吃的學問作文（通用38篇）

在日常學習、工作抑或是生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編幫大家整理的吃的學問作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

吃的學問作文 篇1

能否吃得健康，是否吃得健康是許多同學。家長們所關注的一個問題，所以，我要向大家提出幾點要求和建議。

吃飯前,大小便後要洗手；水果最好洗淨，去皮後再吃且要適量；吃飯不要挑食，要葷素均衡搭配。飯前飯後不能喝太多的水；少吃油炸的零食；不吃街頭小攤上的無證三無食品；感冒，生病期間不吃辛辣生冷的食品。

還有，家長們要注意：24小時之內，吃了白蘿蔔就不能吃胡蘿蔔，吃了胡蘿蔔就不能吃白蘿蔔，因為這是由二者的不同特點決定的。研究表明，白蘿蔔之所以具有良好的助消化作用，是因為其含有芥子油及助消化作用的澱粉酶、木質素，其中木質素被胃腸道吸收後還可激發巨噬細胞的活力，提高機體的免疫力；白蘿蔔中還含有多種酶，能消除致癌物質，起到抗癌的目的；白蘿蔔中含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產生干擾素，起到抗病毒感染，抑制腫瘤細胞增生的作用。而上述酶類、木質素、干擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃的高温下便被破壞。

可見，白蘿蔔要想更好地發揮其助消化、抗癌的食療功效最好生吃。而胡蘿蔔則恰恰相反，胡蘿蔔中含有豐富的β－胡蘿蔔素，它在人體內可以轉化為維生素A。維生素A和β－胡蘿蔔素有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症，加強眼睛的辨色能力，還能改善眼睛疲勞和眼睛乾澀的問題。但胡蘿蔔在生吃時，70％以上的胡蘿蔔素不能被吸收。

可見，將胡蘿蔔、白蘿蔔一起調涼菜或一起燉食的烹調方法，會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。此外，這種烹調方法還會誘發“內戰”，這是因為白蘿蔔中維生素C的含量很高，而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿蔔中的維生素C。二者相遇，使白蘿蔔中的維生素C損失慘重，其營養價值自然也就大打折扣。

吃的學問作文 篇2

大家看到這個題目一定很驚訝吧，吃怎麼會有學問呢？填飽肚子不就行了嗎？告 訴你們，吃的學問可大啦，而且十分廣泛，下面我給大家談談吃有那些學問。

我們先從早餐談起吧。早餐非常重要，所以我們要每天都吃早餐哦。我們應該怎麼搭配早餐呢？早上起來温度較低，應該選擇熱乎乎的食物。大家可以選擇熱氣騰騰的粥、爽口的鹹菜、香噴噴的牛奶、美味的麪包或饅頭和蛋白質高的雞蛋做早餐，這樣不僅味道可口，還營養豐富。你們知道早餐需要的熱量有多少千卡？需要蛋白質有多少克嗎？5歲至7歲的小朋友需要500千卡熱量，15克蛋白質；7歲至10歲的學生需要600千卡熱量，18克蛋白質；10歲至13歲的同學需要700千卡熱量，21克蛋白質。給你們提個醒：吃的食物要適量，千萬不要不吃早餐，否則會暈菜喲！

咱們再談談午餐和晚餐。午餐要吃的好，除了肉、菜、飯以外，可以再配一份蔬菜湯，營養可充分啦。還有，飯後最好吃點水果，有助於消化。晚餐自然要吃的飽，可以開懷大吃，但要細嚼慢嚥。

接着，我們聊聊偏食與減肥。我經常聽到有人説：“我討厭吃蔬菜，肉多香呀，我愛吃。我一頓能吃一隻扒雞。”還有人説：“我喜歡吃蔬菜，不敢吃肉，我還要減肥呢！”你們這樣是不對的，你們不應該挑食，肉菜香、蔬菜鮮，大家要每頓飯都吃飽，不貪吃零食，這樣才能身體強壯，精力旺盛。少吃飯，少吃肉的減肥方法是錯誤的，這麼做不但不能保持健美的身材，而且會消磨健康的體魄，應該用科學方法解決，多做些運動，多鍛鍊身體。

然後，要告訴你們個小資料——蛋白質、水、鹽類是構成人體的主要材料。澱粉、脂肪是人體的能源，維生素具有促進生長髮育，增強身份抵抗力等作用。

最後，要跟你們説：“吃的學問還多着呢！以上只不過是一部分，希望你們去查一查資料，問一問營養博士。今天學了很多課外知識吧，願大家從今天起不挑食、不厭食、不暴飲暴食、不貪食，做個營養豐富，身體健康的乖寶寶。再見，後會有期！”

……

吃的學問作文 篇3

昨天，我數學測驗拿了高分，媽媽請我到麥當勞大吃一頓。

媽媽為了培養我的獨立性，決定讓我自己用50元去買吃的。我拿着50元，開始了我的預算方法：

1、不坐車，來回都走路的話，50元買一份套餐有：兩個我最喜歡吃的巨無霸，一袋大型的薯條，4塊麥樂雞翅，兩杯中型的可口可樂，共用了34元，50-34=16（元），剩下的16元可以當作我以後的零花錢。雖然走路去麥當勞可以節省車費，但是有過於浪費時間，比較辛苦。

2、假如是乘坐公共汽車去的話，我與媽媽兩人每人2.5元，來回車費共10元，50-10=40（元），剩下40元買一份套餐有：兩個我最喜歡吃的巨無霸，一包大薯條，4塊麥樂雞翅，兩杯中型的可口可樂，共用了34元，40-34=6（元）最後剩下6元，可以當做我以後的零花錢。但是又要走路又等車，時間長，太麻煩。

3、假如是打的士去麥當勞，來回車費是16元，50-16=34（元），用剩下的錢買一份套餐有：兩個我最喜歡吃的巨無霸，一包大薯條，4塊麥樂雞翅，兩杯中型的可口可樂，共用了34元，34-34=0，剛好把媽媽給我的50元用完，但車費太貴。

數學還有許多許多的用途，只要多點觀察、思考，你就會發現：數學，就在你身邊！

吃的學問作文 篇4

我的最愛—一奧爾良烤翅，想必大家都吃過吧！今天就由我這個小“廚神”教你們做奧爾良烤翅！

首先準備幾隻雞翅，清洗乾淨，再泡清水裏，血水泡出。在浸泡過程中，先切一點薑絲（為了去腥），再搗點蒜泥，增加香味！再取適量的奧爾良調料倒入盤中，加入薑絲、蒜泥、生粉、水，攪拌均勻。一切準備就緒，把雞翅撈出，瀝乾，裝入盤中擺放整齊，把攪拌好的料汁，猶如瀑布一般淋在雞翅上，帶着一股濃濃的奧爾良味。記得要多醃製幾個小時哦，不然不入味。

經過了兩三個小時的“漫長”的等待，我已經急不可耐了，動手烤起來吧！首先拿出空氣炸鍋，把托盤拿出來，放入托盤紙，防止油外漏，這樣可以保證雞翅不幹巴，雞翅肉鮮嫩。再把雞翅一隻只平擺托盤內，盒上托盤。把温度設成200度，時間為18分鐘，不過我是按照説明書來調的，這樣既不會烤糊也不會烤不熟，這就是科學的力量！大約過了6、7分鐘，一股巨香撲鼻，仔細一聽，居然還有“滋滋”的冒油聲，真是有種口水直流三千尺的感覺！“叮”，終於烤完了，迫不及待的拉開托盤，“哇”，眼前一亮，雞翅色澤金黃，相當誘人！拿起筷子，夾起一隻，輕輕一口咬下去，外焦裏嫩的觸及我的味蕾，奧爾良味夾帶着雞翅原有的香味，一口一口，滿嘴流油，一隻一隻，把我吃成了“小花貓”！

不一會兒雞翅被我消滅殆盡，可還是意猶未盡呢。你們想吃麼？想吃就按我的方法去試試吧！

吃的學問作文 篇5

一天早上，我睡得很香，在做夢。正在這時有人叫我：“孩子！快醒醒，本女王是人間貴客！”我睜開眼睛，迷迷糊糊地看了一眼。原來是孫悟空。我疑惑地問他：“你不是神仙嗎？為什麼來到我們的世界？孫悟空答道；”因為我已經在郭華玩了很長時間了，我厭倦了玩。我會回郭華山一段時間，收集一些人體酵素食物給我的猴子吃，但是我沒有導遊。你能做我的導遊嗎？”我欣然同意，説：“現在就開始吧！”“好！"

