關於炒菜的作文(15篇)

在日常的學習、工作、生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編為大家收集的關於炒菜的作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

關於炒菜的作文1

今天中午，我來到奶奶家。一進門就聽見“莎莎”的響聲，奶奶又在炒菜了，我跑進廚房一看，只見奶奶拿了一籃蘑菇向水龍頭走去。不一會奶奶提着一籃洗淨蘑菇，她順手從桌子下面拿出一塊砧板擺在桌子上，又從籃子裏挑一些大的蘑菇把它切成兩半，那董卓多麼熟練啊！

我悄悄走到鍋邊，想仔細看一看奶奶怎樣燒菜。只見奶奶點着火，從櫥櫃裏拿了瓶菜油打開瓶蓋，拿油瓶的手慢慢的彎了下去，油從瓶裏出來了，滴到了鍋的中心。頓時油泛起了一個個小泡泡。奶奶拿來了一把鹽放在灶前，等了好一會，才往鍋裏放鹽。鹽入鍋中“怕怕”地直響，還沒等我醒悟過來，奶奶早已把切好的蘑菇倒進鍋裏。她往鍋裏灑了些水然後蓋上鍋蓋，又從籃子裏拿出雞塊，把鍋蓋打開，又把雞塊倒了下去。接着一股香噴噴的氣味跑進了我的鼻子裏。過了一會，奶奶放了味精、葱和生薑，一道美味佳餚做好了，香噴噴，甜滋滋，叫人越吃越想吃。原來炒菜也有學問呀！

關於炒菜的作文2

我經常想"什麼時候我才能吃上自己炒的菜呢？"

今天中午我終於忍不住了，跑進廚房問正在做飯的姥姥："姥姥，您教我炒菜好嗎？"姥姥説："好吧。"

姥姥把胡蘿蔔、白菜、黃瓜切好後説"咱們今天炒紅綠白。"説完打開火，邊説邊倒入鍋中少許油，等油熱了，姥姥把切好的黃瓜與胡蘿蔔放入鍋中，用鍋鏟翻炒了幾下後，撒了一點鹽。我拿起鍋鏟，學着姥姥的樣子，翻了幾下，把鍋蓋蓋上了一會兒。姥姥説："現在可以放白菜了。"我掀開鍋蓋把白菜放進鍋裏又翻了幾下，又放進去了一點十三香，頓時屋裏就飄滿了菜香。我迫不及待地嚐了一口，啊！好吃極了，真是自己動手，豐衣足食。

關於炒菜的作文3

“民以食為天”這個俗語説得一點也不錯，今天我就要為了這個“天”自己學做菜啦！

在媽媽的指導下，我挑了兩個又大又圓的土豆削好皮放在砧板上，先把土豆切成片，然後再切成絲，唉！也不知道今天菜刀是不是“吃錯了藥”，平時在媽媽的手上千依百順，但今天在我手上卻不聽使喚，不是土豆滾來滾去，就是掉在了地上，土豆片不是切薄了，就是切厚了，我現在終於明白了媽媽炒得不容易。這不，兩個土豆我足足切了半個小時，我把切好的土豆絲放入盤中備用。

準備工作做好了，接下來就可以炒菜了。

我把鍋放到煤氣灶上點着火，緊接着就把油放入鍋中。等油達到了一定的温度時，我就把土豆絲放進去。這時鍋裏發出了“噝噝”的聲音，誘人的香氣就飄了出來，我不停地翻炒着，勺子撞擊着鍋，發出了“叮叮噹噹”的聲音，這是多麼美妙的交響曲啊！

