學做一道菜作文11篇

在日常的學習、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家整理的學做一道菜作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

學做一道菜作文1

這星期老師給我們佈置了一項特殊的作業學做一道菜，聽到這個任務時，我心裏不由得一陣發慌，平時飯來張口的我，可是遇上了一個大難題，媽媽説：別怕，我會教你的。聽媽媽這樣説，我懸着的心放下了一半，我最喜歡吃的是西紅柿炒雞蛋，就讓媽媽教我做西紅柿炒雞蛋吧。

我先跟媽媽去超市採購食材雞蛋和西紅柿。回到家後就開始做準備工作，首先把西紅柿洗乾淨，去掉綠色的蒂，然後把西紅柿放在砧板上，我挽起衣袖，小心翼翼地拿起菜刀，準備開始切西紅柿，媽媽告訴我：你稍微把刀往外傾斜一點，不要切到手。我按照媽媽説的，把西紅柿切成一小塊一小塊放在碗裏備用。接下來就是我最喜歡的敲雞蛋，拿來三個雞蛋，在碗邊輕輕地敲了一下，雞蛋殼就裂開了一條縫，我順勢扒開雞蛋，呀，出師不利，只見蛋液中夾着一片雞蛋殼，一起掉入碗中，我急得連忙用手去抓，可是碗裏的雞蛋殼就是不聽話，老是從我的指縫中溜走，好像故意跟我作對似的，媽媽説：你用筷子夾試試看。我按照媽媽的話做，果然降服了這片調皮的雞蛋殼。接下來就容易多了，我拿起筷子，攪呀攪，拌呀拌，終於讓它們緊緊地抱在了一起。一切準備就緒，開始炒嘍，我開心地歡呼起來。開火，鍋中放油，油熱了，把蛋液倒入鍋中，只聽見鍋裏噼裏啪啦，我連忙後退幾步，心裏也跟着叮叮咚咚，我告訴自己不要怕，我學着媽媽的樣子，左右翻炒起來。雞蛋炒好後，裝盤，鍋中再放入西紅柿，炒至軟爛出汁，加入炒好的雞蛋繼續翻炒，正在這時，媽媽告訴我一個小竅門，加入少許白糖，會使這道菜更加美味香甜。最後加入適量食鹽，出鍋，終於大功告成了，媽媽為我豎起了大拇指。

今天，我才終於知道，平時媽媽給我做飯是這麼的辛苦，我以後不能再挑食了，要珍惜一粥一飯來之不易。

學做一道菜作文2

暑假已過了一半，作業也快做完了，閒得無聊，我決定學做一道菜。打定主意，跑去問爸爸媽媽，他們都建議我從簡單的做起。打開幾本菜譜，糾結了幾天，我才選定“綠豆藕合”這道菜！

菜譜上寫得非常簡單，只有兩個步驟，但實際上操作起來卻很繁瑣。準備好食材後，先將兩節藕洗乾淨，削皮，以前看爺爺削皮削得蠻輕鬆的，怎麼現在換成我，就變得這麼笨拙了呢？藕的表面一處凹一處凸的，廢了我九牛二虎之力才把它削完。原來，爺爺削皮輕鬆是來自於日積月累的經驗！我想他老人家剛開始時也一定是非常辛苦的吧！正所謂：萬事開頭難。胡蘿蔔切小塊，與浸泡半小時的綠豆用破壁機打成泥，加入適量白糖，和成餡，備用。

核心關卡來了！將藕的一端切開（不能切斷）作為蓋子，往另一端的藕孔裏塞滿餡料。我拿來吸管、勺子和筷子，先舀一大勺餡料覆至藕孔表面，塗抹均勻，再用筷子對準藕孔，將餡料一點點往裏戳。可是，那餡料總是往外溢出來，一點兒也不聽指揮。大約過了十分鐘，我又換了吸管來塞，結果吸管的容量太大，總作文是擠出很多餡料，不能對準藕孔往裏塞。

