廚房廚師個人工作總結
總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標更加明確,讓我們一起來學習寫總結吧。總結怎麼寫才能發揮它的作用呢?下面是小編幫大家整理的廚房廚師個人工作總結,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。
在餐廳的這一年,我盡責的做好自己廚師的工作,自己出的菜也是被認可,沒有投訴的情況發生,同時也是感受到,自己的廚藝也是得到了很大的進步,對於工作也是有了更多的認知,在此也是就這一年在廚房的工作來總結下。
進入餐廳其實也是我的第二年了,工作是熟悉了,年初沒辦法回到餐廳,那段日子其實真的挺難熬的,也是想過要不要換工作,但我本來就是這個行業的,很多的餐廳都是開不了業,也是沒有辦法,只能繼續的等待,但是在家的日子,我也是天天會在廚房去做菜,除了給家人做,自己也是嘗試去做一些新的菜色,去讓自己熟悉,不會手生,同時也是一種學習的機會,也是讓我感觸到,平時工作的時間經常是做一個菜色,其實有時候也是厭倦的,而嘗試新的東西也是讓我有了一些靈感,開發了一些新的菜品也是得到了認可,後來餐廳開業而我的`新菜品也是得到了客户的認可,自己也是積極的去學習,去找到新的方法,不斷提升自己的廚藝,一年下來,出了幾個新的菜品,同時自己的廚藝也是越發的老道了,而這也是不斷經驗積累和學習的結果。
工作上,回到餐廳,開業,我們也是做好了防控,同時開始接外賣,雖然堂食沒有開展但我們也是盡責的去做好外賣的工作,而外賣也是和堂食有一定的區別,客户拿到菜品的時間更長了,而對於我們廚師也是更加的有要求,不但是要做好,同時也是要去考慮到客户拿到了菜品之後,是否是滿意的,是否等待了那麼長的時間,菜品還是好吃的,這也是我們需要去注意的事情,而不是説做好了就不管了,或者覺得和堂食一樣,其實不是這樣,也是要考慮的方面會更多一些,但我也是做好外賣的工作,得到了肯定,也是讓我的經驗更為豐富了,後來堂食的開展,我們的工作也是漸漸的恢復到正常,但是對於防控依舊是沒有鬆懈下來,我也是清楚,疫情並沒有結束,而我們要去做的事情也是有很多的。
一年下來,工作順利的做好,同時也是讓我看到自己有一些成績,也是有一些還需要不斷提升的方面,對於一些菜品也是要繼續的去學習,去了解同行的一個情況,不斷的提升自己的廚藝來讓自己的工作被更多的客户所認可,所喜歡我出的菜品,也是要在來年把自己廚師的工作做得更到位。
-
電力班組安全工作總結3篇
總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料,它能夠給人努力工作的動力,是時候寫一份總結了。那麼總結應該包括什麼內容呢?下面是小編整理的電力班組安全工作總結,歡迎大家分享。電力班組安全工作總結1一、20xx年全年...
-
高一物理期末工作總結2篇
總結是把一定階段內的有關情況分析研究,做出有指導性的經驗方法以及結論的書面材料,它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律,不如靜下心來好好寫寫總結吧。你想知道總結怎麼寫嗎?下面是小編整理的高一物理期末工作總結,僅供參考,大家一起來看看吧。高一物理期末工作...
-
高三班主任期末工作總結通用14篇
總結是把一定階段內的有關情況分析研究,做出有指導性結論的書面材料,它能夠給人努力工作的動力,我想我們需要寫一份總結了吧。但是卻發現不知道該寫些什麼,下面是小編為大家整理的高三班主任期末工作總結,歡迎閲讀與收藏。高三班主任期末工作總結1高三班主任不僅教...
-
學生會外聯部年終工作總結 (7篇)
總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析,並做出客觀評價的書面材料,通過它可以全面地、系統地瞭解以往的學習和工作情況,因此,讓我們寫一份總結吧。總結怎麼寫才不會千篇一律呢?下面是小編為大家收集的學生會外聯部年終工作總結,僅供參考,大家一起...