特色小吃作文15篇

在生活、工作和學習中，大家都接觸過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編精心整理的特色小吃作文，歡迎大家分享。

　　特色小吃作文1

不同的地方，風俗不同，吃的講究也不同。我們寶雞一帶自古嗜好酸、辣、香等“上勁”食品。於是，麪皮、臊子面、鍋盔便成了寶雞的三大地方風味特產。而其中的麪皮，每逢年節，更是家家必備，深受人們喜愛。

麪皮的製作並不複雜，原料只需麪粉、鹽、水、紗布、鑼即可，製作時先用水把面和成一個軟麪糰，然後一次次放水往外洗面筋，洗出來的麪筋蒸熟，切碎。洗出的白湯是做麪皮的原料，舀一勺放到鑼裏，在大火上蒸三分鐘，取出來就是麪皮，把麪皮和麪筋放碗裏，再放一些黃瓜絲、熟豆芽，放上調料即可。

寶雞麪皮的特點是薄、筋、光、酸、辣、香。首先是薄。用筷子夾起來，像紙一樣晶瑩剔透，顫顫悠悠不斷。其次是筋。放到嘴裏有嚼頭。第三是光。麪皮上像抹了一層油，入口覺得滑滑的，爽爽的。

吃麪皮時一定要配以特製的岐山醋。這種醋完全是用糧食做的，又酸又香，入口適中。再配上油潑辣子。這種辣子油是陝西的祕製，吃起來特別辣，但是每次還讓你想着吃它。再配上味精、醬油、蒜汁等調料，一碗精美的，色澤鮮紅的，香氣撲鼻的麪皮就調好了。看一眼就能使人饞涎欲滴，食慾大增。尤其是夏天，吃麪皮更是陝西人的最愛，吃一口那叫舒服啊！軟軟的、滑滑的、筋筋的、辣辣的、香香的，太醉人了。麪皮也可稱得上是地地道道的思鄉面皮，許多原籍寶雞的海外遊子，在價值千金的家書中，想吃家鄉的麪皮。他們説，每當月圓之時，把酒賞月，吃上家鄉寄來的麪皮，細細品嚐，就能更加勾起對家鄉、對祖國的緬懷之情。

朋友，如果你有機會到寶雞來做客，千萬不要忘了品嚐着正宗的寶雞麪皮！

　　特色小吃作文2

雙皮奶是廣東省佛山市順德區的特色小吃。第一次品嚐它，是在一次旅行中，那天，我初次品嚐了這“天堂美食”後，便深深地愛上了它。

雙皮奶，顧名思義，就是有兩層奶皮的牛奶，它的上層奶皮比較甜，有一點兒香草的清香味兒，下層奶皮更嫩、更滑一些，吃起來很Q。有些雙皮奶呈奶黃色，而有一些則是純白色的。當你離它還有一些距離時，就能聞到它濃濃的奶香了。那香甜的氣味，真是讓人禁不住地想“消滅”了它！

雙皮奶不僅味道好，做法也十分簡單。

你只需要準備500毫升的純牛奶，三個雞蛋和一些白糖就夠了。首先將牛奶倒入鍋中温一下，但切記，千萬不要煮熟了，那樣的話就結不出奶皮了，然後再把牛奶倒進另外一隻碗裏，放到通風的地方等它結第一層奶皮，然後在結好的奶皮上輕輕地劃一道十釐米左右的小口子，將底下的牛奶倒出來，最好要留一點在裏邊，否則奶皮就會粘在碗底上了；接下來要將準備好的三個雞蛋打在碗裏，快速均勻地攪拌，篩出蛋清，將蛋清倒進準備好的牛奶裏，再沿着剛剛劃過的小口子倒進去，一定要小心一些哦！如果奶皮破了，就前功盡棄了；最後，敷上一層保鮮膜，再放進鍋裏蒸上十分鐘，再燜五分鐘，將雙皮奶小心取出，撕開保鮮膜，就可以享受這色、香、味俱全且營養豐富的美食啦！

説到這雙皮奶的來歷，真是讓人感到好笑。這要從清朝末年一個名叫何十三的農家子弟身上説起。一天清晨，他在家中做早餐，誰知一不小心在水牛奶裏翻了個花樣兒，後來一嘗味道還挺不錯。不久後，有一個識貨的老朋友買走了他這配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統。呵呵，真是好笑，誰能想到這麼美味可口的名小吃，竟是一位農民無意間調配出來的呢？

