咖喱鸡翅饭的做法
随着时代进步,煮咖喱变得越来越方便,以往要晒干磨粉再混配、调味,现在固体的咖喱块甚至加热即可进食的包装咖喱已随处可见,咖喱已是一种方便不已的经济快捷又健康的食品。下面小编为大家介绍咖喱鸡翅饭的做法吧!
咖喱鸡翅饭的做法
1.我们要准备的材料有:鸡翅肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、西红柿、深色块状的咖喱、盐。
2.首先我们得把鸡翅肉切块,在汤锅里放少量油,接着把鸡翅肉放进锅里炒至8分熟。再把土豆、胡萝卜、洋葱切块。在汤锅里直接加水,把土豆,洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱,先不要放盐,免得一会儿咸。
3.把事先准备好的苹果和西红柿也要切块,等锅中的汤烧开后就把切好的苹果和西红柿放进去。因为土豆淀粉含量高,不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂,熄火,出锅,浇在饭上吃。一份美味的咖喱鸡翅饭就大功告成啦。
咖喱鸡翅饭的材料
咖喱鸡翅饭的材料主要有咖喱块、鸡翅、土豆、胡萝卜和洋葱。那大家知道这些材料分别起着什么作用吗?
1.咖喱块,咖喱块中含有姜黄素,这种姜黄色可以激活肝细胞并抑制癌细胞。而且咖喱块的这种姜黄色还可以预防老年痴呆症、协助伤口愈合。
2.土豆含有非常丰富的赖氨酸、蛋白质、维生素C和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还含有丰富的钾、锌、铁等微量元素。咖喱鸡翅饭中的土豆所含的钾可以预防脑血管破裂。
3. 咖喱鸡翅饭中的`牛肉,有增强免疫力的功效,而且还可以促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
4. 咖喱鸡翅饭中的胡萝卜可以降低血脂,促进肾上腺素的合成的功效,还有降压和强心作用。
5. 咖喱鸡翅饭中的鸡翅肉的蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡翅肉中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。且鸡翅肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
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