家鄉小吃作文合集6篇
在現實生活或工作學習中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那麼,怎麼去寫作文呢?下面是小編收集整理的家鄉小吃作文6篇,僅供參考,歡迎大家閲讀。
家鄉小吃作文 篇1美味的豆腐花是我們這兒家喻户曉的風味小吃。
豆腐花味兒好,看相也好。雪白雪白的嫩豆腐浸在米黃色的湯裏,金黃色的榨菜絲、淡黃的蝦米、黑中帶紫的紫菜和紅紅的醬油,真是令人垂涎三尺啊!
豆腐花不僅看相好,而且做法也很簡單。吃的時候,先用勺子在桶裏撈出幾片雪白雪白的,冒着熱氣的豆腐,然後撒上事先切好的榨菜絲、紫菜、蝦米……喜歡吃鹹的可以滴幾滴醬油,喜歡吃辣的還可以澆上一勺紅紅的辣油,這樣一碗色香味俱全的豆腐花就做成了。
吃豆腐花也挺有意思的。吃豆腐花時,我喜歡一勺一勺地吃,“噓”地一下吸進嘴裏,真是順滑爽口呀!吃榨菜、蝦米、紫菜時,我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道,再細細地咀嚼,品嚐它的“細”味道。
有一天我吃豆腐花時,由於吃得太快,燙的我都快要把剛吃進去的豆腐給噴出來了,弄得我狼狽不堪。從那以後,我吃豆腐花時會先吹一吹,再慢慢品嚐,我還給豆腐花起了個別名——“逗開花”。
家鄉小吃作文 篇2我看5歲時離開了家鄉,那對於現在的我,一切都模糊了,可是粑粑卻至今讓我記憶如新。
那時的我,就愛吃粑粑,每次聽到“賣粑粑嘍”我就會口水直流3千尺,並以最快的速度跑到樓下,我把錢遞給了他,只見他熟練地揉着糯米,一會揉一會拿板子拍,聽大人們説拍可以使粑粑更有嚼頭,過了一會,粑粑開始下鍋了,一個接一個的往鍋裏掉,馬上一股香氣向我撲來,我嗅了嗅鼻子,嗯~~真香啊,粑粑終於熟了,只見老爺爺以閃電般的速度把4個粑粑盛進了小碗裏,並澆上了白糖汁。我輕輕地咬了一口,嗯~真有較勁,糖汁膩滿了我的嘴,甜甜的,香香的……
啊!家鄉我愛你,啊!粑粑我愛你!
家鄉小吃作文 篇3我的家鄉——清江——坐落於温州樂清,它是一個美麗富饒的沿海小鎮。我們故鄉的特色小吃像天上的星星,數不勝數。不過,要説最有名的,還是三鮮面。
據説,三鮮面原來只有三種配料:白蝦,蛤蜊,牡蠣。後來根據客人對口味的要求,商家又在原來的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮,但是,三鮮面這個名字還是一直保留了下來。噢,對了,悄悄告訴你,只有我們清江的三鮮面才是正宗的!
我記得有一家三鮮麪館坐落在公園對面的小店附近。有些人,本是專程來買東西的,可經過麪館,每每聞到麪館裏飄出的三鮮面特有的香氣,總忍不住進去大吃一頓。還有些遠方的客人,也專門趕過來吃咱們清江的三鮮面。去的多了,無論是誰都會發現,麪館不小的店面每次都是“人滿為患”,兩名店主忙的不亦樂乎。可見大家對三鮮面的喜喜歡。
三鮮面不僅受人喜喜歡,做法也比較奇特。
首先準備:姜1小塊,雞蛋1個,小黃魚1條,蟶子,白蝦,鰻幹,蛤蜊,牡蠣,葱,小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗淨,去皮,切片,一半切末,一半留着備用;雞蛋攪勻加入薑末,再攪勻,擱在一旁。鍋裏放少許油,小火,煎姜蛋,煎好了拿出來備用。第二步,在鍋裏放油,加薑片,燒6成熱,放小黃魚,接着是鰻幹,煎的顏色有點黃了就放蟶子,姜蛋,老酒,糖。直接加水,再放入白蝦和適量鹽,水開了放麪食,水再次開時加適量味精,放牡蠣,葱葉,小青菜就可以出鍋了。一口下去,第一個感覺是燙,然後就嚐到了鮮,一口面進肚,就馬上想再來一口,哪管什麼“燙”!
呵呵,動心了吧?我們小鎮永遠歡迎你的到來!
家鄉小吃作文 篇4我的家鄉在湖北省襄陽市,在這裏最著名的小吃莫過於襄陽牛雜麪!
襄陽牛肉麪不比蘭州拉麪那般油膩,也沒有熱乾麪口感中的乾澀,有的是那種無以言表的獨特滋味,讓人回味悠長。
“來二兩牛肉麪,一碗黃酒”客人説道。
只見做面師傅拿着一個長長的竹篙勺,抓起一團麪條放入其中,在滾熱的麪湯中搖晃,約莫間隔半分鐘的樣子搖晃一次,不一會兒麪條就在滾燙的高湯中煮好了,麪條在師傅的手在空中劃出一條優美的弧線便盛入碗中,看上手法去極為老練,這是在面中加入大塊牛肉和滷汁好的豆腐,用湯勺盛起一點點自制的油料在面上點上一個圈,均勻的灑落在面上,如果有愛吃葱蒜、香菜或辣椒的顧客可以在面上加入一點作為提鮮和點綴,就這樣一碗熱氣騰騰的牛肉麪就做好了。
來吃牛肉麪的顧客每天都大擺長龍,有的老外更是慕名前來過早,吃完後連聲讚歎:Good!Good!
