果仁菠菜做法
果仁菠菜是由花生米,菠菜調拌的涼菜。下面,小編為大家分享果仁菠菜做法,希望大家喜歡!
果仁菠菜的營養成分 果仁菠菜的`做法原料
嫩菠菜300g;
花生米50g;
花生醬2湯匙(30g);
鹽1/2茶匙(3g);
香油1/2茶匙(3ml);
花生醬3湯匙(100ml)實耗30ml。
步驟
1)菠菜擇洗乾淨,放入滾水中氽燙後撈出,用清水過涼,瀝乾水分後切成4cm長的段備用。
2)炒鍋入油,以小火燒至五成熱,放入花生仁炸至八成熟,關火後利用餘温將花生煨至全熟後撈出冷卻。
3)用2湯匙水將花生醬稀釋,放入鹽,雞精,香油攪拌均勻。
4)將菠菜段和炸熟的花生仁放入盤中,淋上醬汁即可。
禁忌
菠菜不能和豆腐一起煮。若同時食用,會生成難消化的草酸鈣,嚴重的可能引發膽結石。
-
魚香肉絲的做法「最正宗的做法」
魚香肉絲是大家再熟悉不過的一道川菜,僅用肉絲、冬筍絲和木耳絲加作料一同烹熟,做出魚的味道,很是神奇。那麼魚香肉絲最正宗的做法是什麼?下面跟yjbys小編一起來看看吧!魚香肉絲做法一材料:豬肉,木耳,胡蘿蔔,葱,姜,蒜,剁辣椒,鹽,糖,醋,醬油,雞精,澱粉(我有次沒澱粉用糯米粉代替...
-
適合夏季的幾道養生菜
夏季雖然天氣熱,但是食補不能少,那麼夏季有哪些比較好的食譜家常菜呢?下面小編推薦下面這幾款適合夏季的養生菜,大家快學起來啦。蘿蔔乾炒毛豆米原料:蘿蔔乾、毛豆米、紅辣椒、糖、油鹽做法1.準備好原材料;2.燒熱鍋,放入適量的油,下入蘿蔔乾煸炒;3.煸炒幾下後下入毛...
-
如何去除豆腐異味
豆腐有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。但是南豆腐和北豆腐都有豆腥味。那麼如何去除豆腐異味呢?生活妙招網小編今天就來告訴大家去除豆腐異味小妙招!如何去除豆腐異味:用小水流沖洗,在水中泡半小時,可去除...
-
挑選優質豬肉的技巧
選擇好的豬肉,一是要用眼看,鮮豬肉脂肪潔白無黃點,肌肉呈均勻紅色,並有光澤。肉的表面微幹或微濕潤。二是用手摸,不粘手,柔軟有彈性,肌肉用手指壓後立即恢復原狀。三是聞起來沒有味道,更無氨味或尿臊味,具有鮮肉的正常氣味。下面是幾類常見的.劣質豬肉的特徵,碰上這類豬...