關於炒菜作文15篇

在日常的學習、工作、生活中，大家都寫過作文吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你知道作文怎樣寫才規範嗎？下面是小編收集整理的關於炒菜作文，希望能夠幫助到大家。

關於炒菜作文1

我自己切了胡蘆瓜。剛開始，我不會，差點切到了手。後來越來越熟練，直到切得很好了。接下來，我就開始炒了蘆瓜了。我先倒了一點油，把胡蘆瓜倒下去。只聽"滋"的一聲，下面冒出了一大"羣"大水泡。像珍珠泉一樣，水泡從很小到很大，然後"炸"開。我把胡蘆瓜翻面，又倒了點水。我不停地翻面，油"飛"到了手上，但我還是繼續炒。看快好了，就放了點鹽。終於，胡蘆瓜出鍋了。

我吃着自己的勞動果實，心裏比吃了蜜還甜！

關於炒菜作文2

“唉，媽媽怎麼還沒有回來呀！”我唉聲歎氣地埋怨着，媽媽已經6點半過去還沒有回來，萬般無奈之下，我只好自己作一頓飯了。

第一步：準備東西

我把冰箱打開，拿出了一個土豆，準備拿牛肉，可是，那牛肉彷彿和作對似的，我需要他的時候，他偏偏沒有，唉，沒辦法了，我只好單炒土豆了。我學着媽媽的樣子，把土豆就像個頑皮的小孩子，我往這兒撈，它就往反方向“跑”，最後，我還是把它們撈上了岸。

第二步：煮菜

我把鍋的開關打開，把事先準備好的土豆放進鍋，只聽見“哧啦”一聲，嚇得我立刻退後了幾步，過了幾秒之後，我才回過神來，趕緊往鍋裏倒油，我放了一些味精、鹽，開始繼續炒，而我往這兒鏟，它就往那兒“溜”，過了一會兒，我放了一點兒水，撈了幾下，才把土豆放到碗裏。

第三步：大為讚賞

這時，媽媽回來了，看到了我煮的菜，臉上露出了會心的微笑。

這就是精彩的煮菜三步曲。

關於炒菜作文3

每逢過年過節，或是來客人的時候，媽媽都能做上一桌美味佳餚。比如糖醋鯉魚、紅燒排骨、、魚香肉絲等。菜不僅外形漂亮，而且味道鮮美，令客人們讚不絕口。我平時最愛吃媽媽做的菜，還請求她有空時一定要教教我怎樣炒菜。

機會來了，晚上媽媽説要炒絲瓜，問我要不要學，這是我求之不得的事情，於是我高興地跑進廚房。我們先準備好了絲瓜和各種調料。媽媽先讓我打開火，等鍋燒熱後，添上油。待油冒煙了，媽媽就讓我放進花椒，花椒炸開後，我小心地用漏勺把它撈出。根據大家口味，我們放入些葱薑蒜，然後把準備好的絲瓜放進去，再分別把鹽、雞精、糖放進去。媽媽告訴我，這時可以少摻一點水。我放完水，輕輕拿起炒菜鏟，來回翻動鍋裏的絲瓜。這是我第一次炒菜，心裏有些緊張，在炒菜過程中有些手忙腳亂。我用鏟子翻動絲瓜的時候，勁兒用的有點大，差點把絲瓜翻到鍋外……無論如何，這盤菜總算是炒成了！我小心翼翼地把它端到餐桌上。大家嚐了我做的菜，除了有點鹹以外，其他地方還算可以。大人們都很高興，覺得我長大了，我也很高興。

炒菜也有很大的學問，在不同的時間，不同的火候，炒出的菜完全是兩樣的。我以後一定要繼續努力，爭取炒出令大家滿意的菜。

關於炒菜作文4

星期天，我回家發現爸爸媽媽都不在家，門上貼着一張留言條，上面寫道：“寶貝女兒，爸爸媽媽中午有事不回家了，自己在家要乖！餓了就自己學着做飯吧！哎！沒辦法，本來可以享受一頓豐盛的午餐，可是因為爸媽有事，這頓午餐便泡湯了。

我覺得肚子已經開始“空城計”。我忍不住了，所以我開始做飯了。做啥好呢？對了！我最喜歡吃白菜了！就吃炒白菜吧！我學着媽媽的樣子走進廚房，開始做飯了。先拿了一棵白菜放在菜板上，然後把白菜根切掉。“哎呦”我大叫一聲——由於我的技術太生，不小心切到了中指。我疼得“嗷嗷”直叫！趕緊敷上了創可貼。

