大学联考营养午餐食谱
大学联考期间大学联考饮食是很重要的,很多家长都在为给孩子准备什么样的食谱发愁,担忧孩子们的一日三餐,午餐吃什么好,那么大学联考营养午餐做什么?下面由小编为整理有关的资料,供参考!
大学联考营养午餐食谱一食材:芹菜,肉片,油,盐,生抽,生粉,糖,蒜蓉。
步骤:
1、芹菜洗净,撕掉筋膜,然后切成约3—4厘米长的'段
2、肉片用油、盐、糖、生抽、生粉等腌10分钟左右
3、热油锅,下蒜蓉和肉片炒香,肉片约五成熟
4、倒入芹菜一起炒匀,加一点盐和生抽调味即可
大学联考营养午餐食谱二食谱原料
虾仁250克、新鲜的百合1头、开心果仁50克、蛋清半个、葱蒜片适量、食用油2大勺、料酒2大勺、淀粉1小勺、盐1小勺。
制作方法
1、在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清;
2、用手抓匀,要多抓一会儿,将虾仁腌制十分钟左右;
3、腌虾的时候我们可以包开心果仁;
4、新鲜的百合掰成瓣洗净,把百合在开水中焯一下,不用太久,一分钟足矣;
5、起锅做油,下入姜片和蒜片;
6、在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒;
7、烹入一大勺料酒;
8、下入焯过水的百合;
9、可以适量的淋入薄薄的水淀粉,调入半勺盐;
10、最后撒上包好皮的开心果就可以盛盘了。
大学联考营养午餐食谱三材料:杏鲍菇、小葱、红椒、花生碎、花生酱、花椒粉、白糖、盐、白醋、美极鲜汁
做法:
1、白开水少量加花生酱稀释成浆料状
2、依次加入花椒粉、白糖、盐、白醋、美极鲜汁
3、将小葱和红椒切碎取部分小葱加入酱料中搅拌均匀做成酱汁
4、杏鲍菇洗干净后用手撕成条状码放在盘子内大火隔水蒸5-8分钟
5、蒸好的杏鲍菇放凉在上面码放好花生碎、小葱和红椒
6、将调好的酱料浇在杏鲍菇上,最后烧一个响油淋在上面
7、吃的时候搅拌均匀即可
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