在外面，盛達看到許多汽車，好奇地問：“這是什麼？”！你怎麼跑得這麼快？”我説，“這是一輛車，也是我們必不可少的交通工具之一！“我把他帶到一輛出租車上，讓他感受一下閃電的速度。

我們首先來到蛋糕店，那裏擺滿了蛋糕。大聖嚐了嚐，道：

這是什麼？為什麼這麼好吃？我必須帶一些回去！

然後我們去了肯德基，我説：“都是白雞做的。真好吃！”悟空吃了一個漢堡，大聲説：“這個也好吃。”我想帶一些回去！我還給他買了一個很酷的冰淇淋。他小心翼翼地咬了一口，覺得又涼又甜。夏天吃東西太酷了。他高興地説：“這菜真好吃，我還想吃！”我得帶一些回去，但我説：“這麼熱的天氣，冰淇淋一暴露就會融化。他不得不帶着一個漢堡包回到郭華山。”

為了感謝我的熱情款待，他説：“下次回來，一定帶點人蔘果給我嚐嚐！”

吃的學問作文 篇6

每個城市都有一條令人印象深刻的步行街，濃縮了一座城市的文化：充斥着異國情調的陽朔西街;白壁灰瓦的成都寬窄巷;頗有俄羅斯風情的哈爾濱中央大街……我們太原也有這麼一條步行街——食品街。

來到食品街口，一座高高的古典城樓挺立，街道兩邊還有頂盔披甲的武士在巡邏，讓人似乎回到了千年前的古都。走進食品街，兩面店鋪林立，還有各色花花綠綠的招牌，又是濃濃的都市氣息。真是古今集合呀!

走在街上，路上的浮雕按摩着腳底，各類美食的香味匯在一起，不管你餓不餓，聞到就有了食慾。琳琅滿目的食品，精美的蛋糕、精緻的壽司，粉的、黃的、紅的，色澤絢麗，光彩閃亮。

食品街街道兩側，還有不少小推車，就像走西口的山西商人的推車一樣，雕刻精細，古色古香。小車後面有民間藝人在做糖畫，也有現場作畫的民間藝術家，最吸引人的是手工泥塑作品，那些小麪人就在藝人的十指間惟妙惟肖地生動起來。在這裏，我們不僅可以欣賞這些精湛的技藝，還可以領略我們的晉商文化。路的兩側，懸掛着喜氣洋洋的大紅燈籠，那種暖暖的紅色透着吉慶安康。

在這裏還可以看到十二生肖銅首噴泉。十二獸首下面，有相對應的天干地支。每個銅首嘴裏噴出一股清水，匯聚在一起，落在下面的大鼎裏。

燈光交錯，小巷幽深，美味在舌尖綻放。喜愛小吃的朋友們，一定要來我們的食品街親歷一次，吃美味佳餚，品古色古香!

吃的學問作文 篇7

俗話説：“民以食為天”，美食是人們日常生活中必不可少的一道程序，而我家卻有一位“廚神”每天為我們做很多美味的食物。

“叮鈴鈴，叮鈴鈴”放學鈴響了，我走在路上，突然發現平時街道上冷冷清清，沒有一家賣小吃的鋪兒，現在整條街上都擺滿了小吃鋪，正當我詫異的時候，突然傳出一陣刺耳的“咕嚕嚕”的聲音，原來我的肚子也聞到了香味，向我發出求救呢，我望着小吃鋪也不禁咽起口水來，可是我現在身無分文，我只好安慰着我飢腸轆轆的肚子回家了。

“什麼味道這麼香啊？”我在心裏嘀咕着，到了家才發現原來是我的“廚神”老媽在做飯呢，我趕緊放下書包箭步如飛地衝到了廚房，看到那香飄四溢的飯菜後，我兩眼直冒光，彷彿看見了那些飯菜在向我招手，讓我不由自主的嚥了咽口水，我的手像是不受控制似的，向那塊又肥又香的肉伸出惡手，就在這時媽媽突然一聲“放下”，讓我瞬間不知所措，我不得不放下手，默默地逃出這個空氣瞬間被凝固的廚房，我趴在廚房門口默默地盯着那塊兒大肥肉，我心裏十分着急又無可奈何，真想偷偷溜進去偷吃一塊兒，可是廚房這塊重地，豈是我這個“平民”能進去的？

我只好又眼巴巴的望着那盤大肥肉。我在心裏暗暗地哭訴着“唉，我真可憐呀”，還好媽媽見我這般模樣，就挑了幾塊讓我嚐嚐，我嚐了一塊兒之後，彷彿置身於皇宮裏，嚐到了御膳房做的飯菜，這真是人間美味呀，讓人入口不忘。

還好沒有錯過你——辣椒炒肉，期待下一次遇見。

吃的學問作文 篇8

“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹稍。”一想起這個順口溜，我就想起了我的家鄉的美食特產——刀削麪，也是我非常愛吃的麪食。

今天晚上，我要求媽媽給我做刀削麪，媽媽爽快的答應了。首先我和媽媽準備好胡蘿蔔、青椒、西紅柿、豆腐用來做調面的哨子。接着在盆裏放入適量白麪，這時媽媽告訴我和麪是要講究方法的，不能直接倒入太多的水，要陸續加入一些温水，而且還要不停的攪拌成絮狀的面穗。雙手用力使勁揉和，慢慢地就形成了一個球狀的麪糰。再把用來做哨子的食材放在案板上，分別切成丁，就開火倒油，等油燒好後，先放入葱，接着放入胡蘿蔔和青椒、西紅柿丁，最後放豆腐和各種調料，再加入適當的水，熬十分鐘左右，美味的哨子便出鍋了。

要開始煮麪了，媽媽拿出削麪刀，把面提前搓成了又粗又長的粗條狀。只見媽媽左手拿起面，右手拿起削麪刀，用她那熟練的手法“嗖、嗖”幾下，便有許多銀白色的小魚兒一湧而上，浮出水面。它們在水裏一起一伏，像一個個小娃娃，在水中自由自在似的游泳。不一會兒，鍋裏便有許多“小銀魚”了，水滴還不停的往出濺，水中白浪也在不停地翻滾着。面馬上便煮熟了，我趕忙撈出一碗，再加上美味的哨子，聞着便會讓人垂涎欲滴，吃起來更是十分爽口。刀削麪，真不愧是家鄉的美食啊！

原來看似簡單的飯菜，竟要做這麼多的準備工作，想到媽媽平時一日三餐這麼辛苦，我決定以後再也不挑食了！

吃的學問作文 篇9

今天是星期六，媽媽帶我去吃餃子，這可是傳統美食哦!

餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。那年，張仲景從長沙告老還鄉後，正好趕上冬至這一天，它見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。他心裏非常難受，決心救治他們。他命令弟子用羊肉和一些祛寒藥材在鍋裏煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麪皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟後分給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳、一碗湯，人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。後來，人們就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在七年級早上吃。人們稱這種食物為“餃子”。

我們來到一家店，那裏可多美食了，我點了最愛吃的餃子，沒多久廚師就做好端上來了。看到香噴噴的餃子，我的口水都快掉下來了。我迫不及待地夾了一個，使勁往嘴裏塞，一個餃子一口就吞了下去，哎呀!好燙啊，嘴巴都燙紅了，媽媽一邊叫我慢點吃一邊給我拿水喝。我後面就慢慢地小口吃，餃子慢慢涼了，我又開始狼吞虎嚥了。真好吃!

我發現這裏的餃子真奇怪，上面是尖尖的，下面是圓圓的，長得像包子似的。我就多點了一份，越吃越多，吃得肚子都要爆炸了還是停不下來。(媽媽説：“就算餃子太好吃，也不能吃撐了，否則，會生病的'。”

餃子真好吃，我以後還要來這裏吃。

吃的學問作文 篇10

我們老家的主食是煎餅。

奶奶每次做煎餅，先把水和麪粉混在一起調成糊，用勺子舀上一勺放在燒熱的鐵羅上，然後趕緊用耙子把麪糊均勻地攤開，在鐵羅上薄薄的一層，遠看像一輪十五的月亮。等到上面有氣泡鼓起來的時候，好像煎餅在掙扎着要脱離滾燙的鐵羅，這時就可以取下煎餅啦。

一般人可吃不動煎餅哦，嚼起來韌勁十足，會讓你兩腮發酸。告訴你一個吃煎餅的小祕訣，用煎餅包一些菜在裏面，這樣吃起來就容易多了，而且越吃越香。煎餅的吃法可多了，可以在做的時候就加個雞蛋，雞蛋煎餅黃燦燦，吃起來香噴噴的，我説那是奶奶的味道。還可以做成菜煎餅，先把菜餡準備好，把餡放在兩張煎餅中間，正面煎煎反過來再煎煎，直到菜餡也熟了，切成兩三段就可以慢慢享用啦。

據説煎餅是諸葛亮發明的。諸葛亮剛開始輔佐劉備的時候，常常被曹操的大軍追殺，一次被圍困在山東臨沂的沂河、涑河之間，做飯的鍋灶也沒了，將士們飢餓睏乏，又不能做飯，諸葛亮便讓伙伕用水和麪粉調成糊，把銅羅放在火上，然後再把麪糊倒在銅羅上面，用木棍將麪糊攤平，煎出香噴噴的薄餅，將士們吃後士氣大振，殺出重圍，當地人也學用這個方法來做餅，但銅羅昂貴，而且容易開裂，人們便用鐵製成羅狀的煎餅烙。從此煎餅在沂蒙大地上流傳至今。

歡迎大家來我們家鄉做客品嚐煎餅哦!

