關於小吃作文彙編八篇

在我們平凡的日常裏，大家都接觸過作文吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編精心整理的小吃作文8篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

小吃作文 篇1

朋友，你聽説過“米茶”嗎？如果沒有聽説，請讓我來告訴你吧。

“米茶”是我的家鄉夏季的特色小吃。它是將大米放在鍋中炒至金黃色然後用適量的水煮制而成。煮好的“米茶”呈淡黃色，湯汁中開着粒粒米花，似茶非茶，似粥非粥。

“米茶”既可熱飲又可冷藏後食用。熱飲時和品茶有異曲同工之妙。品茶講究的是一看二聞三品：看茶色，聞茶香，品茶味。品“米茶”也一樣，將煮好的“米茶”盛在白瓷碗中，一看湯色淡黃，二聞米香清鬱，三品滋味甘甜。“米茶”不僅能解渴生津，還能飽肚充飢。如果在炎熱的夏天，當你飢渴時喝上一碗“米茶”那才愜意呢。更特別的是由於米茶在製作過程中，米中所含澱粉部分被破壞變成了活性炭。而活性炭可以把附在胃腸裏的脂肪吸走，排除體外。因此，它既能消暑解渴又能護胃。所以一到夏天，“米茶”變成了家鄉尋常百姓家的必備之物。

家鄉的人們對“米茶”情有獨鍾，除了它的食用價值外，據説還有一個頗具特色的傳説。相傳明朝憲宗朱見深第四子朱佑元冊封為興王，食邑湖廣安陸府。他有一個妃子，懷孕後茶米不思，見山珍海味就噁心。興王召來多名廚師，調出各種口味的飯食菜餚，但都不合妃子的口味。興王大怒，要大開殺戒。

有一位廚師情急生智，從家裏端來自己食用的“米茶”獻給興王，妃子見“米茶”果然食慾大振。興王大悦，“米茶”正式從民間登入宮廷。從此，“米茶”就成了荊楚大地（主要是鍾祥、沙洋、京山、天門等部分地方）有名的特色小吃。由於米茶能解渴生津，降脂護胃，遠行打工的家鄉人把米茶帶到了廣州、深圳等地。據説在廣州深圳還掀起了“米茶”熱。

小吃作文 篇2

這家小吃攤早出晚歸生意興隆。主人高超的廚藝和美味的食物吸引了眾多顧客，我也是其中一員。

小吃攤做出的飯菜顏色鮮明，讓人賞心悦目，散發的香氣老遠就鑽到人的鼻中，幾乎讓人流出口水。在美味的飯菜中，我還是最喜歡吃炒麪。

炒麪色、香、味俱全，讓人看着捨不得吃，可吃起來卻又沒有個夠。我很好奇攤主是如何做出這樣的炒麪的。今天我特意又買了一份，想一探廚師的炒麪祕訣，又可一飽口福。

我靜靜地坐在那裏，目不轉睛盯着廚師，不放過任何一個步驟。

廚師先起油鍋，打一個雞蛋，攪拌後倒入油鍋裏炒至金黃；再把洗好的小青菜、豆芽、切成絲的蘿蔔倒進鍋中爆炒。只見廚師將醬油均勻地灑在鍋裏，左手緊握鍋柄，用力將鍋裏的菜向上一拋，五顏六色的菜在空中停留了0。1秒，隨而又迅速落下。我被眼前的一幕驚呆了，廚師就是這樣炒炒麪的嗎？也未免太厲害了吧，好像有什麼武功似的。

鎮定下來，我繼續觀察：廚師拿調料灑在菜上，翻炒了幾下，又把事先準備好的麪條添入鍋中，加入份量少一點的醬油，再次翻炒。這一次翻炒與上次炒菜有所不同，速度更快，幅度更大，廚師握住鍋柄甩了數十次，鍋中的炒麪如同跳着勁爆的舞蹈，上下竄飛，跳躍打滾，底下呼呼的火苗把鍋裏的食物都給燒着了，鍋中躥出藍色的火焰。我在一旁看得目瞪口呆，像在觀賞一次雜技表演！

