芒果冰沙的做法步驟
芒果冰沙是一道冰沙名稱,味道香甜可口,品色上乘,製作方法也很簡單。下面是小編為大家整理的芒果冰沙的做法步驟,歡迎參考~
芒果冰沙的做法步驟原料
細砂糖125克,水125克+65克,芒果肉280克,半個新鮮檸檬。
工具
攪拌機、豆漿機
做法步驟
1、125克細砂糖和125克水混合倒進鍋裏,小火加熱攪拌,直到糖全部溶解,成為糖水。把糖水倒入碗裏,放至冷卻。
2、芒果切開,取下果肉。
3、檸檬先切開,取其中一半,再擠出檸檬汁備用(直接用手擠就可以了~)。
4、把芒果肉、檸檬汁和剩下的65克水放進食品料理機(攪拌機),打成芒果泥。
5、把芒果泥倒入第一步準備好的'糖水裏,混合均勻。放進冰箱冷凍至隔夜。全部冷凍成冰塊以後,用食品料理機打成碎冰即可。
小貼士
1、冰沙是一類非常適合夏天的消暑冰品。傳統的冰沙不含任何的牛奶、奶油等成分,完全由糖水、新鮮水果製成,健康又爽口。
2、芒果是最適合做冰沙的水果之一。它的果肉綿軟細滑,和糖水混合的果泥即使凍成冰以後,也能保持綿軟的“冰霜”感。做成的冰沙口感非常棒。
3、加入帶有酸味的檸檬汁,可以顯著的提升冰沙的口感。在製作冰沙的時候可以先嚐一下芒果,如果芒果本身較酸,可以適當減少檸檬汁的用量。
4、如果沒有食品料理機,可以用勺子把芒果肉壓成泥,和檸檬汁、水混合使用。第5步凍好的冰塊用叉子或者筷子搗碎。但這樣打出來的果肉不夠細膩,最好準備一個料理機。
-
蘋果冰淇淋的做法
冰淇淋是夏天不得不品嚐的`一個甜品。下面就是小編跟大家分享蘋果冰淇淋的做法,歡迎大家閲讀!!一、蘋果冰淇淋材料:蘋果500g,白糖150g,新鮮牛奶兩瓶。工藝:將蘋果洗淨,去皮挖核,切成薄片,攪成漿狀,放入白糖及1000克開水,加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,倒入盛器內冷卻後置於冰箱...
-
自制冰淇淋的簡單做法
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍飲品。下面小編來給大家介紹自制冰淇淋的簡單做法,大家快來嘗試吧!一、意大利冰激凌材料:牛奶、藏紅花、...
-
夏季消暑酸梅湯的做法
夏天烈日炎炎,什麼最解渴?答案當然是酸梅湯啦,它甜酸適度,味濃而釅,如品純醪,解渴又解饞。同時酸梅湯消食閤中,行氣散瘀,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,一杯下肚,通體舒泰,橫掃綿綿夏日無盡焦躁。今天小編就教大家做酸梅湯。夏季消暑酸梅湯的做法主料:烏梅30克,山楂25克,甘草10克...
-
綠茶冰沙的製作方法
炎炎夏日最大幸福的莫過於吹空調吃冷飲,下面就由小編分享綠茶冰沙的製作方法,歡迎大家學習!綠茶冰沙的用料:龍舌蘭6.9g杏仁奶524g鱷梨去皮去種子136g香蕉118g冰252g抹茶粉8克菠菜30克香草精1.05克綠茶冰沙製作方法步驟:將杏仁乳和菠菜一起放在攪拌機中攪拌30秒鐘。...