生活中的物理現象作文
生活中看似平常的現象中,其實隱藏了很多簡單的物理知識。物理就在我們身邊,只要你用心觀察,細心體會,你將會發現,你已來到了五彩繽紛的物理世界,在這兒你將會發現人生的新起點。
比如,五香茶雞蛋是人們愛吃的,尤其是趁熱吃味道更美。細心的人會發現,雞蛋剛從滾開的滷汁裏取出來的時候,如果你急於剝殼吃蛋,就難免連殼帶“肉”一起剝下來。要解決這個問題,有一個訣竅,就是把剛出鍋的雞蛋先放在涼水中浸一會,然後再剝,蛋殼就容易剝下來。
這就是利用了物質熱脹冷縮的特性。不同的物質受熱或冷卻的時候,伸縮的速度和幅度各不相同。一般説來,密度小的物質,要比密度大的物質容易發生伸縮,伸縮的幅度也大,傳熱快的物質,要比傳熱慢的物質容易伸縮。雞蛋是硬的蛋殼和軟的蛋白、蛋黃組成的,它們的伸縮情況是不一樣的。在温度變化不大,或變化比較緩慢均勻的情況下,還顯不出什麼;一旦温度劇烈變化,蛋殼和蛋白的伸縮步調就不一致了。把煮得滾燙的雞蛋立即浸入冷水裏,蛋殼温度降低,很快收縮,而蛋白仍然是原來的温度,還沒有收縮,這時就有一小部分蛋白被蛋殼壓擠到蛋的空頭處。隨後蛋白又因為温度降低而逐漸收縮,而這時蛋殼的`收縮已經很緩慢了,這樣就使蛋白與蛋殼脱離開來,因此,剝起來就不會連殼帶“肉”一起下來了。
明白了這個道理,對我們很有用處。比如在設計房屋和橋樑時,都廣泛採用鋼筋混凝土,就是因為鋼材和混凝土的膨脹程度幾乎完全一樣,受温度的影響不大,儘管春夏秋冬的温度不同,也不會產生有害的作用力,所以造成的房屋和橋樑十分堅固。
色彩斑斕的世界中,有着五彩繽紛的物理現象,只要仔細觀察身邊的事物,發現其規律,就能為我們所用。
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