媽媽的廚藝作文（精選40篇）

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編整理的媽媽的廚藝作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

媽媽的廚藝作文 1

每天晚上或是假日就是我最喜歡的時候，因為可以吃到媽媽做的菜，想到我就口水直流，我的媽媽會做很多菜，例如：好吃的蛋炒飯、香噴噴的白酒蛤蜊意大利麪、美味的咖哩飯、健康的青菜、餡料包得滿滿的水餃，我能吃到這麼多種菜，真是太幸福了！

當媽媽下廚時，我就會在一旁幫忙，在做水餃時，我會幫忙包水餃，把餡料包進水餃皮裏，邊邊沾上一點點的水，輕輕的捏，不能讓餡料掉出來。媽媽在炒蛋炒飯時，我會幫忙打蛋，快速的攪拌把蛋白和蛋黃混合在一起，再加上一點點醬油讓蛋更香。其中我最喜歡吃的，也最喜歡幫忙的就是“白酒蛤蜊意大利麪”，因為我會認真的幫忙洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊的外殼，把泥沙清乾淨，媽媽做這道菜時，會加進白酒，一點點的白酒能增加蛤蜊的香味，再配上Q彈的.意大利麪，哇！味道真是棒極了！好吃到讓人齒頰留香、難以忘懷！

媽媽做菜時會注意食物的新鮮以及調味料不要放太多，因為這樣比較健康，我想快點學會做菜，因為媽媽做菜很辛苦，當媽媽的小幫手，可以減輕媽媽的負擔，每次我都把飯菜吃得精光，我覺得媽媽是世界第一名的做菜高手！

媽媽的廚藝作文 2

平常媽媽總是不下廚，每到週末才會心血來潮進廚房，這兒像是戰場，手忙腳亂，但是出來後，就會香味四溢，每個人總是一碗接着一碗，實在讓人大飽口福。

媽媽的拿手菜種類繁多，有印度尼西亞美味可口的咖哩飯；還有傳統小菜“三杯杏鮑菇”等。每次只要看到餐桌上擺着一道道琳琅滿目的菜餚，就讓人汝不住垂涎三尺，想要大快朵頤一番。在眾多媽媽的拿手菜之中，我對可樂雞情有獨鍾。因為可以幫媽媽倒可樂，還可以先試吃作品，加上她都照着食譜做，所以才會津津有味。

每到煮好料時，我和媽媽都會上超市大肆採購，一個食材也難逃媽媽的手掌心。上桌前，每個人都流着口水，看着陣陣的'煙裊裊上升，空氣中瀰漫着一股可樂雞的香味。香味就像是無孔不入的鬼魂，一步一步引領我向前，我們狼吞虎嚥的吃着，順便配着好喝的飲料，那種感覺真像是人間仙境！

媽媽煮完以後，井然有序的一一把調味料放好，她好整以暇的像一個大廚，就算是烤焦也不會緊張。

我雖然不會作菜，但是我要感謝媽媽週末為我們煮飯，媽媽的味道無所不在，有淡淡的香水味；有煮菜的油煙味；還有運動的汗水味，只要是媽媽的味道，我都覺得很香。

媽媽的廚藝作文 3

媽媽只要一下班就會進入廚房裏幫我們準備晚飯，一放學就可以聞到香香的氣味，我會馬上進入廚房裏看媽媽煮的飯菜。

媽媽就像是精靈，每次煮的飯菜都很美味，我最喜歡的是“洋葱炒蛋”，有甜甜的'、但又有鹹鹹的，我每次都會把它吃的一乾二淨的。

家中只要有人生日，媽媽會費盡心思的煮出美味的佳餚，有時媽媽會煮糖醋魚，媽媽都會先把魚煎得脆脆的，然後做醬汁，把魚再放平底鍋，把醬汁淋上去，當！美味的糖醋魚登場了！那美味糖醋魚外表看起來紅紅的、聞起來香香的、吃起來酸酸甜甜的，難怪是爺爺最喜歡的糖醋魚，我們都可以吃很多呢！

我要謝謝媽媽，媽媽煮的菜是最好的，因為，他是我的媽媽，他是最獨特的，他讓全家人有好吃的飯菜，我想讓大家知道，將來，我也想跟媽媽一樣，有很棒的廚藝，讓媽媽吃到我做的飯菜。

媽媽的廚藝作文 4

説出來你可能都不敢信，雖然媽媽在工作的時候被別人崇拜，但她燒的菜可真是一言難盡，不是炒菜燒糊了，就是煮的太爛。

記憶中的老媽第一次做飯，是我9歲時候，老爸出差了，堅持要吃她做的肉片炒蒜蓉，飯館炒的我一律不吃，平時家裏還是點外賣比較多，因為爸爸不會炒菜，媽媽有燒的巨難吃。老媽無奈之下，開始切菜，切着切着，油冒煙了，一時間媽媽忙着把切了一半的`肉放進去，然後開始切剩下的肉，就在這時鍋裏突然冒火了，老媽手足無措問我怎麼辦，天那!這不是常識嗎，把鍋蓋蓋上就好了。媽媽趕緊蓋上了鍋蓋，又把掀起鍋蓋還有火，往裏倒了好多水。一時間我驚呆了，我的炒肉變成了肉湯啊!

這還不是最糟糕的，媽媽不知道該放什麼調料，於是糖啊鹽啊都上了，又覺得顏色太淺，倒了不少醋。我被我這老媽啊搞得苦笑不得。

這個寒假我下定決心要學習廚藝，這樣以後家裏才能吃到新鮮、美味的菜餚!讓我明天就開始吧!

媽媽的廚藝作文 5

我有一個長得漂亮做事又很勤勞的媽媽。她有一頭烏黑髮亮的頭髮，一雙水靈靈會説話的眼睛。她還擁有一手很棒的廚藝，燒得飯菜特別好吃，令我不得不胖。

有一次，我語文考試得了一百分。媽媽特地去菜場買了許多豐富的食物，説是慶祝我取得好成績。

在廚房裏，我主動做起了媽媽的助手，幫忙洗菜。而她呢？正在專注地展示自己的'廚技。瞧，只見她從冰箱裏取出一個雞蛋，先是小心翼翼地把雞蛋打在碗裏，然後用筷子攪均勻，再切了幾片葱葉。隨着鍋裏的一陣沸騰聲，這道名叫葱花雞蛋的美食出爐了。

媽媽又忙碌地炒球菜，燒豆腐魚頭等。

菜燒好，我們一家三口幸福地團聚在餐桌上吃飯。我也開心地藉機拿出試卷：“這是媽媽特意為我考了好成績而燒的菜。”爸爸也津津有味地邊吃邊説：“這飯菜真香啊！”

媽媽的燒菜手藝太棒了，我愛吃媽媽燒得菜。

媽媽的廚藝作文 6

我每天回家時，我都會聞到一股香濃的味道，我就知道一定是媽媽在廚房煮菜。夏天到了，媽媽就會做冰冰QQ的茶凍給我們吃，或是去外面的冰沙店買冰沙給我們喝。

每到了爺爺奶奶的生日時，媽媽都會大展身手做出一道道佳餚，媽媽在煮的時候，我都會去廚房幫挑菜洗菜，有時候，媽媽在做別的事，我就會幫忙打蛋炒菜。媽媽真是個魔術師啊！總讓我吃得滿足大飽口福。

晚餐時刻到，媽媽的拿手好菜就會出現，像是我最愛吃的糖醋排骨和炸薯條，糖醋排骨吃起來，Q嫩香甜，薯條吃起來，脆脆的香香的內軟外酥，讓人吃了都讚不絕口，還想再吃，母親節到了，媽媽又煮一大堆的.青菜和牛肉，青菜有空心菜小白菜、地瓜葉、花椰菜、芹菜，各式各樣的青菜和肉，每一種菜都有不同口味和味道。

後來，我就請媽媽教我怎麼做糖醋排骨，媽媽就慢慢的跟我講要怎麼做，我才瞭解到媽媽真是厲害。我長大也要做給我的小孩吃，我會把的東西全部記在腦海裏。

媽媽的廚藝作文 7

每天媽媽下班回到家，就馬上去廚房煮好吃的菜，每天放學回家時，都會聞到好香的味道，我知道一定是媽媽在煮菜。

逢年過節或週末時媽媽會準備特別豐盛的菜，媽媽還可以把麪粉做成一些小點心，有饅頭、包子、韭菜盒、麪疙瘩等等……，我都會在旁邊幫忙準備材料。

當我幫媽媽做韭菜盒時，媽媽先教我怎麼拿刀子切韭菜，可以切得比較快也比較不會切到手，我幫媽媽做烙餅時，媽媽會教我怎麼甩鍋，煎一煎，我還會幫媽媽做包子呢，蒸一蒸，就可以吃了。一上桌包子看起來美味可口。聞起來香香的，吃起來軟Q軟Q的，真好吃。

