學會燒菜作文

在學習、工作、生活中，大家都經常接觸到作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編幫大家整理的學會燒菜作文，希望能夠幫助到大家。

學會燒菜作文1

這個寒假很特殊，由於新型冠狀病毒肆虐，我們大家都自覺地選擇在家讀書、寫作業等，不去公共場所遊玩。但是待久了難免有點百無聊賴，想着要做點什麼事。

今天下午，我寫完作業在自娛自樂的時候，奶奶喊讓我去燒菜。嘿，我正閒着沒事可幹呢。於是就尾隨着奶奶進了廚房。

首先是洗菜，在奶奶的指導下。我開始洗大黃魚，因為大黃魚是奶奶早些時候就初步清洗過的，所以簡單多了，我把它們從頭到尾包括肚子裏都沖洗了一遍，然後切成段塊，放在了一隻碗裏，撒上點鹽暫時放着。然後洗青菜，我把葉子輕輕撥開，沖刷一遍，放在砧板上，等待切碎。此時洗菜冰冷的水已涼透了我的手指，要燒菜了，終於可以暖和一下了。

我先燒的是紅燒大黃魚。我從刀架子上拿下了一把黃柄菜刀，把生薑切成細條，再打爛一個大蒜；接着我開始給煤氣灶點火，把鍋子放上去，放上油，再放上切好的生薑和打爛的大蒜；油“滋滋” 的聲音響起，頓時，生薑和大蒜的香味到處徘徊；過了一會兒，我放入一塊塊魚片，因為大黃魚魚剛剛洗過，所以油遇到了水，立刻大吵大鬧起來，油滴飛一般的跳起來，我的手上沾了好幾滴，一滴直接飛到我的眼睛裏，還好我立刻用手捂住眼睛，油才沒有讓我痛的“嗷嗷”直叫。煎了一會兒，我把大黃魚翻了個身，煎成兩邊都變成黃色時加了水、紅色的酒、白色的鹽和糖、還有黑色的醬油與醋。燒了一會兒後，大黃魚和水全部變成了深黃色，讓人忍不住想嘗一口，最後我加入了味精，帶魚燒好了。然後把誘人的的大黃魚鏟到碗中，我今天第一碗菜成功出爐。然後，我又燒了炒青菜和小葱爆蛋，也都成功出爐。

三盤好看又好吃的菜放在桌子上，我感到十分驕傲，吃起來特別可口，我們全家人都很高興，都稱讚味道好！

學會燒菜作文2

寒假裏，老師佈置了一項作業，那就是做一次三個菜的晚飯。

一來到廚房裏，我的好奇心便像泉水一樣湧了上來。廚房裏的許多廚具、調料，我都覺得新鮮，因為在此之前我從來沒有做過飯，甚至來廚房的次數都是屈指可數！

“家裏有胡蘿蔔，你就做個胡蘿蔔燉肉吧！”

聽着媽媽的話，我照着樣子，拿了些胡蘿蔔放進水裏，得把它們個個洗得乾乾淨淨的。我用手仔細搓洗着，把胡蘿蔔上的污泥全都洗掉。終於給胡蘿蔔們洗完了澡，它們個個光亮潔淨，而我卻筋疲力盡。這第一步的工作量就如此之大，想把這道菜做好，一定不簡單啊！

接着，我打開火，把鍋燒熱，然後把原先已經燒好的紅燒豬蹄湯倒入鍋內。我拿着鍋鏟左右翻炒，突然，我用力過猛，把鍋裏的菜鏟了出去。唉，做飯還真是不簡單呢！就連切胡蘿蔔都很有講究，先斜着切一刀，接着把胡蘿蔔轉一圈再切一刀，按這種方法切的蘿蔔每塊大小均勻，而且燒起來更容易入味。切好後，我迅速將蘿蔔放下去，蓋上鍋蓋，接下來就把一切交給時間了。