菜炒好了，出鍋前，我又放了適量的鹽與葱，就這樣，一盤美味可口的土豆絲就炒好了。

吃着我自己炒的土豆絲，心裏甜絲絲，同時，我也感受到了媽媽的辛苦！

關於炒菜的作文4

下午放學回家，我的肚子早就餓得“咕咕”叫了。剛到家，放下書包，就迫不及待的向廚房跑去，想找點什麼東西吃。

走進廚房，只見媽媽腰上繫着花短圍裙，正忙着炒菜呢！她順手從桌下面拿出一塊砧板擺在桌子上，又從籃子裏挑一些大的香菇把它們切成兩塊，那動作多麼熟練啊！

我悄悄的走到鍋邊，想仔細看一看媽媽怎樣炒菜。只見媽媽打開電磁爐，從櫥櫃裏抓起油壺，擰開蓋子拿油壺的手慢慢的彎下去，油從壺裏出來了，滴到了鍋的中心。稍微熱了幾分鐘後，油泛起一個個小泡泡。媽媽又把事先準備好的葱、姜、花椒等調料放入鍋中，這些調料入鍋後“噼啪噼啪”的直響。還沒等我反應過來，媽媽早已把切好的香菇倒進了鍋裏，用鏟子來回翻了幾下，又放入鹽和一些調味料，然後嚐了嚐味道，往鍋裏灑了些味精，關掉了電磁爐。

我想，這樣香菇就炒好了。果然不出我所料，一盤美味佳餚就做好了。香噴噴，甜滋滋，叫人越吃越想吃。原來，炒菜也有學問可做呀！

關於炒菜的作文5

今天晚上，我和奶奶一起炒菜。炒了一個苦瓜，還有一個洋葱炒雞蛋。

剛開始炒的是苦瓜，我做了一下比較，沒炒時的苦瓜是翠綠的，而且很硬。等鍋裏的油熱了以後，我就把切好的蒜和花椒放了進去，聞到香味了，再把苦瓜放到鍋裏。等炒了一會兒，我發現苦瓜變軟了，顏色也變成了深綠色的了。奶奶説：“炒苦瓜的時候，要多翻幾下，要不然苦瓜炒不熟，就會很苦。”我就努力地翻呀翻，哈哈，我終於把苦瓜炒好了，真香呀！

下面是炒洋葱炒雞蛋了。我先把兩個雞蛋磕在碗裏，然後把雞蛋攪勻，等油熱了以後，就把雞蛋下鍋。等雞蛋煎黃了以後，盛出來。這時候鍋裏再放一點兒油，把洋葱炒一炒，放上鹽，再放一點點醬油。炒了幾下，奶奶説：“現在可以把雞蛋進去了。”我趕緊把炒好的雞蛋倒了進去，翻了幾下，哈哈，第二盤菜頁炒好了。

吃着自己炒的菜，我的心裏美滋滋的，別提多高興了。

關於炒菜的作文6

今天，我自高奮勇要求來做一盤菜——炒土豆絲。

我的方法非常簡單，先把土豆切成絲，再把葱切成小顆粒。啊！我的切工終於完成了，讓我來想想，現在該幹嗎？對了，放油，不一會兒，油就放完了，現在我把土豆絲和葱放入油鍋，“CI……”聲音從旁邊傳來，彷彿告訴我：你可以放鹽了。我立刻倒入了許多鹽，怕會淡，隨後，我放了一點雞精和麻油，嗯，我吸吸鼻子，好香，味道一定不錯。

嗯？怎麼鍋裏這麼幹，是不是該放水了。5分鐘後，我怕土豆會太淡，所以又放了鹽。快燒好時，我放了點味精，隨後就端了出去，媽媽嚐了一大口，説：“哎呀，好鹹啊！”我即緊張，又不好意思。

我想，這次不要緊，下次重新來過。原來，燒菜也要靠平時積累經驗，學習也一樣要靠平時知道的積累，這樣考慮時，才能考出好成績。

關於炒菜的作文7

今天下午，我向姑姑説：“我想學炒菜”。姑姑爽快地答應了。

姑姑從最簡單的切菜開始教起，我切的是葫蘆，姑姑先把葫蘆頭部切掉，然後示範了一遍給我看。輪到我切了，我小心翼翼地拿着刀，一片一片地切着，你猜猜我切得怎麼樣？呀，一大一小難看死了，姑姑鼓勵我説：加油加油，你一定會切好的。聽了姑姑的話，我認認真真地切起來，果然，我切的不大不小剛剛好了。