媽媽在過年的時候會辦桌，就會大展廚藝他會煮佛跳牆，他還會切水果給我們吃，吃起來特別香也特別甜。我們玩仙女棒時媽媽看我們玩得很開心，她也很開心。

我覺得媽媽的'菜很好吃，我有要學起來，以後煮給媽媽吃。

媽媽的廚藝作文 8

下課回到家，一進門傳來一陣陣香噴噴的味道，聽到媽媽在廚房裏忙碌的聲音，我知道我又有口福了！

走進廚房一看，哇！是我最愛吃的紅燒馬鈴薯，肚子更是咕嚕、咕嚕的叫個不停。我看媽媽熟練的將馬鈴薯切條狀，再把肉絲爆香，我迫不及待的問媽媽：“煮好了嗎？”媽媽總是説：“別心急”。等了好一會兒，香氣四溢的`紅燒馬鈴薯終於上桌了，我忍不住的大吃一口，綿密的馬鈴薯好像融化在我口中，讓人忍不住一口接着一口。

媽媽還有另一道拿手菜——炸肉排，也是我的最愛。炸肉排過程很複雜，我常看見媽媽手忙腳亂的一會兒裹粉一會兒炸肉，這時我都會主動幫忙，把媽媽用蒜頭、酒、醬油醃的肉，裹上雪白的地瓜粉，我不小心常把臉也弄得白白的，媽媽哈哈大笑的説：“你也想下鍋炸一炸嗎？”。我和媽媽一起合作，一會兒功夫，一片片金黃的肉排，吃起來香酥可口，真是人間美味啊！

媽媽的拿手菜非常好吃，而且是用滿滿的愛煮出來的，充滿了對我的關心和呵護，所以我也要做個乖巧、聽話、懂事的小孩，讓媽媽永遠開心快樂，而我也能幸福的常常吃到媽媽的拿手菜。

媽媽的廚藝作文 9

媽媽會做的拿手好菜，不勝枚舉，多到數不清，就算用計算機算也算不出來，好吃到大家都讚不絕口，鄰居也都豎起大拇指一直稱讚，每次我們都想去廚房一探究竟媽媽到底是在煮什麼，鄰居聞到那香死人不償命的味道也紛紛想來請教有什麼祕訣！

首先當然就是地瓜葉，因為自己家有種許多地瓜葉，每次都會去摘來當作晚餐，每次我要去吃晚餐的時候聞到那陣陣的香味，大家都吃得津津有味，讓人難以忘懷，總是非常期待這道菜，一吃就會上癮！

我也非常喜歡媽媽煎香腸給我吃，也因此我們家的冰箱動不動就是塞滿香腸，每次一經過媽媽”處理”過就整個香氣四溢，就算其實白天已經品嚐過了，還是會在三央求媽媽再煎個幾條，我永遠都不會忘記那個味道。

葱爆牛肉也是媽媽的拿手好菜，從廚房傳來那個香味，凡人是無法抵擋的，讓我總是充滿着期待，大家大飽口福之餘對於媽媽的.一身好廚藝更是津津樂道。

還有絕對不能錯過的味增湯，那簡直就是人間的美味，世界上絕對沒有哪一間商店湯頭可以比媽媽做的還要吸引人，在所有的湯裏面也沒有比得上他在我心中的地位，就好像好喝到要飛上天一樣，有個會煮這麼多拿手好菜的媽媽，我真是太幸福了！

媽媽的廚藝作文 10

下課回到家，一進門就傳來一陣香噴噴的味道。聽到廚房裏媽媽忙碌的聲音，我就知道又有好吃的了！

走進廚房一看，哇！是我最愛吃的紅燒土豆，肚子咕咕叫。我看着我媽熟練的把土豆切成條，然後爆肉絲。我迫不及待地問媽媽：“熟了嗎？”媽媽總是説：“別擔心”。等了好久，香噴噴的紅燒土豆終於上桌了。我忍不住咬了一大口。密密麻麻的土豆在我口中彷彿融化了，人們忍不住一口接一口地吃着。

媽媽還有一道特色菜，——炸豬排，也是我的最愛。炸豬排的.過程很複雜。經常看到媽媽手忙腳亂的包粉炒肉。這時候我會主動幫媽媽把蒜、酒、醬油醃製的肉用雪白的紅薯粉包起來。我經常不小心把臉變白。我媽笑着説：“要不要在隔壁鍋裏炸？”。我和媽媽一起工作。過了一會兒，幾塊金燦燦的豬排吃起來酥脆可口。世界上真的很好吃！

媽媽的拿手好菜很好吃，而且是用滿滿的愛煮的，對我充滿了關心和呵護，所以我也想做一個乖巧聽話懂事的孩子，讓媽媽永遠開心快樂，我也能經常開心的吃媽媽的拿手好菜。

媽媽的廚藝作文 11

每天晚上或者假期都是我最喜歡的時間，因為我可以吃到媽媽做的菜。我媽會做很多菜，比如好吃的雞蛋炒飯，好吃的白酒蛤蜊面，好吃的咖喱飯，健康的青菜，還有滿滿的餡兒的餃子。我很高興吃了這麼多種菜餚。

媽媽做飯的時候，我會幫忙。包餃子的時候我會幫忙包餃子，把餡料包在餃子皮裏，在邊上蘸一點水，輕輕捏一下，這樣餡料就不會掉出來了。我媽炒雞蛋炒飯的時候，我會幫忙打雞蛋，把蛋白和蛋黃快速混合，加一點醬油讓雞蛋更香。其中我最喜歡吃和幫忙的是“白葡萄酒蛤蜊意麪”，因為我會認真幫忙洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊殼，清理泥沙。我媽做這道菜的`時候會加白酒，一點白酒可以增加蛤的味道，然後把意大利麪配Q彈。哇！很好吃！好吃到讓人覺得香香難忘！

我媽做飯的時候會注意食物的新鮮度，不要放太多調料。因為它很健康，所以我想學習如何快速烹飪。因為媽媽做飯很辛苦，做媽媽的小幫手可以減輕媽媽的負擔。每次吃的都是我的菜，我覺得我媽是世界第一廚師！

媽媽的廚藝作文 12

我家的廚房，是媽媽的王國，菜市場便宜又常見的食物，我媽媽可以把他們變成色香味俱全的料理。

有一道令我回味無窮的料理叫：“魚羹面”，媽媽的魚羹麪人人都讚不絕口，她炸的魚羹又香又脆非常好吃，我和姐姐都搶着吃！媽媽每天去賣面時，客人一個一個的'進來，害媽媽手撈麪撈得很辛苦，媽媽回來時，一包面都沒剩，害我和姐姐常常等着要吃，卻吃不到。

還有一道菜讓我也吃得津津有味，那道菜叫“香油沙丁魚”，這也是我喜歡的一道菜喔！不要小看它簡單沒創意，雖然它不貴，可是它含有媽媽的愛心，而且這道菜冰起來更好吃呢！每天爸爸在泡茶的時候，都叫我去冰箱拿一盤香油沙丁魚，我看爸爸和媽媽在吃，我也很好奇，一吃下去，我的口中好像有一波一波的海浪在沖，沙丁魚也跳在我口中，感覺真幸福！

最後有一道菜叫做：“沙拉蝦仁”。沙拉蝦仁是我跟媽媽最喜歡的菜，每次有煮這一道菜，我就馬上去拿餐具，在桌子前面等待吃飯。開飯時，我拿起湯匙舀一大瓢放在我的飯裏，我狼吞虎嚥的吃，吃飽之後，肚子脹得像是要生小孩一樣。

我希望媽媽每天都煮這些菜給我吃！

媽媽的廚藝作文 13

我家廚房是我媽的王國，菜市場又便宜又普通。我媽媽可以把它們變成美味的菜餚。

有一道菜讓我回味無窮：“魚湯麪”。我媽的`魚湯麪讚不絕口。她的炸魚湯好吃又脆。我和我姐都急着要吃！我媽每天去賣面的時候，客人一個個進來，讓我媽很辛苦的撈麪。我媽回來的時候，一袋面都不剩了，這讓我和我姐經常等着吃，但是吃不到。