胡蘿蔔需要文火慢燉15分鐘，在這段時間裏，我開始炒菜。沒想到菜還沒有入鍋，我的手就被油星燙了一下，疼痛難忍。不過，我已經從上一道菜裏汲取經驗，這一道菜做得順利許多。接着，我還燒了魚和湯，晚飯大功告成！

那色澤誘人的胡蘿蔔，那綠油油的芹菜，那散發清香的蘑菇菠菜湯，那味道鮮美的鯧魚，看得我垂涎欲滴，趕緊拿起筷子大快朵頤。吃飯的過程中，我想着：無論學什麼，就比如做飯，想要達到爐火純青的地步，必須多學多練。“熟能生巧”這個成語説得好，只有多練才能成功，只要多練就能成功。

學會燒菜作文3

今天，由我來擔任“主廚”。我在外婆的協助下，把準備做的菜都配好料，接下來就看我大顯身手了。第一道菜我準備做青椒土豆絲。我先把事先準備的三個土豆洗淨去皮，再把土豆切成土豆絲泡水10分鐘並過兩遍清水。“咔”的一聲，外婆幫我把煤氣灶點着了，我往鍋裏倒入適量的油，等油燒熱後便把青椒倒入鍋中，過一會兒把土豆絲放入鍋中，倒入一點白醋，繼續炒，再放入辣椒炒一會兒，一盤青椒土豆絲完成了。

做完第一道菜，我嚐了一口味道，好像不錯，頓時信心大增了，接下來去做紅蘿蔔炒肉。我把鍋洗乾淨，在外婆的提示下先擦乾鍋內的水，倒入油，等油燒到半熟後，放入五花肉翻炒，鍋裏的油在肉上一蹦一跳地向我跳來，像一羣頑皮的小精靈四處亂竄，我看見了直往後躲，手差點被燙傷，為了預防起見，我便戴上了口罩，手又差點被濺到，嚇了一跳，接下去又手忙腳亂了，醬油不知道倒多少，便多倒了一點，炒好五花肉，我便放入了另外一口碗備用。接着我來炒紅蘿蔔，加入大蒜翻炒，再把之前炒好的五花肉和紅蘿蔔一起炒，我嚐了一口，“好香啊！看來我做得不錯嘛。”

終於到了我最拿手的一樣：三色玉米。它的食材有：玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆、鹽、白糖、味精。我把玉米一粒一粒掰下來，胡蘿蔔切成丁，再倒入青豆，把油倒入鍋中，鍋之前被燒過，有點燙，弄得我滿頭大汗，油燙後，把這三樣準備好的食材倒進去。用鍋鏟來回翻滾，大約翻2分鐘，放入鹽，繼續翻炒。等到鹽差不多溶解了，再放入水、糖，煮3分鐘，最後放入味精，三盆色香味俱全的菜就做好了。

雖然我做的這些只是普通的菜，但是這次完成做飯，我體會到了外婆每天為我們做飯的不容易。

學會燒菜作文4

今天上午，媽媽把正在看書的我拉到廚房，我看到菜板上那鮮紅的豬肉時，疑惑地看向媽媽。媽媽微笑着説：“你忘了，你昨天説今天的午飯你來燒的呢。”“對喔，那馬上動手吧，燒什麼呢？”媽媽説：“我淮備了肉，你到冰箱配些素菜。”我選了一把青菜和一根蘿蔔。

我先往鍋裏倒水開火。不一會兒鍋裏就傳出咕嚕咕嚕的聲音，還不停地冒着泡泡。接着我把一旁的豬肉一股腦地扔進了鍋裏，它們就像一個個調皮的小孩，濺起高高的水花。它們在滾燙的開水裏歡快地洗起澡來，眨眼間又換上了灰色的襯衫。我又把它們帶到裝滿水的盆子裏洗了個冷水澡，緊接着讓玩累的“孩子”們去菜板上休息。我趁機住鍋裏倒油，等了一會兒又向鍋裏放白糖、姜等各種調料，讓調料們把各自的味道都在油裏煉出來。一旁的豬肉等得不耐煩了，一個個都想住鍋裏跳，我又讓它們去鍋裏玩，不一會兒它們又換上了紅色的大衣。紅燒肉的味道慢慢飄散出來，接着我往鍋里加入水，等燒開後把它們全倒入高壓鍋。媽媽説壓二十分鐘就好了。