吃的學問作文 篇11

我的家鄉在太倉沙溪，這是一個美麗的古鎮。一條古色古香的老街，兩旁都是商鋪，商品琳琅滿目，最有特色的就是沙溪特產了，糯米糕、海棠糕、豬油米花糖、酒釀餅……各種美食數不勝數。

我最喜歡的是糯米糕。糯米糕的主要食材是糯米粉和白糖，配上適量梗米粉，加上各色乾果、紅綠果脯製作而成。小時候，每到過年，爺爺奶奶都會在家蒸糯米糕，寓意新的一年“步步高”。蒸糯米糕時，先將糯米粉、粳米粉、白糖、油、清水一起攪拌，揉搓成乾濕適中的鬆散粉，將粉靜置一段時間充分吸收水分，用篩子篩成細粉，再取糕屜，底下平鋪一塊乾淨的濕布，放入一半糕粉抹平，放鍋中蒸5分鐘後取出糕屜，在一半糕上鋪一層豆沙抹平，接着倒入另一半糕粉抹平，在表面撒上乾果和果脯，放入鍋中繼續蒸大約20分鐘，最後將蒸熟的糕取出。

熱騰騰的糯米糕出鍋啦！雪白細膩的糕上，點綴着五顏六色的“寶石”，糕點夾着果脯的香味撲鼻而來，引得我這隻“小饞貓”垂涎欲滴。爺爺用刀把糕切成一塊塊菱形，我顧不上燙，迫不及待地抓起一塊塞進嘴巴里，真是齒頰留香，令人回味無窮。

現在，我們家搬到了小區，家裏不能再蒸糕了，但是逢年過節，爺爺還是會買糯米糕，全家人圍坐在一起，吃着香噴噴的糕點，心裏暖洋洋的。這份甜甜的童年“美味”，將一路伴隨我成長……

吃的學問作文 篇12

台州的美食多得數也數不清，但最享有盛名的應該要數食餅筒了。

關於台州美食食餅筒，據説有這樣一個故事呢：相傳，在戚繼光抗倭時，將士們接連幾日奮戰，肚子早已餓得咕咕叫。老百姓們便用豐盛的酒菜招待戚家軍。聰慧的漁家女子為了方便將士們食用，就把麥子磨成粉做餅，又把各種各樣的菜、肉、海鮮等分別炒熟，最後放在麥餅上包起來，送給將士們食用。後來這種吃法便廣為流傳，一直傳承至今。因為這個食物外形似筒狀，所以叫“食餅筒”。

每逢清明、端午，或者是重大節日，每家每户的餐桌上大都會有食餅筒這道美食。這簡直是一場視覺和味覺的盛宴啊！一盤盤冒着騰騰熱氣的菜餚擺在面前：有金燦燦的煎蛋，有雪白似玉的茭白，有紅白相間的紅燒肉，有綠油油的剪成絲狀的豆角，當然也有肥嘟嘟的剝好的蝦仁，有冒着油花的切成段的鱔魚，還有紫白相雜的洋葱和黃嫩的韭黃……

每當這時，最先圍在桌邊的，當然是我們這些孩兒們了。我們早已端坐在桌旁，吞嚥着口水，眼巴巴地望着大人們把各種菜餚包進了白色或者綠色的餅皮裏，然後輕巧地一捲，食餅筒便包好了。我們一雙雙小手早已迫不及待地接過大人包好的食餅筒，塞進嘴裏，狼吞虎嚥地大嚼起來。直到肚子圓鼓鼓的像個小皮球一樣，我們才戀戀不捨地離開餐桌。

吃的學問作文 篇13

揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，將蛋炒飯傳入揚州，後經過歷代烹飪高手的逐步創新，揉進淮揚菜餚的“選料嚴謹，製作精細，加工講究，注重配色，源汁源味”的特色，終於發展成為具淮揚風味有名的主食之一。揚州炒飯的名氣遍及世界很多國家，據國外來的朋友講，許多外國人都喜歡吃揚州炒飯，卻不知道揚州是怎麼一回事，在他們的頭腦中揚州並不是地名，而誤認為是這種炒飯的做法。

揚州炒飯的品種豐富，有“金裹銀”、“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等。

所謂“金裹銀”就是在飯粒的外層裹上一層金黃色的雞蛋，其作法是：先將米飯放入鍋中翻炒，然後將打散的雞蛋液均勻地包裹住米飯。經過這樣炒制的米飯，其飯粒的外層是金黃色的，裏面則是白色的。

什錦蛋炒飯，是揚州炒飯中最典型的品種，它有很多配料，常用的有雞蛋、海蔘、火腿、青豆、蝦仁、豬裏脊肉、香菇、筍、葱花等等。製作時先將雞蛋炒好，再將其他配料炒熟，加清湯和鹽調好味，盛起備用，然後開始炒米飯，米飯要炒得粒粒分明而沒有湖斑，最後將炒好的雞蛋和其它配料倒入一半炒勻，炒勻後盛出三分之二放在盤中，再將剩下的配料與鍋中的米飯炒勻，蓋在盤中的炒飯上。如此做出的炒飯既漂亮，又有很多配料在上面，真是好吃看得見啊！

吃的學問作文 篇14

提起我的家鄉雙遼，這裏不僅景色優美，而且各種小吃也很是天下聞名，吃一口使你口齒留香，吃完後讓你回味無窮。東北餃子就是風味小吃之一，下面就和我一起品嚐吧！

要想吃，必須要製作，我來教你怎麼做，先去和一些面，把面柔軟，然後把面弄成一個小麪糰，再用擀麪杖將小麪糰擀成一張薄皮，擀好後就像一個大月亮。接着該做餡了，你喜歡吃什麼餡，就放什麼，例如。我喜歡吃韭菜雞蛋味的，就去選一些上好的韭菜和新鮮的雞蛋，把雞蛋先炒好，然後在放點調料，這樣能讓餃子更香，最後把拌在一起，餡就做好了。然後，把擀好的皮拿出來，把餡包起來，把口封好，大約在口上捏個七八下，不要把餡擠到外面，然後把包好餃子一起放進鍋裏，接下來就是等待了。

我們盼望已久的餃子就要出鍋了，心情也如煮餃子的水一樣沸騰了，不一會兒餃子熟了，像小元寶一樣飄在水面，（切記不要煮太久）可以從鍋裏撈出來了，瞧那晶瑩潔白的餃子，白白的，胖胖的，可愛極了，誰都忍不住想吃一口，那令人陶醉的滋味在你的嘴裏漫長地遊行。俗話説：“坐着不如躺着，好吃不如餃子”。咬開餃子，韭菜的芳香加上金黃雞蛋的點綴，真是一道色香味俱佳的美食。

你來我的家鄉，我請你吃這裏的風味小吃——東北餃子，保你大飽口福。快來吧！

吃的學問作文 篇15

假期這一天下着雨，小朋友們不能出去玩，阿姨提議：“我們來做髒髒奶茶吧！”頓時大家歡呼雀躍。我疑惑：為什麼叫髒髒奶茶呢？髒髒奶茶好喝嗎？它又是怎麼做成的呢？

阿姨將原材料擺滿一桌。哇！一杯小小的奶茶居然需要這麼多材料！這時，小朋友們已經迫不及待偷吃水果，玩起冰塊，也有的在積極幫忙，認真學做。我也要認真學，這樣以後自己也可以做出美味奶茶了。