還有一道我也很喜歡的菜。叫“麻油沙丁魚”，也是我最愛吃的菜。不要低估它的簡單性和獨創性。雖然不貴，但是藴含着母愛，這道菜放在冰上更好吃。爸爸每天泡茶的時候，都叫我去冰箱拿一盤加了香油的沙丁魚。看到爸爸媽媽在吃，很好奇。我一吃，嘴裏好像起了波浪，沙丁魚在嘴裏蹦蹦跳跳。我覺得真的很開心！

最後還有一道菜叫“沙拉蝦”。沙拉蝦是我和媽媽最喜歡的一道菜。每次做這道菜，我馬上拿餐具，在桌邊等晚餐。吃飯時，我拿起一把勺子，把一個大勺子放進飯裏。我狼吞虎嚥地吃了下去，吃完後肚子脹得像要生孩子了一樣。

希望我媽天天給我做這些菜！

媽媽的廚藝作文 14

在這個世界上，每個人都有自己的特點，有的很突出，有的則不容易被看出來。而我媽媽的特點容易看得出來，那就是她有很好的廚藝。

記得有一次，我和媽媽在家裏看電視呢，電視上在放一個人在做菜，她做了一個小酥肉，看起來脆脆的很好吃，看得我口水都流下來了。媽媽看到了於是就問：“寶貝寶貝這個小酥肉你想吃嗎？想吃的話媽媽給你做。”我馬上點點頭。

於是，媽媽馬上到廚房開始準備做小酥肉的材料。拿一些麪粉，一些玉米澱粉和一大塊醃製好的雞肉。她先把肉切成塊，放入鍋中炒一會，再把肉拿出來。之後用清水面粉、玉米澱粉和雞蛋混合均勻，把之前的肉放進去。這時可往鍋裏倒油，倒了五分之一的油再等油燒開，把帶着麪粉的.雞肉放入鍋中。炸至金黃後撈出，這樣媽媽做的小酥肉就完成了。

成品的小酥肉是金色的，周圍有很多金色的邊，脆脆的，看起來就非常讓人有食慾。我和老爸馬上爭先恐後地吃了起來。小酥肉十分的脆，還有肉的味道和口感，吃完讓我和老爸不禁異口同聲地讚歎道：“真的太好吃了。”

媽媽的廚藝作文 15

由於爺爺高血糖，奶奶做菜總不放糖，我吃多了就覺得膩，媽媽於是就親自開小灶，做可樂雞翅。

媽媽是個廚房小白，對什麼菜都只會點皮毛功夫，她最認真做的，也只有可樂雞翅了。剛開始，她不明白買大桶可樂做，一放就半桶，甜膩得讓人吃不下半點東西。可後來，她熟能生巧，越做越熟練，雞翅開刀，再葱薑蒜去腥，鍋中小火慢燉，加老抽上色，可樂也換成了小罐的，倒上滿滿一瓶可樂，蓋上鍋蓋，用小火讓雞翅的每一塊肉，甚至骨頭都鬆軟入味。五分鐘後，不僅沒有糊鍋，還鬆軟脱骨。一開蓋，彷彿有金光從鍋裏冒出來，那一陣陣香氣勾引着我的味蕾，讓人等得不耐煩，最後大火收汁。在快出鍋時，撒上點點芝麻作為點綴，像黑夜裏的點點繁星。

棕褐色的雞翅，在燈光下都會發亮，用筷子夾起來，還能拉糖絲兒呢！雞翅中的汁水從口中爆開，那帶着可樂香的汁水流進口腔，讓人意猶未盡，我一連吃了十個。因為吃得太多，所以不禁擔心起來，俗話説，吃啥補啥，我這樣吃，會長對翅膀麼？

現在只要有同學上我家玩，媽媽總會自豪地做她的`這道拿手菜，讓我同學吃得連連叫絕。

怎麼樣，我家的招牌菜有沒有符合你的胃口呢？

媽媽的廚藝作文 16

當媽媽下廚時，我就會在一旁幫忙，在做水餃時，我會幫忙包水餃，把餡料包進水餃皮裏，邊邊沾上一點點的水，輕輕的捏，不能讓餡料掉出來。媽媽在炒蛋炒飯時，我會幫忙打蛋，快速的攪拌把蛋白和蛋黃混合在一起，再加上一點點醬油讓蛋更香。其中我最喜歡吃的，也最喜歡幫忙的就是“白酒蛤蜊意大利麪”，因為我會認真的`幫忙洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊的外殼，把泥沙清乾淨，媽媽做這道菜時，會加進白酒，一點點的白酒能增加蛤蜊的香味，再配上Q彈的意大利麪，哇！味道真是棒極了！好吃到讓人齒頰留香、難以忘懷！

媽媽的廚藝作文 17

每天媽媽下班回家，馬上去廚房做好吃的菜。她每天放學回家，都聞起來很香。我知道一定是我媽在做飯。

節假日或週末，媽媽會準備特別豐盛的菜餚，媽媽還可以把麪粉做成一些零食，比如小籠包、小籠包、韭菜盒、麪條等。我會在旁邊幫忙準備材料。

我幫媽媽做韭菜盒的時候，媽媽先教我怎麼用刀切韭菜，可以切的更快，也不那麼容易。我幫媽媽做煎餅的時候，媽媽會教我怎麼扔鍋，怎麼煎。我也會幫我媽媽做饅頭，然後我就可以吃了。一旦上桌，包子看起來很好吃。它聞起來很甜，嚐起來又軟又軟，嚐起來很美味。

過年的時候我媽會擺桌子，會秀廚藝。她會煮佛跳牆切水果給我們吃。味道很香很甜。我們玩仙女棒的.時候，我媽看着我們玩的很開心，她也很開心。

我覺得我媽媽做的菜很好吃。我得學着點，以後給我媽做。

媽媽的廚藝作文 18

我媽媽一下班，她就會去廚房幫我們準備晚餐。她一放學，就能聞到甜甜的味道。我會馬上去廚房看媽媽做飯。我媽像個小精靈。每次做飯都很好吃。我最喜歡的是“洋葱炒雞蛋”，甜而鹹。我總是吃得很徹底。只要家裏有生日，我媽都會盡力做好吃的。有時候，我媽媽會做糖醋魚。我媽會先把魚炸脆再做醬。把魚再放平底鍋，把醬汁淋上去，當！美味的糖醋魚登場了！那美味糖醋魚外表看起來紅紅的、聞起來香香的、吃起來酸酸甜甜的，難怪是爺爺最喜歡的'糖醋魚，我們都可以吃很多呢！

媽媽的廚藝作文 19

也許是媽媽做的紅燒肉非常美味，所以我就愛上了媽媽的廚藝。

媽媽本來留着一頭烏黑的長髮，可因為我的緣故，所以剪成了短髮，但配上黑白框的眼鏡，反而顯得幹練了許多哦！媽媽非常苗條，是個温柔體貼的好媽媽，媽媽不僅輔導我做作業，夜晚還會用她那美妙的聲音為我朗讀一本又一本的好書，讓我步入了知識的`殿堂，從而認識了海倫·凱勒、高爾基……我愛我的好媽媽。

媽媽愛靜不愛動，只是偶爾打打乒乓球、羽毛球……雖然媽媽愛好不多，但有一手不賴的廚藝，她做的那紅燒肉又好看又好吃，真是色香味俱全，媽媽煲的湯也非常養人的哦！如果你到我們家做客的話，別忘了見識一下我媽媽的廚藝。

在這兒我悄悄地告訴你們，媽媽的廚藝可是爸爸教的噢！但總比爸爸做的好了那麼一丁點，這就是“青出於藍而勝於藍”啊！

媽媽的廚藝作文 20

我的媽媽很會煮菜，我常説媽媽就像大廚師一樣，煮得菜超好吃的，我超喜歡吃媽媽煮的菜。

媽媽會煮的菜很多，但她最拿手的昰黑菜脯豬肚湯，黑菜是我外婆做的，鹹鹹的菜加上可口的豬肚，光是聞到味道我的口水就要流下來了。

美味的菜餚上桌了，我做的第一件事情就是先盛一碗湯，我能吃出裏面有滿滿的愛，我能吃出裏面有媽媽的用心，她知道我們愛吃，所以一大早就去市場買豬肚，要不然太晚就沒有了，買到豬肚後，要把它清洗乾淨，清洗完就要開始煮了，這就是媽媽最辛苦的地方，因為媽媽怕我們咬不動，所以要煮很久，直到它有點爛為止，我常覺得媽媽是一個很有耐心的人。