看着容易，做起來真是難啊！還好大救星媽媽來了。她拿着裱花袋，像別人做蛋糕擠奶油那樣，“唰唰”兩下就把一節藕的藕孔塞滿了餡料。我模仿着媽媽的動作，可還是漏洞百出，不是餡料從藕孔底部流出來，就是藕孔被堵，餡料根本就塞不進去。花了我半個小時的功夫，才搞定這一節藕。然後蓋上蓋子，插好牙籤，放進蒸籠，隔水蒸一個小時，晾涼後切片擺盤。

花了一個上午的時間，我才做成了這一道菜，真是難為我自己了！想想爺爺——我們家裏的大廚，平時每一天都是三餐飯，一小時做好六七道菜，煙熏火燎的，這種辛苦付出是我們想象不到的，現在才有了一點點切身的體會：我們應該懂得感恩。看着餐桌、廚房杯盤狼藉的，還得收拾得乾乾淨淨的，凡事善始善終嘛！

大功告成！愛糖的我淋了一點蜂蜜在藕片上，爸爸説好吃，弟弟更是給我面子，連吃了好幾片，爺爺笑着説道：“我們家的女大廚上崗了，爺爺我什麼時候可以退休了呢？”“爺爺，還早着哩！我還要邊學邊做，慢慢來嘛！”

學做一道菜作文3

啥？我沒聽錯吧！作業是和媽媽一起做飯！別説做飯了，我媽連煮個面都難。媽媽聽了這個壞消息，竟然一點兒也不着急，拿出手機説可以邊學邊做。唉！真是臨危不亂。

我們先準備好材料：三個雞蛋、四塊雞蛋豆腐、一些蝦仁、幾棵葱，還有一些調料。

一切準備就緒。

媽媽讓我先打雞蛋，她去對付葱，要把那圓滾滾的葱段切成絲可不容易。看媽媽開始準備了，我也麻利地拿起雞蛋，可遲遲不敢敲碎，要知道，我之前打雞蛋，都是蛋殼連同蛋清、蛋黃一起滾進碗裏。我遲疑了一會，拿起雞蛋在碗邊上輕輕一磕，然後用力一掰蛋殼，蛋液成功滑進碗裏。初戰告捷！接下來，我撒了點鹽在雞蛋液裏，拿起筷子攪拌，可蛋清抱着蛋黃一直在碗裏打轉轉，攪拌了半天還是老樣子。我只能向媽媽求助，她微笑着説：把筷子分開點，不然攪一年也沒用。哦，做飯也有不少訣竅啊！

攪好雞蛋液，我開始切雞蛋豆腐。這個事看起來很容易，但是做起來一點兒也不簡單用力大了豆腐會碎，用力小了又切不開。經過反覆嘗試，我終於找到了一個合適的力度，但是卻切得太薄了，豆腐一拿就碎，放到盤子裏就更不容易了。因為豆腐厚度不同，擺在盤子裏歪歪扭扭，本來應該是圓形的，我擺出來的卻像是一條咬着自己尾巴的蛇。

準備上鍋蒸了！我把雞蛋液倒在擺好的豆腐上，嫩黃的豆腐像是淹沒在水中的小島，若隱若現。接着，我把蝦仁放到小島中間。這時，媽媽看了一眼手機，着急地説：錯了錯了，先蒸蛋，過會兒再放蝦仁。説着，她連忙把蝦仁揀了出來。我恍然大悟，雞蛋需要蒸十分鐘，蝦仁很快就熟了，怎麼能同時開始蒸呢？

蒸蛋六分鐘後，我重新把蝦仁擺到盤子中間，再蒸兩分鐘，然後倒入醬油，放上葱絲，熱油一潑，美味的蝦仁蒸蛋就做好了！

大功告成！

此刻，嫩黃的雞蛋和豆腐融為一體，紅紅的蝦仁散發出淡淡的香味，在綠色葱絲的映襯下，好像更加美味了

學做一道菜作文4

暑假，和我媽媽兩個人在家——“今晚你做飯吧！”“好啊好啊！”我躍躍欲試，讓媽媽給我當助手。

看看家裏的菜，我道：“海帶……豆角……再加個紫菜湯……”