不多久，一碗香氣四溢的炒麪出鍋了。我深吸一口氣，太香了，讓人陶醉；嚐了一口，發現這種麪條油而不膩，比一般麪條味兒更濃。我問廚師為什麼口感這樣好，廚師説：“麪條要精心準備，我們買回之後，都要先煮，煮完晾乾，然後再添加油，來回攪動，完工了才帶過來入鍋。”我被這樸實的語言感動了，這一碗麪，是廚師們用心做出來的，我們不應該辜負他們，也要用心品嚐。

這家小吃攤的生意越來越紅火，我相信，大家都會被攤主的用心和手藝感動，為這些勞動者辛苦打拼的精神而叫好！

小吃作文 篇3

都説民以食為天，每個地方都有自己別具特色的小吃：皮香肉酥的烤鴨，湯汁濃郁的刀削麪，筋到彈牙的羊肉飯……我最喜愛的風味小吃，是讓人垂涎欲滴的青團。

清明時節家家祭祀，青團是必不可少的貢品，到那時，我便可以大飽口福。做青團的過程有些繁複，我總是會幫婆婆打下手。首先要挑飄香四溢的嫩艾草，把它香甜的汁擠進雪白的麪糰裏，和好後，麪糰大變身，成了“綠姑娘”。接着把麪糰揉成一個小球球，往裏面塞進青團首選搭檔薺菜，底下墊上艾葉，然後把這些全身翠綠的小精靈們送進蒸鍋裏，最後，就是等待了。

“滴！滴！滴！”鬧鐘響了，時間到了。我飛撲到蒸鍋前，掀開蓋子，一股摻雜着艾葉和薺菜的清香撲鼻而來，清香四溢的青團正向我招手呢！我捧出一個滾燙的青團仔細端詳：它小巧可愛，身上有深綠色的小點，底下是已經被蒸乾沒有了水分的艾葉。現在看起來美味，等它放久後，青團就會乾裂，越縮越小。

還沒等青團涼透，我便迫不及待地咬下第一口，裏面的薺菜、艾葉汁和麪團混合在一起，那滋味，簡直妙不可言！大人説這是青團富有的神奇的層次感，能把你深深的吸引住。

我最愛的風味小吃——青團，有沒有饞得你流口水呢？

小吃作文 篇4

大家一定聽説過外地的小吃，你們聽説過但你們知道它的製作方法嗎？所以今天我給大家介紹一種北京的小吃，他的名字叫《羊肉餡餅》下面我來介紹羊肉餡餅的製作方法。

北京特色小吃羊肉餡餅

北京羊肉餡餅已有100多年的歷史。過去以“餡餅周”做的最有名，現在“南來順”製做的也很好。皮薄餡大，餡以菜肉為主。包好後看不出有收口的地方，沒有高超的技術，很難做到這一點。

原料配方：肥羊肉500克麪粉750克淨白菜1.20千克薑末10克精鹽15克葱末50克花椒水50克黃醬100克花生油100克麻油100克

製作方法：

將羊肉餅碎，加入黃醬、薑末、花椒水、鹽攪拌均勻，撒上葱末，淋上麻油拌勻。然後將白菜切碎，擠去水分，同拌好的碎羊肉放在一起拌成餡。

花椒水是用花椒、大茴香加開水泡成，有祛除羊羶味的作用。如以開水250克為標準，約需花椒、大茴香各5克泡呈黃色，冷卻後即可使用。

將麪粉加温水約330克和成軟面，餳約0.5小時。然後將它放在撒有乾麪粉的案板上搓成長條，摘成30個面劑，一個個按扁，每塊面劑上放餡約50克，揭起四周把餡包起來，再在手心上一轉封好口，摘去收口處的面頭，撳成圓餅，隨即將圓餅放在刷有花生油的熱鐺上烙熟即成。

