紅燒牛腩的做法
紅燒牛腩主要食材是牛腩,滷汁乳白稠濃,肉質肥嫩,滋味鮮美。營養價值較高,一般人都適合食用。下面是小編整理的紅燒牛腩的做法,一起來看看!
紅燒牛腩食材介紹
牛腩500g,胡蘿蔔1根,油1匙,鹽1匙,啤酒半瓶,老抽1匙,桂皮茴香3g,生抽1匙,冰糖1塊,
紅燒牛腩的做法步驟
1、所有食材
2、牛腩過水洗淨,胡蘿蔔洗淨切塊
3、起油鍋加熱,放入牛腩煸炒
4、倒入啤酒
5、放老抽煸炒
6、放入桂皮茴香煮開
7、然後放入鹽
8、放冰糖大火煮開改成小火燜煮
9、煮至牛腩酥,放入胡蘿蔔再燜煮
10、胡蘿蔔熟後放生抽翻勻即可
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