如何辨別洋酒-洋酒的真偽識別技巧

一些人會在酒吧、KTV、迪廳等娛樂場所裏選購洋酒,可人們對如何辨別真假卻一無所知。下面，小編為大家分享洋酒的真偽識別技巧，希望對大家有幫助!

　　威士忌辨別

A.看色澤：拿酒杯時應該拿住杯子的下方杯腳，而不能託着杯壁。因為手指的温度會讓杯中的酒發生微妙的變化。現在，請在燈光下仔細觀察您手中的酒。為了很好的加以觀察，可以在酒杯的背後襯上一張白紙作為背景。威士忌的顏色有很多種，從深琥珀色到淺琥珀色都有。因為威士忌酒都是存放在橡木桶裏的`。酒的色澤和威士忌在橡木桶裏存放時間的長短密切相關。一般來説，存放時間越長，威士忌的色澤就越深。

B.看掛杯：首先，把這酒杯慢慢地傾斜過來。請注意一定要很輕柔很小心，然後再恢復原狀。您會發現，酒從杯壁流回去的時候，留下了一道道酒痕，這就是酒的掛杯。所謂“長掛杯”就是酒痕流的速度比較慢，短掛杯就是酒痕流的速度比較快。掛杯長意味着酒更濃，更稠,也可能是酒精含量更高。

C.其他技巧：將酒杯內的酒液倒出，靜置1小時，酒香仍可聞到;取2滴酒液放在手掌中，雙手輕揉後，將鼻子靠近快嗅，威士忌應香醇優美;將酒液含在口中，鼓漱後吐出，細細品嚐回味，應有明顯的香甜味。

　　動力火車蘇打酒真假辨別

A.動力火車只有四種顏色紅黃藍綠，其他顏色肯定是假的;

B.動力火車十二年曆史只有兩款包裝，其他標識肯定是假;

C.動力火車英文是Powerstation 市場上出現的Power sprite Power train等等都是假的

D.動力火車多次過濾，酒液純淨，如果遇到瓶中有懸浮物，那也是假的，千萬別相信賣家説是果肉之類的説辭。

　　伏特加辨別

A.有無沉澱：伏特加是最純淨的酒，酒未開封時候看有無沉澱，有沉澱的説明是造假時，環境不衞生，以及原料不同所導致。

B.氣味測試：倒入杯內，聞一下，真酒絕對的清爽感，略帶酒精味道，假酒則有刺鼻的味道。

C.口感測試：飲用一小口，真伏特加在嘴裏是清涼的感覺，不辣嗓。假酒則是嗆嗓子。

D.觸覺測試：滴兩滴於手掌心，置於眼睛周圍，真伏特加不薰眼睛。

　　大眾酒水識別

A.按有關規定需求，洋酒標籤上要有中文標識及清潔查驗檢疫章，因而沒有中文標識及清潔查驗檢疫章的洋酒可能是假酒。

B.真品標籤筆跡明白、概括好;假酒標籤筆跡含糊、不規則。

C.真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假酒的防偽蓋則是粘上去的。

D.真品防偽標誌在不一樣的視點下可呈現不一樣的圖畫改換，防偽線可撕下來;假酒的防偽標誌無光澤，圖畫改換不明顯，防偽線有時是印上去的。

E.真品金屬防偽蓋做工緊密，塑封整齊、光澤好;而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封原料欠好，偏厚，光澤差，商標含糊，立體感差。

F.進入中國市場的洋酒標籤上必須有中文標識，若沒有中文標識則很可能是假酒。(正宗的洋酒分兩種：一是原裝進口的;二是散裝進口正宗原料酒，由國內相關授權公司灌裝包裝的。經正規渠道進入國內的洋酒，按規定必須加貼中文標誌，包括品名、原產地、灌裝日期、保質期、進口銷售商及其地址和電話等)。

G.各洋酒行都有各自的密碼數字，暗示酒的生產日期，何時到達中國;如果是假酒，則沒有編號或編號不符合洋酒行的編號規則。