首先，阿姨把芒果泥加上糖漿攪拌均勻，讓它變得濃濃的，看起來黏乎乎。接下來就是髒髒奶茶誕生記中最重要的一步——掛壁，用勺子把芒果糖漿泥刷在杯壁上，以便讓做好的奶茶看起來髒髒的。然後把切成粒的芒果和火龍果，或其他水果粒倒進杯子。現在我們要往裏面加一些椰果和珍珠，還有冰塊，讓奶茶變得更好喝。接下來要進入關鍵的部分了，我們往杯子裏倒入250毫升的牛奶，最後在上層擠入奶昔。

好了，髒髒奶茶大功告成！一眼望去，哇，真的好髒啊，再仔細一瞧，紅的，黃的，白的，好多東西，最上層好像漂着一座雪山！又覺得很漂亮！搖一搖，“嘩啦嘩啦”像沙錘的聲音！這髒髒奶茶到底好不好喝呢？拿支吸管伸進去嘗一嘗，一股香濃的奶茶流淌入喉，冰冰涼涼，真的好好喝！下次我還要做！還要喝！

好了，這就是髒髒奶茶誕生記，你想不想也有一杯髒髒奶茶，也有一個奶茶誕生記呢？那就快去動手做一杯吧。

吃的學問作文 篇16

“咕嚕嚕”，我摸摸肚子，午餐鬧鈴又響了。今天我該做些什麼呢？洋葱炒雞蛋，還是土豆粉蒸肉？都不是，我要做我最喜歡的酸湯肥牛。

我先準備材料：娃娃菜、金針菇、肥牛，還有酸湯包。這是我第一次做酸湯肥牛，能做好嗎？我懷着忐忑不安的心情動手了。

我先把水燒開，這時金針菇哥哥和娃娃菜弟弟都一股腦地鑽進鍋裏，它們都沉在水底，好像在練習潛水。不一會兒，它們又浮了上來，可能是練得太久，想休息一會兒。娃娃菜弟弟好像換了一件衣服，顏色變得更鮮豔了。鹽叔叔又跑到它們身上，讓這些食料變得更加美味。接着我把它倆撈出來，放入盤子打底。然後我把鍋裏倒上油加熱，生薑丁、大蒜、花椒、紅尖椒迫不及待地跳到鍋裏，五顏六色好看極了。鍋裏發出“滋滋”的聲音，好像在開音樂會。我邊做邊想：好像也沒那麼難嘛。

我往裏面加了些水，水開了，該放酸湯包了，這時爸爸提醒我：“一定要把酸湯包裏的所有調料都擠出來，這樣湯才會更有味道。”聽了爸爸的話，我拿起酸湯包，用力地擠了起來，調料把水染得黃澄澄的，好看極了。肥牛大哥們也躍躍欲試，轉眼成了跳水健將！爸爸説，要把肥牛攪拌一下，這樣才會受熱均勻。湯和肥牛都熟了，散發出的香味飄滿了整個屋子。我把湯倒入打底的菜上，大功告成！我自豪地想：我做的酸湯肥牛肯定很不錯。

準備開吃了。我夾了一塊肉，放進嘴裏，哇，又酸又辣，好吃極了！

這就是我的酸湯肥牛誕生記，有趣吧！

吃的學問作文 篇17

今天我去了大柵欄的四季民福吃烤鴨，我們吃的可不容易，整整拍了三個小時的隊。在這乾等着也不成，我們決定先逛逛這裏。

我第一眼就瞄到了糖人，我拽着媽媽去買了一個龍型的，可不是恐龍型的，它一點都不軟反而很硬。走着走着我把糖人完了，又拉着媽媽去買了一個冰糖葫蘆，哈哈，媽媽遭殃啦！冰糖葫蘆酸甜可口，裏面的山楂軟軟的，很新鮮。

大家都非常餓，除了我。我們來到四季民福剛好到我們。我們興沖沖的來到座位前坐下。爸爸點了烤鴨，還有北京的特色糕點、和特色醬菜。過了一會烤鴨上來了，廚師叔叔又端到一邊，去切。叔叔拿着一把扁平的長刀，熟練的把鴨肉從鴨子身上切下來，切成了一小片一小片的。

一小盤鴨胸肉上了桌。我用筷子夾了一片，沾了點白糖，放進嘴裏，哇，入口即化！真好吃啊！然後一個大盤子上了桌，裏面是整隻鴨。這整隻鴨怎麼吃呢？很簡單：把鴨肉蘸點醬和黃瓜、大葱捲進薄餅中就大功告成了。其實，我沒有卷大葱，因為我怕辣。不卷大葱，吃起來也很好吃，我吃了4個呢，真是太美味了！

烤鴨的骨架又熬成了湯，裏面有豆腐、白菜、粉絲，也很鮮美。

北京的特色糕點，我最喜歡吃豌豆黃。它看起來像果凍，QQ的，但吃起來是綿綿的，可好吃了！

北京的特色美食其實因有盡有，這只是一小部分，下次我還要大吃特吃！

吃的學問作文 篇18

有句話是這麼説的：“民以食為天，食以味當先。”這充分體現了美食對人們生活的重要性。

我來談談自己家鄉的美食吧。我是一名客家人。客家美食有很多，如釀豆腐、釀苦瓜、甜粄、醃面等等。

在我的家鄉，最出名的美食是釀豆腐。每逢春節、端午節、中秋節等重要節日時，釀豆腐幾乎可以説是必不可少的一道菜。

來説説釀豆腐的過程吧。釀豆腐是非常講究手藝的。首先，要準備好肉餡兒。肉餡兒通常由五花肉、香菇、葱等組成。把這些食材放進一個盤子裏不斷攪和，最終才能形成像樣的肉餡兒。豆腐、肉餡兒都準備好了，接着才是重頭戲。用筷子把豆腐挖一個坑，然後把肉餡兒夾進豆腐坑裏。這看起來簡單，做起來卻比較麻煩。用力過大會把豆腐坑弄穿，肉餡兒也就掉了。太過温柔的話，要麼很難把肉餡兒塞進去，要麼塞不穩。所以説，釀豆腐這道手藝是非常有講究的。只要做得好，味道美得簡直無可挑剔。這絕對算得上是我家鄉的特色美食。

再來説下甜粄。通常在春節的時候才會吃到甜粄。在過年之前，客家人一般都會蒸甜粄。甜粄不同於年糕，蒸好之後還要切成片狀，然後放到鍋裏進行油炸。油炸後的甜粄，口感特別好。一家老小吃甜粄，甜甜蜜蜜過大年。對喜愛甜粄的客家人來説，“無甜粄，不過年”。

在家鄉以外的地方，我也品嚐過各種各樣的美食。但我覺得，最適合自己口味的，依然是家鄉的美食。

吃的學問作文 篇19

11月27日，我們班舉行了一個活動，那就是欣賞美食，就是每個同學自己做一道菜，帶來學校，給同學們欣賞。

我做的菜是普通得不能再普通的炒雞蛋。這是一道很有營養的菜，可是我炒得不夠鹹，太淡了，同學們吃過了我的炒雞蛋之後，都説味道太淡了，不好吃。

在欣賞美食的過程當中，我覺得鄭純玲的“五彩肉絲”最好吃，她的那個菜裏面有肉絲、豆芽、青椒、胡蘿蔔絲，還有一個什麼我忘了，反正就是五個顏色。吃進嘴裏的時候，首先感覺到豆芽的那種香甜的味道，然後就是青椒，之後就是胡蘿蔔的味道，真的很好吃，聞起來也香。她的那道菜。顏色簡直就像彩虹一樣，有紅色、有橙色、有黃色、有綠色，還有白色呢！真是色、香、味俱全啊！

還有一道菜也很好吃，那就是陳小玲的辣椒炒肉，那種辣椒應該是甜椒吧！因為那種椒很甜，炒在肉裏面，很香吃起來的嚼勁也很好，肉軟軟的，甜椒甜甜的，但是這個甜椒甜過頭了就不好吃了。

還有一道菜令我印象深刻的，就是倪瀚濤的“調色盤”，他做的菜應該算是班上顏色最漂亮的了，要不怎麼叫做“調色盤”呢？他的菜裏面有小西紅柿、茄子、土豆絲、胡蘿蔔絲、肉，所有材料加起來，就變成了一道美麗的拼盤，十分的漂亮。

