學炒菜作文【通用】

在日復一日的學習、工作或生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編收集整理的學炒菜作文，希望能夠幫助到大家。

學炒菜作文1

小時候，我總喜歡看媽媽在廚房裏忙碌。我聞着飯菜的香味然後享用美味。這時的我，感覺家十分的温馨。

在十歲的時候，我打算向老媽學習炒菜。老媽教我炒菜，先從最簡單的炒青菜開始。先是放油，再是放青菜，然後放鹽，再炒一炒就好了。在媽媽的手把手教 導之下，我覺得，炒菜是一件多麼簡單的事！第二天，趁媽媽中午未下班，我就自己在家炒青菜。我點了火，放了油後，油就在鍋裏不安分起來了，吱吱作響、上躥 下跳，我感覺很害怕。突然，一滴油濺了出來，我連忙關掉燃氣灶閥門，逃出了廚房。本來我打算放棄炒青菜，可是我並不想讓姐姐和媽媽笑話我無能。於是我重進 廚房，點了火，將青菜放入鍋中，開始炒。然後我挖了一勺鹽，就放入鍋中，學着媽媽那樣用鍋鏟快速翻炒。幾分鐘後，我發現味道有點不對勁，趕緊關火。待我將 菜盛在盤子裏後，我嚐了一口，立刻就吐了出來——又糊又鹹！這下子我才知道炒菜的不容易：既要注意火候，又要注意鹽的`多少，還要注意安全—……如此這些， 要做好菜的確不容易。

搬到新家以後，我就很少下廚了，一般就是煎幾個餃子。前幾天，媽媽不在家，中午又想改善伙食，我只好自己下廚，決定炒一盤千張。我先切好千張，再點火、放油，然後放千張、鹽和少許醬油。炒完之後，我覺得顏色不錯，只是味道淡了點。當我再次感受到做菜不易時，我並沒有無奈，而是一種敬佩。媽媽自己也是 凡人，不可能一生下來就會炒菜，肯定是要一番學習和平時每日三餐的磨練才能做得了一手好菜。所以，我吃到的菜才如此美味。

學炒菜作文2

有一天中午，爸爸在燒菜。這時，我想起教師佈置的一道作業：叫我們學習燒一次小菜，然後，寫一篇作文。我想此刻正好讓我學燒一次小菜，還能夠寫一篇作文。

於是，我向爸爸提出要求教我燒小菜。爸爸答應了。我就問爸爸你教我燒什麼菜。爸爸回答：“今日燒刀豆燒肉骨頭。”我説：“好，不管燒什麼小菜，我都要學習着燒好它。”爸爸説：“那你就跟着學習吧！”

之後，爸爸來到客廳，把刀豆放在桌子上，對我説：“此刻，我們把刀豆的兩端的角撕去，之後把刀豆一分為二，全部做好後拿到水龍頭下頭去清洗一下，然後放着備用。同時，把肉骨頭去燒一燒，等到刀豆炒一炒後，就把燒好的肉骨頭放進去一齊燒，同時放入調料，再燒幾分鐘，放入味精，就能夠出鍋了。這一隻小菜就算燒好了。”我説：“明白了。”我就和爸爸一齊理刀豆，清洗刀豆。

然後，我來到廚房燒小菜了。我打開煤氣灶，放上鐵鍋，倒入少些菜油。過了一會兒，油開始冒煙了，我就把刀豆倒下去，用鐵鏟翻了幾下，就把澆好的`肉骨頭放進去，又放了一些水。之後，我放了一些調料，蓋上鍋蓋讓它燒。

過了兩分鐘，我把火關小一些，再讓它燒。又過了五分鐘，爸爸説：“差不多了。”我就去揭開鍋蓋，放一些味精，又拌了幾下，我就把刀豆燒肉骨頭盛起放在碗裏，端到了菜桌上。

吃飯的時候，我嚐了一下味道，唉，不這麼好吃。爸爸説：“孩子，沒有關係，你第一次能夠燒出這樣的小菜已經不差了。以後多燒幾次，就會慢慢地把小菜燒得更加好吃的。”我説：“明白了，以後我還要學習燒幾隻小菜。”