趁着這時間，我又把白蘿蔔切成細條，放進鍋中炒了炒，就變成了晶瑩剔透的白蘿蔔絲。然後我把青菜洗淨再切斷倒進鍋裏炒了炒，再放入清水煮了煮，轉眼成一碗香噴噴的青菜湯。這時我的紅燒肉也出爐了。

突然有個咕嚕咕嚕的聲音傳來，原來是我的肚子“午餐鈴”響了。可以開飯了，吃飯自己燒的菜，我覺得格外的香。

學會燒菜作文5

我會燒菜，西紅柿蛋湯是我最拿手的，也是我第一個學會做的菜。

有一天，媽媽正在燒西紅柿蛋湯。我看到了，我看着看着，我腦子裏閃過一個念頭，很想做這道菜。於是對媽媽説：“我想學這道菜。”媽媽笑着説：“可以呀，明天再教你。”

第二天，我寫完作業，趕緊跑到廚房，讓媽媽教我做西紅柿蛋湯，媽媽已經幫我準備好了原料，媽媽把步驟講給我聽，我一一記下。

開始動手了，先切番茄，我先在番茄中間切一刀，一分兩瓣，然後把這倆瓣西紅柿切好，葱切好備用。我把油到進鍋裏，等油開了，冒起泡泡，我趕緊把番茄放進鍋裏，“噗呲”一聲，我嚇了一跳，媽媽在旁邊説：“趕緊抄起來。”我拿起鏟子炒起來，紅紅的番茄像穿着紅衣服的小精靈在鍋裏跑步，炒了幾下，我給它們增添了一些“狀況”，先澆一陣“雨”（酒）然後再加點“雪花”（鹽），再給它們下一場“大暴雨”（水），頓時，番茄小精靈開始“泡澡”了。我蓋上鍋蓋等水開。

水還沒開，我開始準備蛋液，我先把蛋敲開，吧蛋清和蛋黃放在碗裏，拿起筷子順時針攪拌，頓時蛋黃和蛋清混在一起。我又攪了幾下，這時水開了，我把蛋液倒了下去，加上葱花。一道美味的番茄湯就完成了。

吃飯了，喝着自己親手做的番茄蛋湯，我喝到了一種味道，那就是勞動的味道。

學會燒菜作文6

在這十幾年中，我除了燒菜這個難家務之外，其他家務活都會幹了，這次我決定學會這個難家務。

我和媽媽商量了一下，決定做一個最簡單，並且最好吃的菜——“番茄炒雞蛋”。首先要打雞蛋，只見媽媽將雞蛋沿着碗邊敲了起來，只聽“砰”的一聲，雞蛋殼裂了開來，媽媽又把蛋殼分開，蛋黃和蛋清立馬落在了碗裏，我也開始模仿起來，我先敲蛋殼，由於用力過猛，導致蛋殼四分五裂，有的蛋殼掉進了碗裏，有的蛋液掉在了桌上，滑滑的，我只好一點一點地把蛋殼從蛋液裏挑出來，心裏有一丟丟的泄氣，這麼簡單的步驟，我也會出錯呀！

第二步是熱鍋，炒雞蛋，媽媽已經攪好了雞蛋，所以可以進行下一步了，媽媽説：“這個鍋上還有水珠，如果立馬倒油的話，油會濺到身上，很危險的，所以先熱熱鍋，把鍋熱好再倒油。”我聽完了之後，把沒有火調到了大火，熱了幾分鐘之後，放了點油，一會兒，有沸騰了起來，我趁機將雞蛋倒了進去，一會兒的功夫，蛋開始變凝固狀，媽媽提醒我：“別忘了要翻炒。”我拿起鏟子開始炒了，之間一塊塊黃色的固體呈現在我眼前。

