關於揚州作文15篇

在平日的學習、工作和生活裏，説到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編整理的關於揚州作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

關於揚州作文1

嗨!大家還好嗎?今天我們又要説説小吃的問題了，今天我們就要説一説揚州炒飯的由來。

揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，在謝諷的《食經》就有“越國食碎金飯”，即是揚州蛋炒飯的前身。相傳隋煬帝巡遊揚州時將“碎金飯”傳入揚州，也就成了有關揚州炒飯最早的記載。

揚州炒飯是如何從揚州向外傳播，不得不提起一個人，他就是揚州知府伊秉綬。

伊秉綬，福建汀洲人，乾隆54年任揚州知府。此人政聲很好，不僅精通詩賦書法，還是美食家。盛傳如今流傳於粵港一帶的“伊府麪”及“揚州炒飯”，便是由他發明的;如今我們吃的方便麪，便是在伊府麪的基礎上發展起來的。伊秉綬亦被人稱為方便食品的開創者之一。

香港著名書法家凌雲超先生在其所着的《中國書法三千年》中説：“江蘇式的炒飯即葱油炒飯是也，所不同的伊府廚師又錦上添花，再加上一些蝦仁和叉燒同炒，所以能味美逾恆，此味華南人士即稱為“揚州炒飯”。伊秉綬罷官回原籍後，也將此法帶回老家福建，並特意在他所着的《留春草堂集》中介紹了揚州炒飯的製作方法。這時的“揚州炒飯”已不僅僅是揚式了，還是粵式菜譜中的一道美食。正是伊秉綬的創新與傳播，才有了今天“揚州炒飯”五彩繽紛的面孔。

關於揚州作文2

假期結束了，爸爸媽媽都已經上班了，中午爸爸媽媽還沒回來，弟弟吵着要吃蛋炒飯，我也有點兒想吃，於是我決定學着媽媽的樣子做一次揚州炒飯。

首先把手洗乾淨，繫上圍裙，照鏡子一看，還真像那麼回事。我從冰箱裏拿了兩個雞蛋和兩根火腿腸放在鍋台上，接着用刀把火腿腸切成碎丁，又把雞蛋敲碎，放在碗裏。把火腿腸和雞蛋放在一起，用筷子拌一拌。接着從飯鍋裏盛一碗飯。最後在鍋裏放一些油，把火腿腸和雞蛋先放入鍋中，再把飯放進鍋裏，用鏟子在鍋裏炒一炒。不一會兒，廚房裏飄出一股香味，我又趁勢放了一點葱花、鹽和味精，我得意地喊道：“揚州炒飯ＯＫ了！”

我和弟弟津津有味地吃着我做的蛋炒飯，心裏想：爸爸媽媽回來會説些什麼呢？

關於揚州作文3

俗話説“民以食為天”每個地方都有自己的美味。比如北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麪……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風味小吃，可以説數不勝數。揚州炒飯則是我們揚州的美味。

揚州炒飯不僅好吃而且樣子也很好看。金黃的米飯，黃色的荷包蛋，翠綠的葱花散落其間。

別看它好像很難做，其實做法很簡單。先把熟的飯放進鍋裏，再放入油，接着用鏟子把飯在鍋裏來回翻動，等到飯呈金黃色以後，用小碗把飯盛出。再煎一個雞蛋，用鏟子把煎好的雞蛋搗碎。下一步就是把碎雞蛋和之前炒好的飯都放在鍋裏，撒上葱花，炒一會就可以出鍋了。

揚州炒飯的吃法也挺有趣的。我先把飯的中間用筷子淘一個小“坑”，這樣就可以很快把飯變冷。然後用旁邊的飯把這個“坑”填上，這時，中間就會有一個地方凸出來，我在一口咬下去，這樣，飯的頂就沒了，香氣撲鼻而來。再細細品嚐它的鮮味。

這就是我們的揚州炒飯，有機會也要來吃哦！

關於揚州作文4

每次我告訴別人我是揚州人的時候，人家總是説：“揚州自古出美女，男孩也是帥哥”。我好奇的問媽媽為什麼揚州人美呢?媽媽説一方水土養一方人，揚州是一座歷史悠久、風景秀麗的文化名城。隨着揚州經濟的發展，揚州發生了翻天覆地的變化。

我五歲前一直生活在江都，20xx媽媽在揚州買了房，那年我剛出生，媽媽説當時這裏很荒涼，只有大潤發，街道也很窄。09年我們來到揚州，我簡直不敢相信媽媽口中的荒涼之地這麼漂亮。這幾年我目睹了揚州的城的快速發展：街道寬闊，廣場優美，繞城高速四通八達，一幢幢豪華、漂亮的住宅樓拔地而起……潤揚大橋、火車站，飛機場的建成，更是錦上添花

