黑苦蕎茶的功效以及作用
黑苦蕎茶是黑苦蕎烘煎而成。黑苦蕎是蕎麥的一種,多生長在高寒地區,其具有極高的營養價值,被譽為“五穀之王”,黑苦蕎也具有極高的醫藥價值,長期使用黑苦蕎可以有效地預防高血壓、癌症在內的多種疾病。
黑苦蕎茶的功效與作用苦蕎麥味苦、性平。理氣止痛,健脾利濕。用於胃痛,消化不良,腰腿疼痛,跌打損傷。
1、降血脂
苦蕎脂肪含量較高,為2.1%~2.8%,在常温下呈固形物,黃綠色、無味,不同於一般禾穀類糧食。苦蕎脂肪的組分較好,含9種脂肪酸,其中最多為高度穩定、抗氧化的不飽和脂肪酸、油酸和亞油酸,佔總脂肪酸的87%。
2、降低膽固醇
對以苦蕎為主食的四川涼山州彝族同胞調查顯示:食用苦蕎具有降低血清總膽固醇及LDL膽固醇含量,推斷是來自苦蕎的膳食纖維的作用。當然,苦蕎膳食纖維還具有化合氨基肽的'作用。
苦蕎中鎂為小麥麪粉的4.4倍,大米的3.3倍。鎂元素參與人體細胞能量轉換,調節心肌活動並促進人體纖維蛋白溶解,抑制凝血酶生成,降低血清膽固醇,預防動脈硬化、高血壓、心臟病的作用。
3、促消化
苦蕎粉中含有大量的維生素:維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素P,其中B族維生素含量豐富。維生素B1 和維生素PP顯著高於大米,維生素B2亦高於小麥麪粉、大米和玉米粉1~4倍,有促進生長、增進消化、預防炎症的作用。
4、美容
苦蕎中還含有較多的2,4-二羥基順式肉桂酸,含有抑制皮膚生成黑色素的物質,有預防老年斑和雀斑發生的作用。還含有阻礙白細胞增殖的蛋白質阻礙物質。
黑苦蕎茶的營養價值蕎麥含有蛋白質、多種維生素、纖維素、鎂、鉀、鈣、鐵、鋅、銅、硒等。因其含有豐富的蛋白質、維生素,故有降血脂、保護視力、軟化血管、降低血糖的功效。同時,蕎麥可殺菌消炎,有“消炎糧食”的美稱。
-
教你各種茶葉的沖泡方法
導語:你是否有喝茶的習慣呢?飲茶是我國傳統的飲食習慣,不同的茶葉種類,其作用是不同的。想要發揮不同茶葉的功效就要學會不同茶葉的沖泡方法哦,今天小編就來教你幾招吧。茶葉的沖泡方法綠茶:用80℃~85℃水沖泡,現泡現飲。綠茶屬於不發酵茶,比較常見的有西湖龍井、碧螺...
-
沖泡奶粉的正確方法2017
作為父母,都不可避免要學會如何帶寶寶,如何懂寶寶,還有如何愛寶寶。其實生活中有很多小細節都可能讓我們錯以愛的名義,但卻在你不經意間,間接給寶寶造成了傷害。就拿爸媽自認為最熟悉不過的”沖泡奶粉”來説.要是不嚴格參照奶罐上的説明書,全憑感覺來量取奶粉的量...
-
六堡茶製茶技術
六堡茶製茶技術六堡茶,屬黑茶類。在梧州市行政轄區範圍內,選用蒼梧縣羣體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,具有獨特品質特徵的黑茶。下面小編為你分享六堡茶製茶技術,歡迎閲讀!(一)自然環境蒼梧縣的六堡鄉位於北迴...
-
冬季喝紅茶有哪些養生的功效
人們往往喜歡喝清淡的綠茶,不願去嘗試味道厚重的紅茶,認為紅茶的味道過於苦澀。其實,紅茶具有很多的養生保健功效,特別適宜秋冬季節飲用。和綠茶相比,紅茶對胃的`刺激性小,還可促消化。紅茶茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情...