煎中藥的12個常識
中藥湯劑是中醫臨牀上應用最早、最廣泛的劑型,因其具有辨證施治、隨症加減、又製備簡便的原則,倍受現代人青睞。中藥雖好,但你瞭解有關煎藥的常識嗎?下面是yjbys小編為大家帶來的煎中藥的常識,歡迎閲讀。
1.器皿選擇
煎藥器皿首選砂鍋、瓦罐,鋁鍋、搪瓷鍋、不鏽鋼過次之,忌諱使用鐵鍋或銅鍋,容易影響藥效、甚至產生毒素。
2.煎藥用水
煎中藥用潔淨的冷水,勿用開水;藥物一般不要清洗。一煎加水量超過藥物2-5釐米,二煎加水液麪淹沒藥物即可。
3.煎藥次數
現代一般中藥煎兩次即可,將第一次所煎出的藥液與第二次混合後,分兩次服用。另外,第二次適當縮短煎藥時間。
4.煎前浸泡
首次煎煮(一煎)一般藥物浸泡30分鐘,以種子、果實為主的'藥物可浸泡一小時;再次煎煮(二煎)時,不用再浸泡。
5.有先煎後煎之分
部分藥物要先煎,指的是將藥物提前10-15分鐘放入,促進有效成分的析出或去毒性。後煎,是為了避免藥效流失,縮短煎藥時間。
6.包煎、另煎
小顆粒或粉末類藥物,用紗布包起來煎,避免浪費與漂浮在水面,稱之為包煎。另煎,如人蔘、西洋參等另外煎藥,避免有效成分被其他藥物吸收。
7.煎煮火候
有“武火”、“文火”的説法,大火快煎稱之為武火,一般用於煮沸。小火慢熬稱之為文火,用於濃縮水分與有效成分析出。
8.煎煮時間
煎藥時間長短會影響藥效,一般是大夥煮沸後,文火15-20分鐘即可。而不同藥物時間又有區別,滋補藥物,適當增加15-20分鐘,而感冒藥則時間適量縮短。
9.兒童、成年人取藥量
成人藥第一煎與第二煎藥汁混合,400-600毫升為宜,而兒童則減半,甚至更少,如100-300毫升。
10.服用方法
中藥趁温熱服用,苦味比較低。有些藥物粉末需要衝服,即用煎好的藥汁沖服,並且服中藥期間,忌生冷、油膩、辛辣食物、煙酒等,此外不同藥物禁忌不同,如人蔘忌藜蘆、蘿蔔等。
11.服藥時間
不同藥物服藥時間不同,如健胃藥飯後服用、安神藥睡前服、瀉下藥空腹喝等。
12.保存問題
煎好的中藥放在密閉的容器中,置於陰涼處可以保存2天左右,而放入冰箱冷藏室可保存5天左右。
另外,中藥煎糊了,便丟棄,不可以再利用,同時是否加蓋煎藥要根據藥物而定,有薄荷、藿香、紫蘇葉等揮發性藥物時,要加蓋。
由此可見,煎藥是決定藥效至關重要的一個步驟。
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