餐飲業會計做帳流程
餐飲業會計是怎麼做帳?會計日常做賬流程是什麼,下文yjbys就為大家分享關於會計做賬的基本流程,希望對您的日常工作會有幫助。
首先,你要根據企業的規模以及核算要求,確定相關成本的核算方法:比如直接記入成本,月末盤點再衝成本;先入庫記入原材料,領用記入成本,月末盤點再衝成本;等等。一般情況,如果你企業規模較小,核算要求不高,可先擇第一種做法。
1.如果對方能提供正規發票,菜肉等可直接記入“主營業務成本”。
如果有庫房,米油、調料,可先記入“原材料”,領用時記入“主營業務成本”,沒有庫房,對方也能提供正規發票,也可直接記入“主營業務成本”。煤氣,可記入“營業費用--燃氣費”。
2.購入的酒水、飲料,如果有庫房,可先記入“庫存商品”,等賣出後,結轉成本;如果你有香煙的銷售資格,核算方法同前。如果沒有,你部分的收入、成本的處理要符合營業執照的經營範圍。
3.廚師的`工資記入“營業費用--工資”,不能記入成本。服務人員的工資也可記入“營業費用--工資”,其他管理人員,記入“管理費用--工資”。一般情況,工資要先計提。
4.裝修費記入“長期待攤費用”,攤銷年限,參考租賃合同年限。
5.窗簾、地毯,處理方法,同上。
6.入庫時,分錄:
借:主營業務成本/原材料/庫存商品
貸:應付帳款--**公司
付款時:
貸:應付帳款--**公司
貸:銀行存款/現金
不管對方是什麼樣的單位,都應該要求對方提供正規發票,如果沒有,相應的材料不能記入成本費用。
餐飲業會計分錄:
1、平時記收入(分類:菜品、酒水、香煙等等),費用分部門記就行了,月底彙總銷售成本,提折舊、提税、出報表,買發票,基本就這些。
2、購買蔬菜、調料等製作間的用品,根據票據及驗收單入賬
借:原材料
貸:現金(或銀行存款)
3、根據製作間領料出庫單入賬
借:營業成本
貸:原材料
4、月底將製作間剩餘材料盤點,根據盤點表入賬
借:營業成本(紅字)
貸:原材料(紅字)
5、結轉成本(營業成本本月實際發生數 - 月末盤點數)
借:本年利潤
貸:營業成本
6、下月初,將上月盤點表剩餘材料記入下月帳中(上月盤點紅字金額數)。
借:營業成本
貸:原材料
餐飲業繳納的税金為營業税,損益=營業銷售額-營業費用(材料工資費用其他雜費等等)
取得營業收入時:
借:現金銀行存款
貸:主營業務收入
購買材料支付工資以及其他費用時:
借:營業費用-二級科目
貸:現金
月末結轉成本費用時:
借:本年利潤
貸:營業費用
月末結轉營業收入:
借:主營業務收入
貸:本年利潤
結轉本年利潤:
盈利時:
借:本年利潤
貸:利潤分配
虧損時:
借:利潤分配
貸:本年利潤
下月初去税局報税:是以收入*相應税率申報繳納。
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