我知道媽媽為了煮黑菜脯豬肚湯有多麼辛苦，一大早起牀準備，就只為了我們吃道一頓美味的晚餐，看着媽媽做菜的.身影，我彷佛看到了美麗的天使；吃到媽媽煮得菜，我彷佛看到了人間仙境，看到美麗的天使在對我微笑，心中有一種感動的感覺，我想説：“媽媽謝謝你，謝謝你每天辛苦幫我們晚餐，我愛你。”我想媽媽聽到我對她的愛，她也一定很開心！

媽媽的拿手好菜，是我的最愛，媽媽也喜歡跟我分享她的拿手絕活，我想大聲跟媽媽説：“媽媽，我不只愛媽媽煮的菜，我更愛我的媽媽，媽媽祝你母親節快樂！”

媽媽的廚藝作文 21

我是媽媽的寶貝，媽媽對我很疼愛，這種愛讓人無法表達出來。就一道普普通通的菜，我就能感到媽媽的愛。首先，媽媽把兩個西紅柿和兩個雞蛋準備好，並把鹽放在了另一個盤子裏，接着將西紅柿洗乾淨，用小刀在皮上刮一遍，去皮。然後媽媽小心翼翼地將西紅柿對剖成兩半，去籽後切成橘瓣樣。再把雞蛋打在碗裏，放適量鹽，充分攪拌後待用。鍋中入油燒至七成熱後，媽媽把打好的雞蛋，發出“譁”的聲音，一股清香隨之而來，隨後將蛋液剪成亮麗的金黃色。煎好一面後，媽媽又眼疾手快地把蛋翻了過來。又過了會兒，濃郁的蛋香味飄了出來。這時，媽媽就用鍋鏟將蛋皮切成小塊，小心地推到鍋邊，再把它推到盤子裏。最後將西紅柿倒入鍋裏燒熟的油中，放鹽翻炒約兩分鐘。這樣，美味的西紅柿炒雞蛋就出爐了！看着香味撲鼻的西紅柿炒雞蛋，真讓我垂涎欲滴啊！就這麼一道簡單的菜，媽媽知道我愛吃西紅柿炒蛋，才把自己的愛全部傾注進菜裏，讓我把媽媽對我的'“愛”吃進肚子裏。

我愛媽媽，媽媽也愛我。媽媽的廚藝烹飪出的，是一種温馨、幸福的味道，一種“愛”的味道。在吃着媽媽做的飯菜時，我也深深地體會到了媽媽的良苦用心，為了她的孩子，她必須做菜。這是一種讓人無法表達出的母愛。我為媽媽有這樣一手好廚藝而感到自豪，更為媽媽對我有無限的愛而感到幸福。

媽媽的廚藝作文 22

我媽是個很普通的家庭主婦。平日裏，除了完成全家人的縫紉和洗衣，一日三餐自然是要打理的。可能是工作經驗積累，我媽的廚藝鄰居都出名了，村裏人都誇她是村裏的大廚師。

我也很佩服我媽的廚藝。

逢年過節，爸爸媽媽都會很忙，爸爸又是一家之主，自然要肩負重擔。買菜洗菜都是爸爸的事。然而，做飯時，爸爸不得不向媽媽讓步。去年除夕夜，桌子上擺了十幾道菜，我一一品嚐。炸魚、炸蝦、炸肉絲。不知道怎麼回事，那碗排骨湯全吃完了，其他菜好像都沒味道了。後來我爸自己説我做的菜真的沒有我媽做的好吃。我才知道我媽做的排骨湯，好好吃。從此，我媽成了我家免費的女廚師。

我媽的排骨湯好吃的'消息已經不在了，在村裏也有點名氣了。鄰居的哥哥曾經吃過我媽做的排骨湯。有一天，他哭着要媽媽做排骨湯。結果他只喝了一口湯，覺得沒味道，就放下了工作。

第二天，鄰居的媽媽特意買了排骨，請媽媽給他們做排骨湯。快到中午的時候，我一進鄰居家，排骨湯的香味就撲鼻而來。當時我看到排骨湯在煮，我貪婪的貓再也擋不住誘人的香味。鄰居的媽媽把一根肋骨塞進我嘴裏。我只覺得排骨湯鮮而不膩。鄰居媽媽告訴我，她兒子吃了半碗排骨湯。

我愛媽媽。我為媽媽的廚藝好而自豪。

媽媽的廚藝作文 23

我媽媽是一流的廚師。她也是我烹飪學校的校長！無論什麼時候做飯，她總是很用心，額頭都是汗，從來不在乎。

一天，我媽媽端上來一盤熱龍蝦，然後是生菜、炸魚和雞腿。光看着就忍不住流口水。我迫不及待的想先嚐一口，但是感覺還沒嘗過，就接着嚐了第二、第三口…...不知不覺把菜都嚐了一遍，真的很回味！我和爸爸對媽媽的廚藝讚不絕口，對她豎起大拇指。這時，汗流浹背的母親露出了幸福的.笑容。

還有一次，我和媽媽去同學家做客。建議媽媽們在烹飪方面要有所競爭。一開始我媽隨便炒了一盤牛肉，我同學的媽媽炒了一盤叉燒。這時我媽注意到了那盤香味濃郁的叉燒，馬上意識到對方的廚藝也很強，不要小看她的敵人。於是，我媽趕緊調整狀態，專心炒其他菜。感謝媽媽的努力，豆腐魚頭，爆炒牛肉，龍蝦，紅燒鴨。美味的食物終於新鮮出爐。我和同學組成的評審團一致認為媽媽做的油炸食品最美味！媽媽贏了！

回家的路上，我問媽媽：“你怎麼這麼會做飯？”我媽跟我説：“只要你繼續努力，繼續拼搏，你將來就能超越我這樣的人！”

媽媽做的菜真好吃！原來我媽的成功，完全是因為她那一成不變的學習精神：無論做什麼事情再好，都要不斷學習，努力工作，讓人們謙遜地進步，讓人們驕傲地落後！

媽媽的廚藝作文 24

媽媽是家裏的掌勺人，她很會做飯，廚藝高超。有這樣的媽媽，我們真的感到很幸福。

她很會做飯，也是我最愛的人。猜猜她是誰?她，就是我可愛的媽媽。

她長着一頭已被染成棕色的中長髮，還燙得卷卷的，很好玩。圓圓的臉上，長着一對水靈靈的大眼睛，眼前還架着一副眼鏡。她的鼻子小小的，嘴巴紅紅的，是不是很漂亮?她長得挺高，不胖不瘦，而且是個很風趣的媽媽。

有一次，我對她説：“媽媽，我想喝羅宋湯了，你會不會做呀?”“羅宋湯?我不會呀!但是我會做番茄牛腩湯，你要不要嚐嚐?”“好吧!那就這個吧!”我答道。“好呀!”弟弟也高興地喊道。

過了好一會兒，晚飯時間到了。媽媽從廚房裏端出了番茄牛腩湯，那湯香氣四溢，熱氣騰騰的，真誘人。

我們拿起勺，盛了一碗湯，津津有味地喝了起來。“怎麼樣，味道如何?”“太好喝了!酸酸甜甜的!”我和弟弟異口同聲地説。“你們愛喝就好，這可是我第一次做呢，我都是從網上學的.，以後你們喜歡吃什麼，就告訴老媽，老媽來學!”媽媽笑着説。

她除了會做牛腩湯還會做很多好吃的，她都是邊學邊做，媽媽為了讓我們愛上吃飯，可是費盡了心思。

這就是我那聰明能幹，廚藝高超的媽媽。有這樣的媽媽，我們真的感到很幸福!

