關於特色小吃作文合集6篇

無論在學習、工作或是生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家整理的特色小吃作文6篇，歡迎大家分享。

特色小吃作文 篇1

城隍廟小吃經過滄桑鉅變，不僅沒有消失，還得到了進一步的發展。

現在，上海老飯店、綠波廊酒樓、南翔包子店、鬆雲樓、桂花廳、湖濱美食樓、和豐樓、豫新點心店和湖心亭等十五家古色古香的飯店、酒樓、點心店，不僅保持了傳統小吃的基本品種和原有風味，而且能順應時代潮流，推陳出新，將小吃美食在規模和規格上引向一個嶄新的階段。據説英國女王伊莉莎白二世，日本前首相竹下登，還有加拿大總督、阿根廷總統等幾十批人，嘗過後也是讚不絕口。

特色小吃作文 篇2

雲南著名的風味菜點有：菊花銀耳氣鍋雞、太極乾巴菌、雞絲虎掌菌、魚茸乳扇卷、過橋米線、糖腿破酥包子、都督燒賣、鉺、蒙自年糕等。汽鍋雞 因用汽鍋蒸制而得名。昆明南部建水出產的紫陶汽鍋，採用當地的紅、黃、青、紫、白五色陶土製成，具有“色如紫銅，聲如罄鳴，光潔如鏡，永不褪色”的特點。製作時，藝人先將五色土泡水，攪漿，再過濾成綠紅色的陶泥。製成泥坯後，繪上山水、花卉等圖案，再雕刻和嵌上其它顏色的陶土，經過燒煉和用石器打磨，使之渾然一體，圖案清晰。那些用久了的汽鍋，光可鑑人，儼然是古樸典雅的民間工藝品。

製作汽鍋雞時，先將雞塊入鍋，放上佐料後，擱進放了水的大砂鍋裏，封嚴鍋蓋。用旺火蒸煮約四小時。這時，蒸汽從汽鍋底部中間的一根管道不斷地噴進裏面。既蒸熟了雞塊，又在鍋內凝成水珠，成為湯汁。從而，使汽鍋蒸出的雞塊肉爛骨離，湯鮮肉嫩，最能保持雞的原味和營養。

雲南盛產藥材，當地人在蒸制汽鍋雞時，還愛加上一些中藥材。例如，產於高寒草甸山地的冬蟲夏草，冬為蟲，夏為草，富含蟲草酸、維生素、蛋白質等，可治療肺結核、肺氣虛、肺腎兩虛，對腎虛陽萎、腰痠背疼等症亦有療效，因而與人蔘、鹿茸齊名。三七，醫學界認為它有治療冠心病、抗癌和提神補氣之效。天麻則對頭痛、頭暈、手足抽搐、痙攣和風濕痛有顯著療效。因此，人們在蒸制汽鍋雞時，常常對病下藥，分別放進適量的冬蟲夏草、三七、天麻等，以滋補強身，祛病延年。

特色小吃作文 篇3

我的家鄉山西代縣，有悠久的歷史古老的文化，有引人入勝的名勝古蹟，最主要的是有着我最愛的饞人的美食。其中我最愛的就數我們代縣人家喻户曉的陽明堡碗託。

碗託是夏季解暑的“聖品”，地裏勞作的筋疲力盡人們，玩的汗流浹背的我們，只要一回家看到餐桌上的碗託，就忘記了一切疲乏，一切憂愁，吃了還想吃。

碗託算得的上是一道涼菜吧，它的做法簡單，味道卻很鮮美，稱得上物美價廉。上桌前只見媽媽把它託在手心，刀起如飛，活像一條條小蛟龍從空中躍起。不一會一碗坨條就切好了，接下來把我們這兒特有的湯汁澆在上面，你的眼前就出現了另外一種景象，翠綠的黃瓜絲，白色的小蒜丁，再加上湯汁的滋潤，一根根碗託條就顯的更加誘人了。蹭到跟前用鼻子一嗅，一股特有的香味沁入心脾，我迫不及待的用筷子往嘴裏一送，酸爽絲滑清涼的感覺充實着你的味蕾，真是回味無窮啊！若是在餐館，廚師們再往碗託上面放上幾片驢肉，賣相十足，具有地方特色的“驢肉碗託”就呈現在你的眼前了！在我們當地，碗託是每家餐館都不可少的，只要有碗託，這家店的生意就不會不興隆，特別是夏天，人們爭相購買，真不愧是夏季解暑的'聖品啊！

