糕點

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巧克力蛋糕的做法詳細步驟

巧克力蛋糕的做法步驟1.我用的'這種巧克力，200克加160克黃油微波爐兩分鐘後取出用手工打蛋棒攪拌均勻即可。2.少拍了一張，對不起。四個蛋黃加糖電動攪拌器打發一下，放入巧克力黃油混合物攪勻，篩入5大勺低筋粉攪勻，就是這...
香草巧克力椰絲蛋糕的做法步驟

1.將主料全部混合在一起攪拌均勻，倒入鋪了烤紙的模據裏；2.烤箱預熱175度，烤20-25分鐘；3.期間可準備巧克力醬，取一小鍋倒入所有輔料中的原料，用木勺不停攪拌直至巧克力全部溶解；4.將烤好的蛋糕脱模，和巧克力醬分別蓋好過夜；5.第...
黑森林巧克力蛋糕的做法步驟

1.所有材料準備好／低筋麪粉和可可粉混合一起2.牛奶加入食用油3.加入16g白砂糖攪拌均勻4.分次加入蛋黃攪拌攪拌5.再次加入剛剛攪拌好的粉一起攪和6.蛋白放乾淨容器打發7剩下的.砂糖分3次加入打發好8.蛋白分三次放進麪糊...
紙杯蛋糕的做法大綱

1.低筋麪粉過篩2.蛋黃加入油和牛奶攪拌均勻，倒入麪粉3.蛋清分三次加入糖，打發，再放入麪糊中拌勻4.模具中放入紙杯，將麪糊倒入5.烤箱上140度下150度預熱5分鐘，放入上下火烤30分鐘，根據不同烤箱調整時間...
酸奶蒸蛋糕的做法步驟

1.準備好材料，用黃油的親先把黃油隔水融化，麪粉過篩，蛋白分離2.蛋黃打散加入酸奶拌勻3.放入黃油（植物油）麪粉翻版均勻！4.翻版好的蛋黃糊備用，我這個雞蛋有點小，蛋黃糊有點幹了，建議雞蛋小的親們用四個雞蛋5.蛋清分三次放入白糖...
全蛋海綿蛋糕的做法步驟

1.這是所有要準備的，我做的是12個海綿蛋糕的量（食材也可以減一半做6個）喜歡吃甜一點的朋友可以再多加15克糖2.將蛋清跟蛋黃分開，蛋清裏面一定不能有蛋黃，裝蛋清的容器必須是無油無水的，否則會影響蛋白打發，這是關鍵一定要記...
核桃巧克力夾心蛋糕的做法步驟

1.備料低筋粉，雞蛋，核桃，白糖。2.蛋白清出，分次加入白糖，打至蛋白硬性發泡。3.再分次加入蛋黃。4.快速打至蛋黃與蛋白糊融合。5.再分次加入低粉。6.核桃提早十分鐘入烤箱150度，烤制十分鐘備用。7.將拌好的麪糊加至到烤盤裏...
巧克力戚風蛋糕的做法步驟

1.1.把低筋麪粉過篩備用。2.2.把蛋黃、砂糖、色拉油、牛奶、巧克力醬放在乾淨的盤子裏。3.3.攪拌均勻。4.4.加入過篩的低筋麪粉攪拌均勻備用。5.5.把蛋白和砂糖放入另外乾淨的盤子裏，用打蛋機打。6.6.打到蛋白糊起了雞...
乳酪酸奶蛋糕的做法

對於乳酪蛋糕，心裏面早就很想親手製作它很久很久了，看至別的豆親做的乳酪蛋糕那麼漂亮，心裏面真的是癢癢啊，今天做出來的乳酪蛋糕入口即化，非常的好吃！下面一起看看乳酪酸奶蛋糕的做法吧！乳酪酸奶蛋糕的做法食材黃油或者植物...
最新酸奶蛋糕的做法步驟

1.先將蛋黃和蛋白分離2.分離出來的蛋黃中依次加入糖、玉米油、酸奶，分次攪拌均勻。3.將低筋粉和玉米澱粉過篩到酸奶糊中4.手動打蛋器輕輕攪拌到麪糊細緻為止！5.蛋白中加入4滴檸檬汁，分三次加入糖，蛋白打發到濕性偏硬一點，...
巧克力蛋糕的烘焙做法

1.雞蛋打勻，加入紅糖和牛奶，用手動打蛋器打散！2.篩入麪粉，可可粉，泡打粉和蘇打粉的混合物，翻拌！3.注意拌的手法，麪糊翻拌均勻就可以，不宜攪拌過久。4.倒入紙杯，三分之二滿，搖晃均勻5.上下火，190度，18分鐘...
古典巧克力蛋糕的做法步驟

1.準備工作：1、五寸模具塗上黃油（份量外）墊上烤紙。2、巧克力切碎。3、黃油室温融化。4、低粉、可可粉過篩2.把A中的材料放入耐熱容器中600w加熱一分鐘左右，途中拿出攪拌23回3.黃油加入步驟2中攪拌4.蛋黃與糖放入別的容器...
麥提莎巧克力蛋糕的做法步驟