媽媽的廚藝作文 25

“柴米油鹽醬醋茶，琴棋書畫詩酒花”，在燒菜時，媽媽常説着這耳熟能詳的順口溜。

媽媽是個餐飲愛好者，常常自己做飯菜。因此，一條粉色的圍裙和厚厚的手套，是最常見的搭配。一雙水靈靈的眼睛和嗅覺靈敏的鼻子，都是燒出好菜的.重要＂工具＂，一隻粗粗的右手比左手粗很多，或許是因為右手常常顛鍋的緣故吧。

這次，他又開始燒菜了。弟弟迅速地跑到了廚房。＂哇！媽媽竟然在顛鍋！＂我好奇極了，也走到了廚房。突然，媽媽把鍋的前緣往上一掀，菜紛紛飛起來，在空中翻騰彷彿是一個個舞者，在空中跳舞。我驚呆了，當菜像天女散花般落下來時，她微微轉體，大臂小臂曲成了120度，並稍稍地把鍋的前端往上侵了一點。＂啪！＂菜彷彿和鍋有引力似的，竟全都落回了鍋裏，發出了清脆的響聲。

我們倆在一旁看得目瞪口呆，坐在地上一時間説不出話來。

不過，她的廚藝神功可不止於此。＂咯噔！＂廚房裏又傳來了聲響，原來，她正揉着大面團，她手握擀麪杖，雙手發力，那桌面在她＂力拔山兮＂的雙手擠壓之下，與瓷板來了個親密接觸，發出＂咯噔＂的聲音。沒過多久，麪糰便像皮球一樣，圓滾滾的了。

媽媽這高超的廚藝，可真是無＂菜＂不能啊！不然，怎能滿足我們這挑剔的味蕾呢？

媽媽的廚藝作文 26

最值得我誇讚的就屬媽媽廚藝，我之所以這樣説，是因為媽媽做菜不僅做得好吃還做得很好看。

每日三餐，我們家的餐桌上都會有媽媽才做好的新鮮菜，五花八門，大放異彩，青絲絲的白菜幫，綠油油的菜葉湯，黃生生的蛋皮面，香噴噴的排骨尖，土豆絲，南瓜餅，還有青椒炒肉丁……彷彿來了客人一樣，做了滿滿的一桌菜，媽媽一點不嫌棄麻煩。

媽媽燒菜不同於別人，總是當頓燒當頓吃，我們有時嫌她做菜效率不高，不能一餐燒，三餐吃，省時又省力。媽媽卻不以為然：菜隔頓就不好吃了，更不好看，只有當時燒當時吃，才能好看、營養又美味。

有一天媽媽下班很晚，到家時已經六點了，我們打算將就着弄點吃的。哪料媽媽一回家就馬上繫好圍裙，衝到廚房，一隻手洗菜，另一隻手淘米。插上電飯煲煮米飯了，那隻手就拿起菜刀，三下五除二就把蔬菜切好了，逐一放進盤子裏。我最喜歡吃魚，媽媽就給我燒魚，她把魚洗淨，切成小片，然後向鍋裏倒油，油燒滾了，把魚片放鍋裏炸了炸，油黃油黃的，媽媽最能把握得住火候，火大了容易糊，火小了魚片太嫩不容易成形。媽媽燒的'魚片不老不嫩，放在盤子裏就是風景。

魚片要好吃，光炸不行，炸是為了上色、定型，真正的功夫還在後頭，鍋燒紅了，倒少許油，魚片再次放入鍋中，加上醬油、料酒，再放一些薑片、花椒等佐料，小微火燜，把魚腥味燜走，最後撒幾撮葱花，拌勻，一盤葱花魚片就上桌子了，挺麻煩吧。看着就讓人滴口水，聞一聞，那個鮮，無可比擬。

雖然媽媽是個讓人喜歡的大美女，但我更喜歡她的廚藝。媽媽説：吃都做不好，做好人就難了。

媽媽的廚藝作文 27

誰都有一技之長，雖然我的媽媽學歷不高，但是為我們家的温飽問題付出了許多心血。每次吃飯前，那陣陣誘人的香味，總能讓我停下手中的作業，奔到餐桌旁大飽口福。

我媽媽不但燒的菜好吃，而且菜式各種各樣，有螞蟻上樹、西紅柿炒雞蛋、韭菜炒蛋、大白菜炒乾絲……其中，我最喜歡吃媽媽燒的香椿頭炒雞蛋，那可真是色香味俱全！香椿頭的香味和雞蛋的營養融合在一起，真使我百吃不厭。

記得有一次，我生病了，可是早上還是堅持去上學，然而，在學校的時候，我不僅沒有精神專心聽課，就連老師佈置的作業也沒有認真完成，施老師看出了我的疲憊，便讓我回家去了，回到家，我放下書包，一下子就倒在牀上睡着了……

到了晚上，媽媽回來了，她看見我生病的樣子，十分着急，便把被子幫我蓋好，然後把一條冷毛巾敷在我的額頭，再到冰箱裏拿了一個雞蛋，放在油鍋裏給我炸雞蛋吃，“呲啦呲啦”的炸雞蛋聲把我驚醒，我在朦朦朧朧間看見一個身影向我走來，是媽媽！我的眼睛一下子睜大了很多，我用鼻子嗅了嗅，嗯——是炸雞蛋的香味兒，原來，媽媽為了讓我的病快點好，特意在網上查了一種適合我的治療方法——炸雞蛋。我從牀上坐了起來，端過盤子，津津有味的吃起了炸雞蛋，這炸雞蛋又香又脆，好吃極了，不一會，我便把一盤炸雞蛋幹了個精光，媽媽端過盤子，摸了摸我的額頭：“太好了，燒退了，這種治療方法果然有效!”媽媽的'臉上露出了會心的笑容。我立刻覺得有精神了，頭也不那麼痛了，要不是媽媽那高明的方法，我恐怕現在還在昏昏欲睡呢！

母愛使我脱離了疲憊的身體，使我充滿了精神，使我能好好的寫作業。母愛真是一種偉大的力量啊！

媽媽的廚藝作文 28

平日裏，我家爸爸當主廚，媽媽做幫廚。春節期間，媽媽想學廚藝，從網上下載了幾道菜譜，抄在白紙上，掛在廚房間的牆上，到菜市場買了各種各樣的菜，一個人興致勃勃地在廚房間洗、削、切、泡、炒，燒好一道菜就讓我們趁熱品嚐。見我們吃得香香的，媽媽洋洋得意地邊吃邊介紹。

第一道菜是“酸辣土豆絲”。這道菜的關鍵是去掉土豆絲所含的澱粉。媽媽把削了皮的土豆切成絲，放在水中浸泡，更換幾次水。切好小紅椒、葱、薑絲和蒜末。待熱鍋將豬油融化後，放入小紅椒，炸香後去掉。先後放入葱、薑絲、土豆絲，不停地翻炒，期間灑醋、加鹽和蒜末。不一會兒，一盤清香四溢的“酸辣土豆絲”就上桌了。

下一道菜是“萵筍炒肉片”。將萵筍切片用鹽醃二三分鐘，然後沖洗瀝水備用。待鍋中油熱後放薑片，再倒入肉片用大火幹炒發白，加料酒和醬油，繼續翻炒。再倒入萵筍，加小紅椒和鹽，翻炒二三分鐘就行了。

第三道菜是“三絲炒大白菜”。所謂“三絲”是指瘦肉絲、胡蘿蔔絲、鮮菇絲。大白菜去掉邊上的'嫩葉，切成絲。瘦肉絲提前用少許油、生粉、鹽拌勻，在熱油鍋裏滑炒，待變色後撈起。重新熱油，先後放入胡蘿蔔絲、大白菜絲、鮮菇絲、鹽，翻炒均勻，加入少量水，蓋鍋煮幾分鐘，再加瘦肉絲翻炒均勻就可以了。

真所謂“世上無難事，只怕有心人”。幾天來，媽媽廚藝大有長進，燒的菜真不錯，讓我們飽享了口福。爸爸打趣地説：“按照這樣下去，你媽準會成為一名大廚師，算不定哪一天還會開個小菜館什麼的。”

媽媽的廚藝作文 29

每天我都會放開疲憊的身軀，踏着輕快的腳步，唱着美妙的歌兒，一邊想着美麗的媽媽煮着她的拿手好菜，想着想着，我彷佛聞到撲鼻而來的飯菜香。我馬上加緊腳步，快馬加鞭，跑進了我温暖的家。

一踏進家門，媽媽二話不説就一把抓住我的手，把我帶到菜市場，説今天小週末，要給家人加菜打牙祭。

媽媽先到牛肉攤找牛肉辣妹，買完新鮮的牛肉，再去買些青葱。哇！我知道了，媽媽要做一道葱爆牛肉。我的心頓時雀躍不已！買完食材後，我和媽媽馬不停蹄，跑回家裏的廚房。媽媽一進廚房，馬上捲起袖子，擺出廚師的架式。五分鐘後，一陣陣香氣撲鼻而來，直叫人垂涎三尺啊！光是用聞的，就知道它有多麼美味了！

