食用槐花的注意事項介紹
幹槐花盡管是乾貨,但是還保留着一股槐花的清香,其味道和食用禁忌跟生槐花是一樣的。幹槐花的`味道也是清香甘甜,富含維生素和多種礦物質,同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。幹槐花食用需要注意以下幾點:
(1)由於槐花比較甜,糖尿病人最好不要多吃。
(2)脾胃虛寒的人慎用。
(3)吃槐花要慎防皮炎。槐花在人體內能分解出一種感光性物質,有些人對這種物質很敏感,人體裸露在外面的臉、手、腳等部位的皮膚經過太陽光直射,就有可能導致代謝障礙而誘發日光性皮炎。
(4)孕婦不能吃槐花。因為醫書《時病論》記載:清腸之槐花,去寒之姜、桂.....皆是犯胎之物。中醫上認為,孕婦應該忌食活血類、利滑類和大辛大熱類食物,槐花就屬於這類食物。
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