雙皮奶那麼美味，營養價值又高，用現在的網絡流行語來説，那就是：你不嘗，我和我的小夥伴們都驚呆啦！

　　特色小吃作文3

鳳眼珍珠是贛州龍南縣的土特產，客家人把這道菜稱為精珠子或精珍珠。幾乎所有客家人都喜歡這道菜，因為鳳眼珍珠既可以當菜又可以當主食。

鳳眼珍珠，又稱珍珠粉，珍珠米。是一種特色風味小吃，主要原材料是番薯粉。為客家人的傳統名菜，生產歷史悠久，每逢年過節或請嘉賓時，都是筵席上的一道主菜。

據説，鳳眼珍珠這個名字的來由，還有個小故事呢！

清朝道光年間，龍南關西籍人徐思莊的一手柳底歐面的書法為當朝的一絕，徐思莊曾作過咸豐皇帝的書法老師，徐思莊一次回鄉探親，正逢咸豐皇帝派人下江南採購物資，特地囑咐欽差到龍南看望徐思莊。因道路難行，累得欽差上氣不接下氣，全身疲乏，差點中暑。徐思莊即命廚師煮珍珠湯給欽差消渴解飢，珍珠湯一端上，欽差見珠丸如碧玉鳳眼，清香撲鼻，食慾猛增，食了之後，腸胃舒適，腦清目明，勞累盡消，即詢問徐思莊這是什麼稀世山珍，本官尚第一次品嚐此佳。徐思莊笑答道：此乃家鄉一小菜也，名龍眼珍珠。欽差聽後正色道：菜名犯上，即賜名‘鳳眼珍珠’。

後來欽差臨走時，徐思莊特地送了一大袋鳳眼珍珠讓欽差帶回京城，皇上品賞後，也愛不釋口，鳳眼珍珠成為歷代貢品。

的確，鳳眼珍珠是一道絕世的民間美食。我也尤其愛吃，煮好的鳳眼珍珠熱氣騰騰，幽香襲人。食之口中，覺得柔中帶韌，潤滑可口，味美難喻，吃上幾口，腸胃舒適，腦清目眀。除外，鳳眼珍珠湯還有滋補，清熱，降壓，醒腦，眀木的作用。怎麼樣，口水流出來了吧！

如果你來到龍南，可千萬別忘了吃一碗鳳眼珍珠湯哦！

　　特色小吃作文4

根據我們這裏的習俗，每逢農曆十月七年級，家家户户都要做餈團，以慶祝豐收，表達美好的願望。這一天，每家都會飄出陣陣餈團的清香，我家也不例外。

上週五，恰巧是十月七年級的前夕，這天傍晚，我回到家，發現奶奶已經準備好了材料。揭開鍋蓋，我看見一粒粒糯米如珍珠般躺在電飯鍋裏，像酣睡的嬰兒，那雲霧一樣的充滿清香的水汽，便成了嬰兒呼出的温潤氣體。餐桌上放了兩盤芝麻，其中的一盤拌了一些白糖，遠遠地就散發出芝麻特有的香味。我想：用這樣的材料做出的餈團，一定也是香噴噴、甜滋滋的。

首先，要用擀麪杖把糯米飯搗黏，奶奶把這項任務交給了我。我想這還不是小菜一碟。可是，很快我就發現這並非易事。第一，擀麪杖沉得很，搗一下都要花費不少力氣。其次，由於架在椅子上重心不穩，電飯煲很容易朝旁邊傾斜。我忙了好一會兒，不但沒有把糯米飯搗黏，反而差點把電飯鍋給打翻了。為了不耽誤時間，這道工序不得不讓奶奶來完成。

接下來就開始做餈團了，奶奶嫻熟地把一勺糯米飯丟進沒有拌糖的那盤芝麻裏，再用手按成薄餅狀。她又舀了一小勺芝麻餡，用手飛快地將薄皮攏起來，快得幾乎看不清雙手的動作，最後把口封起來，一個餈粑就誕生了。看着一旁的我躍躍欲試的樣子，奶奶同意讓我做一個。我依葫蘆畫瓢地做了一個，可是卻裂開了縫，像是餈團在張開了嘴在嘲笑我。我把它的“嘴”堵上，可是它的“眼睛”又睜開來了，向我擠眉弄眼，我又在“眼睛”上補了一塊，經過幾個回合的“戰鬥”之後，還是我贏了——給它穿上了厚厚的外衣。可是奶奶説，餈團只能有一層皮，而不是三層。

