常喝咖啡會缺鈣 學會正確喝咖啡 有效利用咖啡進行補鈣
咖啡是現代都市人最愛的飲料之一,它除了提神醒腦外,那種苦澀的味道也值得人們細細品嚐。不過,咖啡喝多了卻會對身體有害,不僅傷及腸胃,長期喝還有可能引發缺鈣,導致骨科疾病。因此,對於愛喝咖啡的人,最好在咖啡中加上一點牛奶,可以大大降低咖啡的危害,這是因為一個字:鈣。
常喝咖啡小心缺鈣
專家指出,目前市場上銷售的咖啡中,大多數都含有咖啡因。我們通常喝的一杯咖啡中咖啡因的含量大約在50毫克左右。由於咖啡因具有強心利尿的作用,飲後可使人精神振奮、大腦活動能力提高,還能消除睡意和疲倦、增強食慾、促進消化等。因此,對於本身就存在缺鈣的中國人來説,常喝咖啡應注意同時補鈣。
有學者對咖啡飲用者做過調查,發現其中90%的人喝完咖啡後尿中排出的鈣比未喝時增加了一倍。經測定,喝兩杯咖啡將損失15毫克的鈣,因此,一般認為,常飲咖啡的成人每天需要補充100毫克的鈣,或者至少一天喝一杯牛奶來補充鈣質。除了鈣之外,大量飲用咖啡也有可能造成鉀、鎂、B族維生素等物質的流失。
咖啡加奶補充鈣
很多研究認為,咖啡中的咖啡因有利尿作用,會增加尿液中鈣質的排泄,以及促進小腸中鈣質的分泌,鈣流失量是和咖啡因的攝取量成正比的。為了彌補這個缺點,每次喝咖啡時不要加糖,但要加點牛奶。牛奶中含有豐富的鈣質,200毫升的全脂牛奶,鈣含量約為236毫克,200毫升的脱脂牛奶,鈣含量約為244毫克。
需要提醒的是,牛奶不等於咖啡伴侶的奶精,後者含反式脂肪酸,對人體心血管系統有害,而且還可能加入糖。
加入咖啡的.牛奶最好是脱脂的鮮奶,不會增加太多熱量,而且可以保護胃黏膜,同時牛奶中的鈣質可以起到保護骨骼的作用。另外咖啡因消耗的維生素B族比較多,咖啡族平時還要注意吃夠主食。
春季這樣補鈣效果最佳
20分鐘太陽每天曬
眾所周知,曬太陽能補充充足的鈣質,預防骨質疏鬆。維生素D3占人體維生素D含量的90%以上,維生素D3的生成主要依賴皮膚接受陽光紫外線的照射,而曬太陽對維生素D的生成轉化及鈣質吸收,起到非常關鍵的作用。每天至少要曬20分鐘的太陽才有效,而且曬太陽不能坐在屋裏,隔着玻璃曬,應該拉開窗簾打開窗户,或者出門在花園裏直接曬。而且,女士們常抹防曬霜,打遮陽傘,都會影響曬太陽的效果。
增加運動量
春天是狂補鈣元素的季節,要把冬天所有耗盡的都補進來。春天要增加運動量,從而獲得最大的骨強度。骨骼需要適度的機械負荷,它主要來自肌肉的收縮以及地心引力。負重運動如步行、跑步能起到提高骨強度的作用,非負重運動如游泳和騎自行車,效果沒有負重運動那麼好,僅可改善肌肉強度。
此外,春天還要多吃含鈣高的食物,如大豆、豆苗、小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜、苜蓿類植物等,這些都是不可忽視的補鈣蔬菜。
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