酒店值班經理的工作職責
一、值班期間,確保手機24小時開機狀態,着工裝,隨身攜帶對講機。
二、不得擅自外出,飲酒,會客,打牌,。
三、嚴守酒店規章制度,為員工做出表率。
四、監督檢查上崗員工的工作表現:儀容儀表、是否有脱崗、離崗、串崗、早退、遲到等現象,對違紀員工有權按規章制度予以處理,對工作中有突出表現的員工有權向上級部門建議給予獎勵。
五、晚11:00-----11:30在前台監督收銀員交接班時的投幣情況,加強安全力度。
六、加強夜間巡視,特別是主要部門的巡查工作,發現問題及時處理並做好記錄(如:樓頂、財務室、庫房、餐廳、廚房、辦公室門等是否已鎖;天然氣是否關好;有無按時開關燈,酒店的設施設備是否完好等);保安部及工程部當班人員須無條件配合,陪同巡查。發現問題做好記錄。
七、抽查空房查看空淨房的衞生狀況、設施設備有無故障。
八、全權負責酒店夜間安全工作,妥善處理夜間發生的突發事件,維護酒店利益不受損壞。
九、遇到客人對酒店的設施設備、服務質量等方面的投訴時,要認真傾聽並做好書面記錄,無論對錯都不能與客人爭執,以期儘快平息客人的情緒,在考慮酒店的利益得到保護的同時,可以適當滿足客人的`合理要求,以維護酒店的良好聲譽。
十、保持整個酒店温馨祥和的營業氣氛,查看大廳門頭燈、字幕、空調、背景音樂等是否按時開關,做好影響營業氣氛的各個環節的工作。
十一瞭解當日營業情況。
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