我決定再做一個。相對於上一次，我這次的餡料放少了一點，皮也做得大了一些。這次的成果，我簡直不敢相信自己的眼睛，因為做得太完美了。這時候，奶奶發話了，打斷了我的孤芳自賞：“這些原材料都是熟的你可以嘗一個哦。”我立刻拿起一個吃起來，真好吃啊，滿口都是芝麻的香，糯米的甜。

“哈哈哈！”奶奶笑了起來。咦，怎麼回事呢？我來到鏡子前，原來，我的手上，臉上沾滿了芝麻，手就像非洲黑手，嘴成了非洲黑嘴，臉也向非洲人看齊啦。

“哈哈哈……”笑聲在屋子飄蕩……

　　特色小吃作文5

提到我們美麗的新昌，貪吃的我腦子裏第一個蹦出來的就是我們新昌的小吃。

新昌有許多特色小吃，香中帶甜的小京生，美味可口的芋餃，味道鮮美的湯包……其中我最喜歡的要數外脆裏嫩的春餅了。

那天放學，我的肚子“咕咕”地唱起了“空城計”。媽媽説：“咱們去買春餅吃吧！”我高興地點點頭。

我們來到春餅攤前。做春餅的是一位50多歲的阿姨，剪着一頭齊耳短髮，胸前的圍裙潔白乾淨。她的前面擺着一個乾淨的爐子，一看就知道是經常清洗，爐子裏燒着熊熊烈火。阿姨的右手邊放着一個白色的大臉盆，裏面有一團調好的麪粉，看起來黏黏糊糊的。她的左邊有一個櫃子，上層擺着各種各樣的調料，有香噴噴的醬、綠油油的葱、雪白的鹽；中間放着一層層疊在一起、像紙一樣的春餅；最下面放着幾個圓滾滾的蛋。櫃子前面有一個油鍋，鍋邊放着美味的香腸、金黃的油餃以及聞起來臭、吃起來香的臭豆腐……哎呀，我口水都快要流下來了！

我快步走上前，對阿姨説：“阿姨，我要一筒春餅。”“好嘞！”阿姨一邊微笑着大聲應着，一邊快速抓起一小團麪粉，飛快地在鍋上畫了一個空心圓，再把空心圓填滿。一瞬間工夫，一張薄脆的春餅就做好了。阿姨拿起一個蛋，在鍋沿輕輕一磕，再兩手將蛋殼往兩邊一掰，蛋黃和蛋清便滑落到了春餅上，阿姨飛快地抓起一小撮鹽，撒上一些葱花，用筷子攪拌幾下，再壓上幾張已經做好的春餅，然後放一根香腸，塗上甜麪醬，最後熟練地將春餅捲成筒狀，遞到了我的手中。我看得眼花繚亂，阿姨的手藝真棒！

我接過春餅，聞了聞，啊，真香啊！我饞得口水直流，忍不住咬一口，脆脆的春餅入口即化。我顧不上燙，大口大口地吃起來。媽媽看着我狼吞虎嚥的樣子，笑了。

看，這就是我們新昌的小吃——春餅。

　　特色小吃作文6

在美麗的鬆古平原上，有一個經久不衰的小吃——古市三角壇餛飩。你也許會覺得，那只是一碗普通的餛飩，沒什麼特別，那你可就大錯特錯了！我們松陽的三角壇餛飩可是“色、香、味”俱全的特色小吃呢！

我家鄉的餛飩個兒不大，可味道卻濃，吃一個，便覺得芳香四溢，吃一碗便覺得整個人都洋溢着餛飩的香味，過了好久，還有餛飩的味道，還在回味餛飩的香氣。三角壇的餛飩不僅味兒濃，餛飩皮也薄，而且又嫩又薄，方方的餛飩皮下面，原本鮮紅的肉餡變得粉嫩嫩的，一口咬下去，皮就破了，一股湯就進入了嘴巴里，頓時覺得無比愜意。在一旁包餛飩的人，拿過一張雪白的餛飩皮，舀一勺肉餡，三下五除二就包好了一隻餛飩，包好的餛飩就像一朵美麗的鮮花，小巧玲瓏，單外形便叫人垂涎欲滴。當一碗燒好的餛飩在你眼前掠過，便有一陣香氣撲鼻而來，深深吸一口氣，便會情不自禁地發自內心地説：“真香啊！”舀起一個餛飩，就能使人不由自主地把它放入嘴裏，嚼一嚼，一股美味鑽入身體。再舀起一勺餛飩湯，湯上漂着香菜、榨菜，猶如一幅美麗的畫卷。喝到嘴裏，一勺鮮美的汁水便流入喉嚨，讓人感到神清氣爽。吃了一個餛飩便想吃一碗，吃了一碗便想再吃一碗，再吃一碗，便愛上了這三角餛飩。沒錯，當你把餛飩放入你的嘴邊，一股香氣撲來，輕輕咬一口，便咬到了淡淡的、清香的餛飩皮，吃進肚子裏，便覺得暖暖的，再咬一口。咬到了又鹹又濃的肉餡，如果在冬天吃一碗三角壇餛飩，什麼寒冷的北風，飄揚的白雪都不在話下。