拿一個碗，裝滿水，把海帶泡在裏面。“別看現在海帶那麼少，泡開後夠三個人吃了。”再摘豆角，摘完用一個盆裝着，我打開水龍頭，利落地把豆角洗乾淨。

菜準備好，再煮飯。量米，洗米，一氣呵成，我接下來還要切海帶，就把剩下的交給媽媽。

媽媽把飯煮上，我開始切海帶，海帶泡開了有“一堆”，切了好一會兒，終於完工。看着時間差不多了，我打開火，“先把油倒在鏟子上。”我倒了點菜籽油，又倒了些肉油。一兩秒後，油在鍋上開心地蹦着。“趕緊把海帶放下去。”“可是，這油……”油濺了出來。我不敢靠近。“快放啊！”我慢慢挪動，輕輕地把海帶倒到鍋裏，因為海帶很多，油沒再濺出來。“這麼多次了還沒利索。”我來回翻炒着海帶，媽媽在旁邊看着，時不時指導一下。炒了一會，往鍋里加水，我把鍋蓋蓋上，在旁邊站着。

“切點生薑大蒜那些東西了。”我把蒜剝開，切好，再切姜。我一隻手按着姜，一隻手拿刀切。“姜要切得碎一點。”媽媽拿過我的刀，飛快地把姜切好。最後，切辣椒，把辣椒切開，祛辣椒籽，洗一下辣椒，切成一小塊一小塊。“可以放鹽了。”我把鹽從櫃子裏拿出來，撒了一點到鍋裏，再加一些辣椒粉，炒幾下，關火。我清一個盤子，把還海帶裝進去，由媽媽端到桌上去。

清一下鍋，我再次打開火，倒油，先把生薑大蒜辣椒放鍋裏炒一會。再把豆角倒進去，來回翻炒。十幾分鍾後，加點鹽，炒一會，起鍋。

這時，爸爸回家了。我把豆角端到桌子上，再去泡紫菜湯。我把紫菜放到碗裏，加熱水，再加點鹽，攪勻。這時，剛好飯也熟了。

餐桌上，我先嚐了嘗海帶，不鹹不淡，恰到好處的辣味。再嘗豆角，我只知道一個字：鹹！還好還好我早就料到了，準備了紫菜湯。媽媽：有進步！爸爸：虎“媽”無犬女啊！哈哈！自己做的，真香！

學做一道菜作文5

爸爸是我們家裏的做菜高手，他做的每一道菜都“色香味”俱全，我特別喜歡吃爸爸燒的家常菜――番茄炒蛋。這個星期呀，我就特地向爸爸學習如何做好吃的番茄炒蛋。

我先拿出兩個番茄，把它們洗乾淨，按照爸爸説的方法，從上往下切，一切二，一切二，再一切二，每個番茄切成八份；再拿了兩個雞蛋，把蛋黃蛋清敲在碗裏，然後攪拌好。

食材準備妥當，要開始進鍋了。可是我一下懵了，不知該先放哪一樣東西，是先燒番茄呢？還是先炒雞蛋呢？爸爸讓我想一想：番茄炒蛋中，哪一樣是配料？如果是配料，一般要先準備好。所以在這道菜中，一般先炒雞蛋。

於是我在鍋裏放了三勺油，打開煤氣灶，待油熱了之後，就把攪拌好的雞蛋先倒進鍋裏，我看見雞蛋一進油鍋，立刻像麪餅一樣，在圓圓的鍋底散了開來，爸爸在一旁説：“用鏟子炒一下，不要讓它粘住鍋底，這樣雞蛋就不嫩了。”我就左一下、右一下，把“雞蛋餅”給炒碎，雞蛋就變成一小塊一小塊了，等鍋裏的雞蛋變得黃燦燦的時候，就抄起，放在一邊。

