蜂蜜绿豆糕的做法
蜂蜜绿豆糕十分美味,那么你知道该怎么做吗,下面小编为大家介绍关于蜂蜜绿豆糕的做法,欢迎大家阅读!
蜂蜜绿豆糕的做法1.取适量绿豆面。
2.封好保鲜膜入蒸锅蒸熟。
3.蒸熟以后有些块状,将其压碎。
4.加适量橄榄油。加些橄榄油,可以避免绿豆糕食用时掉渣。
5.加蜂蜜。蜂蜜量大些,但要一点一点加,防止面太软了。
6.加白砂糖。
7.加糖桂花搅拌。
8.边搅拌边用蜂蜜找软硬度,用手可以攥成块儿即可。
9.取大小适中的`一块,放到模具中。
10.再压出。
11.可以换不同的花形,依次做好,即可享用。
小贴士蒸绿豆面时不蒙上保鲜膜,蒸后会结成硬块,再碾压很麻烦。
喜欢口感更细腻,可以将蒸后的绿豆面过筛。
完全用蜂蜜和的绿豆面,使绿豆糕的颜色偏深,如果喜欢淡色的,可以加适量水,但绿豆糕的口感会打些折扣。
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