學炒菜作文3

昨日，媽媽説今天教我炒菜。這是我期望很久的事了。為這事，我興奮得一夜都沒睡好。

好不容易盼到了中午，我嚷嚷着要媽媽教我炒菜。媽媽説：“才要先洗後切，如果先切後洗會使菜裏的營養成分丟失。”我把黃瓜和西紅柿洗乾淨切成塊，又把鍋放在爐上。媽媽又説：“要等到鍋幹了以後在倒油。因為，如果鍋裏有水珠就倒油，當温度上升超過100攝氏度時，水珠變成水蒸汽，要上升躍出油麪，就會發出‘噼裏啪啦’的爆炸聲。”鍋幹了，我倒下了一些油下鍋。油熱了，我又把葱花和醬油倒在鍋裏，把事先切好的菜順着鍋沿倒下去，翻炒幾下。等到快熟的時候，我再加入適量的.食鹽。媽媽還告訴我，菜不要炒得太過火，以免破壞菜裏的維生素C。菜炒好了，盛在盤子裏，一盤香噴噴的菜端上了餐桌。

爸爸媽媽品嚐着我親手做的菜，都説好吃。今天，我不僅學會了炒菜，還懂得了很多的知識和道理。

媽媽把炒鍋放在爐灶上，往鍋裏倒了一些油。一會兒油冒煙了，我把雞蛋倒進了鍋裏，炒成了一塊一塊的，盛到盤子裏。然後我再把柿子倒進鍋裏炒，還放了一些糖和鹽。等柿子熟了後，我把雞蛋倒進鍋裏再炒幾下，雞蛋柿子炒均勻後，我把它們盛到盤子裏，端上了飯桌。

媽媽嚐了一口我炒的雞蛋西紅柿，誇我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴裏。嗯，好吃!

畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外香!

點評:小作者在享受燒菜樂趣的同時，能抓住細節形成文章，語言稚嫩，富有童趣。尤其是小作者運用了擬人的寫法，人物對白自然流暢，一幅燒菜的生活情景展示在讀者面前，很有生活味道。

學炒菜作文4

今年的五.一國際勞動節，是過得最有收穫的一次。

星期四，放學回家路上，我和媽媽高興地談論着。我們在談論什麼？哈哈，原來媽媽終於讓我自己動手炒菜了！有些人可能會説：“炒菜有什麼好玩的`，廚房裏又悶又熱，乾脆把時間放在其它事情上。“但我可不這麼認為，因為一直以來看到爸爸、媽媽能炒出這麼好吃的菜，我就很想炒菜。這回終於夢想成真了！

第一次炒菜，媽媽讓我先做個簡單的——白灼生菜。首先，把菜洗乾淨，先把洗手盆裝滿水，把菜放進去，一棵棵地把菜上的污泥洗乾淨，洗完還要再洗多一次才行。洗完菜之後，裝一些水進鍋裏，開火燒水。因為這是我第一次炒菜，所以不會開火，等媽媽教會我以後，我就立刻開火燒水。等水燒開了，再放些油進去。接着就可以放菜了。等菜差不多都變深綠色時，就可以加鹽糖攪拌。攪拌均勻以後，一碟白灼生菜完成了！

當我把菜端到桌上，媽媽想試一下我的手藝，就第一個吃。於是我也試了起來。畢竟第一次，肯定會有差錯。那就是不夠味。雖然這盤菜味道不夠，但我們還是吃得很開心。

經過這次炒菜，我明白了原來做一碟這麼簡單的菜都要那麼多工序，那爸爸媽媽天天給我們做好吃的菜。他們不是更辛苦嗎？所以，我以後要做個懂事的孩子，不讓他們操心，不讓他們更辛苦。

學炒菜作文5

星期三的下午，天氣十分晴朗，第一次學炒菜。我見媽媽、爸爸還沒有回來，心想：“平時，媽媽、爸爸上班那麼累，給他們炒上一個香噴噴的菜吧，那該有多好呀！這也是我對父母的.回報啊！可是，做什麼菜呢？對，柿子炒雞蛋，國小三年級作文《第一次學炒菜》。”