產品特點：金黃色，皮薄綿軟，油潤香嫩。

哈哈！這就是北京的小吃《羊肉餡餅》。

小吃作文 篇5

水果世界裏有各種各樣的成員，比如：黃黃的梨，紅紅的蘋果，彎彎的香蕉……但我最喜歡的就是山竹。

圓圓的山竹是熱帶水果中的皇后，她身穿紫紅色的袍子，頭上帶着有四片葉子的鳳冠，由於她的皮很厚，所以是聞不出味道來的。

我用力掰開果皮，露出像蒜瓣一樣的白色果肉，一股甜膩的香味撲面而來，我忍不住咬了一口，哇！又軟又嫩，我滿臉堆笑，連聲説：“這山竹肉比蜂蜜還甜。”我又咬了一口，一不小心咬到了果皮，我齜牙咧嘴地説，“真澀呀！”

山竹不僅有營養價值豐富的蛋白質，還有清涼解熱的作用。如果你上火了，你就可以吃兩個山竹來降火，但也不能多吃，這也許就是人們所説的凡事都有個限度吧。

怎麼樣？聽了我的介紹，你也愛吃這個水果了吧？

小吃作文 篇6

我的家鄉安慶有着許許多多的地方特產。例如：馬陵瓜子、煲仔飯、頂雪貢糕、宿松雪棗……但是，若是要論我最喜歡吃的還是要數“炒米”。

我家鄉的炒米很有地方特色。它粒粒金黃，顆顆飽滿，口味香脆，清淡濃香，是安慶城裏城外春節必備的食品。以前人們過年時上門拜年，首先得到的是一碗熱氣騰騰的炒米，外加三個炆香茶葉雞蛋。這叫“吃茶，得元寶”。

炒米的製作工藝説起來也不難：選用上等糯米，先用開水浸泡，待穀子（米粒核心部位）發軟能掐動，便用竹籮或簸箕撈起來，用大量冷水衝，洗清米粒外圍，防止互相粘連。等水分瀝乾，便可下鍋炒作。炒作的步驟最好用大鐵鍋，把竹子枝丫紮成掃帚的形狀便於米粒翻動。鍋裏放入菜油，待油熱就下米，不停翻動，眾多米粒在鍋中競相跳動蹦高，宛如一場精彩的比賽，令人目不暇接而且香氣撲鼻。為了遵守“比賽秩序”每次下鍋米量大約二至三兩（鍋的大小而定）。製作步驟關鍵在於兩點：其一，開水浸泡時間不要太長也不要太短，15分鐘即可。其二，鍋下的火力要恰到好處。

近些年，人們生活富裕，炒米已經成為日常小吃。在古城安慶到處可見小攤販賣炒米，現在有的商販根據炒米進行“創新”出現了“炸米”。炸米不炒改用油炸熟。炸米操作簡單，口味可以結合個人愛好添加些調料深受大眾歡迎。

炒米粒粒金黃，顆顆飽滿，口味香脆，清淡濃香。這就是我家鄉的炒米，你喜歡吃嗎？

小吃作文 篇7

我的家鄉在黃巖，這裏每逢前前端午，家家户户都吃食餅筒。傳説百姓為了戚繼光獻上了家裏最好的菜，菜種類很多，根本吃不完。為了公平，戚繼光把一塊皮上包了每一家的菜，然後捲起來吃，就成了現在的食餅筒。

食餅筒的皮是用麪粉做的，很薄韌，餡兒每家都不會相同的，你喜歡什麼食物，就放什麼食物，但有一樣東西大家都共有的，這是米麪，放米麪是為了不讓其他東西把皮弄破，除了米麪，可放蛋絲、土豆絲、肉絲、洋葱絲、肉片、豆腐乾、蝦……