第三步，切番茄，炒番茄，我拿起菜刀開始切，紅色的番茄變成一塊塊的，再放進鍋，只見那番茄仔放進鍋裏的同事，就炸開了鍋，鍋了一會，西紅柿就安靜了下來，汁也開始出來了，我又把雞蛋放進去，進行翻炒，過了一會，我又放了少量的鹽、糖、葱花，又翻炒起來，我又嘗一嘗，哇，好好吃呀。我拿起鏟子，把這些盛到了盆裏。

這件事，鍛鍊了我的動手能力，還提升了我心理，讓我知道了：細緻、認真，只有這樣才能做好這個道理。

學會燒菜作文7

這個週末老師讓我們回家學燒一個菜，回到家我便迫不及待地要求媽媽今晚給我燒紅燒排骨，媽媽説我不會，讓我從簡單的糖醋青椒開始學起。

自以為是的`我以為燒青椒太簡單了，小菜一碟，不費力氣，於是急性子的我開始準備燒了。按照媽媽説的，將青椒裏的籽扒出來，然後放在水裏開始清洗，一遍二遍三遍，終於洗乾淨放在菜藍裏，咦，眼睛有點癢，手上水還沒擦乾就揉起眼睛來，怎麼了？辣死了！大聲喊來媽媽，媽媽趕緊用清水給我一遍一遍的清洗，終於不辣了，望着我紅紅的眼睛，媽媽望着我又好氣又好笑。 開始準備燒菜了，媽媽叫我在鍋裏倒上油，把油燒熱，直到冒煙。然後趕緊把青椒倒進鍋裏翻炒，太用力了，油也濺了出來，我嚇了一跳，遠遠的用手裏的鏟子開始翻炒，直到開始變得碧綠的，可是離得太遠了，青椒有的青，有的糊了一點，還有的沒有被炒到，這時媽媽讓我在鍋裏倒一點水，終於可以站到鍋邊了，在媽媽的指導下，依次加入了鹽、糖、醬油和醋，加上鍋蓋開始等水燒，過了會，鍋裏香味撲鼻而來，使得我這隻大饞貓直流口水，過了會，糖醋青椒終於出鍋了，雖然醬油多了點，有點黑，鹽多了點，有點鹹，可是我卻吃得無比開心！

經過我的一番努力和媽媽的用心指導，我終於學會了燒菜，心裏快樂的彷彿踩着一朵幸福的雲，同時讓我體會到了媽媽每天準備食物的不易。

學會燒菜作文8

我今天一放學，就寫作業，我很快就寫完了作業。這時，我聽到了“嘩嘩譁”的聲音，我就知道是媽媽在洗菜。我走進廚房看見媽媽正在洗菜，我説：“媽媽，能不能讓我來試一試燒菜啊？”“可以啊”媽媽説。於是我便開始第一次的燒菜歷程。我要燒的菜是西紅柿炒雞蛋。我先把西紅柿放到盆裏，打開水龍頭，只聽水聲“嘩嘩”響，盆裏的水一會兒就滿了，我讓西紅柿在盆裏泡會澡。只聽“咔”“咔”，兩個雞蛋都“跳進”了碗裏，“鐺鐺鐺鐺”，我接着攪雞蛋。攪完雞蛋之後開火，只聽“啪”的一聲，火開了。先倒了一些油，等油鍋冒泡泡了，我把雞蛋倒進了油鍋，只聽“刺啦”一聲，鍋裏立刻冒起了一陣青煙，雞蛋在鍋裏“嗞嗞”的直響，我轉動鐵鍋將雞蛋攤成餅，並用鐵鏟將雞蛋翻過來翻炒，很快就將碎雞蛋盛了出來，放在一邊。這時，我把泡在水裏的西紅柿拿了出來，在自來水中衝了衝，然後放在菜板上，“咔咔咔”的把西紅柿切成一個個小塊。我重新打開火，放些油，等油鍋開了，我把西紅柿放進鍋裏翻炒，等西紅柿出紅色的油的時候，我再把炒好的雞蛋放進鍋裏一起翻炒，隨着不斷的“嚓嚓”聲，菜燒熟了，放了一點鹽，西紅柿雞蛋出鍋了。聞着那淡淡的帶着一點點酸味的香氣，我陶醉了，口水都要控制不住流下來了。這是我第一次燒菜，全程都是媽媽指導的，我從中學會了很多，以後有時間我還要燒更多的菜，為爸媽減輕生活壓力和辛勞。

