【熱門】風味小吃作文錦集五篇
在日常生活或是工作學習中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文是從內部言語向外部言語的過渡,即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。你知道作文怎樣寫才規範嗎?以下是小編幫大家整理的風味小吃作文5篇,僅供參考,歡迎大家閲讀。
風味小吃作文 篇1在我的印象裏,最具地方特色的小吃就數家鄉的山藥魚了。每次想起它那令人難忘的味道,我都會垂涎三尺。
“櫻桃好吃樹難栽,不下工夫花不開。”山藥魚也是如此,做這道佳餚,是需要花費很長時間的,但是,有時為了一飽口福,還是要不惜代價。
今天一大清早,媽媽便起牀忙碌了,好奇的我不由得問:“媽媽,你起這麼早幹什麼呀?”誰知,媽媽還賣了個關子:“保密!”
只見媽媽把兩隻衣袖往上一搭,便熱火朝天地幹了起來:先將土豆蒸熟打成泥,與筱面和在一起,再放人一個結實的袋子裏。這要幹什麼呢?我百思不得其解。接着,媽媽開始用撰麪杖反覆敲打袋子。就這樣過了二十多分鐘,媽媽將弄好的麪糰倒出來,一一捏成類似小魚的形狀。噢!我這才恍然大悟,原來媽媽是在做我最喜歡吃的山藥魚呀!
做完一個個“小魚”,媽媽又將大塊的豬肉切成小丁,放人各種調味料:酸菜、醬油、鹽、葱、姜等,與山藥魚一起下鍋蒸。與此同時,媽媽還熬出一鍋骨頭湯,這是為了與出鍋後的作料相調拌,使山藥魚風味更濃。
對饞嘴的我來説,蒸的過程是很漫長的。我不時地問媽媽:“熟了沒有?快了嗎?還剩幾分鐘了?”媽媽不斷地説:“別急,還早着呢!”
就這樣,時間一分一秒地流逝着,轉眼間已是正午了,媽媽這才揭開山藥魚的“神祕面紗”——一個個山藥魚並排躺在蒸屜裏,熱氣騰騰的,晶瑩、透亮。我以迅雷不及掩耳之勢將山藥魚夾到碗中,就着骨頭湯和豬肉丁吃起來。一口咬下去,令人回味無窮:山藥魚的筋道,豬肉丁的嫩滑,骨頭湯的香濃……美味至極,無與倫比。
我的筷子不斷向碗裏夾着,最後吃得我肚皮圓溜溜的。我的一聲長長的飽嗝,逗得全家人哈哈大笑。雖然已經這副模樣了,但是我還意猶未盡,“此餚只應天上有,人間能得幾回嘗”呀!
山藥魚——堪稱民間一絕。
風味小吃作文 篇2在我風景優雅的家鄉—廉江市,那裏的風味小吃數也數不盡:裹蒸粽、蘿蔔糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。
牛雜串在廉江也算鼎鼎有名,無人不知,無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊,然後用長約20釐米的鐵線串起來,食客把一串串牛雜放進正煮得翻滾的醬汁裏煮來吃,泡泡不停地泡出來,像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來,把我的口水饞得直往下流。聞一聞,香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時別忘了還要蘸上一點辣椒醬,那才夠爽,才夠刺激。
牛雜最關鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁,裏面除了麪醬之外,八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。吃下去才會有一番獨特的美味。如果在牛雜串上蘸一點辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去,辣得你會邊吃邊喘氣,可好吃了。
記得小時候,我和媽媽去逛街,空氣中瀰漫着牛雜的香氣,它已經把我的心掏空了。媽媽似乎看出了我的心思,和我去吃牛雜串。我狼吞虎嚥地吃起來,那滾燙的牛雜“害”得我舌頭打着卷,媽媽嘲笑道:“看看我們家的小饞貓,多狼狽啊。”我狼吞虎嚥,一串接着一串吃,直到嘴脣通紅,涕淚交加為至,辣得我“呼哧,呼哧”地喘着粗氣,現在想起小時候,總會覺得有點傻。
家鄉風味小吃真是“一極棒”,如果你來到我的家鄉,我會請你去飽餐一頓牛雜串,牛雜串就像一位小精靈,蹦蹦跳跳地走進我的美食坊。
風味小吃作文 篇3你知道美味的開封小籠包嗎?你知道包子裏怎麼會有美味的湯汁嗎?今天我將告訴你!
我的家鄉,開封,是一座擁有悠久歷史的古城!風味小吃眾多:有花生糕,桶子雞,炒涼粉,醬牛肉,小籠包。其中小籠包就是我的最愛。
開封小籠包又稱灌湯小籠包,是開封最有特色,也是最有名氣的小吃之一,號稱‘東京汴梁第一’。它的主要特點就是皮薄陷大,灌湯流油,軟嫩鮮香,潔白光潤,提起像燈籠,放下像菊花,吸引了大批開封市民和中外遊客,當然,我也不例外。
小時候,我就對它垂涎三尺。那時候,我總是扯着爺爺的衣角,問這問那,爺爺就會有聲有色的給我講小籠包的的來歷和它的整個加工過程,我總是聽得津津有味的:用死麪制皮,用白糖、味精為餡提鮮,通過“三軟三硬”和麪,使麪皮盤筋韌光滑,不漏湯,不掉衣,整個過程也要用不少時間,也可算是一項繁瑣的.工程了。
小籠包不僅有一個完美的工程,味道也很不錯呢。俗話説得好:“輕輕移,慢慢提,先開窗,後喝湯。”不過我餓管不了那麼多,望着那麼美味的小籠湯包,我的口水早就“飛流直下三千尺”了,我顧不得什麼淑女形象,抓起包子就往嘴裏塞,好燙,我捂着嘴巴叫了起來,這次我吸取教訓,先輕輕地咬一口皮,頓時,汁兒湧進了我
的嘴裏,好醇,好潤,好香,我沉浸在美妙的世界裏,待我反應過來,我又迫不及待地往嘴裏塞湯包了。
每到一個地方我都會品嚐當地的風味小吃,不管是甜的、辣的,還是酸的、甜的讓我和小籠包在一起做選擇,我都肯定會告訴你,我選擇的是:小籠包。
這就是美味的開封小籠包,快來嚐嚐吧!
