韓式泡菜炒年糕

泡菜炒年糕是韓國最家常的一道菜，在韓劇中也會經常出現。每次下韓館總會必點辣炒年糕，辣的眼淚直流，所以這次小編分享的.泡菜炒年糕帶着一些酸辣口味。我覺得加入泡菜炒至的年糕，口感更豐富，泡菜鮮爽年糕軟糯，香辣可口，非嘗不可，不一般的感受，口感超級棒!

　　食材

　　主料：韓國辣白菜150g、年糕150g、青椒1個

　　輔料：油適量、鹽適量、韓式辣醬15g、白糖2g、香油適量、熟芝麻適量

　　做法：

1.準備好所有的食材。

2.辣白菜切碎，年糕切條，青椒茄絲。

3.炒鍋倒入香油，爆香葱花。

4.倒入辣白菜翻炒出香味。

5.再加入韓式辣醬醬。

6.倒入年糕翻炒。

7.加適量的清水炒至片刻，再加鹽和糖

8.年糕變軟放入青椒。

9.淋入香油。

10.翻炒均勻關火。

11.盛入碗中之後撒上熟芝麻即可食用。

　　小編提示：

1.泡菜一定要炒出香味，再放入其他食材才好吃。

2.年糕炒至的時候可多加一些水，勤翻動以免粘鍋。

3.要用香油炒至才好吃，最後再淋入一些香油，成菜更香醇。