2017年全球最有特色的十大咖啡

咖啡文化盛行全球，堪稱“黑金”的咖啡不單單是提神效用，“一杯咖啡的時間”還能打破僵局、拉近雙方關係、暫時抽離壓力，對愛好者來説有時更連接美好記憶。下面，小編為大家講講全球最有特色的咖啡，快來看看吧!

　　墨西哥咖啡Café de Olla

墨西哥產區咖啡味道香濃，帶有迷人芳香和舒適口感。而當地人煮咖啡也很“厚工”，墨西哥Café de Olla是把咖啡、肉桂條、八角、糖等材料，用陶壺小火熬煮，尤其當精神不佳或天冷時，就是最棒的動力來源。

　　西班牙邦邦咖啡Cafe Bombon

又名“煉乳咖啡”、“蜜糖咖啡”的Cafe Bombon，底層是白色煉乳，與上層深色Espresso顏色分明，嘗來似蜜糖般的滋味也很受馬來西亞、泰國等地喜愛。

此外，西班牙還有蜂蜜咖啡Cafe Con Miel，從底層依序加入蜂蜜、Espresso、熱牛奶、肉桂粉，以蜂蜜帶出温潤甜味，魅力足以讓人一喝就會愛上。

　　越南冰咖啡Cà pho đá

越南美食多，而越南冰咖啡也是一大特色。將熱咖啡滴漏到裝有冰塊和煉乳的杯中，最後直接攪拌均勻，就是一杯越南最在地的.平價咖啡，只要一杯咖啡就可以消磨整個下午時光。

　　馬來西亞鴛鴦咖啡

説起鴛鴦，或許大家第一印象是香港鴛鴦奶茶。然而在盛產白咖啡的馬來西亞，街頭隨處可見咖啡老店，除有結合印度拉茶泡法的白咖啡，融水後加入蛋奶來回拉出滑順口感。

而馬來西亞鴛鴦咖啡則是混合30%黑咖啡、70%港式奶茶比例，以茶與咖啡調製飲品熱、冷皆宜，飲用時能依個人喜愛添加砂糖或煉奶，讓人從一杯咖啡中看見文化交流。

　　土耳其咖啡Türk Kahvesi

究竟什麼咖啡能“煮”到被聯合國教科文組織列為人類非物質文化遺產?中東盛行的土耳其咖啡從做法就相當獨特，第一是品嚐時會喝到咖啡粉末，製作過程保留咖啡渣沒過濾;第二是相較大多“沖泡”咖啡的方式，當地咖啡是利用鍋具“細煮慢熬”;此外，咖啡對土耳其人來説也有代表最高敬意禮節，或能做為占卜算命。

　　芬蘭起司咖啡Kaffeost

大家能想像到芬蘭是全球最嗜喝咖啡國家之一嗎?有數據統計，芬蘭人咖啡消費量程度曾位居全世界排名第二，且咖啡文化深植芬蘭文學藝術當中。而芬蘭當地有種特殊“Kaffeost(起司咖啡)”喝法，將起司丟入熱咖啡攪拌融化，味道嚐起來更富有甜膩香氣。

　　愛爾蘭咖啡Irish Coffee

雖説主角仍是咖啡，但愛爾蘭咖啡也像是調酒，混合熱咖啡、威士忌、糖，最後加上厚厚一層奶油，製作過程相當講究，才能調配出特殊香氣中韻有咖啡苦味的層次感，喝完後還有股微醺的迷濛。★中時電子報關心您：飲酒過量，有礙健康!

　　澳洲牛奶咖啡Flat White

堪稱澳洲咖啡驕傲的Flat White，與拿鐵、卡布奇諾有異曲同工之妙，三者主要差別在於咖啡量和奶泡，Flat White咖啡量較濃厚，且奶泡質地也較細密絲滑，讓整體咖啡香氣更為濃厚。而這股澳式咖啡喝法也在近年在美國、中國颳起一股旋風。

　　希臘咖啡冰沙Frappé

希臘當地國民飲品咖啡冰沙Frappé，從街頭露天咖啡館到餐廳都能見其蹤影，不僅是夏天盛品，冬天時對希臘人來説也是早晨必喝飲品。在冰水中加入咖啡粉攪拌均勻，可依個人喜好加入牛奶、糖，再打出細緻咖啡泡沫。

　　意大利羅馬式咖啡Espresso Romano

意大利咖啡的精髓就在於Espresso，幾乎人手一杯。當然，這也延伸出不同品味咖啡方式，如羅馬式咖啡是在濃縮咖啡中加入些許檸檬汁/皮和方糖，喝起來帶有一股淡淡微酸香氣，清爽又特殊的口感很適合夏天品嚐。