我在客廳寫着作業，不知不覺竟睡着了。等我醒過來，天色已經暗了，餐桌上也已經擺滿美味的鳳梨蝦球、好吃的梅乾扣肉、鮮甜的炒白菜……大家趕緊動起碗筷。正當我們吃得津津有味時，媽媽突然把電燈關掉，靜悄悄的把一道神祕的.料理端上桌並蓋上蓋子。當電燈再度亮起的時候，我和爸爸嚇了一跳，媽媽卻和兩個姐姐在旁邊竊笑，也順手打開了蓋子。我瞪大眼睛一看，桌上神祕的美味菜餚正是我期待已久的，廚師電視教學的料理——葱爆牛肉。那美味的牛肉被媽媽的細心料想下，牛肉變得Q彈有勁，每一口卻也入口即化，大家一口接一口，很快的一整盤就盤底朝天。

吃完媽媽的拿手好菜後，我馬上跳到樓上去，寫在我的作文簿裏。一行一句，彷佛還飄着葱爆牛肉那叫人不可思議的濃郁香氣呢！希望大家可以分想自己媽媽的拿手好菜，那麼，大家一定都手舞足蹈，幸福洋溢，快樂得不得了！

媽媽的廚藝作文 30

誰都有一技之長，雖然我的媽媽學歷不高，但是為我們家的温飽問題付出了許多心血。每次吃飯前，那陣陣誘人的香味，總能讓我停下手中的作業，奔到餐桌旁大飽口福。我媽媽不但燒的菜好吃，而且菜式各種各樣，有螞蟻上樹、西紅柿炒雞蛋、韭菜炒蛋、大白菜炒乾絲……其中，我最喜歡吃媽媽燒的香椿頭炒雞蛋，那可真是色香味俱全!香椿頭的香味和雞蛋的營養融合在一起，真使我百吃不厭。記得有一次，我生病了，可是早上還是堅持去上學，然而，在學校的時候，我不僅沒有精神專心聽課，就連老師佈置的作業也沒有認真完成，施老師看出了我的疲憊，便讓我回家去了，回到家，我放下書包，一下子就倒在牀上睡着了……到了晚上，媽媽回來了，她看見我生病的樣子，十分着急，便把被子幫我蓋好，然後把一條冷毛巾敷在我的額頭，再到冰箱裏拿了一個雞蛋，放在油鍋裏給我炸雞蛋吃，“呲啦呲啦”的炸雞蛋聲把我驚醒，我在朦朦朧朧間看見一個身影向我走來，是媽媽!我的眼睛一下子睜大了很多，我用鼻子嗅了嗅，嗯——是炸雞蛋的香味兒，原來，媽媽為了讓我的病快點好，特意在網上查了一種適合我的治療方法——炸雞蛋。我從牀上坐了起來，端過盤子，津津有味的吃起了炸雞蛋，這炸雞蛋又香又脆，好吃極了，不一會，我便把一盤炸雞蛋幹了個精光，媽媽端過盤子，摸了摸我的`額頭：“太好了，燒退了，這種治療方法果然有效!”媽媽的臉上露出了會心的笑容。我立刻覺得有精神了，頭也不那麼痛了，要不是媽媽那高明的方法，我恐怕現在還在昏昏欲睡呢!母愛使我脱離了疲憊的身體，使我充滿了精神，使我能好好的寫作業。母愛真是一種偉大的力量啊!

媽媽的廚藝作文 31

每當我餓時不是媽媽就是奶奶煮給我吃，寒假來臨，我突然想學做菜，我想了想：青椒土豆絲太簡單，學做蛋糕又太難經過好一陣我才決定學做“紅燒肉”。

我想到後，二話不説就向媽媽懇求道：“媽媽，我想學紅燒肉！”媽媽聽了念起了緊箍咒：“不行，如果肉買回來你又不想做，那就浪費了，而且切的時候會有很多油”但在我的懇求下，媽媽最後答應了。

我和媽媽準備好了所有原料，我先把肉切成條，再把條切成一釐米左右的小塊，在媽媽的幫助下條切好了，但我切了五塊手就酸得不行了。

之後用水把切好的肉洗好，再把鍋熱一下放入油、葱、姜、蒜，等有香味後，再把調料剷出來，倒入洗好的肉，我一倒就迅速將手伸回，生怕油燙到我，媽媽見了不禁哈哈大笑。我拿起鏟子，在鍋裏來回翻炒，媽媽見了連忙説：“不行，你這樣炒太慢了，肉會焦的”媽媽接過鏟子以迅雷不及掩耳之勢翻炒起來。炒好後把紅燒肉鏟入盤子裏，再往鍋裏倒入一點油，放入冰糖攪拌，油像變魔術一樣一開始是金黃色的，然後是土黃色，之後變成了紅色，最後成棗紅色，媽媽説：“可以倒肉了”，我把肉倒入鍋內，鍋裏的油一下子就四處飛濺，併發出噼裏啪啦地響聲，一滴頑皮的油竟然飛入我的手上，嚇得我連忙後退，之後加入水，大火煮沸，改小火慢慢燉。

在媽媽的幫助下總算是做出來了，這可是正宗的`紅燒肉，看樣子我就已經饞得我直流口水，嚐嚐味道，雖然肉裏面還沒全部入味，但是我吃了八塊紅燒肉。

在這次的學習中，我即可以讓我的肚子嚐到新口味，也可以家裏有客人的時候讓他們嚐嚐我的手藝，而且還可以幫媽媽、奶奶做，真是一舉三得呀！

媽媽的廚藝作文 32

從小到大，飯桌上的菜如果不是外婆做的，就是去外面買回來的，我幾乎沒有吃過媽媽煮的菜，更別提媽媽的拿手好菜。因此，吃媽媽煮的飯菜便成了我心裏一個小小的，甚至可能永遠不會實現的願望。

有一天，媽媽心血來潮説要煮辣炒年糕，而且大力地向我推薦這是一道非常美味的料理，我很期待媽媽口中的這道可口料理。所以，一大早我就陪着媽媽去超市，看媽媽熟練地挑選年糕、辣醬、韓式甜不辣等，心想這次我那小小的願望終於要成真了。哪裏知道，回家後我的噩夢才要開始！

起初媽媽在廚房裏不熟練的切菜、熱鍋，後來，又聽到她不停地大叫，還有鍋鏟掉落的聲音，唉！手忙腳亂的樣子不禁讓我懷疑—我是不是不應該有所期待？“終於完成了！”媽媽滿身大汗的從廚房走出來高興地對着我説。看見媽媽端着一盤看起來紅通通的辣炒年糕，我還是忍不住的想要吃吃看，畢竟我已經餓了。嚐了一口後發現不但太甜、太辣，而且根本不像是媽媽形容的那道“美味”料理。原來這是媽媽第一次做辣炒年糕，因為還不熟悉，一下子放了太多糖和辣醬，又煮得太濃稠，所以吃起來味道非常的'“微妙”。我想，這道菜我應該不會想要再吃到它了。

到了暑假，媽媽帶我去韓國旅遊，終於讓我吃到真正的辣炒年糕，味道和媽媽做的完全不一樣。回來後，我天天都吵着要吃，媽媽為了做出適合我口味的料理，除了到處詢問如何做好之外，還報名參加烹飪班。後來，媽媽不但加入了我愛吃的起司和拉麪，還放了很多的白菜，這道料理完全是為我設計的，雖然很辣，但好吃到無法用言語形容！我每兩個禮拜至少要吃一次，理所當然的，這就成了媽媽的拿手好菜。

吃媽媽煮的飯菜這個願望已經實現，現在我最愛吃媽媽煮的菜了，雖然媽媽的手藝不算是很好，可是她都會盡量把我喜歡的食材放進去，媽媽的拿手菜也一道一道的增加了。然而，其實只要是媽媽煮的菜或小點心，對我而言，都是媽媽的拿手好菜，不管我有多飽，都一定要吃到，因為這是我一生中最幸福的事情了。

媽媽的廚藝作文 33

我們家的分工很明確：外婆買菜做飯，媽媽負責我和弟弟的學習。在我的印象中，媽媽的廚藝指數可以忽略不計，只會蛋炒飯和煮麪條。我上幼兒園時，媽媽還有閒情逸致搗鼓烤箱，做些麪包、餅乾和雞翅。隨着弟弟的出生，我讀國小，媽媽就再也沒有進過廚房。

可這次宅家時間太長了，媽媽看到朋友圈裏曬的美食，也有些心癢癢，決定大展廚藝，做我們最喜歡的糖醋排骨和水煮肉片。我和爸爸對視一眼，看到了他的眼裏有和我一樣的難以置信和不敢拒絕。

