炸酱面的做法
炸酱面,汉族面食。最初是源自于老北京思铭吴胡同一家专门以面条为主的`老字号面馆,在传走大江南北之后便被誉为"中国十大面条"之一。
食材准备:
肉末50克
黄豆酱180克
甜面酱180克
白菜叶五片
面条150克
油10克
料酒几滴
葱姜蒜各适量
黄瓜适量
菜谱做法:
1.葱、姜、蒜切末,白菜洗净切丁
2.锅里放油,油六成热放入肉末煸炒
3.肉末变色后放入葱姜蒜炒匀,加入料酒去腥
4.将黄豆酱和甜面酱倒入锅中炒匀
5.将白菜丁放入
6.食材都炒匀后转小火,一直搅拌,大约煮十分钟
7.另坐一锅水,将面条煮熟,捞出,浇上炸酱,切黄瓜丝
8.成品图
-
白菜怎么做好吃
白菜是常见的蔬菜,白菜的营养非常丰富,功能也非常强大,也是比较受人欢迎的菜类,那么你知道白菜怎么做好吃吗?不了解的话,就更随小编一去了解一下吧。食用疗效秋冬季节空气特别干燥,白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿,利水,利胆,...
-
拔丝芋头怎么做好吃
芋头是一种常见的淀粉型蔬菜,因为芋头性干平,营养价值近似于土豆,也对脾胃有非常好的保健作用。而且多吃芋头还能保护牙齿哦,因为芋头中的氟含量相对较高。芋头是一种碱性食物而且含有丰富的膳食纤维,对防治胃酸过多症有一定的疗效。拔丝芋头怎么做才是一道养生加成...
-
食用羊肉应该注意什么-吃羊肉的注意事项
虽然很多人都喜欢吃羊肉,但是大家知道吃羊肉有哪些注意事项吗?下面,小编为大家讲讲吃羊肉的注意事项,快来看看吧!不宜与醋同食酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。不宜与南瓜同食这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,...
-
如何挑到最好吃的鱼
鱼肉是健康饮食,它含有丰富营养,但热量极低,所以也是减肥佳品。研究发现经常吃鱼可以补脑益智,还能强身健体。鱼的种类有不同,今天教你找到最好吃的鱼。鲤鱼选1斤半鲤鱼一般能长到2斤左右,但1斤半的鲤鱼是最鲜嫩的。鲤鱼鱼腹两侧各有条白线,吃得时候挑出来能减少鱼的...