吃餛飩的人很多，有大人、小孩、老人。有人邊吃邊讚不絕口，有人狼吞虎嚥，有人細嚼慢嚥，還有人吃了一碗不夠，又吃一碗，又吃了一碗還不夠，還要打包走。甚至有人專門跑到松陽來買。

如果松陽是一個花園，那麼三角壇餛飩便是裏面嬌豔的花。如果你來松陽玩，可千萬不要忘了嘗一嘗三角壇餛飩。

　　特色小吃作文7

一想到外公外婆做的黃金粿（我起的名字），不知道有多好吃！簡直令人垂涎三尺。想着，想着，我的`嘴巴就像一個沒有關緊閘門的水庫，口水不禁流到桌子上。在我不停地軟磨硬泡下，媽媽只好打電話向外公外婆求助做黃金粿的方法。

今天晚上，媽媽加班回來。神祕地對我説：“走，咱們去買糯米粉，做你夢寐以求的黃金粿。”一聽，我立刻離開最愛看的《陸軍一號》，旋風似地衝下樓去，不到10秒就站在媽媽身邊。挽着爸爸媽媽的手去買製作黃金粿的食材。

一切配料一應俱全，開始做了。媽媽倒了2袋糯米粉（大約2斤的樣子）在盆裏，緊接着將我和爸爸打好的雞蛋（六個雞蛋）往盆裏倒，媽媽就開始和麪。媽媽説：“一定要將雞蛋和糯米粉攪拌均勻，要不然口感就會不好。”和的時候還要不停地加開水，20分鐘後，白白的糯米粉就變成淡黃的胖乎乎的麪糰。活脱脱像一隻招財貓。

在一旁好奇的我終於有機會參與“行動”了。爸爸説：“我們要往手上和桌子上均勻地塗些米粉，防止沾手或桌子，記住也不能塗太多，否則小小的散粉到了油鍋就容易變焦”。媽媽開始熬油了。我摳了一個小粉團，用手搓得奇形怪狀，想做的圓形總是不盡人意，通過幾次嘗試終於掌握了技巧。當面粉搓成“陀螺”狀時再用雙手交替拍打，既可以做的扁扁圓圓又不粘手。媽媽這時對我豎起大拇指，我高興之餘把之前做的不滿意的作品又重新返工了一遍。可是，返工到後面幾個總是開裂，我急的像猴子一樣抓耳撓腮，不知所措時，媽媽告訴我粉團已經風乾了，只能這樣了。我突然明白了不是所有的事情都可以從頭再來的，時機固然是重要的。

這時候淡黃的、扁扁的、圓圓的麪餅，經過沸油的洗禮，滋滋作響。不一會兒就脱胎換骨成金燦燦油亮亮的黃金粿。我別提有多開心了，因為其中有我的佳作喲！“咔嚓”一聲，我迫不及待地一口咬下去。黃金粿裏的糯米和雞蛋的香味撲鼻而來，外脆裏嫩，嚼得滿口溢香，好吃極了。

啊！黃金粿——媽媽家鄉的風味，香香的粿子，藴含着新春佳節團團圓圓的美好滋味。

　　特色小吃作文8

我的家鄉在湖北省襄陽市，在這裏最著名的小吃莫過於襄陽牛雜麪！

襄陽牛肉麪不比蘭州拉麪那般油膩，也沒有熱乾麪口感中的乾澀，有的是那種無以言表的獨特滋味，讓人回味悠長。

“來二兩牛肉麪，一碗黃酒”客人説道。

只見做面師傅拿着一個長長的竹篙勺，抓起一團麪條放入其中，在滾熱的麪湯中搖晃，約莫間隔半分鐘的樣子搖晃一次，不一會兒麪條就在滾燙的高湯中煮好了，麪條在師傅的手在空中劃出一條優美的弧線便盛入碗中，看上手法去極為老練，這是在面中加入大塊牛肉和滷汁好的豆腐，用湯勺盛起一點點自制的油料在面上點上一個圈，均勻的灑落在面上，如果有愛吃葱蒜、香菜或辣椒的顧客可以在面上加入一點作為提鮮和點綴，就這樣一碗熱氣騰騰的牛肉麪就做好了。