通過這次的美食欣賞，我感受到了美食的美味，也知道了欣賞美食的好處。雖然我這次做的不好吃，但是在下次的活動中，我一定會讓同學們刮目相看！

吃的學問作文 篇20

我的家鄉安遠有許多美味的小吃，餈粑、粄幹留給我的印象最深。

粄幹是安遠最普通、最常見的一種小吃。也可以稱作“燙皮”，未炒之前堅硬如骨俗稱“骨紙”，但只要把骨紙放入鍋中爆炒後，乾瘦的骨紙就如花兒一般盛放，變得潔白如雲，有些像庥雀變鳳凰的華麗轉身。炒骨紙是一件很有趣的活計，説它有意思主要是因為炒骨紙得用較粗的河沙，農婦們將河沙洗淨，曬乾，然後灑上油入鍋爆炒，多炒幾遍，河沙由黃變黑，這時就可以用來炒粄幹了。粄幹炒起來也是有技巧的，關鍵是懂得燒火。火燒大了，粄幹會焦，火小了，骨紙不能完全膨化，吃起來有“骨頭”。

用大米制成的粄幹物美價廉，上世紀九十年代以膽，安遠家家户户都會做，現在市場上經濟發達了，有專門做粄乾的專業户，人們要吃，習上一袋即可。但在我看來，還是少了以前的那份樂趣，以前大家參與了浸米、磨漿、上鍋、切片、曬乾、爆炒的全過程，就像一個園丁目睹了一朵花的孕育與怒放，感覺完全不同。

和燙骨紙、炒粄幹一樣有趣的還有打餈粑。

打餈粑是男人的一項集體活動，也是一項甜蜜的勞動，揮動胳膊時，人們常常被撲鼻而來的米香所迷倒。將蒸熟的糯米飯放入石錐中，在粗木棒不斷搗之，直到米飯碎爛，再將其做成圓形，灑上芝麻豆粉，可煎可炸，香糯無比。餈粑若蒸，多用蕉葉包着，既美觀，也能隨身攜帶，真正的一舉兩得。

也許正因如此，作為我們客家驕傲的孫中山先生才會評道：“是烹調者，亦美術之一道也。”

吃的學問作文 篇21

俗話説：“民以食為天”，中國的美食，無論是盛宴上的山珍海味，還是農家中的粗茶淡飯，亦或繁華街邊的風味小吃，都各具特色。北京的烤鴨，天津的包子，內蒙古的烤全羊，重慶的麻辣火鍋，都是我的最愛，但我更喜歡的是雲南的米線。

首先，拿紅薯粉做的米線，在事先祕製的湯汁中浸泡五分鐘，然後把米線放進碗裏，再把另一種祕製湯汁倒進碗裏。最後，在碗中撒些辣椒醬、花生米和香菜，這樣，米線就出鍋兒了。

米線還沒上桌，那香氣早已飄滿屋，我已經迫不及待的準備着吃呢，口水忍不住流出來了。終於，垂涎三尺的我等到米線上桌啦，那碗裏晶瑩剔透的米線在湯中翻滾，通紅的湯汁上飄着嫩綠的葱花和綠油油的香菜，還有十幾粒淺黃色的花生米，這顏色也足夠誘人了。

細細的聞，我聞到了辣椒的燥香味，香油的醇香味和老陳醋的酸爽味。醋與辣椒可謂天作之合，幾滴醋，一勺辣椒醬加上大顆飽滿的花生米與濃郁的湯汁和筋道的米線交融在一起，匯成了一碗無與倫比的的米線。

慢慢的吃，我加起幾根米線，米線卻如一個調皮的孩子，從筷子上滑落下來。放到口中，一股滑嫩筋道的感覺直撲到我的喉嚨中，滑進我的心田。我雖然舌頭打顫，辣的滿頭大汗，燙得嘴脣火燒火燎的，可我越來越想吃，越來越愛吃，真是不辣不過癮呢。

一種美食，一個味道。一種體驗，一個故事，一次挫折，一份收穫，品嚐着美食，訴説着故事，感悟着人生，這就是生活的滋味，如同一碗米線色香味俱全呀！

吃的學問作文 篇22

有一件事，説來奇怪，那便是我的飲食習慣。身為地地道道的南方人，我卻極喜歡吃麪食等具有北方特色的食物，而到了中秋，我仍打算這樣做。

説到中秋，我就會想出幾個詞彙：玉兔、嫦娥、月亮、廣寒宮。這一次的中秋節，我決定做一種麪食——“兔饅頭”。首先，要把麪粉倒入盆中，加上適量的泡打粉和水就可以和麪了。把面和好後，再靜置一到兩個小時，讓麪粉發酵。然後，將蒸鍋加一些水，放入蒸格，當水燒開時就可以蒸兔饅頭吃了。如果覺得麪糰粘手，可以抹一些豬油在手心上，先揪起一小坨麪糰，把它揉成橢圓形，然後把大拇指和食指放在麪糰中間，搓成沙漏狀，把上面的“頭”捏出兩個長長的兔耳朵，最後放到蒸鍋上面，全部做完時，再蓋上蓋子，等待大約十五分鐘，兔饅頭就蒸好了。

蒸好的兔饅頭，又白、又香、又甜。那白倒是應了“玉兔”一説，那香好似要勾出你肚中的饞蟲，而那甜，就如同在面中摻合了些許白糖，讓你口水直流。剛做好的兔饅頭還冒着熱氣——燙着呢！但它的模樣又十分吸引人，讓你忍不住想咬上一口。內心掙扎一番，終是忍不住偷偷摸摸地分下一塊，放入口中品嚐。嗯，還可以！入口回甜！一塊吃完了，還想吃上一塊兒……所以，明明做了很多的兔饅頭，端上飯桌時，已經寥寥無幾。

每年中秋，我們都會做兔饅頭，吃在嘴裏甜在心裏，要説什麼味兒的饅頭最美味，那便是“家的味道”了。

吃的學問作文 篇23

星期六早上，起牀下樓，就看見籃子裏靜靜地躺着兩根“綠胖子”——黃瓜。一定是外婆剛從地裏收來的！我立刻跑過去瞧了瞧，拿起來摸了摸，帶刺的，還有點扎手。看着這兩個新鮮的“綠胖子”，我腦海裏浮過一個念頭——做糖醋黃瓜吧，犒勞犒勞忙碌了一週的媽媽。

説幹就幹，我熟練地拿起“綠胖子”，用果皮削把它綠綠的外衣給“脱”了，再拿起小刀，小心翼翼地把它切成薄薄的片兒。然後把片兒整整齊齊地放入盤子中，倒入少許醋，適量的白糖，攪拌攪拌，最後裹上一層保鮮膜，放進冰箱裏，等待它出汁。

我看了看時鐘，七點三十分了，媽媽一般八點鐘起牀，一定要讓“糖醋黃瓜”在媽媽起牀前出爐。

我過一會兒去看看，過一會兒去嚐嚐，十五分鐘後終於可以吃了，我迫不及待地拿出來，撕開保鮮膜，胃裏的饞蟲已經開始在叫囂“吃掉它，吃掉它，快點吃掉它呀！”我毫不猶豫地拿出筷子，夾起一大口，塞進嘴裏。頓時，絲絲甘甜、絲絲涼意直沁心脾，從舌尖慢慢擴散到了喉嚨，鑽到身體的每一個細胞，真爽呀！

等媽媽一下樓我趕緊把這人間美味端給媽媽嘗一嘗，媽媽笑眯眯地張開嘴，吃了一口又一口，那愜意的表情，告訴我這是世間美味。很快一盤醋拌黃瓜就見底了，但媽媽還意猶未盡，連湯汁都不放過。吃完她還舔舔嘴脣，直誇我能幹。

聽了媽媽的誇獎，我的心裏滿足極了，比自己吃了還甜。

吃的學問作文 篇24

作為一個吃貨，火鍋當然是我的最愛。火鍋在我的家鄉——重慶，有着響噹噹的名號。火鍋有很多吃法：九宮格、月亮彎、鴛鴦鍋、麻辣火鍋，説着説着，我的口水已經流下來了。

在火鍋配料方面，我雖然不太懂，但在吃火鍋這一點，我是認真的！我特別愛吃火鍋。你看那鍋鮮紅的湯麪上鋪滿了一層密密麻麻的花椒，辣椒……看上去令人生畏，可終究忍不住上前嘗一口，夾一根鴨腸在鍋底裏涮幾十秒，再夾起來，這時鴨腸上沾滿了油水，還在滴湯，遠遠一看，好像在發光一樣，在佐料上拌一拌，放進嘴裏，又麻又香又有嚼勁兒，這一口，會讓你愛上重慶火鍋。愛上重慶這座火辣的城市。