媽媽做菜前的準備有點特別，在抖音裏反覆看了一個小時的做菜視頻，彷彿要把每個細節都印在腦海裏一樣。終於，實戰演練開始了。只見媽媽頭戴一個透明的像摩托車頭盔造型的`防護面罩，站得離鍋很遠。頭向後仰，右手伸得直直的，拿着鍋鏟，不停地攪動着油鍋裏的冰糖。左手還拿着手機，一遍又一遍地看着做菜的視頻。看她那廚藝小白的樣子，我想笑又不敢笑，忍得很辛苦。

不一會兒，冰糖都融化了，變成了棗紅色。媽媽把排骨倒進鍋裏翻炒，幾分鐘後，排骨慢慢地變成淺棗紅色，倒入開水，加了調料，煮了20分鐘，香味溢滿廚房。媽媽叫來廚房小小白爸爸幫忙收汁。

別偷懶，一定要不停翻炒，不然就炒糊了！媽媽就像大廚一樣給爸爸吩咐着。

爸爸笑得很無奈，小聲嘟囔着：吃個你做得飯真不容易，還得打下手

不一會兒，飯菜就端上桌了。糖醋排骨呈棗紅色，黏糊糊、油亮亮，和餐廳裏的沒什麼兩樣。水煮肉片，湯紅油亮，紅色的幹辣椒、綠色的蔬菜和白色的肉片，相映在一起，比圖片還誘人。一陣麻辣香味撲鼻而來，吸引我迫不及待想嘗上一口。夾起一片水煮肉片放入口中，鮮香爽滑、麻辣味十足，正合我意。糖醋排骨琥珀油亮、甜酸醇厚。兩道菜一辣一甜搭配得剛剛好。我們左一筷子右一筷子，吃得停不下口，就連挑剔的爸爸也對媽媽的廚藝連連稱讚，説媽媽是被耽誤的大廚！

看來媽媽的廚藝真是三年不飛一飛沖天，三年不鳴一鳴驚人！

媽媽的廚藝作文 34

我的媽媽樣樣精通，比如：清掃家務是井井有條，開車是安全快捷，財物管理是井然有序，廚藝是高超精湛……其中最讓我佩服的就是媽媽的廚藝了。

葱煎雞蛋

今天，一回到家，我就看到了我媽媽正在大展廚藝。只見她那快刀“咚咚”地響着，刀起葱斷，砧板上長長的葱頓時變成了一小條一小條的葱花了。接着媽媽將手中的三個雞蛋“砰”“砰”“砰”打入碗中，然後用另一隻手拿起筷子快速攪拌起來。瞬間，那一個個小圓蛋黃，變成了黃黃的液體。這時，媽媽將切好的葱花倒入攪拌好的雞蛋液體中，依次放入鹽、雞精、蠔油，雞蛋還沒入鍋就讓我“口水直流三千尺”了。媽媽用筷子又攪拌了幾下，就將蛋液倒入鍋中，“嗞”的一聲，蛋液在鍋中流淌着，彷彿在鍋中跳舞似的，但瞬間凝固起來。媽媽用鍋鏟在鍋底鏟了一下，然後將鍋往上一甩。哇，雞蛋在空中翻了一個面後，媽媽又用鍋穩穩地接住了。大概過了2分鐘，香噴噴的葱煎雞蛋就出鍋了。

炒青菜

在別人眼裏，炒青菜是菜餚當中最簡單不過的了，很多小孩都不喜歡吃青菜，我以前也不喜歡，但我媽媽能把簡單的青菜炒得別有風味，我也喜歡吃了。媽媽將青菜切成一條，然後將鍋中倒入油後，等到油沸騰冒煙的時候，便將青菜倒入，再迅速放入鹽、味精後，等青菜軟化後，再適當倒入一點水，讓青菜洗個熱水澡後就準備出鍋了。出鍋前，再將醬油淋上，青菜彷彿穿上了黑色的`禮服，讓原本不愛吃青菜的我，吃起來也津津有味了。

青炒鮑魚

媽媽最拿手的就是青炒鮑魚了。她首先將鮑魚洗乾淨，然後將鮑魚先油炸，讓鮑魚穿上一套金光閃閃的衣服。最後將鮑魚放入米飯中蒸熟，讓它的肉質變滑潤、勁脆。之後再讓鮑魚放入湯內蒸約20分鐘，再用辣椒炒，用醬油澆蓋。就這樣，一盤美味的鮑魚就上桌了。

我的媽媽的廚藝就是這麼地高超精湛，每一樣菜都讓人回味無窮。

媽媽的廚藝作文 35

在我們家，除了我和媽媽，所有人做飯都是不錯的，媽媽不甘心，於是她便踏上了“自學成廚”的道路。

剛開始，媽媽做的飯不是糊的，就是酸的，不是味精放多了，就是鹽放少了。有這麼幾道菜：鹹菜湯，青菜，雞湯和黃瓜。雖然不太豐盛，但畢竟媽媽做了很久。這花花綠綠的菜擺在眼前，讓我看得眼花繚亂，不知先吃哪一道好。先吃黃瓜吧，雖然個頭切得過大，但畢竟是我喜歡的菜之一。可是現實是殘酷的，有些東西不能只看外表。我感到嘴巴里一陣酸味，立刻嚥了幾口飯，這才消除了“危險”。算了，再吃點青菜吧，切得不錯，看上去油膩膩的。可是……另我震驚的是：這青菜是苦的！再喝點雞湯吧，阿歐！很腥！最後只剩鹹菜湯了，我膽戰心驚的喝了小口，啊！總算是有個不錯的菜了。整頓飯，我只吃了鹹菜湯，才勉強嚥下了飯。

後來媽媽不知又哪來了興趣，在網上學了幾道高難度的菜，這些菜看上去都色澤精華。媽媽買夠了材料，不管三七二十一，把微波爐啊，鍋裏啊都填滿了。我真替那些電器感到擔心，不會爆炸吧？當菜出爐的那一刻……我震驚，居然和網上差了那麼多，別説味道，就是樣子也不咋地，爸爸也一副無奈臉。這次對媽媽來説是個很大的.“打擊”！

我本來以為媽媽放棄了，可是她過了一段時間後，又重新振作了。經常會在網上看一些做菜技巧，或是電視上的廚藝節目。後來，果然有了效果……

只見媽媽又要下廚了，這次她的動作非常快，一會放上胡椒粉，一會又放上那個什麼醬，把她弄得滿頭大汗後所有的菜都新鮮出爐了！這次媽媽是非常認真的，應該還不錯吧。先來嚐嚐番茄炒蛋，我嚐了一小塊，“哦？這回還不錯呢。”我又嚐了另些菜，都是有進步的。媽媽自己感覺也不錯，便更刻苦地研究起了菜譜。直到現在，媽媽的廚藝突飛猛進，她做的每頓飯都是色香味俱全的。得到了全家的讚揚。