食餅筒的做法很簡單：先把皮子鋪在桌子上，皮子的一側放上一層米麪，米麪上添加各種餡兒，但餡兒不能放太多，要不然就捲不起來了，最後鋪上一層米麪，放餡兒時，注意不放有汁的蔬菜，這樣會弄破皮兒，餡兒就往外擠。放好餡兒，開始卷食餅筒了，卷食餅筒也有一定的技巧，拎起放餡兒一端的皮兒，輕輕擠壓一下餡兒，把餡兒全部緊緊地卷在皮中間，皮兒捲了一圈後，形成柱狀後，把其中一側的.皮兒住裏折（我們習慣是把右側的皮兒折趕來），這樣把餡兒封閉在皮裏面，拿起時防止餡兒掉下。皮兒折往裏折起後，我們繼續卷皮兒，把餡兒裹得的緊緊地，就形成了一個圓柱狀的東，這就是食餅筒

捲起食餅筒後，有人喜歡在食餅筒開口一端澆上小勺子肉汁，增加餡兒的美味和鮮嫩。

包好食餅筒，就該輪到吃了，輕咬一口，就能嚼到各種餡兒的香味，米麪的芳香、蛋濃濃的香味、洋葱的清香、豬肉肥而不膩的香……真可謂“百香齊全”啊！

小吃作文 篇8

本來我們家出去逛一圈都沒有吃小吃的，路上有着賣臭豆腐的，有着賣糖油粑粑的，也有着賣炸串的，有着賣麻辣燙的，因為我們都覺得不一定很乾淨就與小吃們擦肩而過了。最後我們從超市出來的時候，見着了一家泡菜，那“望梅止渴”的酸把我們都吸引了進去。

“不管幹不乾淨，我都要吃了！”我買了一份泡菜端到爸爸媽媽面前這麼説着，“我先吃啦！啊，好好吃啊！”媽媽在我吃得陶醉的表情裏，拿着筷子試了一筷子，她説：“這個辣椒炒得好！”媽媽指的是這份泡菜裏面拌的辣椒油，應該是那種用炒得椒香的辣椒粉拌的，吃一口就會吃出那種辣椒的香味。媽媽又拿她的筷子夾了一根蕨菜試了試説：“這個蕨菜放在裏面可真是絕配啊……”媽媽還沒説完，一直推辭説“不吃不吃”的爸爸，在媽媽的“廣告語”裏拆起了一次性筷子的包裝。

我一邊拿筷子不停地吃着這碗合我胃口的泡菜，一邊看着爸爸想吃又不敢吃的表情，和媽媽打賭説：“爸爸他吃飯之後絕對會和我們搶着吃！”媽媽哈哈大笑地迴應：“説不定真是哦！這麼好吃的小吃，他吃了一定會放不下筷子的。”爸爸聽着我們的話，不信邪地嘗起了泡菜裏的蘿蔔皮，“咦，這個還真的挺好吃的哈！”爸爸説完這句話，又繼續用筷子了一塊藕片試了試説：“這個味道跟我在出差吃到過的一個泡菜味道很像，那一次我就着泡菜吃了三碗米飯。”我一聽爸爸這麼説，我趕緊把泡菜碗往我這邊移了一下，什麼也沒説的埋頭吃起泡菜來。

爸爸看我的陣勢，他放下筷子説：“不過這個太辣了，我還是不吃了。”説完一個人把頭別到了窗户的那邊，我和媽媽則一邊偷笑一邊搶着泡菜碗裏的泡菜吃着，直到我和媽媽把泡菜吃得只剩幾粒花生米在泡菜碗裏頭，爸爸轉身端起了泡菜碗，喝了一口那個沾滿了辣椒油的泡菜湯説：“還別説，辣是真的很辣，但真的很好吃。”我和媽媽看完爸爸的舉動聽完他説的話，抱着笑成了一團。