咖喱饭做法介绍
咖喱饭要想好吃,就必须在做咖喱时,把圆葱、牛奶、黄油、白糖、蒜末、肉骨汤的顺序放对,火候掌握好。下面小编为大家介绍咖喱饭做法,希望能帮到大家!
咖喱饭做法1材料:鸡腿2只、土豆1个、圆葱一棵、蒜米适量、牛奶1L、肉骨汤1L、黄油40g、白糖20g、咖喱粉20g、盐适量、大米饭2碗(双人份)
做法:
1、鸡腿去骨取肉,切块,蔬菜切块备用;
2、热锅融化黄油,加入蒜米、咖喱粉,转小火爆香;
3、加入鸡腿肉、白糖,翻炒2分钟;
4、下入圆葱,继续翻炒2分钟;
5、加入土豆翻炒均匀,所有材料移至大锅,倒入肉骨汤和一大盒牛奶,以没过全部食材为止;
6、加盐调味,大火烧沸;转文火,继续熬30分钟,直到汤汁变浓稠,鸡肉和土豆都酥烂;
7、把浓郁的`咖喱浇到热米饭上,美味的咖喱饭就做好了。
咖喱饭做法2材料:洋葱、胡萝卜、芹菜、甜玉米、西红柿、青笋、盐、白胡椒粉
做法:
1、把洋葱,胡萝卜,西红柿,青笋,甜玉米清洗干净后,切成同样大小的滚刀块,芹菜去掉叶子只留梗,切成小段备用。
2、汤锅中倒入一点点油,然后将2/3的西红块,和所有的洋葱块放入锅中,煸炒30秒钟,直到西红柿炒软,有红色汤汁出现。
3、往锅中倒入足量的清水,接着放入胡萝卜,芹菜,甜玉米,青笋。
4、大火煮开。
5、转中小火,盖上盖子,煮20分钟左右。
-
2017年让大学联考分数猛增的补脑菜做法步骤“推荐”
考生用脑过度导致头晕乏力,我们可以从食物上解决这一难题。下面,小编为大家分享让大学联考分数猛增的补脑菜做法步骤,快来学学吧!豆腐鱼头汤原料:鲢鱼头1个,豆腐1块,姜片、葱段、干辣椒、油、盐各适量。做法:将鲢鱼头洗净;豆腐切成小块。然后锅中放少许油,烧热,姜片炝锅,凧...
-
水煮鱼的家常做法
水煮鱼是麻辣诱惑的看家菜,肉鲜味美,倍受青睐。而水煮鱼味道的好坏关键正是取决于麻椒、辣椒等原料的质量。下面小编为大家介绍水煮鱼的家常做法,一起看看吧!主要原料:主料:草鱼、鲶鱼等。辅料:豆芽。调料:辣椒、麻椒等。味型:麻辣味。制作过程:(1)精选草鱼、鲶鱼、辣椒...
-
小海鱼干怎么做好吃
小海鱼干的做法很多,那么小海鱼干怎么做好吃呢?以下就是小编分享小海鱼干的做法,希望对大家有帮助!小海鱼干炒茄子材料:小海鱼干100克、茄子300克、油、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、鸡精、生抽、白糖、枸杞子、清水步骤:1、小海鱼干备好,用清水浸泡一晚上,换水,泡好的...
-
东北年夜饭菜谱
东北年夜饭有哪些家常菜呢?下面小编为大家整理了东北年夜饭三道家常菜的'做法,一起看看吧!一、地三鲜主料:2个土豆、3个圆茄子(长茄子也可以)、青尖辣椒2个、猪瘦肉3两。辅料:豆油、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、水淀粉、老抽、醋。1、土豆去皮切薄片(为了能够熟透),...