學做紅燒帶魚作文

在日常學習、工作和生活中，説到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編幫大家整理的學做紅燒帶魚作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

在寒假的第一天，爸爸説：“兒子，今天我教你做紅燒帶魚。”我開心地答應了。

下午，我和爸爸去超市買了一條冰鮮帶魚，然後回家。回到了家，爸爸把帶魚拿出來，把它切成大小一樣的魚段，讓我把魚段的內臟給除掉，黑色的一層膜刮乾淨，爸爸説：“如果清理不乾淨的話，做出來的魚就很苦。”接着，爸爸要我把魚段放入盆裏，倒上料酒和薑絲拌勻，開始醃製。

三十分鐘後，爸爸讓我用紙巾擦乾魚段，然後在上面抹上澱粉。接着，我把煤氣爐打着了，爸爸把油倒進鍋裏，然後把抹上澱粉的`魚段整齊的放進去，一會兒，爸爸叫我用鍋鏟把魚段翻過來。還對我説：“把魚段翻過來時要注意，不要鏟破，否則會影響美觀。”於是我把火關小一點，輕輕地地把魚段翻過來，一看，哇！帶魚段一面已呈金黃色。又過了一會兒，爸爸用鍋鏟小心翼翼地把魚段鏟到盤子裏，然後，把鍋裏的油倒了，提醒我：“注意，炸過魚的油不能再用，因為油裏有渣，做出的魚是黑色，既發苦，又影響美觀。”接着洗鍋，倒油，把八角、薑絲和葱段放入鍋裏爆香。再把醋、生抽、胡椒粉、白糖和鹽倒入碗裏製成全新的調料。等鍋開了，爸爸讓我把調料倒進去，再把帶魚段均勻地放進去，蓋上鍋蓋，用小火慢燉。十分鐘後，打開鍋蓋，哇！香味撲鼻而來，我拿過潔白的盤子，把香噴噴的魚段整齊地擺入盤子，澆上紅色的魚汁，真是色香俱全，令人垂涎三尺！

大飽口福之餘，我體會到爸爸的用心，他不僅是教我做魚，更是教我道理：每個細節都能導致事情的成敗。我想：學習更是如此，任何細節都不能馬虎，否則不會有好的成績。