期上下班考勤制度;
2、具有一定的銷售能力,能有效地與顧客溝通,接待時能夠根據顧客特點,進行鍼對性的接待服務,能向顧客簡要介紹茶館的茶品、產地等基礎知識;
3、熟悉茶基礎知識,懂得審評茶葉等級;
4、有一定美學基礎,懂得合理配置茶具、美化佈置茶館物品的陳列展示、選擇和配置相應的音樂、服飾、插花、薰香等;
5、承辦領導交辦的其它工作任務。
【任職要求】
1、年齡:35週歲以下,若條件優秀,可適當放寬年齡要求;
2、3年以上茶館從業經驗;
3、有茶葉培訓或茶雅集經驗者最佳;
4、相貌端正、舉止大方得體;
5、有較好的主觀能動性和團隊合作意識。
茶藝師的崗位職責3
茶藝師是每個茶藝館的主體,承擔了茶藝館的`絕大部分工作及職責,管理好茶藝師是茶藝部門最主要的工作內容。一般説來,茶藝師應遵循以下一些崗位原則:
1、每日按經理或領班的分配進行衞生清掃,做到自己負責的區域無塵土、無紙屑。
2、工服必須保持整潔乾淨,並配戴工牌。
3、聽到客人呼叫,應及時應答,並迅速上前服務。
4、對本店經營品種應做到全面瞭解,熟知各種茶葉的產地、特性及沖泡方法。
5、對本店經營茶藝消費項目要牢記在心,並承擔一定業績任務。
6、上班時間不可隨意吃東西或吸煙。
7、主動巡視,為客人加水,換煙缸等,進單間需要先敲門示意,得到迴應或過二、三秒後方可進入,出來後隨手關門。
8、客人結帳離去後,及時清理桌面,地面,並按要求重新擺好茶具及其它所用物品。
9、不可食用、飲用營業用茶葉、茶點。
10、交接班盤點、簽字,如發現店內物品損壞或丟失,或客人遺忘物品,應及時報告當班主管人員,並做好登記。
11、上班前要做好班前準備,包括換服裝、化粧、簽到等。
12、服務過程中,應適當與客人溝通,瞭解並記住一些常客的姓氏及所好。
茶藝師的崗位職責4
1、選配茶點;
2、鑑別茶葉品質;
3、根據茶葉的品質匹配合適的水質、水量、水温和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡;
4、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、薰香等環境;
5、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;
6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發揮到完美的境界。
茶藝師的崗位職責5
茶藝師羣體是每個茶藝館的主體,承擔了茶藝館的絕大部分工作及職責,管理好茶藝員是每一個茶藝館最主要的工作內容。一般説來,茶藝師應遵循以下一些崗位原則:
1、每日按經理或領班的分配進行衞生清掃,做到自己負責的區域無塵土、無紙屑。
2、工服必須保持整潔乾淨,並配戴工牌。
3、聽到客人呼叫,應及時應答,並迅速上前服務。
4、對本店經營品種應做到全面瞭解,熟知各種茶葉的產地、特性及沖泡方法。
5、上班時間不可隨意吃東西或吸煙。
6、主動巡視,為客人加水,換煙缸等,進單間需要先敲門示意,得到迴應或過二、三秒後方可進入,出來後隨手關門。若客人對茶品有疑問,可及時向客人解釋,不能解決時上報部門領導。
7、客人結帳離去後,及時清理桌面,地面,並按要求重新擺好茶具及其它所用物品。
8、不可食用、飲用營業用茶葉、茶點。
9、交接班盤點、簽字,如發現店內物品損壞或丟失,或客人遺忘物品,應及時報告當班主管人員,並做好登記。
10、上班前要做好班前準備,包括換服裝、化粧、簽到等。
11、服務過程中,應適當與客人溝通,瞭解並記住一些常客的姓氏及所好。
12、熟悉各種茶品的產地、特點、沖泡方法、製作、掌握好泡茶水温,協助部門領導鑑別茶葉質量等;
13、嚴格把好操作技藝的質量關,絕對避免燙傷客人事故發生。
14、務必使客人在品茗期間能有耳濡目染的茶文化享受氣氛。
15、定期組織讓服務人員接受茶葉、茶藝、茶文化等方面的技能、知識訓練,積極營造食府茶樓文化氛圍。
茶藝師的崗位職責6
崗位職責:
1、推廣鳳凰茶業公司茶葉產品:烏龍茶、紅茶、花茶;
2、協助公司組織品鑑會、推廣會;
3、協助鳳凰茶業公司經銷商分銷、推廣茶葉產品;
4、發展密雲龍臻品商城會員;
任職要求:
1、具備基本的茶葉知識;
2、熱愛茶葉,喜歡與人溝通,氣質形象佳;
3、具備茶藝師或評茶師資格者優先考慮;
4、在茶圈有一定的人脈和影響力。
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