葫蘆總算切好了，我們要開始炒了，姑姑開始起油鍋，我在一旁看着，油鍋起好了，姑姑把切好的葫蘆倒進了鍋，倒完之後，姑姑開始教我翻炒，姑姑示範了一遍給我看，到我炒了，我同樣像切菜一樣小心翼翼地炒着。該放水了，姑姑要我來放，我放水的時候特別小心，因為我怕燙。放完水後，我又去放鹽，放好之後，姑姑説蓋上蓋子燜一下，等到冒熱氣了，再打開。我就按照姑姑的吩咐去做了，開蓋之後，我又翻炒了幾下，我問姑姑：下一步該怎麼做？姑姑説已經好了，我很高興，因為這菜是我做的。

我品嚐了一下炒葫蘆這道菜，哇，真好吃呀。

關於炒菜的作文8

“唉，媽媽怎麼還沒有回來呀！”我唉聲歎氣地埋怨着，媽媽已經6點半過去還沒有回來，萬般無奈之下，我只好自己作一頓飯了。

第一步：準備東西

我把冰箱打開，拿出了一個土豆，準備拿牛肉，可是，那牛肉彷彿和作對似的，我需要他的時候，他偏偏沒有，唉，沒辦法了，我只好單炒土豆了。我學着媽媽的樣子，把土豆就像個頑皮的小孩子，我往這兒撈，它就往反方向“跑”，最後，我還是把它們撈上了岸。

第二步：煮菜

我把鍋的開關打開，把事先準備好的土豆放進鍋，只聽見“哧啦”一聲，嚇得我立刻退後了幾步，過了幾秒之後，我才回過神來，趕緊往鍋裏倒油，我放了一些味精、鹽，開始繼續炒，而我往這兒鏟，它就往那兒“溜”，過了一會兒，我放了一點兒水，撈了幾下，才把土豆放到碗裏。

第三步：大為讚賞

這時，媽媽回來了，看到了我煮的菜，臉上露出了會心的微笑。

這就是精彩的煮菜三步曲。

關於炒菜的作文9

前不久，我學了一招，就是炒菜丁。

説起這炒菜丁，可是媽媽傳授給我的。一個星期六的晚上，我就叫媽媽給我準備了炒菜丁用的材料，好在星期天的中午炒一個菜丁，讓爸爸媽媽嚐嚐我的手藝。

媽媽説我還小，那切菜之類動刀的事情由她來幫忙。只見媽媽把幾種款式的菜丁分別裝在幾個小碟子裏，有玉米粒、火腿粒、紅蘿蔔粒、黃瓜粒。我穿上圍裙，因為灶爐比較高，所以我拿了一張小凳子站了上去。我首先打開抽油煙機，然後，開了氣爐，等炒鍋燒紅了放上花生油，先放玉米粒，用鏟子把玉米粒在炒鍋上翻炒，放一點點鹽和清水，馬上就可以聞到玉米的甜香味，隨後蓋上鍋蓋。玉米粒不需要長時間地煮．不然它的甜會變淡的'，大概需要一兩分鐘吧，就可以上碟了。接着再放油，爆香薑片，放上紅籮卜粒和黃瓜粒，在鍋上翻炒幾下，放上鹽，再蓋上鍋蓋，這兩種菜都是爽口的，所以煮一下就行。輪到火腿粒了，先把炒鍋洗一洗，放上油，把爐火關小，把火腿粒放鍋上煎，那油濺得到處都是，但是肉香非常誘人。我把火腿粒煎至金黃，隨後把之前炒好的玉米粒、紅蘿蔔粒、黃瓜粒一齊放進鍋裏和火腿粒炒在一起，香味啊馬上撲鼻而來，而且顏色非常好看。該上碟了，我把爐火關掉，用鏟子把菜丁鏟到一個大碟子裏。我聞了聞，偷吃了一塊：“哇塞！真香！”我忙着拿上桌面，爸爸媽媽嚐了一口，也異口同聲地説：“真好吃，我們的兒子真棒！”