就這樣，媽媽的廚藝慢慢“升職”，這一切都歸功於那堅持不懈的精神。

媽媽的廚藝作文 36

媽媽做的菜又香又甜，是童年的味道，是青春的幻想，是長大的`希望。

我媽做的菜又甜又香，很軟。咬了一口後，有一種奇怪的香味，一直流進我的心裏，讓我食慾大開。

媽媽做的菜在天堂真的很好吃。即使是最簡單的燉土豆也是完美的，就像在餐館裏吃美味的食物一樣。

燉土豆不僅外形美觀，而且非常好吃。五味俱全，吃起來又軟又香，香味微甜。聞起來都讓人胃口大開，因為味道真的很棒，因為有媽媽滿滿的愛，讓這道菜散發出愛的味道。

我喜歡我媽媽做的菜。

媽媽的廚藝作文 37

我的媽媽會煮甜甜的玉米，打甜甜的果汁，還會炒脆脆的白菜。

媽媽煮的菜很香，每道菜我都喜歡吃，只要我一聞到菜香味，就覺得很香、很想快點吃到媽媽的拿手好菜。

如果沒有媽媽煮的菜，我的肚子就會很餓。如果沒有媽媽煮的菜，我就沒有好吃的料理。如果沒有媽媽煮的'菜，我就會傷心。

我要感謝媽媽煮美味可口的菜給我吃，讓我長得又高又壯，等我長大了，換我煮給您吃。

媽媽的廚藝作文 38

媽媽做的菜是我小時候的味道。小時候，爸爸整天在外面忙着幹活。我是媽媽帶大的。我很熟悉我媽媽的烹飪技巧。放棄童年的滋味就更難了。獨特的味道在哪裏都嘗不到。

我媽老家離她外婆家幾千裏，所以我媽做的菜結合了兩地的口味，很特別。雖然外表不如酒店漂亮，但在我心裏已經是藝術品了，讓人食慾大增。

我最喜歡媽媽做的薯片。原料是土豆和洋葱，這是最簡單的材料。但在媽媽手裏，幾個土豆就會變成色香味俱佳的美味大餐。很多來我家的同學都覺得好吃，説回家要學會做飯。

有一次我來廚房“向老師學習”。我看到我媽先把土豆去皮，洗淨，切成薄片。切好的薯片應該用水清洗，然後在鍋裏蒸。準備好的洋葱應該清洗並切碎以備後用。土豆蒸熟後，取出，點火加熱。鍋很熱的時候，往鍋裏倒油，迅速倒入蒸好的薯片，不停地搖晃鍋，使土豆受熱均勻。看薯片上油均勻。美味的土豆晚餐就要出來了！頓時一股味道撲鼻而來，口水差點流到下巴！看着這一盤金黃色的土豆和綠色的大葱，我覺得有很多勤勞的農民在金色的'土地上勞作。那點綴的大葱就像那棵幼苗！土豆上的油在燈光的照射下閃閃發光，讓我想到：“除草的日子到了中午，汗水就滴進了土裏。誰知道中餐硬？”把一塊放進嘴裏。糯甜，有土豆、葱、辣椒的香味。既有寧波的清淡，又有北方的一點辣味（辣椒）。很特別。吃飯的時候，不忍心放下筷子。聽了我的介紹，要不要試試？那就來我家。

我媽雖然來寧波時間不長，但是也做的很不錯的海鮮，比如大葱，油油的海瓜子，這是她的拿手好戲。每年過年回家，媽媽總會煮一盤來滿足我的渴望。

吃了十幾年媽媽的飯，一點都不累，因為媽媽經常創新，不斷超越自己。我經常問她：“媽媽，你為什麼做得這麼好吃？”她總是笑着説：“做飯跟學習一樣。用心去做，不斷總結經驗，並不難。”這是我感受最深，受益匪淺的一句話！

我不喜歡所謂的山珍海味，只喜歡媽媽做的菜，那是童年和家鄉的味道！雖然我媽做的菜不是最好吃的，但在我心裏是最好的。一盤菜一碗飯，包含了媽媽對我所有的愛！

媽媽的廚藝作文 39

我的媽媽是隻忙碌的小蜜蜂，一大早就忙着出門上班。不論當天的工作有多麼的辛苦，一到了下班時刻，她就飛也似的到黃昏市場採買我愛吃的食材，一如她最愛掛在嘴上的──多吃點青菜才能長得高；但是……我對青菜避之唯恐不及！於是無奈的她走進廚房，準備變身成“料理鼠王”裏的那隻小老鼠，用巧手把我的恐懼厭惡個個擊破，只留下令我百吃不厭的美食！我想：就因為媽媽愛我，她才會用滿滿的愛，做出了一道道使我讚歎連連的拿手好菜。

望着媽媽料理的一桌好菜怎能不垂涎欲滴？……香嫩可口的煎豆腐，是在豆腐的外層裹上一層薄薄的酥粉，小心翼翼的細火慢煎，直到外皮酥脆，內層有如棉花糖一般的入口即化，讓我每咬一口都舍不直接吞下肚，好想讓這美妙的滋味一直留在我的口中；再來齒頰留香的炒青菜，是為了讓我補充纖維質，我最愛吃媽媽炒的波菜，波菜香甜多汁，完全吃不出有我最害怕的青菜味和蒜頭味，反而有説不出的香氣，總讓我食指大動；大骨熬湯是為了讓我補充鈣質，幫我的身高加把勁；紅蘿蔔煎蛋是為了讓我擁有一雙美麗的眼睛，聰明的媽媽將紅蘿蔔絲與青葱混合蛋汁，煎出一片片色彩繽紛的蛋，這巧妙的好味道彷佛在我的舌尖跳舞。細細的咀嚼每道料理，深深的感受媽媽的用心良苦，有時我不禁瞇起眼睛來享受，簡直不敢相信這般美好是從忙得分身乏術的媽媽手中變出來的，她把心中對家人的關愛全都煮進了食材裏，無比的温暖始終在我心中徘徊。

在媽媽眾多的'拿手菜裏，我最愛吃的是牛肉麪，面的嚼勁十足，頑皮的在我的齒縫間穿梭；每一塊牛肉都有QQ的，肉質的鮮甜繚繞在我的嘴裏…；湯頭既鮮美又濃郁，集合了無數食材的精華，我每次總要吃上好幾碗才肯罷休。這一天我早早探聽到牛肉麪將在晚餐時刻登台，因此看到媽媽在廚房忙進忙出，我主動上前幫忙，一來可以加速美味的完成，一來也可一窺堂奧，只見我學着媽媽，手忙腳亂的拿起麪條放入滾燙的熱水中，一會兒舀起滷好的牛肉放入碗裏，一會兒拿起青菜丟入鍋中汆燙，不過才一時半刻，最後走出廚房時，我有如受到豪雨般的洗禮，汗流浹背的端起我和媽媽一起做的牛肉麪，大快朵頤一番。嗯！在媽媽這位超級大廚的指導下，我的牛肉麪口味也不遑多讓呢！除了頂級的味道依舊，也多了分感恩。

真正參與了做菜的過程，我才深刻的體會到媽媽做菜的辛勞，她在經歷一天忙碌的工作後，仍然堅持為我們親手下廚張羅飯菜，即便是揮汗如雨她也從不喊累，反而以温柔的口吻要我們多吃一些。從今往後，我要帶着喜悦全盤接受，也要多幫媽媽分擔一些煮飯的辛苦，早日把媽媽的拿手菜“牛肉麪”學會，我更期許自己能夠在明年媽媽生日的那天，獨立下廚為媽媽煮一碗香噴噴的牛肉麪。

媽媽的廚藝作文 40

媽媽工作的地方很遠，中午不能回家，所以中午為我和姐姐做飯的任務就落到了爸爸頭上。爸爸平時做什麼事都有一套，可到了廚房就手忙腳亂，不是放了鍋忘記點火就是錯把味精當成鹽，而且做的飯一點都不好吃。為了把爸爸營救出這種困境，我決定跟媽媽學一手。

那天傍晚，媽媽做飯，我悄悄地走進廚房東張西望，看着媽媽在忙，就説：“媽媽，我能跟你學做飯嗎？”

“那你能告訴我為什麼要學做飯嗎？”媽媽問。“學會做飯，你累了我就可以幫你做飯啦！”我得意地説。

媽媽説：“好吧！你看我怎麼做你就怎麼學吧！”媽媽拿着鍋用瓢舀了兩瓢米，然後上水池那裏淘米。媽媽把水放進米里，用手搓米，第一遍水很渾濁，倒掉了渾濁的米水，媽媽又淘了第二遍，結果一共洗了三遍，才把米洗得乾乾淨淨的。媽媽説：“洗米要洗乾淨，要洗得像珍珠一樣白。”接着，媽媽倒了適量的`水進鍋裏，再把鍋放到爐上，打開煤氣，把火點燃。然後去洗韭菜，洗乾淨後把菜切成一段一段的，接着往碗裏打了幾個雞蛋。

這時，高壓鍋開始噴氣了，5分鐘後飯就熟了。媽媽急忙用另一個煤氣爐來炒菜，她先往菜鍋裏倒油，等油熱了就把雞蛋和韭菜一起倒入鍋裏，然後不停地翻炒，不一會兒，一盤香噴噴的韭菜炒雞蛋就出鍋了，看得我口水都快流出來了。

為了測試我會不會炒菜，第二天中午，我放學回家後，就衝進廚房，對爸爸説：“爸，今天看我露一手吧！”我學着媽媽的樣子，先把米淘乾淨，然後把米放入高壓鍋裏，放適量的水，蓋好鍋蓋，檢查好煤氣閥，點火，過了幾分鐘，開始噴氣了，我就把火調小些，讓它慢慢悶。接着，我手忙腳亂地開始洗菜、切肉，一切工作都準備妥當了，我連忙打開另一個煤氣爐，等鍋熱了，往裏倒油，再把肉和菜一起倒進鍋裏翻炒，雖然有點笨手笨腳的，可最終還是把菜炒熟了，卻忘了放鹽，最後還是爸爸幫忙把菜放回鍋里加鹽再炒一遍。吃着自己做的飯菜感覺特別香甜，因為這是我的勞動成果。

今天雖然學會了做飯炒菜，但和媽媽做的相比味道還差遠了，以後我還會經常跟媽媽學習，以提高我的廚藝水平。