來吃牛肉麪的顧客每天都大擺長龍，有的老外更是慕名前來過早，吃完後連聲讚歎：Good！Good！

可是你們知道怎樣吃襄陽牛肉麪嗎？吃襄陽牛肉麪第一口是不可以喝湯的，只吃一點麪條，麪條由嘴入肚，這感覺好似一股暖流一樣，漸漸在身體內擴散開來，吃着吃着你的身上會出現細密密的汗珠，到這個時候才可以喝湯，喝湯時切忌大口，只需細細的咪上一小口感覺是非常舒服的，再喝上幾口地道的襄陽黃酒，那滋味就更美妙了！初品襄陽黃酒，並沒有白酒般濃烈的酒勁，而且還略帶一絲微甜。

吃牛肉麪辣也辣的暢快、熱也熱的舒爽、享受也享受的美妙，這時候就該中場休息一下，去盡情的去回味它其中的滋味。

牛肉麪的滋味讓人回味，更讓每一位襄陽兒女為之神往，久久不能忘懷，遠方的朋友們快來品嚐一下我們的襄陽牛肉麪吧！

　　特色小吃作文9

一提到莒縣全羊湯，我的口水就不由自主的流到了嘴邊。它是家鄉鼎鼎有名的特色美食，它湯白似奶，水脂交融，質地純淨，鮮而不羶，香而不膩”的特點，備受食客的青睞，享譽神州大地。一直以來，它都是家鄉人引以為豪的美食，滋養着每一個家鄉人的成長曆程。

對家鄉羊肉湯的好感是打記事起在居住的城市，隨處可見熟悉的“莒縣羊肉湯”的招牌，還是會從心底湧起一陣親切的感覺和那再也熟悉不過的味道，那是魂牽夢繞家鄉的味道！

那肥美的羊肉，香濃的肉湯，再配上新鮮可口的香菜，可以説是“人間美味”啊！那羊肉湯，湯汁呈乳白色，一片片的油花兒泛在水上，顯得肉湯晶瑩起來。在湯中撒些香菜，晶瑩的白配上翡翠般的綠，再加上紅彤彤的辣椒油，別有一番風味。湯裏，便是羊血、羊肉、羊腸等，瑩白上透着點點參差的紅，真是叫人垂涎三尺。

羊肉湯不僅看上去美觀且誘人，其中的味道更是鮮美，輕輕拿起勺子，順着碗邊兒上一大勺肉湯，緊接着撈起一塊肉放在湯裏，一塊兒吃下去，更加美味，讓人回味無窮。

關於羊肉湯有一種説法：“三伏天品食羊肉俗稱“伏羊”，歷史傳説最早可追溯到堯舜時期。我國魯西南、蘇北、皖北、豫東等地區的人們認為此法能“以熱治熱、發汗排毒”，長久以來流傳着“夏天伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”“大暑吃羊肉湯,冬天不用穿絨衫”的説法。所以就有了六月六吃羊肉喝羊湯的習俗。這樣便能驅逐不少寒氣，令人精神一振，神清氣爽。在吃羊肉湯時，一定要吃那裏的大餅，大餅是羊肉湯必不可少的搭檔，大餅雖然硬的硌牙，但是遇上羊肉湯後就變得又軟又香了。

在我的家鄉羊肉湯是招待貴賓最好的美食，羊肉湯，紅、瑩白與翡翠綠的結合是美味的代表，它象徵着鮮美，更是家鄉人們細緻周到的象徵。

這美味的羊肉湯帶着那鮮美，來到我的心中，它以自己獨特的魅力，誘惑着家鄉人的味蕾。讓你時刻惦念着它，時刻想着、愛着家鄉那片土地。遠方的朋友難道您不想來我的家鄉嚐嚐這鮮美羊肉湯的味道嗎？