説幹就幹，我從冰箱裏拿出了兩個雞蛋，再拿出了兩個柿子。我先把雞蛋磕破，把蛋液放到碗裏，鮮嫩的蛋黃跑了出來，別提有多好看了，我用筷子把它攬碎，然後我把柿子切成桔瓣形。這時，“吱”的一聲，門開了，媽媽回來了。

媽媽看見了我，説：“孩子，要炒菜呀，快把圍裙繫上。”媽媽幫我把炒菜的調料準備好，有鹽、雞精、糖等。然後，我將鍋內放好油，等油燒熱了，我把雞蛋放進鍋裏，雞蛋周圍馬上凝固了，鼓鼓的。煎好雞蛋，我把它盛出來。媽媽説：“要把它切開才行。”我拿起小刀，將煎好的雞蛋切成小塊。這時，我再一次把油放進鍋裏燒熱，再把柿子放進鍋裏，炒了幾下，然後把切好的雞蛋塊放進鍋裏，最後把調料放進去，一齊炒。

我把炒熟的菜盛到盤子裏，心裏別提有多高興了。媽媽誇我説：“好孩子，真厲害，我們三口人馬上就可以吃到王大師做的菜了。”我聽了，心裏美滋滋的。

通過這次炒菜，我知道了，只要做事細心，不怕困難，就一定會成功！

學炒菜作文6

今天是週末，我卻沒事可幹，電視也不怎麼吸引人，所以當廚房裏飄來一陣陣香味，媽媽在廚房忙得熱火朝天時，我心裏一動，跑到媽媽身邊跟她説我也要露一手學做炒菜。媽媽卻瞪大了眼睛，不可思議地説：“你長這麼大還從未做過菜，能行嗎？”我對她的鄙視不屑一顧，大聲囔囔着説“這年頭，難道沒吃過豬肉就沒見過豬跑嗎？”媽媽頓時哭笑不得地説：“那行，下面的西紅柿炒雞蛋就交給你了，我在邊上看看就行。”我一聽媽媽答應了，馬上穿上小花圍裙，開始摩拳擦掌，躍躍欲試。

我先回憶了媽媽平時做菜的過程，然後洗了兩個西紅柿，把它切成塊，雖然拿刀的.姿勢不咋地，但也總算過關了。接着我取來3個雞蛋準備打雞蛋。這時媽媽在一旁指導我説：要想抄出來的雞蛋鬆軟可口，打蛋時應朝一個方向打外還須在蛋液里加一點涼開水攪勻，還説這是她的獨門絕技。我忙點點頭，按照媽媽的要求笨手笨腳地打好雞蛋備用。當一切食材都準備好後，我就正式開始炒菜了，我在鍋裏放入了2勺菜油，等油熱了我手忙腳亂地把蛋液倒進去迅速翻炒幾下盛起來，接下來又在鍋裏留了少許油然後急不可耐地開始翻炒西紅柿，不想油猛地濺開來，幸虧我躲得及時才躲過一劫。等西紅柿變軟變熟之後我再把剛才炒好的雞蛋放進去一塊兒翻炒兩分鐘，再放一點鹽和味精，一盤美味佳餚就大功告成了。

媽媽嚐了一口説：“味道很不錯哦，恭喜寶貝升級為家庭小廚師！”。我聽了得意地笑了。後來媽媽才告訴我，如果要炒一些帶水的蔬菜時，最好在油熱後先放鹽這樣油才不會濺起來，原來學做炒菜也有這麼多的竅門和學問，真是樂趣無窮啊！

學炒菜作文7

我是一名國小三年級的學生，雖然我人小，但是我的本領可大了，我會游泳，會溜冰，會包餃子，會洗碗……但是我不會炒菜，每當爸爸從廚房裏端出一盤盤美味可口的小菜時，我就羨慕得不得了。今天決定讓爸爸教我炒菜。爸爸高興地説：“難得你肯學我，我們今天就教你做個西紅柿炒雞蛋的美味佳餚。