風味小吃作文 篇4每每提及家鄉,我總是忘不了那家店、那個人、那張煎餅。
——題記
“老闆娘,來兩張煎餅!”“好嘞!”隨着吆喝聲,煎餅店裏走出一位笑容滿面的女子,她個子不高,身材纖細,小臉清瘦,柳眉彎彎,眼睛一笑便成了月牙,散發着無限活力。沒錯,她就是我口中的老闆娘。只見她走到爐子旁,戴上手套和口罩——是個很講衞生的人呢!一邊同我嘮着家常,一邊手上忙個不停。我是這家店的常客,她做煎餅的過程我看過不少次,卻每每都能驚豔到我。不信你瞧!
她先是用油刷在鐵板麪上刷上油,“滋滋”的悦耳聲隨之響起。緊接着,將麪糰擀成薄餅狀,平鋪在鐵板上,那餅子像是圓規畫出來的,圓的出奇,可見她手法高超。又拿出一個雞蛋,快速利落的磕開打在麪餅上。幾分鐘後,她用鍋鏟將煎餅來個180度大翻身,“啪”!完美落地!只見露在上面的那一面已被煎得金黃,令人垂涎三尺。一段時間過後,兩面都已煎好,她便將準備好的配料拿出:培根,花生碎屑,芝麻,葱花……應有盡有。當然,最少不了的是她的獨家配料,聞起來那叫一個香!她把配料均勻地撒在煎餅上,無一處遺落。料,夠足,味兒,也夠香!
煎餅出鍋了!
我迫不及待地下口,想要一嘗其味,卻被燙了嘴,果真是“心急吃不了熱豆腐”啊!待它稍微冷卻,我便開始大快朵頤。金黃悦目,外酥裏嫩,果然是煎餅中的極品啊!我的味蕾被它深深吸引,胃口大開,不一會兒兩張煎餅都已下肚。
煎餅事小,但滿盈家鄉的味道,人已長大,但難忘家鄉的人情!
風味小吃作文 篇5“真好吃啊!”我一邊埋頭吃着“臭豆腐”,一邊連聲讚歎道。
我小的時候不愛吃“臭豆腐”,覺得它有一種奇怪的味道,臭臭的。所以當我和媽媽一起逛街時,看到其他人插起一塊“臭豆腐”,放進往嘴中,嚼得滿嘴流油的樣子,我就很奇怪?“有那麼好吃嗎?”
等到我長到八九歲的時候,我才下決心,決定冒着“生命危險”吃一次。可是,沒曾想,一吃再也舍不掉了。“臭豆腐”才是典型的聞着臭吃着香的“模範”。
這不,今天從這家“臭豆腐”的攤前走過,聞着那熟悉的“臭味”,我又忍不住買了一盒,看着老闆把八塊切得方方正正、白嫩嫩的豆腐放進熱油中,只見豆腐在油中翻滾着,跳躍着,瞬間,“滋滋啦啦”的聲音就像餐前音樂一樣地響起,三兩分鐘的時間,八塊金燦燦的豆腐就從鍋中蹦跳而出。老闆將豆腐“攔腰截斷”,放入一個一次性的小碗中,然後掀開另一個擦得錚亮的不鏽鋼的鐵桶,舀出一些淡咖啡色的濃濃的湯汁,這時我才明白,將炸好的豆腐剪開是為了更能入味啊!最後老闆熟練地撒進去一些香菜、榨菜等佐料,那一碗美味的“臭豆腐”就完成了!那豆腐的白白嫩嫩、那香菜的青青翠翠、那湯汁的濃濃郁鬱,嘴裏的口水就像是泉眼一樣地湧進口腔,我閉上眼睛猛地吸了一口香味,毅然決然地剋制着自己想把它們“就地正法”的念頭,就這樣我一邊聞着“臭味”,一邊壓着饞蟲,向家中走去。
回到家裏,我聞着那“臭味”,拿起筷子,迫不及待地大口大口地吃了起來,豆腐已經被湯汁浸泡得香味十足,嫩得入口即化,鹹鹹的,香香的,還略微有一絲辣辣的味道,我一邊吃一邊讚歎道:“媽呀!太好吃了!”
吃完“臭豆腐”,我還在一直回味着那香中有臭,臭中有香的味道!
“臭豆腐”真好吃,讓我一吃忘不了;“臭豆腐”真好吃,讓我吃了還想吃;“臭豆腐”真好吃,讓我不吃忍不住!“哼!”咱不算“千古流芳”,好歹也是個“遺臭萬年”吧!
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