接着，我又在鍋裏放點油，等熱了之後，就輕輕地把切好的番茄放了進去，雖然我的動作很輕，但隨着番茄進鍋的那一剎那，我還是聽見響亮的“嗤啦”一聲，爸爸説：“趕快炒一炒，再把鍋蓋蓋上，酸酸甜甜的番茄汁就出來了。”聽罷，我就像一個英勇的戰士一樣，不顧“槍林彈雨”，拿鏟子飛快地在鍋裏鏟了幾下，然後把鍋蓋蓋上。這時爸爸又説：“再準備點冷水放進去。”我馬不停蹄，趕緊弄水，看着鍋裏紅色的番茄和番茄汁，爸爸説：“現在可以把雞蛋放進去了。”哈！看樣子我的番茄炒蛋就要成功了。爸爸説：“別得意，還要加佐料”。於是我在爸爸指點下，放了一些鹽和味精，還有糖。

我燒的番茄炒蛋上桌啦！紅紅的番茄、嫩黃的雞蛋，你想嘗一嘗嗎？

學做一道菜作文6

今天我請爺爺教我做菜，做什麼好呢？爺爺説：“先學個簡單的，做蒜薹海鮮菇炒肉吧！”聽起來蠻不錯的，我想一定很簡單，肯定難不倒我！

第一步擇菜。爺爺教我把蒜薹掐頭去尾，留下中間最好的部分，這步很簡單，我輕輕鬆鬆的就完成了。擇過後的蒜薹細細長長的，真像一條條小青蛇呀！

第二步是洗菜。我把長長的蒜薹放到洗菜盆裏泡一泡，再輕輕的揉搓，沖洗幾次就OK了。我又把一小塊胡蘿蔔、一塊瘦肉和一把海鮮菇沖洗乾淨，它們可真乖，一直都很配合我！在洗菜的時候，我發現爺爺已經燒好了半鍋水，我很納悶，就問爺爺：“爺爺，炒菜為什麼還要燒水呀？”爺爺説：“一會兒要把這些菜焯一下水，這樣就可以讓它們保持原來的顏色，炒菜的時候熟的更快，口感更好。”

很快，我就把蒜薹、胡蘿蔔、海鮮菇先後放進鍋裏焯水，為了增味固色，爺爺還讓我加了一勺鹽。哈哈，我覺得它們像是在泡熱水澡啊！大概五分鐘的時間就焯好了。

第四步切菜。爺爺先給我示範了一下怎麼切，切蒜薹的時候一定要把它們對齊壓緊，從頭開始切成段。我拿起菜刀，沒想到這麼沉，我笨手笨腳的有點緊張，生怕切到手，爺爺手把手教我，反覆試了好多次，我才敢自己切。我費了九牛二虎之力好不容易才把蒜薹、胡蘿蔔和肉切好。

最激動人心時刻到來了，我要炒菜了！爺爺幫我把鍋燒熱，隨後倒入適量的油，我把葱花和肉一起放進去，滋啦一聲，有好多油花濺了出來，嚇我一跳。爺爺讓我趕緊用鏟子翻炒，隨後倒入適量醬油，再把蒜薹、胡蘿蔔、海鮮菇一起倒進鍋裏，加了一勺鹽，不停的翻炒。馬上，一陣陣香味撲鼻而來，我第一次下廚的菜就做好了！

我吃了一口我自己做的菜，真香真好吃啊！等吃完飯了我還是念念不忘！原來看似簡單的事兒做起來可能會很難，只有通過親身經歷才能體會到，才會有收穫！

學做一道菜作文7

今天，外婆有點不舒服，為了讓外婆好好休息，今天的午飯我決定自己學着做一道菜。我看了一下冰箱，裏面有一點蒜苗和肉，正好可以做一盤蒜苗炒肉。

充分的準備工作是成功的一半。我先把肉切成小塊，再把蒜苗用鹽水浸泡十分鐘，保證食品安全是首要。對了，還要準備好鹽、油、醬油、花椒等佐料，美味的食物可少不了這些調味大王。

