2016立冬習俗的介紹

每年陽曆的11月7日或8日，太陽達到黃經225度時，“立冬”節氣開始。自古以來，我國民間就習慣以“立冬”作為冬季的開始。下面就由yjbys小編給大家介紹立冬的習俗。想了解更多相關資訊請持續關注我們應屆畢業生培訓網。

《月令七十二候集解》説：“立，建始也”，又説：“冬，終也，萬物收藏也。立冬前後，我國大部分地區降水顯著減少。東北地區大地封凍，農林作物進入越冬期;江淮地區“三秋”已接近尾聲;江南正忙着搶種晚茬冬麥，抓緊移栽油菜;而華南卻是“立冬種麥正當時”的最佳時期。

　　立冬游泳

現在有些地方慶祝立冬的方式現在也有了創新，在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的'到來。冬泳無論在北方還是南方，是冬季人們喜愛的一種鍛鍊身體的方法。

　　立冬補嘴

立冬，作為冬季的第一節氣，有秋收冬藏的含義。在農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。諺語“立冬補冬、補嘴空”就是最好的比喻。

立冬為什麼吃餃子?因我國以農立國，很重視二十四節氣，“節”者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。同時，古代認為瓜代表結實，所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的説法。特別是北京、天津的人們愛吃餃子。

另外，因為餃子是來源於“交子之時”的説法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

　　立冬有哪些食俗?

食俗方面，在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在台灣，立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、“薑母鴨”等餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

在北方，立冬則有吃倭瓜餃子的風俗。立冬時，到市場買倭瓜，已很少見。這種倭瓜是夏天買的，存在小屋裏或窗台上，經過長時間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。

立冬為什麼吃餃子?因我國以農立國，很重視二十四節氣，“節”者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。同時，古代認為瓜代表結實，所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的説法。特別是北京、天津的人們愛吃餃子。

另外，因為餃子是來源於“交子之時”的説法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

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