重慶火鍋，及麻、辣、鮮，香為一體，可能你會被辣得合不攏嘴，但你會覺得這是一種痛快的感覺，你不經意間一口接一口送進嘴裏，越吃越香，慢慢的，你會對重慶火鍋喜歡得不要不要的。沒有來過重慶的客人可能會説，重慶火鍋到底有什麼魔力，讓人們如此熱愛？

夏天三四十度，火鍋店照樣生意興旺。儘管店內熱的和火爐一樣，火鍋依然散發着誘人的香味，人們圍坐在冒着熱氣的火鍋旁，吃個不停。個個滿頭大汗，但卻對火鍋的魅力沒有絲毫抵抗力，有些人甚至脱掉上衣，豪放的吃着菜，每當吃着重慶火鍋時，我都會感受到重慶人的熱情，豪氣，我相信你也不例外。

重慶火鍋星羅棋佈，味道各具特色，隨便走進一家，你都能大飽口福。所以你來重慶，不吃火鍋可就遺憾了！

吃的學問作文 篇25

後天就是中秋節了，賞月時的食物都準備好了嗎？都準備好了！那每種食品都有它獨特的含義和意義。你又知道多少，就像花有“花語”一樣，中秋賞月各種食品都代表着不同的意義，現在就和大家來一起重温一下……

月餅

中秋節也是中國人的團圓節欲國家團聚美滿豐元的月餅是重中之重，儘管年輕人對他嗤之以鼻，但並不妨礙它作為節日的一主角雷打不動的地位，它所寓意的是閤家團聚，團團圓圓，也使他從十五昇華到像圖騰一樣的存在。

月餅之所以是“圓”的，也是有寓意的，圓代表團圓月餅的“福”字代表吉祥。

田螺

至於中秋食田螺則在清咸豐年間的《順德縣誌》有記。“八月望月，尚芋食螺。”民間認為中秋吃田螺可以明目，但為什麼一定要在中秋節特別熱衷於吃呢？中秋節後是田螺空杯的時候，腹內無小羅，肉質特別肥美，因此是食田螺的最佳時機，如今在廣州有不少家庭在中秋期間都還有炒田螺的習慣。

餈粑

八月中秋吃餈粑起源於2000多年前的春秋戰國時期是人們為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。餈粑的粘結成團預示着全家和睦團結，餈粑的香甜，預示着生活甜蜜，餈粑的圓形喻示的門有緣喜慶吉祥和團圓……

中秋節快樂

好啦，重温完畢，萬“食”俱備，只等月圓。當然還有很多意義美好的食物：“芋頭花生等等……”準備好了的我們靜等元月，中秋節快樂！

吃的學問作文 篇26

俗話説：“民以食為天”，每個地方都有自己獨特風味的食物，我的家鄉也不例外。好吃的東西可多了，有稀豆粉、油糕、牛乾巴……但最具家鄉特色的應該是“昭通燒洋芋”。

製作燒洋芋的食材很簡單，就是我們的“昭通洋芋”。這是產於烏蒙山區的馬鈴薯。由於這裏氣候涼爽，晝夜温差大，十分有利於洋芋的生長，所以產的洋芋個頭大，表面光滑，澱粉含量高，吃起來軟糯爽口，營養豐富。昭通素有“吃洋芋，長子弟”的説法，不信，你吃了試試！

燒洋芋的做法也十分簡單，昭通的街頭巷尾常年有人用一口鐵鍋，放上昭通特有的柴炭點燃後，等青煙漸漸散去，扒出火紅火紅的炭灰，放上一個個滾圓而光滑的生洋芋，鍋裏立刻就會發出一陣清脆的“噼噼啪啪”聲，一陣急火烘烤後，再用小火慢烤，這時，洋芋的香味散放出來，大約二十分鐘後，從炭火中扒出一個個黑不溜秋的洋芋，用鋼鋸片把洋芋表面颳得黃生生的，再用刀一切兩半，中間抹上昭通醬或撒上特製的辣椒麪，輕輕咬上一口，麻辣鮮香全有，好吃極了！每次路過賣燒洋芋的小攤，看見輕煙裊裊的大鐵鍋中散發出誘人香氣的又大又黃的燒洋芋，我總是忍不住要買上一個，邊走邊吃。

朋友，聽了我的介紹，你是否垂涎三尺了？如果想吃正宗的昭通燒洋芋，就請到我的家鄉來做客吧！

吃的學問作文 篇27

抗擊疫情，人人有責。我響應號召，每天都在家不出門，突然，我突發奇想，要做一道美食。名字叫:拔絲地瓜。在我的印象中拔絲地瓜非常好吃的。好了，我們言歸正傳，開始做今天的美食。

首先我們需要準備材料:一袋白糖，兩個地瓜，一碗水。

下面我們開始具體操作。我先給地瓜去皮，爸爸再幫我把地瓜切成條狀放在案板上，因為切地瓜是有危險的，所以請爸爸代勞了。我打上火，向鍋里加了一碗水，心想:“一碗水應該不夠”於是拿起第二碗水正要向鍋里加。

爸爸説:“一碗水就夠了”。

我説:“肯定不夠”。

“水加多了就不太好了，你要根據地瓜的多少，來決定加多少水”。爸爸説。

“老爸你就聽我的吧！我是大廚”。我自信的説。

於是，又向鍋裏倒了一碗水。緊接着向鍋裏放了兩把白糖，拿起鏟子在鍋裏不斷的攪拌。這時糖不斷的融化。水漸漸變少了鍋裏不斷冒出氣泡，糖變的越來越稠，在攪拌的過程中，我用鏟子不斷的試試糖的火候。這時，鏟子拉起絲來了，應該放地瓜了。然後，把地瓜全部放進鍋裏。我不斷的攪拌，不一回就大功告成了。

我趕緊把它們放進盤裏，迫不及待的想品嚐一下我的傑作。於是，趕緊吃了一塊，太熱了啦！我的眼淚都留出來了。果然，心急吃不了熱豆腐。大家品嚐之後，直誇我做的好吃別提心裏有多高興了。

通過做的這道美食我體會到了成功的快樂。只要肯付出，就會有收穫。

吃的學問作文 篇28

今天我做了一道家喻户曉的休閒食品——骨肉相連。這可是我最喜歡的食物啦！阿姨剛把材料買回家時就把我饞的口水直流三千尺。

我央求着媽媽讓我自己動手做，媽媽拿我沒辦法，只好同意了。媽媽幫我燒着火，（是老家那種爐灶我不會燒）。我等到鍋有點燙手後，先向鍋裏倒了一些油就叫媽媽再加些柴火。過了一會兒油開始冒起了小泡。這時，媽媽説“油還沒有熱，因為這是菜籽油，必須等泡沒有了，泡開始冒煙，泡也越來越少，才可以放下去炸。”我點了點頭，又過了一會兒，我看到油開始有些冒煙泡也越發少了。我想這下可以放了吧，問過媽媽後。我就把骨肉相連從鍋邊小心翼翼的讓它滑入熱熱的油中。油開始“滋滋”做響，慢慢的有好多的泡也冒了起來，等了五分鐘左右骨肉相連變成了顏色，我敢緊用筷子幫它翻了一下身，這時候油突然間炸了一下，把我嚇了一跳。慢慢的看到骨肉相連變成了金黃色，已經能聞到得香味，我又有點擔心了，因為我怕鍋裏的油會把我燙到，但我想自己動手，我還是壯着膽子把它們慢慢從鍋裏一根一根的夾了起來。放在準備好的盤子裏，這時候我的口水快要溢出來了，我又撒了一些佐料，這樣一道色、香、味俱全的美食就完成。

看着這一盤美味的美食，吃着自己做的這骨肉相連，我又把一根根的骨肉相連分給了一個個朋友、親人，看着他們的吃的樣子，我的心裏喜滋滋的。

吃的學問作文 篇29

從踏進紹興的那一刻起，烏乾菜，黴豆腐，茴香豆和黃酒就成了我們旅行中不可不説的飲食文化。咸亨酒店，狀元樓這些耳熟能詳的酒店陪伴着我們一天又一天，從初來到離去。

紹興黃酒，呈黃色，味甜，微酸，較辣，口感醇厚、柔和、鮮爽，主要由糯米制作。紹興黃酒分為花雕酒、太雕酒和女兒紅等。其中最著名的是女兒紅，最美味的是太雕酒。紹興酒聞名世界，因為紹興黃酒有特別的味道：苦味，甜味，澀味，鮮味，辛味，酸味，即六味。其中，紹興酒以鮮味出眾，是中國黃酒佳品，紹興酒的鮮味比其他黃酒更為明顯。有一句話：“鄧小平同志很健康，他每天喝一杯酒，中國紹興的黃酒。”由此可見紹興黃酒的知名度真是名不虛傳。