可是你們知道怎樣吃襄陽牛肉麪嗎?吃襄陽牛肉麪第一口是不可以喝湯的,只吃一點麪條,麪條由嘴入肚,這感覺好似一股暖流一樣,漸漸在身體內擴散開來,吃着吃着你的.身上會出現細密密的汗珠,到這個時候才可以喝湯,喝湯時切忌大口,只需細細的咪上一小口感覺是非常舒服的,再喝上幾口地道的襄陽黃酒,那滋味就更美妙了!初品襄陽黃酒,並沒有白酒般濃烈的酒勁,而且還略帶一絲微甜。
吃牛肉麪辣也辣的暢快、熱也熱的舒爽、享受也享受的美妙,這時候就該中場休息一下,去盡情的去回味它其中的滋味。
牛肉麪的滋味讓人回味,更讓每一位襄陽兒女為之神往,久久不能忘懷,遠方的朋友們快來品嚐一下我們的襄陽牛肉麪吧!
家鄉小吃作文 篇5俗話説:“民以食為天。”説起我家鄉的小吃,那可是數不勝數,但説起“最好吃”的食物,我可要推薦我們家鄉的雲吞麪了。
雲吞麪是通過加工而製成的,又名“皮包肉”,白色粉皮裏包着晶瑩柔嫩的肉餡。熟後的雲吞呈黃白色,由麪條託着雲吞彷彿是“面上明珠”,讓人垂涎欲滴。
今年寒假,爸爸和媽媽帶我們回家鄉嘗小吃,我特地點了雲吞麪。香菜浮在湯麪上,綠瑩瑩的像一片小荷葉浮在湯上面,雲吞如“金元寶”一樣誘人。我看着這樣讓人垂涎三尺的面,我再也忍不住了!急忙用筷子趁熱夾起一個,放到鼻孔一聞,香氣撲鼻,這香氣彷彿是一條隱形的線,緊緊的捆住我的心。我把雲吞往嘴裏送,輕輕咬一口,啊!一種令人慾欲飄仙的感覺頓時在我口中瀰漫。突然,一道聲音把我從享受中拉回了現實。“兒子看好了!看爸爸露一手!”説完爸爸從我碗裏夾起一個雲吞,放入裝有醋的碗裏翻攪一下拿在我眼前一晃,説:“可以吃了!”然後,爸爸把它往我嘴裏送,我一合上嘴,舌尖就就給醋這個“小壞蛋”佔據了,它把我的舌頭攪得酸酸的,甜甜的。
這下面涼了,我不得不把紳士的外表脱了下來,披上狼和虎的皮——狼吞虎嚥般的把一大碗麪消除了。
我把碗往桌子上一敲,手中筷子一鬆,筷子便落葉般落在桌子上。我拿起一張紙巾把嘴一擦,想:這麼好吃的雲吞麪是怎麼做的呢?我的好奇心迅速佔據了我的大腦,於是我的腳像抹了機油一般溜入了廚房。我看見一位廚師正在做呢!只見他把皮攤在手心中,用小棒取出一定的餡飛快的放在皮中心,再飛快的揉一揉翻一翻,然後把它扔進滾開的水中,接着抓起面,拿起香菜,甩入湯中。最後,一碗香噴噴的雲吞麪就做成了。
怎麼樣?聽了我家鄉的雲吞麪,你的口水是不是“飛流直下三千尺呢”?那就請來我家鄉吧!
家鄉小吃作文 篇6“老闆,來碗餛飩!”這樣的話在在十堰大街小巷裏不絕於耳,且響遏行雲。今天我就來為大家介紹我的最愛混沌。
餛飩名號繁多,江浙等大多數地方稱餛飩,而廣東則稱雲吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。
十堰餛飩的種類特別多,有圓形的、圓筒形的、半圓形的(類似水餃狀)、長方形的、三角形的……。並且它們的味道也是五花八門的,有三鮮的,有鮮肉的,有蝦肉的,有菜肉的,有紅油炒手式的,還有油炸式的。
餛飩是一個食材苛刻的美食。必須要選新鮮、鮮嫩的上好肉質作為主料,將手工剁碎的瘦肉及一點肥肉混在一起,注意肉不能太碎,不然在煮的過程中會化掉,並且吃起來沒有嚼勁,但也不能剁的大塊兒大塊兒的,這樣會嚼不爛影且響口感,這也是對廚師極大的考驗與把握。接着將把少量的葱對入肉餡,再打上一個雞蛋進去,五色雜餡看起來實在是誘人,還有香油的味道,忍不住讓人咽口水。
混沌皮也是決定這碗美食的關鍵,皮兒擀的一定要薄,還要玲瓏剔透,其中不能摻任何的雜質,不然會破賣相,壞口感。
將餡兒包進皮裏可愛的肉餡兒寶寶熟睡在蠶絲被裏,多麼温馨啊!透明的皮兒裹着五色的餡兒,嘖嘖。
將包好的餛飩倒入熱滾滾的開水裏煮一會兒再撈起之前,撒上幾個小蝦米,碗裏放上葱花,倒上幾滴油,舀上一兩勺湯,盛起煮好的混沌倒入碗中。
一碗香噴噴、熱乎乎的民間小吃--餛飩就可以開動了,吸吸溜溜地吃上一碗“哇”,真是太幸福了!
這就是深受廣大羣眾追捧的,家鄉風味小吃,我的最愛——混沌。
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