腸胃炎和食物中毒的區別與症狀
每年這個時候,疾病極易傳播,情形就好比吃吐司要蘸果醬一樣自然呢。你是否也受過腸胃炎的困擾呢?或者,是食物中毒?你最好知道是哪種情況,這樣你才知道自己是否會傳染疾病,或者其他人是否不應該吃你冰箱裏的神祕肉。下面是yjbys小編為大家帶來的關於腸胃炎和食物中毒的`區別與症狀的知識,歡迎閲讀。
1. 病因
腸胃炎:
靠侵蝕腸胃的病毒傳播。如果你得了這種病,那就是你接觸了感染患者,或患者觸摸過的東西。這種病毒也可以通過被污染食物或水傳播。
食物中毒:
如果你吃了含有傳染性微生物,細菌(如大腸桿菌),病毒或寄生蟲的被污染食物,就會引發食物中毒。
2. 症狀
腸胃炎:
水瀉、噁心和/或嘔吐、腹部絞痛、發燒、肌肉痠痛,頭痛。
接觸病毒一到兩天後出現症狀,通常會持續一到兩天,有時可能持續數10天。
食物中毒:
腹痛、食慾不振、水瀉、噁心和/或嘔吐、發燒,疲勞。
進食污染食物數小時後症狀發作,但接觸某些污染物可能幾個星期後才會引發症狀。疾病持續1到10天。
3. 併發症
腸胃炎:
脱水(由過度嘔吐和腹瀉引起)。
食物中毒:
脱水(由過度嘔吐和腹瀉引起),未出生嬰兒接觸某些細菌可能會致死,某些大腸桿菌菌株可引起腎功能衰竭。
4. 診斷方法
腸胃炎:
醫生會詢問你的症狀,或取糞便樣本。如果從中看到了細菌,則不是疾病。
食物中毒:
醫生會詢問你吃過的食物,症狀持續時間,並會進行諸如血液和糞便的檢查。他們或許會檢查是否有寄生蟲。
5. 治療
腸胃炎:
a. 休息。
b. 喝水,補償身體流失的水分。
c. 逐漸開始吃無刺激性食物,如吐司,大米和土豆。避免乳製品,咖啡因,辛辣及高脂肪食物。
食物中毒:
a. 補償流失的水分。
b. 如果症狀嚴重,醫生會給你開抗生素。
6. 預防
腸胃炎:
a. 避免接觸感染患者或任何他/她碰過的東西。
b. 每天勤洗手,尤其是在飯前及使用健身房器材後。
c. 不要與他人共用水杯,日常用具,或毛巾等個人用品。
預防食物中毒:
a. 保持雙手,烹飪表面及用具清潔。
b. 熟食保温,冷食冷藏。
c. 扔掉變質或你不確定是否變質的食物。
d. 確保清潔烹飪並徹底煮熟食物。
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