這就是我的絕招——炒菜丁。我的絕招夠厲害吧？

關於炒菜的作文10

在人美好的一生中，有許多樂趣，自己做的一些豐功偉績，總比別人擁有一份別人不曾擁有的喜悦。因為那是自己創造的，自己的總比別人的好。

健康是人類生命中重要的是事，今天我做了一件快樂的事情。在家裏，我愛吃媽媽的菜，今天我也露一手，做一道紅燒茄子。

先做好準備，削去茄子皮。在削的過程中，我有放棄的感覺，但我心裏明白：不能半途而廢。

皮很快就削完了，又把他們切成了快，又準備了材料，之後，便用油炸茄子塊。開始有點不會，出現贋品之後便有了經驗，終於，又把一次艱鉅而光榮的任務完成了。接下來的任務就是做紅燒了。首先鍋裏到一些油，再把茄子倒進去等到六七成熟時，把甜麪醬倒進去，用勺子翻幾番，按幾下茄子塊，待到八成半數時，把蒜一炒，七成熟時，就得出鍋了，因為那樣才有鮮味，不知道好不好吃，但我信心十足。

晚上，開飯了，我感覺有幾塊苦的，可能是那幾塊贋品吧，不過味道不錯，吃得很乾淨，鍋像刷了似的。我爸爸媽媽還誇獎了我，為此，我找到了勞動才會創造快樂。

勞動使人們快樂，讓人感受到生活的美好，自己願意付出的，肯定是最棒的，你只有實踐了，才能有別人不曾擁有的喜悦。

關於炒菜的作文11

今天是星期六，媽媽決定大顯身手，展示一次她的“絕技” -- 白菜燉大腸。

媽媽開始做白菜燉大腸了。她先把白菜剝開放在水裏浸泡；接下來，她就把大腸放在砧板上，只聽一陣“嗒嗒”聲，大腸就被切成了一小段一小段的了；這時媽媽把泡着白菜的髒水給倒掉，擰開水龍頭，“嘩嘩譁”地把白菜沖洗開淨備用。

菜料準備好了。媽媽把煤氣灶打開，“嗒嗒”兩聲，火就“呼”地一聲冒出來，媽媽等鍋燒熱了，就把油倒下去，聽見了“嗞嗞”的聲音，隨着鍋越來越熱，“嗞嗞”的聲音也越來越大，接下來，媽媽就把大腸倒下去，頓時，鍋裏發出了“噼裏啪拉”的大聲音，媽媽趕緊加水，聲音漸漸小了下去，媽媽把鍋蓋合起來，燜了十幾分鍾，把鍋蓋批開，頓時，香氣撲鼻，媽媽又倒了點醋，説：“醋可以防腥”。然後她又倒了點醬油，使大腸變得更好看些了，而且，味道也更好了。下面，她把白菜放進鍋裏，倒點辣椒各鹽，蓋了鍋蓋，燜了一會，撒點青蒜，一盤香噴噴的白菜燉大腸就好了 !

關於炒菜的作文12

今天我心血來潮對媽媽説：“我來給你露一手吧！”媽媽轉過頭看了我一眼，説：“你要幹什麼？”“給你炒個糖醋白菜吧！剛學會的呢？”“呵呵，好呀！用幫忙嗎？”“不用，不用，今天就看我的了。”

我上廚房首先把白菜洗乾淨，把菜切成一片一片的再放在盆裏備用。

開始炒菜了，我首先把火打開，等鍋熱了，再把油倒進裏面，過了一會，濺起油來了，嚇得我直往後退，一會又手慢腳亂地把切好的葱花扔進鍋裏，譁一聲，那油都噼裏啪啦往外彈，我忙用雙手把臉捂住，跑了出去，等聲音小了，才慢慢回到鍋旁，只見葱花已經變成黃色了，騰起一股濃濃的香氣。接着我把菜放進去，聲音就更大了。我用鍋鏟來回翻了幾下，然後放入鹽、糖、再放一點醬油、醋和味精，接着把調料和菜拌勻，糖醋白菜就做好了。

我把菜盛入盤子裏，端到客廳，迫不及待嚐了一口自己炒的菜，呀，好酸呀！看來是糖放少了。可媽媽嚐了嚐連連説不錯，不錯好吃。“可是太酸了呀！”我説。這是你第一次做，已經很好了。

哈，我好開心。

關於炒菜的作文13

我的課餘生活非常豐富，有看電視、玩電腦遊戲、彈鋼琴等。但我感覺最有意思的是第一次跟爸爸學習炒菜。

一個星期六，我做完作業手，快到中午了，看到爸爸正在廚房準備午飯。我突發奇想、自告奮勇地請爸爸教我學炒菜。爸爸笑着説：“那就先學西紅柿炒雞蛋這道菜吧。”