如今的揚州白天風景如畫而夜幕降臨，華燈初上，古城揚州褪去了白日的喧囂，換上了迷人的晚裝，星星點點，璀璨奪目，讓人沉醉。

關於揚州作文5

媽媽安排我們到有“淮左名都，竹西佳處”之稱的揚州春遊。其中最出名的是揚州的瘦西湖和大明寺。

大明寺位於揚州西北郊的蜀岡之上。它既是一座佛教廟宇，也是一方風景名勝，由大雄寶殿、平遠樓、平山堂、御園、鑑真紀念堂、棲靈塔、天下第五泉等組成。

寺內的鑑真紀念館建於1963年以紀念鑑真圓寂1200週年。紀念堂由門廳、碑亭、迴廊和正堂組成，由我國著名建築學家樑思成參照鑑真在日本的主要遺物唐招提寺金堂設計建築，典雅古樸，保存了唐代的建築藝術風格。殿中端放着鑑真大師像，兩側掛有四幅絹本壁畫，分別是西安大雁塔、肇慶七星巖、日本九州秋妻屋浦和奈良唐昭提寺金堂

提到揚州，最著名的還是瘦西湖，瘦西湖離大明寺不遠。人説“天下西湖，三十有六”，惟揚州的西湖，以其清秀婉麗的風姿獨異諸湖，佔得一個恰如其分的“瘦”字。隋唐時期，瘦西湖沿岸陸續建園。及至清代，由於康熙、乾隆兩代帝王六度“南巡”，形成了“兩堤花柳全依水，一路樓台直到山”的盛況。

遊玩期間，導遊曾經反覆提到“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州”，她説3月的揚州是最美的，春天的瘦西湖也是最美的。

揚州真是一個好地方。

關於揚州作文6

額，時隔半年。

那會是一樣美麗的杭州，有着對一個人小小的思念。這會是一樣美麗的揚州，有着對一個人小小的失望。

不知怎地，我很想遠離他。想要像上次杭州之行一般，分開旅行。

去想去的瘦西湖，無論多坑，我只想感受那般感受。有柳樹，有拱橋，有綠水，有斜風，有落日。

我一直認為的旅行是放鬆心境，尋找到另一個自己。而不是去緬懷或者回憶，去尋找另一個人的影子。

我不介意那是什麼回憶，或許你來到這片土地，連氣息都透着那些舊時光的味道，想念一個人的時候，到處充斥記憶的跌宕，談何回憶呢?

一個人的自由，我內心向往的自由，愜意，似乎被這些給束縛了。也許吧，和他一起後，我何有過自由?

此次揚州之行，我只想讓它成為我自己的揚州之行，無關乎別人的故地，無關乎他人的回憶。這時，真想念和胖子的杭州之旅啊!那種自由自我慢節奏的調調，滿眼滿世界地都是沁人心脾的美好!

關於揚州作文7

揚州炒飯是我最喜愛持的一道菜。

揚州炒飯味兒好，看相也好。當一盤彩色斑斕，鮮香撲鼻訂單揚州炒飯呈現在面前，真會令人倍感欣喜，兩眼發亮。看看米飯，粒粒分明，雪白透亮。粉色的蝦仁寶寶熟睡在米飯媽媽的懷裏，紅色的蘿蔔，黃色的雞蛋，綠色的青豆撒落其間。蘿蔔似瑪瑙，雞蛋似寶石，青豆像翡翠，簡直就是珠寶的大燴炒。

美味的揚州炒飯始創與隋朝，它是我國四大名菜系列中的一道名菜，製作上很講究。米要優質大米，以保證品質。待米淘洗乾淨，便用開水燙透，使其易於鬆軟，然後上蒸籠蒸熟。蒸出的米飯，不起黏，不起團，顆粒光潔，軟硬適度。其次雞蛋一定要柔炒成桂花狀，幹這活得神態沉靜、手腳利落才行。另外所有配料除炒青豆、蝦仁外，均要加工成豆粒大小，與米飯般配，講究丁配丁，絲配絲。

炒時，先放入雞蛋，炒成雪花狀，倒入米飯，炒均勻，使粒粒米飯都要裹上蛋液，俗稱“金裹銀”。再把其他配料一一放入炒均勻。炒好後如碎金閃爍，光滑潤亮。鮮美爽口。

吃時，我喜歡把所有的配料都弄一點和米飯併成一勺吃，然後慢慢咀嚼，細細品嚐它的味道。真是美味呀!