學會燒菜作文9

在今天中午的時候，我拜我的媽媽為師學燒菜，然後就學着燒番茄炒蛋。因為我很想像媽媽證明自己已經長大了，不是什麼都不會做的小毛頭。接着媽媽叫我到冰箱裏去拿一個番茄和三個雞蛋。媽媽説：“要先把番茄洗乾淨，然後再把番茄切成塊，再把蛋敲開，倒在碗裏之後，再用筷子攪拌均勻。”

再一切都準備好之後。媽媽就叫我在鍋裏倒上油，然後把油燒熱，直到冒煙之後，再趕緊把雞蛋倒進鍋裏翻炒，讓已經攪拌均勻的蛋結成塊。我剛想把番茄倒進去，媽媽説：“如果一起炒，蛋會炒糊的，番茄炒不透，番茄汁不出來，這個菜是不好吃的。”我想：做菜的學問還真大呢！於是我先把炒好的蛋盛出來，再把切好的番茄倒進鍋裏，不停的翻炒，媽媽囑咐一定要炒出番茄汁。我快速的炒，直到流出紅色豔麗的汁水來。媽媽對我説：“像這時候放蛋是最合適的。”最後倒入金黃色的蛋，一直翻炒，只見金黃色的蛋和紅色的番茄在鍋裏跳起舞來。媽媽告訴我起鍋前放上味精和鹽，頓時那一陣香味撲鼻而來，弄得我這隻大饞貓口水直流啊！

隨後一盤非常美味可口的番茄炒蛋就閃亮登場了！此時的我迫不及待地嚐了一口之後，發現真好吃啊！媽媽吃着我親手炒的番茄炒蛋高興地説：“小煒真能幹，小煒長大了。”

學會燒菜作文10

一天，都快七點了可是媽媽還沒回來，爸爸出差了沒人給我燒飯，但是我的肚子已經受不了，開始叫起來了。沒辦法，我只好自己做飯了 記得媽媽曾經教過我做番茄炒蛋，我想就做番茄炒蛋吧。雖然立下了雄心壯志，可這也是自己第一次動手做啊。正好廚房的籃子裏有番茄和蛋。

説幹就幹，我先洗好番茄，準備動手切。因為看過媽媽切菜，所以這次並不怎麼緊張。我係上圍裙，把案板放好。右手緊緊握住刀，左手按住番茄，一刀一刀的仔細的切起來。記得媽媽每次切番茄的時候都把番茄切成一塊一塊的放在碗裏。然後我就照着媽媽也這麼做。然後我拿起兩個雞蛋，打碎在碗裏，接着拿起筷子攪拌。然後在鍋裏放一點油，等油燒熱了之後，把蛋先倒進鍋裏，用鏟子把雞蛋翻一翻，剛一走神一小塊蛋“跳”了起來。因為我離鍋很近所以差點兒“蹦”倒我臉上，真沒想到蛋還會“跳高”，這可怎麼辦，我靈機一動，連忙的把碗裏的番茄倒在蛋上面來回的炒來炒去，我照自己想的方法一試，果然不錯，蛋在也不往外“蹦”了。大約過了兩分鐘，關了火。我把番茄炒蛋盛到碗裏，端上桌。我心裏很高興 這時，媽媽回來了。她看到桌上的飯菜，很吃驚，媽媽問：“這是你做的嗎？”，我説：“是的。”媽媽 ； 開心的笑了 ； 我不僅學會了燒菜，還幫媽媽分擔家務，我很高興

