介紹家鄉 家鄉的烙饃作文

介紹家鄉_家鄉的烙饃作文

無論是在學校還是在社會中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編收集整理的介紹家鄉_家鄉的烙饃作文，希望能夠幫助到大家。

有句戲詞這樣唱：“從北京到南京，中間隔個徐州城。徐州人愛吃烙饃饃，那麼地個狠勁兒咬，那也不嫌牙根疼。”這説的就是我的家鄉徐州的烙饃。一張柔韌筋道的烙饃隨意捲上些家常小菜，就成了一道讓人難以抗拒的美味佳餚。

我喜歡看媽媽做烙饃。她用漆黑鋥亮的面盆，兩三下就和好一塊麪，醒上半個小時。接着，她麻利地在桌子上撒上薄薄的麪粉，把麪糰盤在上面，隨意揪下一個個小麪糰，拿起一個，雙手不停地團、揉、折、按，直到揉得光亮可鑑。然後，她把麪糰壓成麪餅，用擀麪杖來回擀。媽媽的.動作非常嫻熟，小小的麪餅越擀越大，她起伏的雙手如同蝴蝶般上下飛舞。沒幾下，麪餅就成了一張薄如蟬翼、大如銀盤的麪皮了。

這時，土灶上支起的鏊子已經燒熱。媽媽拿起長長的竹劈，小心地挑起麪皮，準確無誤地甩在鏊子上，平滑的麪皮瞬間冒出許多小氣泡，淡淡的面香瀰漫開來。這樣翻來覆去幾回，等到上面出現了若有若無的焦花，烙饃就烙好了。一股熟透的面香隨之四散開來，叫人垂涎不止。

剛出鍋的烙饃熱乎乎的，香軟微脆，咬上一口真讓人解饞。拿着微微燙手的烙饃，捲上剛出鍋的辣炒香蝦，簡直是道人間美味。把烙饃平攤，左右對摺，將熱氣騰騰的炒蝦碼上去，再捲成長筒狀，一份烙饃卷香蝦就新鮮出爐啦。薄薄的烙饃中卷着紅紅的蝦，濃郁的海鮮味夾雜着小麥的清香飄散出來，早已將人的饞蟲勾起。咬上一口，鬆軟香脆，蝦的酥香和烙饃的淡淡甜意在嘴中如春水般盪漾開，脣齒留香……

一張簡簡單單的烙饃，卷得下千千萬萬的美味小菜。哈哈，口水流出來了吧?如果你到徐州來，我一定會邀請你到我家嚐嚐我媽做的烙饃。