怎麼樣，聽了我的介紹是不是也垂涎三尺呢！那就趕緊來我的家鄉品嚐這解暑聖品吧！

特色小吃作文 篇4

我的家鄉，有着悠久的歷史，美味經典的小吃那豈能少？是的，小吃的確不少，但是我獨獨喜愛有加，青眼相中的那只有一個，嘻嘻，你們很好奇吧！是啊，我的家鄉有汁水飽滿的小籠包，有新鮮可口的大閘蟹，還有香酥可口的印度燒餅等等……簡直是不計其數，但是我喜歡的……哈哈，我也不賣關子了，那就是我們家喻户曉得——臭豆腐！

怎麼？你視臭豆腐為勁敵？哈哈，那你可就太不識貨了！每當我看到街邊的小攤位上，那炸的金黃色的臭豆腐，還在空中散發出淡淡的美食香味，那剛從油裏撈出的臭豆腐發出“咯咯，咯咯”地聲音，惹得人忍不住往哪個方向看去，這似乎是一種致命的吸引。看到這些，我的嘴脣就會不由自主地動一動，情不自禁地説：“老闆，給我來十元錢的！”真是越吃越過癮，看着老闆在臭豆腐上面澆着一層甜蜜的調味醬，真是美味極了，一塊又一塊的被我放進口中……

這就是我喜歡吃的特色小吃，請問這也是你的最愛嗎？

特色小吃作文 篇5

我們美麗的温州有許多的特色小吃，有江蟹生、花蛤、燈盞糕，有豬油糕、楠溪江麥餅，今天我要給大家介紹一下我們的温州魚丸。

大家知道魚丸的由來嗎？現在我來介紹一下吧！相傳最早出現於秦朝江浙一帶，秦始皇特別愛吃鮮魚，可是鮮魚有很多刺，吃的很不爽，就下令要把魚裏的刺清理乾淨，一根魚刺都不能剩，如有魚刺就賜死廚師。後來有一個自告奮勇，急中生智的廚師把魚刺敲砸出來，處理的乾乾淨淨，只剩下魚茸捏成了丸子，做成了魚丸。秦始皇吃了美味的魚丸非常開心，給了廚師一個嘉獎，後來就有了魚丸。

可温州的魚丸不是圓形的，而是長條形的，很特別吧！是怎麼做的呢？也是以魚茸為主料，準備好酒、味精、鹽漬，然後用手揉捏，用手指摘成長條形放入沸水中，不一會兒，一條條色澤潔白，柔軟晶瑩，鮮嫩的魚丸就浮出水面，這樣就可以吃了。

一碗熱氣騰騰的魚丸湯端到了我的面前，魚丸的湯很鮮美，魚丸很鮮嫩，味道好極了，一大碗的魚丸湯一下就吃到我的肚子裏了。

特色小吃作文 篇6

雙皮奶是廣東省佛山市順德區的特色小吃。第一次品嚐它，是在一次旅行中，那天，我初次品嚐了這“天堂美食”後，便深深地愛上了它。

雙皮奶，顧名思義，就是有兩層奶皮的牛奶，它的上層奶皮比較甜，有一點兒香草的清香味兒，下層奶皮更嫩、更滑一些，吃起來很Q。有些雙皮奶呈奶黃色，而有一些則是純白色的。當你離它還有一些距離時，就能聞到它濃濃的奶香了。那香甜的氣味，真是讓人禁不住地想“消滅”了它！

雙皮奶不僅味道好，做法也十分簡單。

你只需要準備500毫升的純牛奶，三個雞蛋和一些白糖就夠了。首先將牛奶倒入鍋中温一下，但切記，千萬不要煮熟了，那樣的話就結不出奶皮了，然後再把牛奶倒進另外一隻碗裏，放到通風的地方等它結第一層奶皮，然後在結好的奶皮上輕輕地劃一道十釐米左右的小口子，將底下的牛奶倒出來，最好要留一點在裏邊，否則奶皮就會粘在碗底上了；接下來要將準備好的三個雞蛋打在碗裏，快速均勻地攪拌，篩出蛋清，將蛋清倒進準備好的牛奶裏，再沿着剛剛劃過的小口子倒進去，一定要小心一些哦！如果奶皮破了，就前功盡棄了；最後，敷上一層保鮮膜，再放進鍋裏蒸上十分鐘，再燜五分鐘，將雙皮奶小心取出，撕開保鮮膜，就可以享受這色、香、味俱全且營養豐富的美食啦！

説到這雙皮奶的來歷，真是讓人感到好笑。這要從清朝末年一個名叫何十三的農家子弟身上説起。一天清晨，他在家中做早餐，誰知一不小心在水牛奶裏翻了個花樣兒，後來一嘗味道還挺不錯。不久後，有一個識貨的老朋友買走了他這配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統。呵呵，真是好笑，誰能想到這麼美味可口的名小吃，竟是一位農民無意間調配出來的呢？

雙皮奶那麼美味，營養價值又高，用現在的網絡流行語來説，那就是：你不嘗，我和我的小夥伴們都驚呆啦！