關於揚州作文8

揚州炒飯可是揚州一絕。經濟、實惠，而且美味，做起來步驟簡單，是家喻户曉的“名餐”。

揚州炒飯看起來好像一塊香氣四溢的金子，怪不得它又叫“碎金飯”。盛在碗裏，金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青菜，營養豐富的香菇、葱和胡蘿蔔，還散發着香味的火腿腸、牛肉丁，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕不捨得放下筷子的。

此等美味，只需5分鐘即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁，然後在鍋裏放一點油，用中火燒。等油澆沸了，再將切好的配料和少許鹽放入鍋中，炒幾下後就可以將煮熟的米飯倒入鍋中。仔細翻炒3分鐘後，香噴噴的揚州炒飯就可以出鍋啦！

聞着揚州炒飯的香氣，再扒一口，嗯，好吃！那香氣，鑽進了我的心田，浸透了我的細胞，吃一口，就忍不住吃第二口，這令人神往的金色米飯，讓人無法抗拒地伸出筷子，百吃不厭，揚州炒飯還真有魅力呢！

我嘛，兩三天不吃，心裏就癢癢的。吃的時候我喜歡先把炒飯壘成座“金山”，在“山上”吃出一個坑，再加上紫菜湯，一個“金山天池”就完成了。接着，我就毫不留情地“嗷嗚，嗷嗚”了。

媽，再來一碗！

關於揚州作文9

國慶黃金週，天天有驚喜!這不10月4日一大早我和爸爸媽媽組成的旅遊小組就來到了揚州大明寺。

對着寺門，我們像其他遊客一樣，虔誠地鞠躬作揖，跨過高大的門檻，進入寺內參觀。

別看大明寺外表很普通，似乎與一般的寺院無異，可裏面卻別有洞天。首先映入我眼簾的是高達4米的巨型玄鐵香爐，上面依次鑄刻着多位菩薩。香爐身後便是寺內主體建築——大雄寶殿。降魔萬世功德天神手持降魔杵盤腿端坐在蓮花寶座上。四大天王腳踩小鬼，手持武器，氣宇軒昂地側立在兩旁。如此氣勢使人不寒而粟。

依次走過各個小殿，我們去了鐘樓，撞鐘祈福。緊接着我們又迫不及待地攀登棲靈塔。該塔呈方形，共九層，高聳入雲，巍峨壯觀。第四層“塔中塔”供奉着釋加牟尼的骰骨——舍利子。今日終於有幸目睹了這至尊聖物。登上塔頂，極目遠眺整個揚州城盡收眼底，其景美不勝收，令人心曠神怡。忽然我們好像看到大日如來在遠方的天際向我領首微笑。

關於揚州作文10

早晨8點鐘，爸爸開着車帶着媽媽和我接到外公、外婆和阿姨後就出發去揚州了。

爸爸讓我體驗了擺渡過江的滋味，將車開上了渡船。這艘渡船的肚子非常大，能吃進旅遊車、大卡車、小汽車和摩托車。站在渡船上，我看見江上來來往往、大大小小的船隻。叁拾多分鐘後，我們上岸開上了高速公路。看着穿梭不斷的汽車，讓我想起了“賽車總動員”中66號公路上川流不息的汽車，不一會兒，遠去的汽車就象小螞蟻一樣漸漸消失了。

中午時分，我們來到了揚州的瘦西湖，匆匆吃過午飯，我們進入了公園。此時，天空中淅瀝淅瀝下起了小雨，人們都撐起了五顏六色的傘。

雨中的瘦西湖顯得霧濛濛的，讓我覺得很美。我們乘遊覽車，進入景區，彷彿進入了一幅長長的畫卷中，看到了小金山、五亭橋、白塔以及彎彎曲曲的小橋——美景在不知不覺中合上了畫卷。出來時已近五點，我們吃過飯後又一路奔向盱眙。當我們到達盱眙時，頓時感到眼前一亮，首先看見了他的標誌物，兩隻大大的龍蝦，接着就是道路兩旁的造型各異的龍蝦，就象士兵一樣在夜晚中列隊迎接我們的到來。

關於揚州作文11

今天是假期的第三天，我們全家去了美麗的古城——揚州。

我們中午出發，到了揚州已經是晚上八點了，我們顧不上吃飯，直接去了夜景迷人的古運河。那裏的遊客真多呀!爸爸買了船票，我們也排進了長長的隊伍中。遊船好大，四四方方的，牀頭還有兩條龍，我們終於上了船，我一看船上能坐一百多個人呢!我挑了一個靠窗的位子，兩岸燈火闌珊，楊柳婀娜多姿，真美!我一會兒拍照;一會兒欣賞兩岸的景色;一會兒去船頭看看師傅開船，玩的可痛快了!

