中藥怎麼熬-中醫教你如何熬中藥
中藥養生法一直是大家所喜歡的中醫療法,對於治病來説,中藥也起到了相當重要的地位,能夠從根本上幫助人們解除疾病困擾.很多人熬中藥都用中藥煎藥機,其實中藥怎麼熬,大家真的都知道嗎?熬製中藥也是要講究科學的方法的。下面是yjbys小編為大家帶來的中藥怎麼熬的知識,歡迎閲讀。
中醫教你如何熬中藥
1. 煮藥需用白開水
現代社會的人們熬製中藥,都是打開自來水直接使用,而自來水大多都是經過氯消毒的,裏面或多或少會有殘留,同時裏面還會含有較多的鈣、鎂離子,容易和中藥發生化學反應,從而影響藥效。
2. 先煎後煎分藥性
貝殼類、礦物類、骨甲類等應先煎。貝殼類有牡蠣粉、蛤粉等;礦物類有石膏粉、龍骨等;骨甲類有鼈甲、龜板等。此類藥應先煎十分鐘後再放入其它藥物。有些藥方要求煎藥時必須後煎的中藥,“後煎”就是將藥煎十分鐘後再放入藥罐,因為有些中藥久煎無效,像鈎藤等。有些芳香帶味藥,久煎減低藥效,如金銀花、連翹、薄荷等。還有些藥久煎可以減輕藥的毒性,如馬錢子等。煎前最好先把藥材用温水泡四十分鐘,好讓中藥泡透以便將藥的有效成分更多地煎出。
3. 開蓋關蓋要注意
一些揮發性藥材,如果敞開熬,有效成分會隨水蒸氣散發到空氣中,藥效將大打折扣。一般是辛散解表或芳香化濕類藥物,如薄荷、蘇葉、藿香等,且煎煮時間不宜過久。又如一些補益類藥物如人蔘、鹿茸、西洋參等,需要在容器內用小火慢煎久熬,才能使其有效成分充分煎煮出來,也應該蓋上蓋子,以防止藥物成分在慢煎久熬中隨水蒸氣失去了。
一些重量輕、體積大的藥材,如金錢草、番瀉葉等,如果熬藥容器不夠大,蓋上蓋子易使藥液溢出。另外,有些不易溶解的藥材,煎熬時需經常攪拌,這樣的藥物最好不要蓋着蓋子煮。
在攪拌的時候也是很有講究的,最好順着一個方向攪拌,這樣能夠使藥材充分溶解在裏面,這樣熬出來的中藥效果更好,大約每10分鐘翻動一次。
4.用火用鍋有講究
有的藥要久煎微火,有的藥要猛火時間短。久煎微火是指滋補藥,猛火時間短是指通便藥、傷風感冒藥。煎藥最好用砂鍋,砂鍋受熱均勻,藥煮開時它的滾動就像浪頭,有撞擊力,再用筷子不斷地攪拌,像洗衣機將衣服的髒物洗掉一樣,這樣才能把藥裏的有效成分全部煎煮出來。用高壓鍋煎藥就沒有這些撞擊力和攪拌作用,藥的成分會受影響。
5.藥汁最好煎180毫升
煎藥的時候,藥汁多少是非常關鍵的,前3次,每次煎180毫升左右就可以了,既要做到藥效的'充分保留,也不能形成浪費。普通的藥方這麼煎就可以了。
服藥方法也是中醫中重要的內容
清代徐靈胎曾指出:“方雖中病,而服之不得法,非特乏功,反而有害。”説明了服藥方法的重要性。在臨牀實踐中也確有因服藥方法不符合要求而影響治療效果的。因此,在護理上必須正確執行各種服藥方法。
①湯劑的服法大致分為4種:分服:即是將每天1劑中藥,分2-3次等量分服。對老人小兒服藥有困難的也可採用少量多數或濃煎後服用。頓服:將1劑湯藥1次服下,以取其量大力峻、快速起效之作用。連服:是指在短時間內連續給予大劑量藥物的服用方法。意在短時間內,使體內達到較高的藥物濃度。
②中成藥服服法一般分送服、沖服、調服、含化及喂服等。送服:是將藥放入口內,用温開水或藥引、湯劑送服。沖服:即將藥物放入杯內,用温開水、藥引等衝成懸混液後服用。調服:是將一些散劑用温開水或白酒、醋等液體調成糊狀後口服。如安宮牛黃丸、紫雪丹等均用此法給藥。含化:是將丸、丹劑含在口中,讓藥慢慢溶化,緩緩嚥下。如六神丸、喉症丸、救心丹等。喂服:本法主要用於嬰幼兒、年老體弱或急危重症病人。是指將中成藥溶成液狀,逐口餵給病人的一種方法。
除了注意煎藥和服藥方式外還應該注意以下內容:
①服藥温度:服藥温度一般是指服用中藥湯劑的藥液温度或用於送服的、酒等温度而言。常有熱服、温服和冷服之分。熱服:是將剛煎好的藥液趁熱服下。常用於寒證。温服:是將煎好的湯劑或送藥的水等放温後再服用。一般湯劑均採用温服。冷服:將煎好的湯劑放冷後服下。常用於熱證。
②服藥劑量:用藥的劑量一般應該由醫生根據具體情況具體決定。
③服藥後應注意休息,觀察藥物效果,觀察有不良反應。尤其是服用峻烈或有毒性的藥物,更須嚴密觀察和記錄。
④空腹服中藥易胃腸反應,如腹鳴、便前腹痛、大便稀爛,故適於大便硬結或便祕患者。如有胃病,宜進食後一小時後服用。
⑤對中西藥合用的病人,應告訴中西藥服用的方法的間隔時間。
⑥體虛、年老、胃寒易嘔吐或兒童,藥物可分兩次服用(相距時間可酌情)。
⑦注意食物對藥效的影響,中醫歷來有“藥食同源”之説。這是因為藥性和食性都有“四氣”(寒、熱、温、涼)和“五味”(辛、甘、酸、苦、鹹)相同內容和區別。同時某些食物本是藥物,既可食用,又當藥用。如大棗、蓮子、桂圓、百合、山藥、赤小豆、海帶、甲魚、桑葚、黑芝麻、峯蜜等。
既然食性和藥性有共同的性味,凡是食性與藥性相順應,食物能增強藥物的作用;食性與藥性相反,食物便會降低藥物的作用。
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