在吃的法則裏，風味重於一切，中國人從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷着對食物的理解，在不斷的嘗試中尋求着轉化的靈感，於是就有了這樣一道美味：黴乾菜。傳説培紅姑娘從小給財主打工，吃的都是黃菜爛葉。於是，她暗地裏將菜葉用鹽加以醃製，果然醃菜味道鮮美。後來，人們把這種菜叫做培紅菜，現在叫做黴乾菜。黴乾菜微甜，微鹹，口感脆嫩，通常做法有黴乾菜燒肉。

吃完飯了，紹興人們放下飯碗，用酒碗裝着一壺紹興的黃酒美美暢飲。現在紹興人更偏愛在熱鬧中享受這獨特美酒。古時人們借酒中冰冷帶着苦澀的味道，映射出了他們內心的孤獨，借酒消愁，但生活還在繼續……

紹興飲食文化名揚全國，紹興的美食、美酒值得回味！

吃的學問作文 篇30

星期六的早晨，我和媽媽在廚房裏做小松餅。不一會兒，香噴噴的鬆餅就做好了。“哇！好香呀！真漂亮！”妹妹一看到鬆餅就歡呼起來。這些小松餅各有各的形狀，小熊形的、愛心形的、笑臉形的這麼多可愛的小松餅是怎麼做出來的呢？不用着急，下面我就開始介紹。

首先，讓我們來看看製作小松餅的食材清單：兩個圓滾滾的新鮮雞蛋、一瓶濃稠狀的酸奶、半碗麪粉、一勺白砂糖、一勺玉米油。準備好食材後，我們就開始做這簡單又好吃的美食吧。對了，別忘了還有個重要的“食材”：一份快樂的心情！

開始動手咯！先把雞蛋打入碗中，注意不要讓蛋殼掉進碗裏。我小心翼翼地先把雞蛋在碗邊敲開一條裂縫，再用兩個大拇指輕輕一掰，因為緊張，把雞蛋舉得太高，導致雞蛋液濺到了碗外。接着，把酸奶倒入碗裏，妹妹這時候可是我的好幫手，她一邊幫忙倒酸奶，我一邊進行攪拌。然後，加入白砂糖和玉米油，再次攪拌均勻。最後，也是最關鍵的一步，用小火把平底鍋加熱，用湯勺舀一勺麪糊，從鍋中間緩緩倒入，麪糊會自然形成一個大大的圓形，也可以在鍋裏畫出形狀，等麪糊底部變成金黃色，快速翻面，再煎半分鐘就可以起鍋了！

我和妹妹哼着小曲兒，用番茄醬給小松餅畫上眼睛和嘴巴。因為有了家人的團聚和分享，所以鬆餅也很快樂！我説，“這是快樂的鬆餅！”妹妹説，“鬆餅笑了！”

吃的學問作文 篇31

今天是蛋撻的大會、壽司的盛宴，今天是饞貓的天地、吃貨的節日。終於我們這羣貪吃的饞貓在學校有口福了，真不容易啊！我還得動動手，動動腦呢！讓我們一起去一探究竟吧。

第一道美味是蛋撻。蛋撻的做法比較簡便，只要將調製好的蛋液慢慢倒入蛋撻的外皮中，然後小心放入預熱的烤箱之中，等幾分鐘後便可以品嚐了。

第二道佳餚是壽司。壽司的做法可就沒有那麼簡便了。在蛋撻烤制的同時首先選用合適的海苔片，放置在洗淨晾乾的竹簡上，取一定量的燒煮熟的米飯，但我們在做的過程中發現米飯太稀了，像早晨的稀飯一樣，有點粘手，我們費了好大的努力才發出一塊，抹的時候就糟了——海苔片粘在手上！為此，我搞了好半天，才把海苔片從手上拔了出來，一不小心還撕壞了，好傷心。大約十分鐘後，坑坑窪窪的海苔皮終於鋪好米飯，然後放上其他的食材：火腿、黃瓜、蛋絲，一步一步地捲了起來，一圈，兩圈……竹簡慢慢變成了一個竹桶——是個實心的“竹桶”哦，鬆開竹簡，一個壽司就製作完成了。我還沒有切割，我就迫不及待的咬了一口，香香的、糯糯的，真好吃！為了體現壽司的吃法，在阿姨的指導下用小刀將壽司進行了切割，同時遠遠的也聞到了蛋撻的香味，大家一口壽司、一口蛋撻的品嚐着，用心的體會巧手做美食帶來的快樂。

通過這次活動，我品嚐到了自己做的美食，體驗到了勞動的樂趣，覺得只要自己認真細心的付出，終究會有美好的收穫。

吃的學問作文 篇32

位於陝西洛陽的方程，是個小村莊，去過的人都知道，方程有種特產---面！最有名氣的是漿面，燜面，炒麪和鼎鼎大名的羊肉燴麪。

大家知道嗎？羊肉燴麪有多麼的香！多麼的美味！今天我就帶大家一睹羊肉燴麪的風采。

燴麪的主要食材當然是面，它不同於普通的麪條，又寬又粗，滑滑溜溜，在水裏像泥鰍似的翻來滾去一番就被撈出，接着鍋裏倒入鮮美的羊湯，放上幾片生鮮的羊肉，稍加煮熟後，將半熟的面放入鍋中，中火翻煮，然後把綠油油的大葱剪成碎段，放入鍋內，小火煮上一到兩分鐘，最後放鹽，麻油，再撒上辣椒，這樣，最後一道工序完成，香噴噴的羊肉燴麪新鮮出爐。哇！簡直了！把我饞地直流口水，迫不及待想嘗上一口，接下來，就跟隨我一同去嚐嚐這誘人的人間美味吧！一定讓你垂涎三尺。

哇！一大碗羊肉燴麪香味撲面而來，我拿起筷子撈上一口就往嘴裏送，一刻沒有耽誤，像是隻要晚了一兩秒就會被人搶走似的。天哪！又香又滑，還帶着嚼勁。

我又吸了一大口，“絲溜”一下，寬麪條狠狠地甩了我一大鞭子，哈哈！這羊肉燴麪活啦！我又喝了一口湯汁，這湯汁讓我的味蕾得到了前所未有的滿足，真是意猶未盡。

如果你來到方程這個小村莊，可別忘了品嚐下這美味無比的羊肉燴麪噢！

吃的學問作文 篇33

俗話説：“民以食為天。”我很贊同。因為我就是一個十足的小吃貨，今天，我要帶大家領略一種美食——小籠包！

小籠包可謂是色、香、味俱全。它們一個個白生生的，就像一個個剛出生的小孩子。呈半透明狀，晶瑩剔透，裏面的肉餡就像是巖石一樣的褐色。小籠包的形狀是一個椎體，很像一座迷你版的工廠，上面凹凸不平的地方便是排氣的煙囱，而滾動的汁水則像正在運行的機器，製造出＂我很香＂產品。我被小籠包的香味迷得如痴如醉，口水直流三千尺。

吃小籠包還有一個口決呢“輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯。”我忍不住了，抓起一個小籠包就狼吞虎嚥。這時，一股極燙的湯把我的舌頭都燙麻了，我頓時呼呼大叫，一口將小籠包吞了出來，張大嘴巴、大口喘氣、看來小籠包還沒有被我馴服。還帶着野性、我只好温柔地對待它、我又拿起一個、吸取了上一次的教訓、輕輕地在小籠包上方開了小口子、並將裏面的湯吸吮乾淨、頓時、一股鮮而鹹的汁跳芭蕾舞、慢慢地從喉嚨中流進胃裏、整個人？間充滿了能量、讓人回味無窮。這個小籠包的精華就是湯汁啊！最後、我在猶意未盡時、將整個小籠包吞了下去、皮的嚼勁十足和肉的香嫰，讓我把其它的一切都拋至腦後、滿手滿嘴沾滿油都全然不知。小籠包的美味使我有一種飄飄欲仙的感覺……

這樣的＂山珍海味＂可一定要珍惜。此物只應天上有、人間難得幾回嘗？

吃的學問作文 篇34

俗話説“好男兒志在四方”，但我覺得好男兒應該先“吃”在四方。你想，要在一個地方生存並生存得好，就應該首先要適應那裏的食物。這一次我去寧夏旅遊就吃到了許多美食，今天我給大家介紹我最喜歡的幾種。