我吸取教訓，小心翼翼的把白菜根切下來。真是氣人，上次沒有把白菜根切下來，倒把手指切破了。我把不能吃的菜葉扔進了垃圾桶。“咦”我突然皺起眉頭來，“蟲子”我喊道：“小小蟲子，敢跟我鬥！看我怎麼收拾你！”可是我非常膽小，不敢拿蟲子，我急的像熱鍋上的螞蟻團團轉。“怎麼辦？怎麼辦？我快急死了。突然我靈機一動。心裏想：蟲子怕水嗎？我……我放到水裏泡一泡！想完就幹，泡了一會，放到鍋裏炒……

不一會，我聞到了香味，就知道菜炒好了，我吃着自己炒的菜心裏美滋滋的！

關於炒菜作文5

今天中午，我看見媽媽在廚房裏忙，我忽然想起來了老師説的話。

我走進了廚房，便對媽媽説：“我幫你炒雞蛋把。您教我好嗎？”媽媽同意了，我又高興又緊張，心怦怦直跳。先從塑料袋裏拿出了兩個又大又圓的雞蛋，我拿着一個雞蛋一磕雞蛋從中間裂開了一條小縫，我不知如何是好，媽媽走過來用手輕輕一掰雞蛋就流進了碗裏，我打第二個的時候也跟着媽媽學，我順利的打到了碗裏，然後用筷子攪起來。

我吧葱薑蒜洗好，然後小心翼翼的把葱薑蒜切好，我在鍋裏倒了點油，不一會油鍋就冒煙了，媽媽叫我把雞蛋倒進去，我嚇得不敢倒進去，在媽媽的幫助下我終於把雞蛋倒了進去，不一會，只見鍋裏的雞蛋液就起了變化，雞蛋周圍鼓起來了，一層乳白色的小泡泡，小泡泡不停的向上鼓，再過了一會，這些小泡泡已經迅速成了團。我把葱薑蒜倒進去，然後撒上十三香，雞精。最後把西紅柿倒了進去，最後我撒上了鹽和雞精。

我用鏟子攪拌，在蓋上鍋蓋，不一會才就熟了。

我終於做成了一道菜，哇，簡直色香味俱全。我想做什麼都不簡單，只要用心學，你就能學會。

關於炒菜作文6

我先把白菜一片一片地洗乾淨，然後把菜給摞起來，我拿起刀小心的切，把菜梗切下來，就像一個小娃娃的臉，剩下的菜葉就像一個個待命的士兵一樣在旁邊排着整齊的隊伍。

開始炒菜了，我先把火打開把鍋放上去，等鍋熱了以後倒上油，發出“茲啦茲啦”的響聲，這時打開抽油煙機，然後放入葱花，等葱花慢慢變黃再放入白菜葉，翻炒幾下倒入醬油﹑醋﹑撒上鹽，再翻炒幾下，等菜由白色慢慢的變成黃色就可以放白糖和味精了。我差一點點就要把鹽當成白糖放進去了，還好我反應快，沒有倒入鹽。當我看到鍋裏黃色的白菜葉時，我有些手忙腳亂了，不知道該怎麼辦，心想：要叫媽媽嗎？我猶豫了一小會，想到這是老師佈置給我自己的任務，我要把它完成好。於是我關上火，把菜盛到盤子裏，端到飯桌上和媽媽一起品嚐。

我嚐了一口，味道不錯，甜絲絲、香噴噴、酸溜溜的，媽媽嚐了嚐，點頭説道﹕“不錯，味道好極了！”我聽了心裏比吃了蜜還甜。

關於炒菜作文7

今天是星期六，媽媽決定大顯身手，展示一次她的“絕技” -- 白菜燉大腸。

媽媽開始做白菜燉大腸了。她先把白菜剝開放在水裏浸泡；接下來，她就把大腸放在砧板上，只聽一陣“嗒嗒”聲，大腸就被切成了一小段一小段的了；這時媽媽把泡着白菜的髒水給倒掉，擰開水龍頭，“嘩嘩譁”地把白菜沖洗開淨備用。

