三明治的5種簡易做法
明治是早餐選擇的食物之一,三明治不僅好吃美味,而且比起粥來更能抗餓。那麼,如何做三明治,三明治有哪些做法呢?更多相關信息請關注相關欄目!
沙拉三明治
原料:切片面包、火腿腸、黃瓜、酸黃瓜、肉鬆、雞蛋、沙拉醬。
製作方法:
1、將一個雞蛋煎好切成碎沫。
2、將所有原料切成碎沫,加上雞蛋沫和肉鬆一大勺沙拉醬攪勻。
3、取一片面包,抹上拌好的醬料,蓋上另一片面包,再抹醬,再蓋第三片面包。
4、把做好的三層三明治在對角切開即可。
培根三明治
原料:高粉270g,低粉30g,酵母5g,奶粉15g,糖40g,鹽4。5g,雞蛋30g,牛奶120g,奶油由75g。
製作方法:
1、基礎揉麪。
2、蓋上濕布,發酵至兩倍大。
3、分割三等份,滾圓後鬆弛15分鐘。
4、將麪糰擀成橄欖型後,兩邊對摺,翻面擀長。
5、捲成圓柱形,收口朝下放入吐司模。
6、用濕布蓋住發酵至8分滿,直接把麪糰丟到在烤箱裏,加碗熱水發酵。
7、170度,35分鐘即可。
雞蛋三明治的做法
主料:雞蛋、麪包、鹽、白胡椒。
製作方法:
1、白煮蛋5個,剝殼切碎。
2、放入鹽和白胡椒拌勻。
3、倒入蛋黃醬或者色拉醬拌勻,取一片面包,將雞蛋放在上面,再蓋上一片面包。
4、切掉四邊,再對角切下分成四個三角形,用牙籤固定即可。
肉鬆三明治
材料:肉鬆少許、火腿三片、麪包片3-4片、紅豆少許、奶酪醬適量、生菜2片、番茄沙司適量。
製作方法:
1、在第一片面包片上均勻的.塗上奶酪醬,然後加少許生菜片,再抹一些奶酪醬,放上一些肉鬆後把第二片面包片壓在上面。
2、第二層也是塗抹奶酪醬,然後鋪放一片火腿,再火腿上面撒一些肉鬆,還有紅豆。第三片壓上。
3、第三片放入一片火腿,再火腿上塗抹適量的番茄沙司,一些生菜,第四片壓上即可。
吐司三明治
材料:吐司、沙拉醬、火腿片、蔬菜片(番茄黃瓜等)乳酪片(芝士片)蛋汁(將蛋加入適量鹽後打散)。
工具:麪包刀煎鍋。
製作方法:
1、將吐司切片,沙拉醬等材料準備妥當。
2、先在最底部放吐司片,擠上一些沙拉醬。
3、放上芝士片再擠上一些沙拉醬。
4、接下來放火腿再擠上一層沙拉醬,以此類推,如果放青菜片也依照此順序來就可以,最上一層放吐司片輕輕壓一下讓他們更好的貼緊。
5、準備好蛋汁,然後將兩面都蘸裹蛋汁後立即取出。
6、入已預熱的平底鍋中煎至兩面金黃色出鍋(用不粘鍋不用放油哦)。
7、將三明治邊緣麪包皮切下。
8、再從中間對角斜切一刀成兩個三角形三明治即可。
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