枸杞子泡水喝的害處-枸杞的功效與作用
我們都知道平常生活中我們對枸杞的食用就是泡水喝,因為枸杞有養肝明目的功效,對身體有很好的積極作用,但是俗話説,是藥三分毒,枸杞泡水確實有很大功效,但是如果不正確的食用也是有害處的。下面是yjbys小編為大家帶來的枸杞子泡水喝的害處及枸杞的功效與作用的知識,歡迎閲讀。
枸杞子泡水喝的害處
用枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水温、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼,對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞子時要注意,在吃的數量上最好減半,否則容易滋補過度。
一般來説,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果,每天可以吃30克左右。
挑枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙,並可將唾液染成紅黃色的,這樣的枸杞子質量最好。
但它畢竟它是食藥同源的一種,不是所有的人都適合服用的。由於它温熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
虛寒的人服用會有滑脱泄瀉之弊,有內熱未清慎用.
有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊。所以説,枸杞子不可常吃,是藥三分毒。
枸杞子不可常吃
大家在平時如果想要通過枸杞泡水喝來達到養生保健的作用,一定要先了解自己的體質,而且還要注意飲用的時機,如果不適合的話,要注意避免,否則將會對身體健康造成傷害。
枸杞的`功效與作用
1. 枸杞味甘、性平;歸肝、腎、肺經;質潤氣和,可升可降;
枸杞的功效與作用
具有補腎益精,養肝明目,潤肺生津等功效。
2. 枸杞有提高機體免疫力的作用,可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血壓,血脂和血糖的作用,能防止動脈結業證樣硬化,保護肝臟,抑制脂肪肝,促進肝細胞再生。
4. 歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。
民間也習用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞子怎麼吃
枸杞菜粥
原料
枸杞子2大匙,米飯1茶碗,水6杯,油菜1棵,鹽1小匙多。
做法
枸杞菜粥
1、米飯加入深鍋中,加水煮沸,注意防止溢出,用文火煮1小時。
2、油菜洗淨,去根,放在加鹽的熱水中焯一下,切成 3-4cm長的段。
3、枸杞子若是鮮品,柔軟,則不需處理,若是幹品,必須浸泡温水中,使其變柔軟。
4、粥煮好後,加入鹽、青菜。枸杞子,稍煮一下即成。
枸杞油爆河蝦
原料
河蝦500克,枸杞子30克。
做法
1、將枸杞子洗淨,其中一半加水煎煮,提取枸杞子濃縮汁15毫升,另一半置小碗內,上籠蒸熟。
2、選擇大的河蝦,剪去蝦鬚,洗淨,瀝乾水份。將炒鍋燒熱,注入植物油,燒至八成熱時,分兩次投入河蝦,炸至蝦殼發脆,用漏勺撈出,瀝於油。
3、鍋內留適量餘油,投入葱末、薑末、白糖、料酒、精鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯,煮沸。稍稠後,投入蝦和熟枸杞子,翻幾個身,加入香油即成。
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