陽澄湖大閘蟹作文500字四篇

在日復一日的學習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編幫大家整理的陽澄湖大閘蟹作文500字4篇，歡迎閲讀與收藏。

陽澄湖大閘蟹作文500字篇1

青背，白肚，黃毛，金爪，呀！這不正是大名鼎鼎的陽澄湖大閘蟹嗎？陽澄湖大閘蟹可是在海外都久享盛譽的，還被稱為“中華金絲絨毛蟹”呢！

前幾天，媽媽為了嘉獎我幫她打掃家務，特地買了幾隻正宗的陽澄湖大閘蟹。

晚上，我迫不及待地坐到飯桌前，等着吃美味的大閘蟹，但我吃蟹心切，才坐下來不到一分鐘就心癢癢地跑到廚房裏查看媽媽的工作進度。只見媽媽把大閘蟹洗刷乾淨，用繩子把它們一一捆起來，可大閘蟹們似乎並不合作，不時地把兩隻大鉗舉起“咔嚓，咔嚓”地剪兩下，好像在向我們抗議。我和媽媽可不怕這個，仍把它們“依法處理”了。我們把它們放入鍋中，加上姜，黃酒等配料。半個小時後螃蟹就出爐了。看着桌上的美味佳餚，我連哈喇子都快流出來了。濃濃的香味撲鼻而來，我骨頭都要散架了。螃蟹被燒得通紅，就像穿上了一套紅盔甲，賣相着實的好啊！我迅速地拿了一隻蟹，拆開繩子擰下一隻腳，一吸，哈！腳裏的肉被我連根“吸起”。啊！芳香四溢！我肚子裏的饞蟲被勾了起來，一下子把其他的蟹腳連同蟹鉗都用來祭了五臟廟。我掰開蟹殼，紅豔豔的黃立刻露了出來，我也顧不得形象了，拿起螃蟹就一陣猛啃，蟹黃的鮮味在口中溢滿，久久不散，真是脣齒留香啊！

大閘蟹！我愛你！

陽澄湖大閘蟹作文500字篇2

崑山的大閘蟹在江蘇省乃至中國，可是大有名氣的。簡直可以稱得上蟹中一絕。人家都説吃大閘蟹要在10月到11月初吃，那時候的蟹肉最肥嫩，黃最鮮美。

大閘蟹剛從鍋裏拿出來，就有一股撲鼻而來的蟹香。從外面上看，顏色特別鮮豔，摸上去也特別光滑。扒開後蓋，再把腮掰掉，就可以吃了。（據説腮的寒氣特別大，而且吃了對人也不太好）把蟹掰成兩半，黃汁就立刻流了出來。把汁吸掉，肉的肥美就看出來了。

吸上一口，黃就滑到了你的嘴裏。也不要咬，只要舌頭一抿，黃就立刻在你嘴裏融化。

大閘蟹是河蟹的一種，一般來説，大閘蟹特指長江中的中華絨鰲蟹。過去的大閘蟹在長江口近海產苗，逆長江洄游，生長在長江下游一帶的湖河港漢中。連李白都不禁讚歎：“蟹鰲即金液，糟丘是蓬菜，且須飲美酒，乘月醉高台。”

