風味小吃作文600字4篇
在我們平凡的日常裏,大家對作文都不陌生吧,作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編收集整理的風味小吃作文600字4篇,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。
風味小吃作文600字 篇1碾轉是我們中原古老的風味小吃,是一種能根植於人們內心深處的美食。第一次吃碾轉,我就被它獨特的風味吸引住了。
小麥即將成熟,無聊的我在麥田邊掐麥穗玩,忽聽得大人們在説什麼吃碾轉。我想:碾轉是什麼東西?食品?還是什麼?我去問爸爸:“爸爸,碾轉是什麼?”爸爸説:“碾轉是一種美食。”我一聽便賴着爸爸給我做碾轉,爸爸實在受不了我的糾纏便答應了。
只見爸爸割了些泛黃的青麥將它們連麥穗煮熟,又用搓衣板搓下麥粒,再用簸箕簸乾淨麥糠,把剩下的麥仁兒倒進石碾裏,將碾子一圈一圈推動,一根根小青蟲似的碾轉就鑽出來了。爸爸告訴我這就是碾轉名字的由來。因為麥子已經煮熟了,可以直接吃。如果加上蒜末、辣椒、香油做成涼菜就更有風味了。爸爸還告訴我可以做成碾轉湯,也可以炒雞蛋吃。我聽得口水直流,迫不及待地抓一把塞進嘴裏,味道嘛,那就一個字:“絕!”
“這麼好吃的碾轉是誰發明的呢?爸爸給我講講吧。”
“是我們的老祖先發明的。”爸爸説,“碾轉最初可不是用來嚐鮮的。古時候一些年份遭遇災害而導致糧食減產,下一年新麥還沒熟,許多家庭已經餓殍遍野。這時候剛灌漿的小麥就成了老百姓的救命糧食,他們把這些青麥割回家用火烤熟之後,直接吃進肚裏。”“哦,沒有想到這樣的美食是用來應付饑荒的。”原來一年只有幾天可以吃,後來做法和吃法經過改進,成了風味小吃。再後來碾轉名氣越來越大,以至於多個朝代的皇帝都會專門找人進宮做碾轉。碾轉在中原大地已傳承了千年。
據説“碾轉”已經被列為非物質文化遺產,真希望讓它再傳承千年。
風味小吃作文600字 篇2如果你問我最愛吃什麼特色小吃,我一定會毫不猶豫地説:“枕頭糕!”。枕頭糕是我們瑞安特有的小吃,也是瑞安的金字招牌之一。
大概在我八歲時,我第一次吃到枕頭糕,它的形狀非常像一個枕頭,這就是它得名的原因吧。
我今天又嘴饞了,在店裏等待着美食。
做枕頭糕的老闆,他臉上總是堆滿笑容,製作的同時,還會經常抬頭和客人們交談幾句。只見他熟練地拿起一個麪糰壓扁成長方形,加入花菜、豆腐等佐料,再次用麪糰包好一點,不露餡,然後用手捏成枕頭狀,撒上各種調料。這時,他往鍋裏倒好油,打開火,把做好的十幾個枕頭寶寶一起放到油鍋裏。頓時,小泡泡們活蹦亂跳,枕頭寶寶們一點一點把自己塗成金黃色。大約過了五六分鐘,枕頭糕出鍋了,冒着熱氣。小泡泡們也跟着出了鍋,粘在枕頭糕上,發出“刺啦刺啦”的聲音。
我趕緊拿了一個滾燙滾燙的枕頭糕,金黃的糯米脆皮上有幾個透明的小泡泡,聞一聞,一股枕頭糕獨有的香氣撲鼻而來。我忍不住咬了一口,淡淡的糯米香在口中融化,花菜、豆腐等配料混合的香氣遍佈整個味蕾,我瞬間感到十分滿足。我慢慢品嚐,糯米粘在嘴裏,花菜脆脆的,醬汁一點點溢出來,淡淡的鹹,微微的辣,吃完一個,我頓時感覺活力滿滿!
我狼吞虎嚥地吃着美食,總是連讚歎的話都沒空從嘴裏鑽出,不一會兒,一大塊枕頭糕就吃完了。我又連買了兩個,一邊走回家,一邊吃着,嘴邊油油的,心裏樂開了花。
枕頭糕真是太好吃了,我愛家鄉的.美食,更愛我的家鄉——瑞安!