於是，我們來到廚房，先準備好要用的材料，拿來三個雞蛋、兩個西紅柿，幾顆大蒜頭，準備開始了。第一步：將雞蛋在碗裏打碎並加入適量的鹽攪拌均勻，放在鍋邊待炒；再把西紅柿洗乾淨，剝掉皮後用菜刀切成小塊，放在盤裏待炒；再由我把需要的蒜泥、鹽、葱等配料，準備好放在鍋邊待用。第二步：爸爸教我放鍋點火，等鍋沒有水分的時候，爸爸説可以放油了，我就把油倒入鍋內，可我不知道先放雞蛋還是西紅柿，於是，爸爸笑着説鍋內的油冒熱氣的時候，先放入蒜泥再倒入攪拌好的雞蛋，於是我立馬放入蒜泥倒入準備好的雞蛋，手忙腳亂地翻炒起來，一會兒雞蛋就熟了，我急忙關掉火，把鍋內炒熟了的'雞蛋放在盤中；接着在爸爸指導下，像炒雞蛋一樣炒熟了西紅柿；之後，把雞蛋一起倒入鍋內，和西紅柿一起翻炒；爸爸在我翻炒的時候加入了適當的鹽和糖，一會兒就炒好了。第三步：就把炒好了的雞蛋盛到盤裏放入葱花，一盤美味可口的西紅柿炒蛋就這樣做成了。

這是我第一個炒菜，雖然基本上都是巴掌爸爸地幫助下完成的，但是我想第二次、第三次的時候會做得更好。就像生活中遇到難事一樣，要勇敢、要有信心地去學習、去解決，沒有學不會的，只有不肯學得。

學炒菜作文8

今天下午，媽媽教我炒菜。我一共炒了兩樣菜，分別是紅燒冬瓜和清炒茄子，這兩樣是我自己選的，也是我最喜歡吃的。

因為煮茄子比煮冬瓜簡單，所以我重點介紹清炒茄子這道菜。

我拿起生茄子，用刮刀把茄子紫色的皮刮掉，我從上到下豎着一條條地刮，露出白白的茄子肉，我再拿起刀在茄子上切了起來，每塊茄子都必須要切成三角形，而媽媽負責在旁邊指導，生怕我切着了手，我還真感覺隨時我的手指都可能會被切掉，心裏捏了把汗。

切完茄子，我剝了兩粒蒜頭做準備，首先開火，拿起油瓶往炒菜鍋裏倒油，一下倒得太多，被媽媽及時制止，接着我把蒜頭扔進油鍋，緊接着鍋裏響起了噼哩啪啦的響聲，原來是剛才鍋裏有幾滴水，油跟水在一起就會產生這種聲音，我拿起裝茄子的鐵碗把茄子倒進了鍋裏，只見我一手握着鍋柄，一手握着鍋鏟，左右翻動着茄子，很有規律，我一會兒把茄子翻到這，一會兒把茄子翻到那，就這樣翻了一會兒，我覺得鍋裏的水不夠了，於是我在鐵碗裏倒了點水，倒在了鍋裏，然後我把鍋蓋蓋上，還時不時會把鍋蓋打開看看裏面的水有沒有少，如果少了，我就會在鐵碗裏倒一點兒水，再倒進鍋裏，就這樣連續了好幾次，茄子被我翻炒得很香，媽媽説“這時候可以放調料了”，我放了一小勺鹽巴和糖，還倒了一點兒醬油，媽媽説調料不可以放太多，一點就可以了。我趕緊拿着筷子去嚐了一口，“哇！真好吃！”媽媽説“現在你去拿盤子盛起來吧”，最後我把茄子裝在盤子裏，一道美味的茄子就這樣煮好了。

吃飯時吃着自己煮的`茄子，感覺特別香甜可口，剛才的緊張、辛苦都是值得的，我懂得了做菜的不容易，想到了外婆和媽媽平時做菜的辛苦，我以後要多幫忙做些菜給她們吃。

學炒菜作文9

太陽公公要回家了，我和媽媽小心翼翼地提着一大堆“實驗品”慢悠悠地回了家，今天我要學番茄炒雞蛋。

平時我滴油不沾，以前看同學有那麼好的廚藝，都快趕上廚師長了！而我，卻一竅不通，未免也太落伍了，我下定決心要學會一盤拿手好菜。

第一次跟廚房這麼親密，希望它不要生氣。我穿上圍裙，戴上手套、廚師帽和口罩，再繫上圍巾，像防賊一樣全副武裝地上陣。要先做好準備工作，首先打雞蛋。把雞蛋在碗的邊緣敲幾下，當！當！當！雞蛋殼裂開了，我快速地把蛋殼朝兩邊掰開。蛋黃圓圓的像是一個太陽，蛋清透明，不仔細找還看不見。