菜料準備好了。媽媽把煤氣灶打開，“嗒嗒”兩聲，火就“呼”地一聲冒出來，媽媽等鍋燒熱了，就把油倒下去，聽見了“嗞嗞”的聲音，隨着鍋越來越熱，“嗞嗞”的聲音也越來越大，接下來，媽媽就把大腸倒下去，頓時，鍋裏發出了“噼裏啪拉”的大聲音，媽媽趕緊加水，聲音漸漸小了下去，媽媽把鍋蓋合起來，燜了十幾分鍾，把鍋蓋批開，頓時，香氣撲鼻，媽媽又倒了點醋，説：“醋可以防腥”。然後她又倒了點醬油，使大腸變得更好看些了，而且，味道也更好了。下面，她把白菜放進鍋裏，倒點辣椒各鹽，蓋了鍋蓋，燜了一會，撒點青蒜，一盤香噴噴的白菜燉大腸就好了 !

關於炒菜作文8

昨天晚上，我和媽媽一起炒菜，這是我第一次學着炒菜，炒的是酸辣洋白菜。

媽媽幫我把洋白菜、辣椒和葱切好，我就開始動手炒。我先把油倒進鍋裏，等油燒熱後，媽媽讓我把葱段和辣椒放進油鍋裏爆香，我聽到"嗤啦"一聲，嚇得我趕快往後退，媽媽説沒關係把洋白菜放進去，等我把洋白菜放進鍋裏後，媽媽把檸檬醋遞給我，我往鍋裏倒了些檸檬醋和生抽，用炒菜鏟翻動着菜。最後加入一些鹽和雞精，一道酸辣可口的菜做成了。

看着媽媽津津有味地品嚐着我的勞動成果，我的心裏充滿了成功的喜悦。

關於炒菜作文9

今天是週日，吳老師給我們佈置了一個很有趣的任務，那就是學習炒菜。這可是我第一次炒菜呢！

我知道了這件事後很高興。因為我很喜歡炒菜，可是老爸老媽很少讓我炒。所以，我決定一定要炒好！

我媽也來幫我炒菜。我首先把菜洗了洗，菜分別是：青青的大茄子、葱薑蒜、又尖又紅的胡蘿蔔、又紅又酸的西紅柿。這些材料準備好了之後，我媽幫我把菜切了切，接下來就要下鍋炒菜了，心裏真緊張呀！

我為什麼緊張呢？因為我剛把鍋熱好，把油倒進去，就把葱花放進鍋裏，誰知道油"砰"地一聲，然後就啪啪的響，嚇得我趕緊向後退。之後我又把各種材料倒入鍋裏翻炒。

菜做好了，我給它起了個名字叫"農家小風味"，一家人都誇我做的好吃呢！

關於炒菜作文10

回到家，我早早做完作業，走進廚房看媽媽炒菜。

進了廚房，一直看着媽媽怎樣炒菜。我看呀看，直到媽媽對我説：“看你那麼有興趣，下一道菜就給你做吧”。聽到後我既驚喜又興奮，第一次自己炒菜呢！於是我懷着緊張的心情開始了第一次炒菜。

我先把火打開，再小心翼翼地往鍋裏倒油。媽媽説油不能倒多也不能太少，一定要把握好。接下來就是放青菜了。我“刷”一下把青菜全扔了進去，結果油不停地濺了出來。差點把我嚇壞了，下一次一定要吸取教訓。放完菜後，就開始翻動青菜，把菜翻到半熟後，就放一小碗水。然後再把鍋蓋蓋緊燜一下，最後再打開鍋蓋放點鹽，再炒一下就大功告成了！做完後，當然自己要先嚐一下，“啊”很好吃。於是我充滿自信地拿給爸爸媽媽吃。爸爸媽媽嚐了之後都説很好，媽媽高興地説：“看來嘉嘉也能自己做菜了”！我非常高興。也非常有成就感。

我的第一次炒菜就大獲成功，很興奮。不過下次還要繼續做更多更好吃的菜！

關於炒菜作文11

在人美好的一生中，有許多樂趣，自己做的一些豐功偉績，總比別人擁有一份別人不曾擁有的喜悦。因為那是自己創造的，自己的總比別人的'好。

健康是人類生命中重要的是事，今天我做了一件快樂的事情。在家裏，我愛吃媽媽的菜，今天我也露一手，做一道紅燒茄子。

先做好準備，削去茄子皮。在削的過程中，我有放棄的感覺，但我心裏明白：不能半途而廢。

皮很快就削完了，又把他們切成了快，又準備了材料，之後，便用油炸茄子塊。開始有點不會，出現贋品之後便有了經驗，終於，又把一次艱鉅而光榮的任務完成了。接下來的任務就是做紅燒了。首先鍋裏到一些油，再把茄子倒進去等到六七成熟時，把甜麪醬倒進去，用勺子翻幾番，按幾下茄子塊，待到八成半數時，把蒜一炒，七成熟時，就得出鍋了，因為那樣才有鮮味，不知道好不好吃，但我信心十足。