風味小吃作文600字 篇3我喜歡的風味小吃其實在我的家鄉很常見,爸爸媽媽都喜歡吃,也是以為他們帶我去,所以我才喜歡上這個風味小吃的。
我對羊肉粉的記憶大約在5歲擺佈,因為爸爸、媽媽喜歡羊肉粉就經常帶我去吃,當時只是覺得很好吃。隨着年齡的增長和自己對羊肉粉的喜愛,我逐漸對羊肉粉有了一定的瞭解,知道了一些羊肉粉的製作方法。
製作羊肉粉除需要羊肉、米粉之外,還需要很多的調料,首先把羊肉切成大塊大塊的放在裝有水的鍋裏煮,待肉煮熟後撈起,將鍋裏的肉湯加入調料製成有鹽有味羊肉湯,然後將煮熟的羊肉切成片,將米粉放入羊肉湯中燙熱後盛入碗中,並加入,這樣一碗羊肉粉就製作好了。在吃的過程中每個人還可以根據自己口味的差別,加入煳辣椒、花辣等調料。
儘管夏天吃得滿頭大汗,冬天吃得温暖舒服,但一年四季中吃羊肉粉的感覺永遠是那麼的爽口,令人長久回味,所以我愛羊肉粉,我更喜歡吃羊肉粉談起自己家鄉的風味小吃,大家都會説不盡,道不停,像北京的脆皮烤鴨,陝西的羊肉泡饃,內蒙古的小肥羊,雲南的過橋米線,,山西的刀削麪。聞名全國,數不堪數。我家鄉的風味小吃雖然沒這些小吃這麼享有盛譽,但是我還是十分喜歡它的,它就是清湯粉。
可能大家聽起來名字沒有什麼韻味,但是他中間的的內涵可深了,清湯粉的做發很簡單,首先先抓一把洗淨的米粉放入鍋中,經過沸騰的開水一燙一會兒,基本就熟了,它的配法很多,有牛肉粉,鹹肉粉,豬皮粉。再將豆芽從熱水中一撈,放在碗麪上最後要放入祕製葱花和精心配製的高湯,一碗色香味具全的美味小吃就完成了,根據個人喜好也可以放入一些辣椒醬,蒜茸等等反正一切都是現成的,看上去好像一幅色彩美麗的藝術畫。
你是不是聽着就要流口水了?我光想想就覺得很想馬上來一份了!如果你也喜歡,那就趕緊來我的家鄉嚐嚐吧!
風味小吃作文600字 篇4隨着日新月異的科學發展,人們生活水平不斷提高,家鄉那個偏僻的小山村也富裕起來,一棟棟漂亮的二層小樓到處都是,乾淨美觀的酒店也隨處可見。不過只要談起家鄉的風味小吃——涼皮,那可就讓人嘖嘖稱讚。
涼皮的樣子很好看,你瞧:晶瑩剔透的涼皮浸在泛着褐色的醬湯裏,點綴其中的是一根根翠綠的黃瓜絲,噢,還有那一條條黑褐色的海帶。潔白的蒜沫拌上黃色的生薑,再配上一大勺麻油,彷彿是一塊塊白玉散落在草地間,真是讓人垂延欲滴呀!涼皮的做法很簡單,很易懂,夏天裏家鄉的大街小巷有許多的小吃店:來了一位客人,送上一杯涼茶,然後就吆喝着走進廚房,把備好的涼皮切成條狀,接着放進一個大碗裏,放上切成絲的黃瓜和海帶,撒上蒜沫和生薑,最後澆上一些麻油和醬油,如果嫌不夠好吃,還可以淋上一大勺紅彤彤的辣油。
每一次回到家鄉,都喜歡去品嚐涼皮,因為我回家之時正為酷暑,吃一些涼皮會覺得很清涼。每當一大碗涼皮落在我面前時,我總是舉起筷子卻下不去,只是覺得這麼好吃的東西,吃了就太可惜了,可是經不住肚子的'哀求',吃了起來。我特別喜歡用筷子去夾不起來的涼皮,放在嘴裏,滑滑亮亮的,細細一嚼,酸酸的感覺,好吃極了,再夾起一根翠綠的黃瓜絲嚐嚐,濃烈的醬味和蔬菜的清香,令我回味無窮,心馳神往。
記得有一次,我吃涼皮時,由於貪吃不留神,'溜'一聲,涼皮被我吸在了喉嚨裏,一個勁地在那兒咳嗽,引得別人在一旁奇怪地盯着我看。也怪我當時太急,後來還是讓媽媽塞了一大團飯進去,再狠狠地拍了我幾下,涼皮終於下肚了。
家鄉的風味小吃呀,雖然有幾年沒有品嚐了,但你那清爽的味道卻是我美好的回憶。
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