秋風響，蟹腳癢，九月臍，十月尖。九月要吃母蟹，這時候的母蟹黃最滿，肉最鮮，十分鮮美。十月要吃雄蟹，這時螃蟹臍呈尖形，高足肉堅。

大閘蟹做法很多，吃法也很多，但蟹味不變，你有機會一定要來崑山品嚐美味的大閘蟹哦！

老師點評：你介紹家鄉的特產引用了不少諺語，這讓特產顯得更“特”，而且充滿了鄉土氣息。再加上你自己吃蟹的經歷，已經把讀者帶進了那香味撲鼻的廚房了，令人垂涎三尺。

陽澄湖大閘蟹作文500字篇3

中國的飲食文化源遠流長，就上海而言有排骨年糕、五香豆、梨膏糖還有馳名中外的南翔小籠。我愛吃上海的南翔小籠，但是我最最愛吃的還是陽澄湖大閘蟹。

秋天，是菊黃蟹肥的季節。中秋節的時候媽媽拿回來幾隻大閘蟹，並且告訴我這是正宗的崑山陽澄湖大閘蟹。因為媽媽認識賣水產的人，而且我又特別愛吃蟹，所以在大閘蟹成熟的季節，媽媽會經常買給我吃，因此我對蟹也有一定的認識。仔細觀察，發現它的背殼是深青色的，有光澤。爪子金黃，堅硬有力，腿毛密而黃，一根根豎起來的。的確和一般的大閘蟹不一樣，很威猛。

我迫不及待的讓媽媽把蟹洗乾淨，蒸熟了給我吃。在蒸的過程中，那蟹的力氣可真大，差點把鍋蓋頂開呢！

蟹熟了，打開鍋蓋，一股香味撲面而來，每隻蟹都是金黃金黃的，讓人垂涎欲滴。挖開蟹殼，裏面的蟹黃是橘紅色的.，蟹膏像白玉一樣，蟹肉潔白如雪，連蟹鉗裏的肉都很豐滿。媽媽幫我挖了滿滿一盤子，我沾着用醋、醬油、生薑、白糖和黃酒配成的調料津津有味的吃了起來。它的味道就是和一般的大閘蟹不一樣，鮮美里透着香甜，肉質特別的細嫩。那種美味是無法用語言來形容的。

平時吃飯的時候，我總是最後一個吃完，並且頂多吃一碗。而這一天，我用調料把蟹肉拌好，與米飯和在一起，味道真是好極了！我一下子吃了兩碗飯，而且是第一個吃完。

陽澄湖大閘蟹，真是人間美食啊！

陽澄湖大閘蟹作文500字篇4

陽澄湖大閘蟹是一種全國聞名的蘇州誰特產。

秋天正是吃螃蟹的好季節，昨天爺爺買回來幾隻陽澄湖螃蟹。買來時，它們被繩子綁住，據説是怕他們把腿掙扎斷。爺爺告訴我，陽澄湖的螃蟹有幾個特點：青殼、白肚皮、金毛腿。我仔細對照了下，還真是。

做陽澄湖大閘蟹的方法很簡單：先往螃蟹腿上抹些料酒，這樣可以去腥氣。如果怕螃蟹肉沒味道，可以先抹些鹽，這樣容易進味些。然後開始燒水，等水燒開了，再將螃蟹放進水裏。那要蒸多少分鐘才合適呢？這可得看螃蟹的大小了。如果較大，就得蒸二十分鐘，如果較小，只要蒸十八分鐘左右就夠了。有螃蟹當然少不了調料。調料更容易，倒上一碗醋，放上些薑絲，再拿蟹肉沾着吃，那簡直就是點睛之筆了。

蒸熟後，爺爺將螃蟹盛到盤子裏。橘紅色的硬殼，帶金毛的鉗子，潔白的肚皮，散發出陣陣香氣，旁邊放着一碗醋，真令人垂涎欲滴。

開始吃了，我先把螃蟹的腿和大鉗子拔下來，再將其中一隻腿掰成兩半，咬掉兩頭的殼，使勁一吸，就將滑嫩可口的蟹肉吸到了嘴裏。吃完它的腿和鉗子後，將它肚皮上的硬殼揭開，裏面盛着熱氣騰騰的佳餚：蟹黃。蟹黃可是蟹中精華，被那麼硬的殼包住，能不好吃嗎？兩邊還有些軟軟的東西，那是螃蟹的肺，是除了殼外唯一不能吃的。把肺清除了，會有一層殼，把殼咬掉，藏在下面的蟹肉就露出來了。

吃着吃着，我覺得臉上癢，便撓了下，結果把自己弄成了大花貓，逗的大家都笑了，原來吃東西，還是這麼讓人歡樂愉快的事情啊。

每當吃螃蟹，就會想到一家人其樂融融的温馨氣氛。