萬事俱備，只欠東風。終於可以下鍋了。油燒熱後，我迅速地把肉和蒜苗放到鍋裏，鍋裏頓時噼裏啪啦炸開了，像放鞭炮一樣，不時還有油花飛濺出來，我害怕得連忙往後退，也不敢睜大眼睛往鍋裏瞧，可是鍋裏的肉快被燒糊了，怎麼辦？怎麼辦？我急得不知所措。這時，我突然想起媽媽給外婆買的防身武器頭盔，我立即將頭盔找出來戴在頭上，不錯，這下安全多了，我立即拿起鍋鏟不停地翻動着菜，生怕菜被炒糊。可是肉還是白白的，看上去沒有一點食慾，我想起外婆炒肉的時候，會放一點醬油，我也學着外婆的樣子，小心地放了一點醬油。瞧，肉像變色龍一樣，一下子由白色變成了棕色，看起來有食慾多了。現在，蒜苗和肉已經有七八分熟了，起鍋前的最後一步就是放鹽。這可是個巧活，鹽要一點一點的放，不然太鹹就前功盡棄了。我先放了少半勺鹽，嚐了一下，覺得太淡了，我又加了半勺鹽，這次剛剛好，不鹹不淡。一陣手忙腳亂後，蒜苗炒肉終於新鮮出爐啦！

我端着香噴噴的蒜苗炒肉走到餐桌前，小弟見了高興地説哇，姐姐做的菜好香呀！外婆也迫不及待地嚐了一口，豎起大拇指對我説：炒得太好了，真是色香味俱全。聽到大家的誇讚，我露出了得意的笑容。

吃着自己炒的菜，我覺得胃口格外的好，勞動換來的果實就是格外的甜，心裏也滿是成就感，今天不僅減輕了外婆的負擔，而且還鍛鍊了自己的動手能力，我很滿意。

學做一道菜作文8

要想學會做一道菜非常不容易，今天我就要向媽媽討教，學會如何做一道菜：西紅柿炒雞蛋。這道菜雖然看起來聽起來都很平凡，但學起來卻一點也不簡單。

媽媽告訴我做這道菜有兩大步驟：第一大個步驟是炒雞蛋；第二大步驟是加入切好的西紅柿一起翻炒。別看只有兩大步驟，可其中的細節一點也不能馬虎。

首先，我要做的就是打雞蛋。拿出三個雞蛋，不管我怎麼想辦法，打的時候蛋殼都會一起流進碗裏。這時媽媽走過來告訴我：“用雞蛋中間部分敲擊碗的邊沿讓雞蛋裏的蛋清和蛋黃分離從蛋殼流出，動作一定要快、準、狠。”按照這樣的方法我再試了一試，果然，再也不會出現蛋殼掉進碗裏的情況了。接着，我拿起筷子，把碗傾斜大概三十度左右，筷子伸進蛋清和蛋黃裏快速繞橢圓形，直到雞蛋被打成金黃色的蛋液。

蛋液打好了，接下來要做的就是處理西紅柿了。首先，要把西紅柿洗乾淨，然後放在砧板上，拿起菜刀，把西紅柿切成兩半。再把西紅柿平整的一面向上，稍微傾斜，用一隻手扶穩，另一隻手握住刀向西紅柿切下去，將已經被切成兩半的西紅柿再一分為二。

切完西紅柿後，就要開始下油鍋炒雞蛋了。我先往鍋裏倒了一點油，等油稍微熱一些了，鍋中有些許白煙冒出來的時候，再端起盛有蛋液的碗，把蛋液倒入鍋中。起初，蛋液剛入鍋時非常平靜，什麼反應也沒有；過了一會，蛋液四周滿滿地捲了起來，好似一朵剛剛開放的花兒。看着蛋液一點點發生變化，我便拿起筷子在蛋液裏一頓“亂攪”讓已經凝固的'蛋液變成塊狀，等它到了七八分熟的時候便可以出鍋了。接下來就要開始炒西紅柿了，我本以為炒西紅柿就和炒雞蛋一樣簡單，可誰成想，我剛剛把西紅柿放進鍋裏，鍋裏的油就跟煙花一般“噼裏啪啦”濺了一地，我連忙把火關小，加入雞蛋，繼續翻炒1到2分鐘，再加入一小碗的水，蓋上蓋子燜一會等到水煮沸，揭蓋加入一小勺的鹽幫助調味和收汁，再蓋上鍋蓋燜一會。如此，一道美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