接下來要準備一雙筷子在雞蛋裏攪拌，必須起泡了才能停。這可是個技術活，打得不能太輕，不然雞蛋紋絲不動，還浪費時間。打得也不能太重，不然雞蛋會灑出來。過了將近50秒，終於起泡了，我手真酸得快沒知覺了。

要切菜了，拿出菜刀準備打理番茄。扶着番茄的身子，慢慢地切，生怕刀傷人。把番前切成一小塊、一小塊，最後還要把它的頭髮——頂給剪了。

鍋要上陣了，打開煤器開關，一團火苗一上一下像是在跳舞。輕輕地倒油，鍋噼裏啪啦地唱起了歌來。倒人雞蛋，一會兒就冒出泡泡了，有點成形的'雞蛋應該翻一翻，炒一炒，鏟子出場了。拿着鏟子好緊張，生怕炒時雞蛋會跳出鍋，那噼裏啪啦的聲音在耳畔迴盪，心跳開始急促起來，頓時覺得鏟子好重，滿頭大汗！番茄加人了隊伍，在無數次翻炒後，漸漸地，我開始嫻熟起來。加入鹽、老酒、糖提提味，最後關火就大功告成啦！

嚐嚐我的成果，嗯！酸酸甜甜真好吃，而且比媽媽平常燒的更美味了！我也是一個小廚師啦！

學炒菜作文10

今天，我和媽媽一起去超市買菜，因為今天我要學做土豆絲。到了超市，我和媽媽一起選了幾個土豆，和一些作料。

回到了家，我首先選出了一個光光滑的土豆，再用小刀把土豆寶寶的衣服“拿”走了，土豆寶寶漏出了黃黃的身子，我又把土豆寶寶拿到水龍頭下面給它洗了一個澡，接着頑皮的土豆寶寶“跳”到了菜板的上面，我拿起菜刀，殘忍的土豆寶寶五馬分屍了，土豆寶寶變成了一條一條的土豆絲，可是我發現，我切的土豆絲一根粗一跟細，很不均勻，但是因為技術關係，只能這樣了，我從櫃子裏拿出了金黃的油，倒在鍋裏，可是因為鍋裏有許多小水珠，所以鍋裏的油“啪啪”的響，就象放鞭炮一樣，嚇的我手忙腳亂，向客廳跑去。一邊跑一邊説：“不好了，廚房着火了，快救火呀！”媽媽聞聲跑來，看到這情景，不免哈哈大笑。而我卻在心裏直嘀咕，笑什麼呀？

媽媽把我帶到廚房，細心的講道理給我聽，聽着聽着我也小聲的笑了起來，下一步當然就是放土豆絲了，哈，這一步我可沒做錯，接着，我又拿起了鹽往土豆絲上撒，當然，我的.鹽應該放的不多也不少。我先來嘗一個吧，嚼了沒兩口，就突然大叫起來，我做的土豆絲怎麼那麼甜啊？原來，粗心的我把鹽和糖搞混了。都是因為我的粗心大意才把土豆絲炒的那麼難吃。

看似簡單的炒土豆絲做起來也不是那麼容易呀！

學炒菜作文11

説到我炒的菜，可要叫人笑掉大牙了，我呀！炒菜的方法可是天下獨一無二的呢！

那天，我吵着叫媽媽教我怎樣炒菜，媽媽説：“你先看我炒一次，接下來你再炒。”我一口答應了。媽媽先往鍋裏到了點油，油開了以後，媽媽又把菜放進去，放了點鹽，把菜翻了幾遍，這樣，香噴噴的菜就做好了。媽媽説：“你要注意，放菜的時候不要靠得太近，不然會被濺起的'油燙到。”“知道了。”我點頭答道。