學會燒菜作文11

寒假裏我想幫媽媽做點事，可是做什麼呢？對了，媽媽做飯這麼辛苦，我就幫她做個菜吧。説幹就幹，於是我開始準備原料了。

兩個雞蛋，兩個西紅柿。原料準備完畢，哈哈，你們一定猜到我要做什麼菜了吧？對了，就是“好吃、好看、好做”的“西紅柿炒雞蛋”。打雞蛋，輕鬆搞定！可是切西紅柿就有點費事啦！我係上圍裙，放好砧板，右手緊緊握住刀，左手按住西紅柿，一刀一刀慢慢地切，可圓溜溜的西紅柿太難切了，不一會兒，兩個西紅柿在我刀下變成了一堆大大小小不規則地碎塊，那黃黃的西紅柿汁把潔白的砧板塗了個大花臉。不管他，只要好吃就行。

炒菜先放油，可不能太多，我小心地一點一點往鍋裏添油。打開煤氣，把油加熱。眼看油開始嘶嘶地冒煙了，趕緊把雞蛋倒進油鍋裏，只聽“哧”的一聲，油鍋裏的雞蛋一下子變成了一個“大餅”，大餅周圍、上面還冒着一個個小氣泡，真好玩！我學着媽媽的樣子，用菜鏟把“大餅”翻幾下，大餅沒了，但那顏色金黃金黃的，好看極了。我手忙腳亂地將切好的西紅柿一股腦兒倒進鍋裏，和雞蛋一塊兒炒，接着，我又找鹽，又找味精，忙得不可開交。好了，總算出鍋了。我得意地長舒了一口氣，看着眼前這一盤紅裏透着黃，黃裏露着白，熱氣騰騰的傑作，心裏美滋滋的。

“張梓越，你在幹嗎呢？”媽媽大概是聽到了動靜，走進了廚房。“媽媽，您辛苦了！我給你做了一道菜，快來嘗一嘗。”我一邊拉着媽媽，一邊學着電視小品裏那樣唱到：“我的這道菜，營養豐富，味道鮮美，吃到嘴裏特別的美！”看到媽媽滿臉幸福的笑容，我知道，我的這道菜，一定是媽媽吃到的世界上最美味的食品了。怎麼樣？我的點子還不錯吧！

學會燒菜作文12

我家後面有一個園子，奶奶在裏面種了許多種各樣的蔬菜。

放暑假了。有一次，我很早就起來了。看到奶奶要去園子裏澆菜，我也要跟着去。

我跟着奶奶來到園子裏，奶奶拿起一個澆水的工具對我説：“玥玥，你看!這個工具是給莧菜澆水用的。”説着奶奶還讓我試一試會不會用。我一捏開關，水就用花灑的形式噴了出來，澆在莧菜上。有的水珠並沒有馬上落到根部，而是順着莖在一點一點往下滑;還有的水珠呆在莧菜葉上不肯下來，在陽光下散發着耀眼的光芒!

接着，奶奶指着一個小盆子，告訴我説：“瞧!玥玥!那個小盆子是用來澆空心菜的。”説罷，奶奶拿起那個小盆子，放滿了一盆子水，從一棵空心菜上澆了下去，好像給空心菜淋了一個冷水澡。

我好奇地問奶奶道：“奶奶，為什麼莧菜和空心菜的澆水的方法不一樣呢?”

“傻孩子!”奶奶笑着説，“莧菜和空心菜的樣子不同，顏色不同，生長的方式也不相同!兩種不一樣的蔬菜，澆水的方式有怎麼會相同呢?”

“哦!原來是這樣啊!”我點了點頭説。

自從那次奶奶教了我怎樣澆菜以後，只要我很早起來，我就會到園子裏，幫奶奶澆菜。每當我看到奶奶種的菜，長得很茂盛，我就會高興地想：奶奶種菜我澆菜，這些菜長得這麼好，也有我的一份功勞呀!

啊!我學會了澆菜!