1.將德芙巧克力掰碎，與黃油、可可粉、淡奶油裝入容器中隔水加熱至完全融化。2.將蛋清蛋黃分開，待1步驟中巧克力醬温度降低一些時加入蛋黃及20g砂糖，攪拌均勻。3.取無油無水容器將蛋清打發至硬性發泡，剩餘的40g砂糖分三次...
拜拜蛋糕的做法步驟

1.將植物油和牛奶攪拌至均勻至乳化狀態2.將蛋黃分次加入乳化好的油和牛奶裏攪拌均勻3.低筋麪粉過篩兩次後倒入蛋黃糊裏攪拌均勻避免起筋4.細砂糖分三次倒入蛋白裏打至九分有小彎尖5.將蛋白和蛋黃糊攪拌均勻注意手法避...
關於巧克力酸奶蛋糕的做法

1、把常温酸奶倒入盤中2、巧克力溶化成液體3、把低筋粉倒入酸奶盤中4、攪勻無疙瘩5、加入雞蛋黃，繼續攪拌6、打到細膩7、蛋白用打蛋器邊打邊加糖，打發即可8、裝入麪包機，做蛋糕檔，成品！...
巧克力蛋糕的做法步驟

巧克力蛋糕的做法步驟1.雞蛋加白砂糖打發。要打到細膩膨脹至發白顏色，如圖。我大概用電動打蛋器打了15分鐘。2.篩入低筋麪粉和巧克力粉，迅速攪拌均勻。切記不要畫圈攪拌哦！3.加入牛奶攪拌均勻。4.將拌好的麪糊倒入模具中...
巧克力奶油蛋糕的做法步驟

1.首先，要拿乾燥無油的兩個盆，蛋清分離。2.我們先來打發蛋白，把細白紗分別三次加入，第一次打發至粗泡。如圖3.加糖打至明顯變稠，再加入第二次糖。4.打至有小山峯，勾起不會倒。蛋白就算完成了！5.蛋黃加糖攪拌。6.攪拌均勻後加...
酸奶蛋糕的做法步驟是什麼

酸奶蛋糕的做法步驟1.酸奶倒入容器，然後倒入融化的黃油攪拌均勻，再加入蛋黃，攪打至所有材料混合均勻。2.低筋麪粉和玉米粉混合，過篩後加入到蛋黃酸奶中，攪拌均勻。3.蛋白加入檸檬汁打發，過程中分三次加入細砂糖，攪打直至乾性...
無油酸奶蛋糕的做法介紹

1.蛋白蛋黃分離，麪粉過篩2次2.蛋黃加入酸奶攪打均勻後，再加入過篩的麪粉攪拌均勻3.預熱烤箱135度。蛋清分次加入白糖，擠幾滴檸檬汁，打至接近硬性發泡就可以了，我只打到濕性發泡多一點4.三分之一蛋白霜加入蛋黃糊，翻拌均勻，再...
酸奶蛋糕的做法步驟有哪些

酸奶蛋糕的做法步驟1.將低粉篩入酸奶中，因為選了比較厚的酸奶，低粉篩進去後，麪糊會比較厚，不用擔心，再分別加入三個蛋黃，讓後拌勻。攪拌過程要耐心，不能留有顆粒，會影響蛋糕的口感2.白砂糖分三次加入蛋白打發。發到濕性發泡，就...
木糠蛋糕的做法

1.準備好全部材料，我用的是現成的餅乾屑，也可以將任何牌子的消化餅乾用擀麪杖或料理機磨成粉末狀，這款蛋糕一定要餅乾碎越小越輕薄越好吃。2.將50克餅乾屑鋪入6寸圓形蛋糕模具中，用小勺背壓實，放入冰箱冷藏10分鐘。3.將淡...
零失敗巧克力戚風蛋糕的做法步驟圖文

零失敗巧克力戚風蛋糕的做法步驟1.所有材料稱量好2.蛋黃中加入適量白糖打散，繼而按順序添加：菜油，水，過篩的麪粉及可可粉，最後將巧克力碎加入進去攪拌好3.白糖分三次添加進蛋清中打發至濕性發泡；此時烤箱預熱，上下火150度預...
法式乳酪蛋糕的做法

導語：品嚐時脣齒間散發着誘人的香味，就這樣被奶油的清新和乳酪的香醇所征服，下面由小編為您介紹法式乳酪蛋糕的做法內容，一起來看看吧。法式乳酪鹹蛋糕食材介紹奶油奶酪40g，雞蛋2個，牛奶55g，油55g，低筋麪粉140g，泡打粉4g，鹽4g，白...
焦糖巧克力蛋糕的做法步驟

1.準備好兩片8寸戚風蛋糕體2.把泡好的吉力丁放入牛奶..隔水加熱至吉力丁完全融化..3.將蛋黃和白砂糖攪拌均勻.加入牛奶中充分攪勻..邊加熱至大概80°C..離火降温...4.待牛奶稍涼後加入黑巧克力..攪拌均勻至完全融化.....
彩虹芝士蛋糕的做法步驟

1.奶油奶酪室温放置直到比較軟的狀態，再加入淡奶油和酸奶用手動打蛋器攪打到順滑。兩個雞蛋的蛋白和蛋黃分開，蛋黃加入奶酪糊內，並用打蛋器攪打均勻2.低筋麪粉篩入奶酪糊內，用橡皮刮刀拌勻（如果加入麪粉後，看見奶酪糊不順滑...