輪到我出馬了，我照着媽媽的樣子，先放了點油，油開了，我把菜到進鍋裏，“啊！”我叫道。媽媽走進廚房，對我説：“怎麼了？”我説：“沒事。”其實啊，我放菜的時候靠得太近了，結果被燙到了，我抱怨了一會兒，當我想通了，正準備繼續炒時，沒想到菜居然焦了，原來，我火開得太大了，把水分都吸乾了。我翻了幾遍，一股股焦味開始往外冒了，我有放了點鹽，還是沒有效果，於是，我隨隨便便地把菜到進盤子，走到大廳，對媽媽説：“快看啊！我炒的菜還行吧！”媽媽看了看，對我説：“樣子嘛！還算湊合，可是，怎麼有點焦味？”“沒有啦！是你聞錯了。”然後，我叫媽媽嚐了一口，媽媽説：“這菜焦了，還很鹹。”我摸摸腦門，不好意思地笑了，心想：真是看花容易繡花難。

聽了我的炒菜過程，相信你一定能想象到那個畫面吧！你説，我炒的菜是不是天下獨一。

學炒菜作文12

金燦燦的陽光照在書桌上，十分暖和，我正在書桌上認真地看書。這時傳來爸爸的叫喚：“林佳媛，快過來，我教你學炒菜。”我應了一聲，放下手中的書，來到廚房。

爸爸先叫我洗鍋，洗完鍋後，底部擦乾，就放到電磁爐上，按上開關鍵，不一會，鍋就熱起來，水迅速變成了水蒸氣，很快鍋裏的水就幹掉了。我拿起油瓶，屏住呼吸，小心翼翼往鍋裏倒，生怕油要是濺到手上，不起泡才怪呢。不過好在油沒有濺起來。油很快就熱了，能聞到油香了，爸爸教我拿鍋鏟，準備開始炒菜。

首先，先把剛剛切完的菜倒入鍋中，一遇到滾燙的油，菜就“吱吱”作響，炒，我趕緊炒，不然就要燒焦啦，我手忙腳亂地趕緊用鍋鏟翻炒，熱氣衝到臉上，我都要睜不開眼了。終於，剛才還硬生生的菜葉變得酥軟下來，接着就是蓋上鍋蓋，等上一小會兒。等我再打開鍋蓋，菜差不多就熟了，嗯，我已經聞到菜的'香味了。

接下來，當然就是必不可少的一步——調味，我先把裝鹽的罐子拿了下來，準備倒入鍋中，結果我的手一抖，就不小心倒多了。糟了，倒這麼多，會不會太鹹?還沒等我想完，爸爸就叫我倒味精了。這次我倒的味精不多不少剛剛好。

倒完味精後，再用炒菜的勺子一點點的夾起來，夾完後，放入盤子中就可以了。我把盤子放在桌子上，嚐了一個，味道不淡不鹹正合適。

唔，學炒菜真難。

學炒菜作文13

這個週末，麻老師為我們留了一項有趣的作業——為媽媽親手做道菜。雖然我會煮餃子，但是做菜我還是第一次。

吃完早飯，媽媽就帶着我來到超市，準備買中午的菜。我心想：我給我的媽媽做什麼呢？就做個我們都愛吃的西紅柿炒雞蛋吧。我先來到蔬菜區，選了兩個顏色鮮豔好看的西紅柿。又去選了五個雞蛋，因為我不愛吃葱，所以乾脆就沒有買。選完以後，付了錢，我們高高興興的回家了。

到了家裏，我看時間還早，就看了一會書，11點多的時候我就開始準備了。我先洗洗手，拿了一個碗，學着媽媽平時的.樣子，我把雞蛋一個個磕破，倒進碗裏。媽媽教我在攪拌雞蛋的時候放點鹽，就這樣，我把蛋清分離的雞蛋攪拌成雞蛋液，媽媽説這樣就可以了。我在炒菜鍋裏放點油，點着火，等油熱了把雞蛋倒進去，雞蛋倒進油鍋的那一刻冒着泡泡，似乎説告訴我説，我餓了。我拿着鍋鏟不停地翻炒，瞬間雞蛋變了金黃色，媽媽説可以了，再炒就糊了，我把雞蛋盛到盤子裏。又開始切洗乾淨的西紅柿，我把西紅柿切了10小塊，放入油鍋，翻炒出汁的時候媽媽説可以放雞蛋了，這樣雞蛋可以吸取西紅柿汁，會味道更好，放了一些雞精，這樣一盤好吃的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。聞起來特別的香。我把炒好的菜裝到盤子裏，等媽媽品嚐。