　　特色小吃作文10

有時候，真的非常慶幸，中國竟然有春節這一節日。每次在做客的時候吃上一大頓，真的是一種別樣的幸福。

大年初四，我到外婆家去做客，明明都吃了中飯，但是到吃晚飯的時候，還是餓得像幾百年都沒吃過飯一樣。

剛剛的開胃菜一上來，我就像餓狼般撲向這些食物。

忽然，我的眼睛一轉——我居然發現了醬煨蛋！那晶瑩飽滿的樣子，宛如一個嬰兒的肌膚。褐色的表皮，彷彿就是他經過太上老君煉丹爐的煉就後，留下的印記。表皮上還有斑斑油點，就像豹子身上的斑紋，真可謂是可見一斑啦！還有那發出的陣陣醬香味，伴隨着縷縷煙氣，帶着醬油的味道，簡直讓人魂牽夢縈。

我立馬夾上一個，挑到碗裏。那圓滾滾的樣子，讓人不禁想咬上一口。用筷子把它從中間掰開，便露出了酥軟細膩的蛋黃。這蛋黃就靜靜地躺在米黃色的蛋白中，望上去似乎是挺討喜的，我立馬拿起另一半，挑到嘴裏。

剛開始吃到的，是蛋白。不像液體玻璃那樣容易拉伸，反而像堅硬的普通玻璃，易斷，但又極其富有彈性。

吃了之後，醬油的味道在嘴裏蔓延，醬香味直“衝”鼻腔，讓人不禁想再吃一個。

接着，便是蛋黃了。本該圓滾滾的蛋黃一瞬間碎成了渣渣，不對，是軟的渣渣。蛋黃十分酥軟，誇張一些就是“入口即化”。

然後，我又連着吃了四個。每吃一個，我都用十分誇張的表情來讚美它的味道。

不過，之後的我又問了外婆，醬煨蛋是怎樣製成的。

首先，要準備醬汁：鹽，生抽，老抽，糖，水。然後再把白煮蛋放進去，小火煮制十分鐘，適當翻滾後，大火煮制五分鐘，以便收幹汁水。一份好吃的醬煨蛋就做好了。

原來這麼簡單？十五分鐘就能搞定？當然，這只是外婆的做法，不過，單單隻需十五分鐘搞定的菜，對我來説就很好吃了！

希望在這個春節裏，我會吃到更多的，見到更多的，學到更多的。

　　特色小吃作文11

包子要數開封第一樓的灌湯小籠包。小籠灌湯包子是開封歷史悠久的名點之一。它是由北宋時期有名的“山洞梅花包子”演變而來，至今已有近千年的歷史，以小巧玲瓏、皮薄餡多、灌湯流油、鮮香利口而馳名。第一樓就位於鬧市鼓樓附近的寺后街行宮角，“第一樓”新樓營業面積近5000平方米，是一家集餐飲、娛樂、桑拿、美容於一體，功能齊全、設施完善的綜合性服務場所。一樓大廳寬敞明亮，富麗堂皇，環境舒適，面向大眾化消費，可容納240人同時就餐;三樓4間風格迥異的豪華餐廳匠心獨具，美食薈萃。

相對那裏會稍微貴一些，但圖個名氣，也的確好吃。一般開封熟門熟路的會去黃家小籠包子館，黃家小籠包子館也有幾家分店，宋都御街有一家，西門大街也有一家，相對比較實惠些。具説是最早第一樓的師傅開的，味道也一樣好。

現在小籠包的種類越來越多，可吃來吃去還是豬肉餡的最好吃，吃完之後再來一碗清淡的榨菜湯最為適宜，因為包子比較油膩，清淡的榨菜湯可以去掉那份油膩。

鼓樓夜市好吃的就太多了，一個晚上吃不完的，因為相對都是一些主食和麪食，所以吃了幾樣就會飽了。

比較有特色的也是我最喜歡吃的有江米切糕：江米與白糖，蜜棗，青紅絲一同蒸制，上盤時澆兑山楂，玫瑰，桂花煮制的蜜汁，入口綿軟香滑，甜酸可口。

冰糖熟梨：冰糖熟梨是將熟梨與紅棗，枸杞，桂圓，大塊冰糖等物一同煮熟，皮棕肉白，晶瑩透亮，香甜清爽，止咳潤肺，本人認為是乾躁冬天的最佳飲品。

羊肉炕饃：烙餅中加以碎羊肉沫孜然等物，用羊油炕制而成，成品焦香，別有風味。

炒涼粉：涼粉以紅薯或綠豆澱粉打製而成，佐以豆醬，葱，姜，蒜，用香油炒制而成。入口熱鮮香嫩，涼粉滑嫩不碎，素有“涼粉管炒”之美譽。曾數次赴國外表演，大受歡迎。説到炒涼粉就不能忘了開封的燒餅，拿一個香焦酥脆的燒餅夾着炒涼粉，

