衞生資格考點:職業病的預防
職業病的預防
粉塵作業工人可常吃些豬血。豬血中的血漿蛋白經胃酸的分解,能產生一種可潤腸解毒的物質,有利於體內塵毒的排出。
接觸鉛或鉛粉的工人,最好每天喝1-2杯牛奶,並常吃大蒜及富含維生素C的蔬菜和水果。牛奶中的蛋白質能與鉛結合成一種不溶性的化合物,大蒜中的某些有機成分能結合鉛,維生素C可與鉛結合形成溶解度低的抗壞血酸鹽,水果中的果膠物質可使腸道中的鉛沉澱,從而減少機體對鉛的吸收。
接觸苯的工人適宜吃些高蛋白、高糖、低脂肪及富含維生素B、C的食物。高蛋白飲食可促使苯氧化,增強肝臟釋毒功能。高糖類可促進苯的衍生物從體內排出。維生素C可縮短出血、凝血時間,防止白細胞降低。控制脂肪入量可減少苯在體內和積蓄和吸收。
接觸磷的工人應多吃些含維生素C的`新鮮蔬菜、瓜果和足夠的蛋白質、碳水化合物。
胡蘿蔔有加速體內汞離子排泄的功能,故接觸汞的工人,平時可多吃胡蘿蔔。綠豆是一種良好的解毒劑,接觸砷、接觸氰化物等有毒物質者,可在平時多吃一些。接觸錳者可多吃些含鐵豐富的食物。
噪聲環境下工作的人,如能注意在膳食中補充維生素B1、B2、B6等,對於預防聽覺器官的損傷,改善聽力,減輕噪聲疲勞等大有益處。和放射線打交道的人應常吃些蛋白、豆類和奶類等高蛋白食品,以補充因放射性損害引起的組織蛋白質的分解。
奈瑟菌抗原結構
(1)莢膜多糖羣特異性抗原:以C羣致病力最強;
(2)外膜蛋白型特異性抗原:根據細胞外膜蛋白組分的不同劃分,A羣外膜蛋白均相同;
(3)脂寡糖抗原:腦膜炎奈瑟菌的主要致病物質。
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衞生資格職業衞生與中毒衝刺題
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