寧夏最有名的美食就是羊肉了。羊肉的做法有好幾種，可以爆炒、可以清燉、可以烤、可以白切，還可以紅燒。我們那天吃到的是最經典的雙拼羊排，一半是白切的，一半是烤的。白切羊排是把它蒸熟、切好、擺盤，這樣吃的是原汁原味。如果再配上特製的調料（葱花、醬油、香油、醋、辣椒油和很多我不知道的調料）味道就更鮮美了。另一半是烤羊排，烤好後撒一些當地特色的調料，一端上來擺在我面前是金黃金黃的羊排，接着一股濃濃的羊肉香撲鼻而來。我忍不住嚐了一塊，啊，外酥裏嫩，美味極了！我跟遊遊再也忍不住，狼吞虎嚥起來。

下一道菜的名字叫手撕花饃，樣子很特別，像一座小山，由很多更小的小山包堆起來的，又像一座堡壘。吃起來開始並沒有什麼特別的味道，嚼久了就溢出一嘴的麥香，還有點甜，當地人喜歡蘸煉乳吃，味道會更甜。

我這七天吃了許多寧夏美食，像黃河鯉魚、燴牛肉、涼拌苦苦菜、沙葱炒雞蛋……但這也只是寧夏美食中的一點點，還有更多好吃的美食等着你們去吃哦！

吃的學問作文 篇35

清明節快到了，蘇州的大街小巷遍佈着賣青糰子的店鋪，每家店鋪前站滿了買青糰子的人。青糰子深受蘇州人民的喜愛，是蘇州地區人們清明節祭祀先人的傳統食品，也是蘇州人春季的時令食品。

青糰子是用艾草、糯米粉加各種餡做成的。現在讓我來教教大家制作的方法。首先，艾草汁是用艾草榨成的，而艾草十分常見，野外到處有它的身影，閒暇時外出踏青可以順便摘些回來哦！把艾草榨成汁後把它倒進純糯米粉裏。記住，一定要純糯米粉哦，因為這樣蒸好的青糰子才會更加軟糯。餡就要根據個人的口味而製作了。如果你愛吃甜的，就準備豆沙餡，吃上去甜而不膩；如果你愛吃鹹的，那就是春筍、豬肉、雪菜餡，吃了定會讓你回味無窮。

剛蒸好的青糰子青翠欲滴，撲鼻而來的清香在你鼻尖回落，讓人垂涎欲滴。青糰子看起來綠油油、圓潤潤的，散發着春天的氣息，挑逗着吃貨們的味蕾。忍不住咬上一口，濃濃的艾草的清香，淡淡的甜，爽而不膩，而且餡料也足，軟軟糯糯的，十分好吃。

介紹了這麼多，吃貨們一定口水直流吧。讓我來介紹幾家比較正宗的賣青糰子的地方：山塘街的榮陽樓、觀前街的黃天源，還有盤門的正儀青糰子，大家可以去一飽口福哦！

蘇州的美食還有很多哦，歡迎大家來蘇州品嚐！

吃的學問作文 篇36

我的外婆家在海邊。腥鹹的海風，美味的海鮮，是我對那裏最直接的記憶。這不，禁漁期一結束，外婆就迫不及待地寄了一箱海鮮過來：有通體金光閃閃的小黃魚，有銀光逼人如劍一般的帶魚，還有我最愛吃的穿着鎧甲，揮舞着大鰲的梭子蟹。

媽媽用牙刷刷了刷螃蟹的殼，就把它放蒸鍋裏蒸起來。別看蒸螃蟹特別簡單，其實也是有訣竅的哦：鍋裏不加水，鍋底墊幾片白菜葉子，白菜葉子含水分多，這樣蒸出來的螃蟹肥。要把螃蟹白花花的肚子朝上，這樣蟹殼裏的黃就不會流出來了。因為螃蟹比較大，需要大火蒸12-15分鐘，關火後不可以馬上揭開蓋子。這個原理就跟蒸饅頭一樣，馬上開蓋會縮水變瘦的。

終於，螃蟹蒸好了，可以開吃啦，我的口水都快流出來了。媽媽挑了一個最大最沉地給我：“吃吧，小饞貓。”我一手壓住螃蟹腿，一手抓住蟹蓋，往上一掰，蟹殼開了，香氣四溢。接下來，我掰掉螃蟹鰓，然後把螃蟹拗成兩半。雪白的蟹肉，一絲又一絲，又嫩又鮮。我剝下一絲，蘸點醋，放進嘴裏。真是美味啊！

接下來我又打起了大鰲的主意。我先把大鰲掰成兩截，然後我用筷子把裏面的肉捅出來。這大鰲曾經威風，現在也不過是我口中美食，看它如何橫行？！很快，桌上就剩下一堆碎蟹殼，我的肚子卻飽飽的，很有滿足感。我抹了抹小嘴巴，聞了一下小手，一股腥味。

菊黃，蟹肥，美好的秋天，收穫的季節。我喜歡它，更因為這個季節的美食。

吃的學問作文 篇37

我的家鄉在駐馬店。話説在很久很久以前，駐馬店是一個很大的驛站，來往的行人都在這裏休息。那要拿什麼來招待客人呢？那就是胡辣湯——駐馬店正宗風味的胡辣湯。

我吃過天津的狗不理包子，太膩了，讓人不敢下嚥；我吃過四川的辣味火鍋，太麻了，讓人張不開口；我吃過北京的全聚德烤鴨，太油了，讓人吃不下去……但是，唯有我們家鄉的胡辣湯，香而不膩，辣而不麻，滑而不油。十里外，光香味就能讓人垂涎三尺；眼跟前，看樣子就會讓人食慾大發；到嘴裏，嚥下肚，吃了一碗還想吃。

我們這兒的胡辣湯，看着就想吃。玫紅色的湯汁，晶瑩發亮的粉絲，紅褐色的肉塊……各個食物搭配在一起，竟變得如此美味！尤其是粉絲，吸收了湯汁，也變得發紅，看着滿鍋的湯，你一定會説："老闆，來一碗胡辣湯。"

胡辣湯不光看着讓人想吃，問起來那叫一個香。高湯裏帶着佐料的辣味，粉絲裏含着肉的香味，就是一個盲人，聞着香味也能找着胡辣湯的小吃店，去喝一碗胡辣湯。

吃的東西光好看、好聞怎麼行？味道才是關鍵。胡辣湯的吃法是口味的變化之道，用不同的吃法口味自然也不同。胡辣湯的傳統是要稀裏糊塗一口氣喝下去，不可以挑着吃。這樣吃下去，第一感覺就是辣，粉絲也是筋道的，滑進你的肚子裏。湯不像羊肉串一樣灼喉嚨，只是口腔裏覺得就是辣，爽！

這就是我們家鄉的胡辣湯，怎麼樣？想吃嗎？快來品嚐吧！

吃的學問作文 篇38

今天，我們去了一家在大眾點評上評價很高的一家餐廳，是一家素食館。餐廳的大門擺着許多玫瑰花，雖然是假的，但是讓人感覺心情很好。餐廳裏邊是榻榻米的桌子，暖和的燈光，也給人一種乾淨和小清新的環境。

星期六的晚上，吃飯的人很多。我們點好菜，就坐着等着上菜，足足等了40分鐘，終於上了第一道菜谷歌炒飯，潔白的盤子裏盛放着炒飯，炒飯上面撒上一層碎堅果，像極了平時吃的肉鬆，炒飯吃起來甜甜的。第二道菜是我的最愛的麪食叫黑松露意粉，仍然是一個大盤子盛着意粉，盤子邊沿放了幾片小小的花瓣做裝飾。黑松露和奶油被打碎了攪合在一起，吃前需要和意粉拌一拌，那味道真是美味絕倫，讓人讚不絕口，那奶油是這道菜的點睛之筆，如果沒有這個奶油，這份麪食是遜色的。第三道菜是一壺湯叫藏茶黑豆功夫湯，為什麼叫功夫湯呢？原因很簡單，因為是用功夫茶壺來裝湯的，用茶杯來喝湯的，給我的印象很深刻。

最後一道菜的顏值最高了，她就是玉玲瓏青瓜卷。青瓜卷的最頂上是杏仁，柚子果肉和沙拉醬，青瓜卷裏邊裹着淡淡的芥末醬和芒果粒。盛放食物的盤子里加點水就會有氣體冒出來，就會看到仙氣繚繞的景象。我嚐了一口，先是一股辣味，接着芒果甜的味道一下就把辣味淹沒了，真是欲辨已忘言啊！

這家餐廳的食物太好吃了，沒有肉類食材的情況下，吃一些蔬菜也可以讓人心滿意足。