　　特色小吃作文12

俗話説：“民以食為天。”每個地方都有自己的特色小吃，要説我的家鄉——獨山的特色小吃，一道普普通通的蒿子粑粑就會讓你回味無窮。

相傳這蒿子粑粑已有幾百年的歷史了，至少在清朝乾隆年間，就已成為農民的佐餐食品，它是獨山縣的風味食點。

蒿子粑粑的製作方法非常講究，初春時節，小草剛剛露頭，便可上山去摘一點蒿子草，去其根。接着給蒿草搓洗按摩——涮、搓、揉。涮，將蒿草放入開水中，抓住其一端在水裏左右擺動，目的是讓它變軟，並涮掉附在葉片上的髒東西；搓，把蒿草夾在手掌來回的搓，如搓衣服一般，讓其苦汁去掉；揉，把蒿草放在案板上像揉麪團一樣揉，揉碎後用清水淘淨。經過此番加工後，蒿草變得軟綿綿的、熱乎乎的，一股清香撲鼻而來。再是，將其切碎，加入鹽、蒜末、薑末、臘肉丁放入大鍋裏翻炒，待其佐料溢出香味後把白花花的米麪灑入鍋，用手把它們揉搓在一起。頓時，白花花的米麪因吸收了蒿子草的湯汁，變成了翠綠色，如果不仔細看的話還以為是一塊帶有雜色的大翡翠原石呢！最後把面捏成麪餅放入鍋裏煎。

煎好後的蒿子粑粑個個圓滾滾的，像個圓形的綠月餅。蒿子的清香，臘肉的臘香摻雜在一起，一股股的直鑽你的鼻子，讓你垂涎三尺，欲罷不能。當你一口咬下去時先是酥脆的外殼，再是軟嫩的內瓤，其味妙不可言，要是有幸再咬到個大大的臘肉丁，更是平添了一份驚喜與樂趣。

我愛家鄉的小吃——蒿子粑粑！雖然它比不上那些山珍海味名貴，但它樸實、地道，顯現了家鄉人民的品質，也牽連着無數離鄉人的思鄉之情。

　　特色小吃作文13

來到廈門市，不但可以看到大海，而且廈門市小吃聞名中外，可謂是色香味俱全，讓人一飽眼福，大飽口福！

人們磨肩接踵，舉袂成雲，揮汗如雨，各種小吃攤前被人流圍得水泄不通。在小吃街上，紅殼大海蟹新鮮出爐，香味撲鼻而來，那香味彷彿一隻魔爪，引誘着我們的食慾，讓人非要嚐嚐不可。海蟹足足有菜碟子那麼大，打開蟹殼吃海蟹肉，就算是沒加一丁點兒作料，也是我們當地海鮮比不上的。蟹肉非常軟，還有些鮮味的汁，吃起來很嫩，就像吃白豆腐一樣，蟹腿很長，我如同一隻貪吃的小老鼠，使勁咬開蟹殼，吸着“白豆腐”。

橙汁好像在向我們招手，我們買了幾杯，這些橙汁是純天然的，不加水，不加糖，現榨的，四個橙子才能榨成一杯，酸酸甜甜，果真味美。

挺着滿肚子橙汁，我又嚐了餡餅，它是鼓浪嶼很有名氣的小吃，口味有很多，有水果餅、香芋餅、蛋黃餅、綠豆餅……分為甜、鹹、葷、素四種。餡餅是一層一層的，薄如紙，又叫千層酥。

肚子已經飽了，可媽媽還在嘀咕：“還是慢慢吃，多吃點，回長沙就沒有這些小吃了。”於是，我們又買了一盒麻餈，麻餈是傳統美食，已有八十多年曆史，它是用熟糯米粉為皮，內包貢糖、外粘芝麻製成。麻餈製作很細緻，吃在嘴中不膩，很香甜。

廈門市小吃還有鹹甜交加的黃金肉鬆、清香爽口的椰子餅，讓人吃得滿口流油的鮮肉粽，令人垂涎欲滴的魚丸，還有風味獨特的五香蒜茸花生……

夕陽西下時，我坐在海邊，吹着微薰的海風，聽着海浪撲打礁石聲，嘴裏咀嚼着生蠔肉，身邊是一大袋各種廈門市小吃。在廈門市，吃吃吃，除了吃還是吃！你的嘴巴可以永不停止，但是肚子卻裝不下了。