晚上，開飯了，我感覺有幾塊苦的，可能是那幾塊贋品吧，不過味道不錯，吃得很乾淨，鍋像刷了似的。我爸爸媽媽還誇獎了我，為此，我找到了勞動才會創造快樂。

勞動使人們快樂，讓人感受到生活的美好，自己願意付出的，肯定是最棒的，你只有實踐了，才能有別人不曾擁有的喜悦。

關於炒菜作文12

早晨，奶奶説要教我炒菜，我高興極了。

到了中午，我嚷着奶奶快點教我。奶奶説：菜要先洗後切，這樣菜裏的營養成份才不容易丟失。我把鍋放在爐灶上，準備炒菜。奶奶又説："等到鍋裏沒有水時再放油，因為水珠在温度過100度時會變成水蒸氣，要上升躍過油麪，就會發出噼噼啪啪的爆炸聲。"鍋幹後，我倒了一些食油。油熱了，我把調料倒 進去，翻炒了幾下，等到熟的時候，加上適當的鹽，奶奶告訴我："菜不要炒的太過了，以免破壞營養成份。"

菜炒好了，弟弟嚐了我做的菜，説很好吃，今天我學會炒菜啦！

關於炒菜作文13

今天晚上，我堅持要求在廚房看媽媽炒菜。我向媽媽保證，我一定會遠離火源，注意安全，所以，媽媽同意了。

開始炒菜了，媽媽先把煤氣打開，我看到了藍色紅色的火苗，接着媽媽在鐵鍋裏倒入油，然後，菜放進油鍋的時候，嗤嗤作響，菜炒了一會兒，媽媽開始放調料。最後，快出鍋的時候，我也小心翼翼的用鍋鏟炒了幾下。

菜炒好了，味道還不錯。因為我第一次拿鍋鏟，有點緊張，所以我炒的一般。學習任何事都要一步一步，慢慢努力，等我以後長大了，我要學會炒菜哦。

關於炒菜作文14

今天晚上，我看見奶奶在炒菜，我也想學炒菜。就請求奶奶教我學炒菜，奶奶爽快的答應了。

今晚奶奶教我的是炒白蘿蔔。首先往鍋裏放一小半的油，然後把葱炒一下，放適量的鹽。再把白蘿蔔放進去，用鏟子炒，把鍋蓋蓋上去，等5分鐘。5分鐘後拿着鏟子左炒一下，右炒一下，左翻一下，右翻一下。最後香噴噴的白蘿蔔就出鍋了。

我迫不及待地想嘗一嘗自己親手做的菜。嗯，味道還不錯。大家都誇我做的好吃。我心裏美滋滋的。這是我第一次炒菜，而且又做得這麼好吃，多虧了奶奶要不是奶奶教我，我還學不會呢！

關於炒菜作文15

今天是星期天，媽媽不上班，去超市採購了一大堆菜，不到中午媽媽就進了廚房忙開了。不一會我寫完了作業，突然心血來潮，很想學做菜，我就進了廚房。

我看見媽媽正在洗菜，上前問媽媽：需不需要幫忙？我想學做菜可以嗎？媽媽很爽快的答應了！媽媽先教給我如何準備菜，特別交代切菜的注意事項：一手拿刀，一手拿菜，千萬不能切到手！然後教給我炒菜的方法步驟：

1、先打開火，把油倒入鍋裏，油要適量。

2、油熱以後，先放葱和蒜，攪拌幾下再放菜。

3、放入適當的調料和鹽。

4、放入菜後，要不斷的攪拌

5、菜快熟的時候，放入雞精。

6、嘗一下菜湯的味道，根據味道的甜鹹再適當放入調料。

7、放入味精，攪拌幾下，然後關火，端鍋。媽媽還特別強調：一定要做到安全第一。

到中午吃飯的時候，我嚐到了自己親手做的菜，覺得味道很是不一般。心裏有一種説不出的滋味！

同學們，你們學過做菜做飯嗎？這種感覺真的很好！星期天，節假日，我們要好好利用呦！