2018年大學聯考考生考前吃什麼

考試期間，學生消耗大，需要科學合理安排飲食。考試期間，要保證優質蛋白質的供給。那麼2018年大學聯考考生考前吃什麼?下面由小編為整理有關的資料，供參考!

　　2018年大學聯考考生考前吃什麼

早餐 澱粉食物、高蛋白質食物和蔬菜水果齊備即合格

吃兩個菜肉包子，一碗小米粥，一個蛋，加上一把草莓、一勺核桃仁，就是適合考生的優質早餐。孩子從吃完早飯到上午學習、考試結束，通常需要3個小時以上，甚至更久，如果早餐馬虎，就難以保證幾個小時之內穩定發揮高效的`腦力。

劉慶春：西式早餐牛奶、麪包、雞蛋加拌蔬菜，也是營養元素完備的早餐。粥裏面可以加各種米、粗糧。

午餐 一肉一蔬一湯菜，別不吃主食

備考期間最好準備一肉一蔬一湯菜。建議用燒、燉、炒的方式烹飪，芹菜豆乾、蘿蔔燉排骨、海帶燉豬蹄均可。如果孩子不愛吃某一種蔬菜，可搭配豆製品和雞蛋或多種類混合在一起，如炒三絲等，但要保證飲食清淡，不建議吃太辣的。主食米飯或麪條要充足。一般來説，一天吃蔬菜400-500克，水果200克左右，也就是説一天一個大蘋果足矣。

晚餐 別把麪條當菜，晚飯七分飽

考生每餐只吃個八分飽，晚餐也不能例外，否則胃腸道負擔過重，會影響學習。北方地區容易將麪條，如炸醬麪加些菜，就當一道菜了。但麪條、饅頭都是主食，還需要加兩個菜。主食可選老玉米、紅薯等粗糧。

　　大學聯考考前中餐吃什麼

主食：饅頭、花捲、炒米飯、麪條等。

葷菜：清蒸魚、鹽水蝦、梅汁排骨、五香牛肉、肉絲炒萵苣、肉片炒燈椒、番茄炒雞蛋、蝦仁炒西葫蘆、肉片豆腐燉蘑菇等。

素菜：核桃山藥炒香乾、白菜燒豆腐、炒香菇胡蘿蔔絲、涼拌百合黃花菜、炒海帶綠豆芽、西芹炒百合等。

湯：排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯、海帶蘑菇雞汁湯等。

搭配原則：150-200克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。

　　大學聯考考生晚餐吃什麼

主食：饅頭、軟米飯、包子、玉米麪、白麪、豆麪、發糕等。

葷菜：紅燒魚、葱爆雞塊、西芹牛柳或蝦仁、肉末豆腐。

素菜：木耳西蘭花、青椒土豆絲、香菇青菜、拌茄子、絲瓜竹蓀腰果、蘆筍百合等。

湯：冬瓜湯、海米菜葉湯、酸菜湯、蘑菇湯等。

搭配原則：100-150克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。