　　特色小吃作文14

每個城市，都像是被複制的玩偶，他們總是有着相同的事物。同樣閃爍着霓虹燈的喧鬧夜晚，道路兩旁高聳的樓極其形象地將天空劃成一道道“一線天”，人們匆忙的步伐似乎永無停歇地追趕着蒸蒸日上的業績。嘿，突然聽到陣陣吆喝聲“安海土筍凍”(“挖嗨吐順擋”，閩南話意為“安海土筍凍”)這聲音像清脆的鳥鳴打破了城市壓抑的氣息。為何不停下腳步品嚐這“安海土筍凍”呢?想必這些特色小吃能讓你暫且置身於美味中而忘卻那些負在身上的“累贅”。

“土筍凍”，生活在海西的人們一定對這有某些獨特的情感。它是我們海西的特色小吃，在海西一帶久負盛名。它能降火消炎，清涼解熱，是人們在大熱天十分喜愛的小吃。在街上，我們可以經常看到人們總是三五成羣地站在土筍凍攤旁邊，買上幾碗，加上調料，津津有味地品嚐。土筍凍，如今已經成為當地宴席上必不可少的佳餚了。它以濃郁的海西特色，招待來自五湖四海的朋友。有些遊客慕名而來，特地來這品嚐這以美味聞名的海西特色小吃。

“崇武魚卷”它的名氣還真能與“土筍凍”相媲美。它是惠安崇武盛宴或家常喜宴必上的第一道獨有名菜，因為它含有祝願美好圓滿的意思。高質量的崇武魚卷，入口柔潤清脆，齒頰留香，既不見魚肉，也不含腥味，所以吃過魚卷隨手買幾斤帶回家和親朋好友分享的遊客也是十分普遍，從外地託人來崇武買魚卷的也不少。如今，崇武加工出售魚卷的人越來越多，專業加工魚卷的工廠也日益增多，這些產品已遠銷港澳台地區，備受海內外食客的親睞。

這些海西的特色小吃充分體現了我們海西城市的獨特風味，更加有説服力地證明了生活在海岸的我們，生活的豐富。這些特色小吃不僅發展了經濟，而且也吸引了遊客來到我們的海西旅遊，從多方面更深入地瞭解海西的文化內涵，更重要的是它正不斷地密切我們與台灣人民的聯繫。

我們抱着憧憬展望未來，期盼寶島台灣早日迴歸祖國，正如崇武魚卷的寓意一般“美好圓滿”。

　　特色小吃作文15

我的家鄉清江坐落於温州樂清，它是一個美麗富饒的沿海小鎮。我們家鄉的特色小吃像天上的星星，數不勝數。不過，要説最有名的，還是三鮮面。

據説，三鮮面原來只有三種配料：白蝦，蛤蜊，牡蠣。後來根據客人對口味的要求，商家又在原來的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮，但是，三鮮面這個名字還是一直保留了下來。噢，對了，悄悄告訴你，只有我們清江三鮮面才是正宗的!

我記得有一家三鮮麪館坐落在公園對面的小店附近。有些人，本是專程來買東西的，可經過麪館，每每聞到麪館裏飄出的三鮮面特有的香氣，總忍不住進去大吃一頓。還有些遠方的客人，也專門趕過來吃咱們清江三鮮面。去的多了，無論是誰都會發現，麪館不小的店面每次都是“人滿為患”，兩名店主忙的不亦樂乎，

可見大家對三鮮面的喜愛。

三鮮面不僅受人喜愛，做法也比較奇特。

首先準備：姜1小塊，雞蛋1個，小黃魚1條，蟶子，白蝦，鰻幹，蛤蜊，牡蠣，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗淨，去皮，切片，一半切末，一半留着備用;雞蛋攪勻加入薑末，再攪勻，擱在一旁。鍋裏放少許油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出來備用。第二步，在鍋裏放油，加薑片，燒6成熱，放小黃魚，接着是鰻幹，煎的顏色有點黃了就放蟶子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白蝦和適量鹽，水開了放麪食，水再次開時加適量味精，放牡蠣，葱葉，小青菜就可以出鍋了。一口下去，第一個感覺是燙，然後就嚐到了鮮，一口面進肚，就馬上想再來一口，哪管什麼“燙”!

呵呵，動心了吧?我們小鎮永遠歡迎你的到來!