游完古運河，我們又去了歷史老街——東關街。長長的古街玲琅滿目，令我流連忘返。我吃了揚州最有名的四喜湯圓和揚州包子，味道很特別哦!由於我們去的有點晚了，沒有買到喜愛的紀念品，但我還是非常開心!

關於揚州作文12

宋夾城體育公園位於美麗的瘦西湖畔，她風景優美，是個踏青的好地方。

我們走過一座石拱橋，來到了宋夾城的南門口。南門城牆高大，城門寬闊，兩扇大門厚重而古樸。穿過門洞，地勢變得異常地開闊、平坦。眼前種類繁多的樹木行列整齊，高低錯落有致。這兒的樹林成了鳥兒們的天堂。他們時而飛上藍天，時而俯衝而下，時而盤旋，盡情地向人們展示他們高超的飛翔技能。青綠的草葉，嫩嫩的，軟軟的，一陣風吹過，彷彿含笑頷首，熱情歡迎來客呢。忽而低沉，忽而高亢的音樂聲不絕於耳，形態各異的音箱設計獨特，皆被巧妙地融合於周圍的環境中。

這裏，迷人的風景盡收眼底，優美的旋律迴盪在耳際，清新的`芬香潛入心間，難怪來此休閒的人們無不心曠神怡，流連忘返。

宋夾城體育公園不愧為揚州東城區居民首選的休閒勝地呀。

關於揚州作文13

“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州”，我的家鄉是具有悠久文化歷史的古城—揚州。

這裏氣候温暖，平原廣闊，古蹟很多。在這裏，勤勞樸實的揚州人譜寫了令我們非常自豪的文化篇章。我就舉例説一説吧：千年古剎大明寺，初建於南朝劉宋孝武帝大明年間而得名。大明寺及佛教廟宇，文化古蹟和園林風光結於一體，是一處歷史文化內涵十分豐富的文化寶藏。其中大明寺最出名的是唐代鑑真大師。

揚州園林歷史悠久。如果你能來到揚州旅遊，就會看到各式各樣的園林。就舉例説一下吧。瘦西湖坐落在揚州是西北方向，是國家重點風景名勝風景區，是聞名中外的遊覽勝地。瘦西湖湖面，時寬時窄，錯落有致的景點住於水道之間，非常漂亮。它的主要景緻有：大虹橋、長提春柳、徐園、釣魚台、五亭橋、白塔、二十四橋……

揚州也出過不少名人。如著名的學者和教育家故瑗先生。他提出了“致天下之治者在人才，成天下之才者右教化……”，並且創立了“分齋教學”制度，影響很大。

我愛我的家鄉揚州，因為它不僅在於風景美，而且它還養育了不少名賢。我會努力學習文化知識，長大後報效祖國，把祖國建設得更加美好！

我愛你—揚州！

關於揚州作文14

揚州炒飯是揚州的風味小吃。

瞧！那碗花花綠綠的是什麼？就是令人愛不釋手的揚州炒飯！紅通通的火腿加上綠油油的葱，使這道菜又增添了一分姿色，還有那香噴噴的米飯，在火腿和葱的襯托下，顯得更加可口了！這道菜真可謂是色、香、味俱全啊！

揚州炒飯不僅“相貌”好看，而且做法也很簡單：先將事先準備好的火腿、雞脯、葱和豬肉均切成碎末，接着在雞蛋里加一小勺鹽、少許葱末攪拌均勻。然後把鍋中的油燒熱，投入雞脯、豬肉、蝦仁、火腿煸炒，加料酒和一小勺鹽調味後盛出。接着再另起鍋放油燒至五成熟，倒入雞蛋炒散，加入米飯同炒，最後倒入剛剛做的配料及葱末入鍋內炒勻就行了！

在餓極了的時候，最適合吃揚州炒飯，既能解餓，又不會像牛奶一樣空腹吃會對腸胃有所傷害。我品嚐了一下，哇！這味道可真讓人吃一次想兩次啊！

記得第一次吃揚州炒飯時，我還不知道它的名稱，便以為是蛋炒飯，可又比蛋炒飯好吃些，那它究竟叫什麼呢？後來才知道它叫作揚州炒飯，多麼傳統的名字啊！所以，我給它取了一個別名，叫作“蛋炒飯的兒子”，因為它是蛋炒飯的“新一代”嘛！