於是在爸爸的指導下，我先剝開一根葱，然後拿了兩個西紅柿放到水龍頭下衝洗乾淨，接着把洗好的西紅柿和葱分別切成小塊和小段。我又從冰箱裏拿出兩個雞蛋，逐個敲開蛋殼依次倒入碗中，用兩隻筷子輕輕攪拌起來，不一會兒，碗裏的雞蛋清與雞蛋黃就均勻地融為一體了。

在爸爸的鼓勵下，我小心翼翼地打開氣灶。等鍋燒熱後，再把油倒入鍋中，不一會兒，油也熱了，我把葱段放進鍋中，隨着噼哩啪啦一陣響，鍋裏的油星四濺，嚇得我驚慌失措，趕快把雞蛋倒入鍋中，平息了這個小小的意外。雞蛋入鍋後，隨着不停地翻炒，所有入鍋的雞蛋都逐漸變硬，最後成了金黃色的蛋塊。這時再陸續把西紅柿倒入鍋中一起來回翻炒，在起鍋前撒上一些鹽，一盤色、香、味俱全的西紅柿雞蛋終於大功告成了。

我趕緊拿起筷子品嚐起來，啊!味道真香啊!爸爸誇我真棒!通過這次炒菜，使我感到無論做什麼事情都不容易，尤其是爸爸、媽媽每天忙完自己的工作後，還要精心為我烹製可口的菜餚，真辛苦。我以後一定要多學炒菜，這樣不但能夠提高自己的獨立生活能力，而且還能夠為爸爸、媽媽分擔一些家務。

關於炒菜的作文14

星期五的晚上，我對媽媽説：“媽媽，明天中午讓我來給您露一手吧！”媽媽説：“好呀！”

星期六中午，媽媽故意不在家，我只好炒土豆和白菜了，我拿起刀子，準備把土豆切成一片一片的，可土豆一點兒也不聽話，滾來滾去的，我只好先抓住它才行，然後左手按住，右手拿刀，切成片兒，再切成細絲，總算切好了———太不容易了。接着把白菜一片一片剝下來，放入臉盆裏，把髒東西洗乾淨，就大功告成了———真容易。

開始炒菜了，首先開火，再把油倒進鍋裏，然後把土豆放入鍋中，翻炒幾下，加入一點鹽，不讓土豆粘鍋，過一會兒，再放入一點兒辣椒，炒熟了，嘗一嘗有味了沒有？最後放入葱花，翻炒一下，一道美味可口的菜就完成了。把鍋洗乾淨後，又倒油，放菜，翻炒幾下，又一道新鮮的白菜出爐了。

不一會兒，媽媽回來了，連忙跑到桌前，嚐了一嘗説：“美味極了。”我也嚐了一口，也忍不住説：“確實美味！”

咱們香噴噴的吃着我炒的菜，看着媽媽笑呵呵的臉，我心裏美滋滋的。

關於炒菜的作文15

我先把白菜一片一片地洗乾淨，然後把菜給摞起來，我拿起刀小心的切，把菜梗切下來，就像一個小娃娃的臉，剩下的菜葉就像一個個待命的士兵一樣在旁邊排着整齊的隊伍。

開始炒菜了，我先把火打開把鍋放上去，等鍋熱了以後倒上油，發出“茲啦茲啦”的響聲，這時打開抽油煙機，然後放入葱花，等葱花慢慢變黃再放入白菜葉，翻炒幾下倒入醬油﹑醋﹑撒上鹽，再翻炒幾下，等菜由白色慢慢的變成黃色就可以放白糖和味精了。我差一點點就要把鹽當成白糖放進去了，還好我反應快，沒有倒入鹽。當我看到鍋裏黃色的白菜葉時，我有些手忙腳亂了，不知道該怎麼辦，心想：要叫媽媽嗎？我猶豫了一小會，想到這是老師佈置給我自己的任務，我要把它完成好。於是我關上火，把菜盛到盤子裏，端到飯桌上和媽媽一起品嚐。

我嚐了一口，味道不錯，甜絲絲、香噴噴、酸溜溜的，媽媽嚐了嚐，點頭説道﹕“不錯，味道好極了！”我聽了心裏比吃了蜜還甜。