午飯開始了，媽媽吃了我炒的菜，很開心的一直誇我，説：“兒子，你真棒，你是家裏的男子漢，炒得太好吃了。”聽了媽媽的讚揚，我心裏得意洋洋，非常開心，以後我會多為媽媽分擔家務。

學炒菜作文14

平常都是媽媽炒菜，我在旁邊看着。今天，媽媽終於同意教我炒菜啦！

“你是‘初學者’，先教你個簡單的，炒青菜和炒雞蛋。”媽媽“鄭重”地説。“好耶！”雖然只是簡簡單單的.炒青菜和炒雞蛋，但我還是掩飾不住內心的激動，歡呼起來。

“首先要洗菜。先把根部切掉，再用手把青菜葉剝下來。對！就是這樣！”我輕輕鬆鬆就完成了任務，心想：做菜也沒什麼嗎！

“把青菜切碎。”媽媽説。哈哈，我最喜歡的步驟到了，我想。我切，我切，我 切 切 切 ！

“把油倒入鍋裏，等油熱了，再把青菜倒入鍋裏。”媽媽指導道。“好！”我小心翼翼地倒了油。沒一會兒，媽媽説：“油熱了，快把青菜倒裏面！”“好嘞！”我越來越覺得炒菜很簡單，可沒一會兒，我就改變了這個想法。青菜到了鍋裏，像爆炸了一樣，發出巨大的響聲，把我嚇的往後一退。“我抓着你的手炒吧！”媽媽説。炒了一會兒，媽媽叫我把鹽和味精拿來。我對調料不熟悉，總是拿錯，最後終於拿對了。“鹽和味精各放一點，再翻炒一會兒就好了。”我按媽媽説的做，很快就炒好了。

“接下來學炒雞蛋。把雞蛋打到碗裏，放一點鹽，用筷子攪拌均勻。再把油燒熱，倒入雞蛋，翻炒幾下就出鍋了。”啊！雞蛋好了！我趁媽媽不注意，偷嚐了一口。哈哈！自己炒的菜就是香！

學炒菜作文15

今天上午，媽媽在廚房做菜，我聞到了香味就跑了過去。

“媽媽，炒的什麼菜啊這麼香？”媽媽説：“這個菜是酸辣土豆絲”，然後我就説：“媽媽，我也想學炒菜”，媽媽説：“學炒菜要吃苦，還要有耐心，你可以嗎？”我堅定的`回答：“我一定行的”！媽媽説：“那就開始吧，先把土豆切成絲，然後把火打開放上油，等油熱了把土豆絲放進去……”然後我就照着媽媽説的一步一步開始做。先把土豆切片，然後切成絲，但是當我切完以後，媽媽説：“你切那是土豆絲嗎？蘿蔔條差不多，不過沒關係，反正也能炒熟，只是難看了點兒”，然後我把油倒進鍋裏，倒完以後我一看：“哇，怎麼倒了這麼多！” 媽媽又把多餘的油倒在一個小碗裏先存着，我就把火打開，一會兒看到油冒煙，媽媽説這就説明油熱了，我慌忙把土豆絲倒進去，“碰”的一聲，濺了我一身油，媽媽緊張的問我有沒有事，我説沒事只是燙了一下，沒有起泡，多數都濺衣服上了，心想：下次可得慢點了。然後我就拿着鏟子翻啊炒啊，大約十分鐘以後，終於炒熟了，放了點鹽和雞精（我不敢吃辣的，就不放醋和辣椒了），然後盛到盤子裏，端過去放在桌子上。

這時媽媽從廚房裏出來了，我和爸爸還有媽媽一起品嚐我自己做的飯菜，心裏美滋滋的，感覺很好吃，呵呵，雖然有點鹹，但是我覺得還是很快樂，因為我自己也學會炒菜了。