一道看似簡單的西紅柿炒雞蛋要經過那麼多步驟才能出鍋，那平時，媽媽每天要做那麼多菜給我們吃該多辛苦呀，以後我一定要多幫媽媽做家務，成為媽媽的小幫手。

學做一道菜作文9

今天，我要學一道菜，就是錢江肉絲。這是我第一次炒菜，我又緊張又興奮。我很期待我能成功地完成這道菜！

我係着圍裙，把手洗乾淨。我的臉微微發燙，我的心跳在加快。我行嗎？等下，大人們會不會笑話我？媽媽拍拍我的肩膀，對我説：“我會在旁邊指導你，別擔心！”我一下子有了信心，我一定能燒好這道菜，這道菜可是杭州名菜呢！

我先從冰箱裏拿出了一塊肉和一把葱。我把它們放在水籠頭下，沖洗了一遍。“開始切肉啦！”我拿起刀，開心地説。

切肉肯定簡單，可是沒想到，我的手竟然有些發抖！這菜刀也挺重的，我才拿了一會兒，就覺得它不聽我的話。媽媽在旁邊指導我拿菜刀的方法，於是我就按媽媽的方法，用正確的部位拿刀。可是，我沒想到，平時外婆，媽媽那麼容易的切菜，輪到我了，卻變得那麼難！我切的肉絲像蘿蔔條一樣粗！而且，刀那麼鋒利，我怕切到手，就在那裏猶豫，該不該切下去！看着一堆蘿蔔條一樣粗的肉絲，我崩潰了。不過，我想了個辦法，我可以把很粗的肉再切細一點！對，就這麼做！功夫不負有心人，終於把肉絲切得細了一點。我的手掌出現了一大塊紅腫！不過，現在要開始燒菜啦！

我先往鍋裏倒一點油，等油在鍋裏熱了，就可以把肉絲放進去了。我輕輕地把切好的肉絲放進去，還拿着一個鍋蓋子當盾牌，防止油爆出。我用鏟子在鍋裏不停翻炒肉絲，肉絲漸漸變了色！又過了一會，我往鍋裏倒了一點老酒、醬油、糖，還放了一碗水，蓋上鍋蓋，讓它燒着。過五分鐘左右，熱氣越來越多，媽媽説可以裝盤子了。

我趕緊關掉煤氣，拿出盤子，把燒好的錢江肉絲盛到盤子裏，再撒上一點葱花，菜就完成了！

我端出去給家人嘗味道，大家都表揚我燒得很好吃，我開心極了！不過，我不知道，為什麼叫“錢江肉絲”？

學做一道菜作文10

暑假期間，班主任洪老師給同學們佈置了一項作業：做一項家務。我平日裏很少做家務，所以決定從較為簡單的做菜開始。媽媽為了不讓我“搗亂”，建議我先學做自己喜歡吃的西紅柿炒雞蛋。

説幹就幹！首先準備原材料。先把西紅柿洗乾淨，然後放在砧板上開始切。誰知，西紅柿在砧板上滾來滾去的，活像一個調皮的小淘氣。這時媽媽提醒我，左手用點暗勁，右手要配合好，慢慢地，我掌握了切的方法，把西紅柿切成一小塊一小塊的。

然後，從冰箱中拿出兩個雞蛋，打好放進碗裏。我以為像平時吃早餐那樣，先從一頭把雞蛋殼敲碎，雞蛋就能流出來，誰知道，打開後，只有少許透明的蛋清流出，蛋黃完全被卡在裏面了。媽媽又在提醒我：要從雞蛋中間磕出一條長長的口子，然後兩邊一掰，蛋清和蛋黃就都落進碗裏。我試着做，果然很成功。媽媽又叮囑我，要把碗中的雞蛋攪拌均勻，説那樣炒出來才香。

