正如其名,由摩卡咖啡與卡布奇諾咖啡調合而成,結合了二者特色於一身的風味咖啡。兩種口味如此協調在高貴醇厚的.香氣中,叫人習慣性的沉淪迷醉。
LatteCrema 優質卡布基諾系統帶來完美形態與微氣泡表面的奶沫。使奶沫和牛奶完美混合,製作的牛奶泡沫持久完美,即使最後一滴,仍然保持品質。卡布基諾完美温度應是 65-70 攝氏度左右,完美的奶沫温度應在 60-65 攝氏度間。你放心它會讓你每一杯咖啡都保持在完美的温度之中。
【中文名稱】:摩卡奇諾
【英文名稱】:Mochaccino
【材 料】:意大利濃縮咖啡120毫升、巧克力醬10毫升、熱鮮奶適量、熱鮮奶泡沫適量
【制 法】:
①在杯中加入熱水,温後倒出。
②操作意式咖啡機,衝煮意大利濃縮咖啡。
③往杯中倒意大利濃縮咖啡,以此為底,加入巧克力醬,攪拌均勻。
④加入蒸汽發泡熱鮮奶,再刮入奶泡至滿杯。
⑤可在奶泡表面擠少許巧克力醬,利用牙籤輔助畫出圖形,也就是拉花。