準備妥當，開始我的表演啦！我先把鍋放好，打上煤氣灶，生上旺火，等鍋熱了後再倒油。但由於鍋裏的水還沒幹，油在鍋裏“嗞啦”作響，宛如放爆竹一般，油珠子飛濺到手背上，燙得我猛然把手甩開。媽媽趕緊把火關小，並且説，要等鍋裏的水乾了後才能倒油進去。慢慢地，鍋裏的水蒸發乾淨了，油燒熱了，我急忙把打好的雞蛋倒入鍋中，雞蛋在油温的作用下，很快呈現膨脹狀態，等鍋裏的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟分切成一小塊一小塊的，盛起來放在碗中備用。

接着再炒西紅柿。炒西紅柿時，需要加點料酒和鹽，以便讓西紅柿析出水分。炒到西紅柿皮都脱開，湯汁黏稠時，再加入一點糖和足夠調味的鹽，翻炒幾遍後，西紅柿就熟了。倒入碗中的雞蛋，混在一起，再翻炒幾次，西紅柿炒雞蛋這道菜就算大功告成了。

我把菜裝盤，迫不及待地嚐了一口，酸酸甜甜的，美味！看着這道紅黃相間、顏色對比鮮明的菜品，我心中充滿了成功的喜悦。

學會做這道菜後，我明白了一個道理：看似簡單的事情，做起來其實並不容易，實踐出真知，我以後還是要多多動手，在生活中學會更多的本領。

學做一道菜作文11

我家廚房此刻用熱火朝天來形容可一點也不為過：一個在手忙腳亂地操作，一個在喋喋不休地叮囑。告訴你為啥這般熱鬧非凡，本大廚在完成生物老師的作業學做一道菜，而大師老媽正心驚膽戰地坐鎮指揮呢。

看，我拿岀一個白溜溜的雞蛋瀟灑地一敲，啪！"雞蛋被我敲開了，蛋白流了出來，可蛋黃卻不見蹤影。原來，蛋黃個頭比較大，卡住了下不來，我沉住氣，猛一砸，呀！"調皮的蛋殼隨着蛋黃一起流進了碗裏。這下糟了，蛋殼不能煎着吃。我連忙用筷子把蛋殼搶救上來。蛋殼還有點兒調皮，故意在碗裏摸爬滾打了好一陣子才上了岸"。哎，敲個雞蛋都如此費盡，這才只是第一步呢！

點燃煤氣灶，隨着火苗的親吻，鍋熱了起來，我小心翼翼地把油倒進鍋裏，頃刻，滾了油的蛋像一個個舞蹈者在跳着優美的舞。看到鍋裏冒出的縷縷青煙，我連忙將雞蛋倒入鍋中，霎時，鍋裏熱鬧起來，奏起了一首精彩的交響樂。伴隨着悦耳的音樂，雞蛋在油的滋潤下輕輕地跳躍着，抖動着，四周部分像小姑娘裙子的花邊那麼好看。突突突節奏明快，不知不覺，雞蛋的裙子花邊越來越大，頃刻間就緊緊的包住了中間的一輪黃太陽"，誘人的香味一陣陣襲來，我有點為自己的傑作陶醉了。

正在我抖着腳悠哉悠哉的時候，困難再又來了！討厭的油花不停的往外逃竄"，好似一顆顆子彈不斷的射向我。我嚇得連連後退，慌忙中瞥見了鍋蓋，趕緊拿起鍋蓋當做盾牌。我向古代的士兵一樣，一手拿着鍋鏟，一手將盾牌小心地護在胸前，小心向靠近了灶台，調小了火量，搗蛋的油花立刻安靜了許多。鍋蓋是我的救命稻草，可是今天的有功之臣了。

雞蛋半邊煎熟了，該給它翻個身了。感覺勝利的曙光已經在向我招手了！可是一波未平，一波又起。此時，沒用過鍋鏟的我又是一陣手忙腳亂，一會兒鍋鏟落地，一會兒無從下手，生怕弄破了雞蛋。好不容易找準時機，猛地一翻，雞蛋在空中來了個漂亮的後空翻"。眼看它就要以優美的姿勢落地了，我眼疾手快，用盤子穩穩的接住，不然前面陣就白忙活了。

端着那盤九牛二虎煎出來的雞蛋，想着那驚心動魄的一幕幕，我的心裏五味雜陳，呵呵，真是看事容易做事難呀！