鸡骨草煲猪骨的家常做法
鸡骨草在很久以前就在广东一带流行了,而鸡骨草煲猪骨是大众喜爱的靓汤之一,其功效主要是鸡骨草带来的,但是鸡骨草不能食用,只能用慢火熬出味道、渗入汤汁中才能吸收到它的营养、发挥它的功效。下面,我们就一起来看一看鸡骨草煲猪骨的家常做法吧!
一、鸡骨草煲猪骨的材料
鸡骨草100克,猪骨400克,意米50克,姜2片,盐适量。
二、鸡骨草煲猪骨的做法
鸡骨草浸泡2个小时,洗净。意米洗净,浸泡1个小时。猪骨洗净,切好2片生姜,备用。烧开锅里的水,下猪骨焯水,去泡,捞起。汤锅里的水烧开,下鸡骨草与意米大火烧30分钟。下猪骨与生姜,烧至1个半小时。将鸡骨草捞出,放适量的盐,调味即可饮用。
三、鸡骨草煲猪骨的功效
1、清热解毒:鸡骨草具有清热解毒,舒肝散瘀的功效。是一味非常好的保健药材。
2、护肝作用:鸡骨草能减轻肝脏所受的伤害,同时富含粗皂甙对四氯化碳所致肝损伤有显著保护效果,具有清热利湿、散瘀止痛的功能。
3、促进消化:鸡骨草能提高肠胃的消化能力,促进肠胃功能正常运作,对于不消化肠胃不好的人群可以服用鸡骨草。
4、治疗肝炎:鸡骨草能治疗急性肝炎等疾病有一定的疗效,所以肝炎患者可以用鸡骨草来辅助治疗。
5、提高免疫:鸡骨草对小鼠血清溶血素水平有明显降低作用,明显增强巨噬细胞的吞噬功能,使幼鼠和成年鼠脾脏重量明显增加。
6、抗炎作用:鸡骨草对二甲苯所致小鼠耳廓肿胀有明显抑制作用,对醋酸所致小鼠腹腔毛细血管通透性均有明显的抑制作用。
-
2017年让大学联考分数猛增的补脑菜做法步骤“推荐”
考生用脑过度导致头晕乏力,我们可以从食物上解决这一难题。下面,小编为大家分享让大学联考分数猛增的补脑菜做法步骤,快来学学吧!豆腐鱼头汤原料:鲢鱼头1个,豆腐1块,姜片、葱段、干辣椒、油、盐各适量。做法:将鲢鱼头洗净;豆腐切成小块。然后锅中放少许油,烧热,姜片炝锅,凧...
-
水煮鱼的家常做法
水煮鱼是麻辣诱惑的看家菜,肉鲜味美,倍受青睐。而水煮鱼味道的好坏关键正是取决于麻椒、辣椒等原料的质量。下面小编为大家介绍水煮鱼的家常做法,一起看看吧!主要原料:主料:草鱼、鲶鱼等。辅料:豆芽。调料:辣椒、麻椒等。味型:麻辣味。制作过程:(1)精选草鱼、鲶鱼、辣椒...
-
小海鱼干怎么做好吃
小海鱼干的做法很多,那么小海鱼干怎么做好吃呢?以下就是小编分享小海鱼干的做法,希望对大家有帮助!小海鱼干炒茄子材料:小海鱼干100克、茄子300克、油、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、鸡精、生抽、白糖、枸杞子、清水步骤:1、小海鱼干备好,用清水浸泡一晚上,换水,泡好的...
-
东北年夜饭菜谱
东北年夜饭有哪些家常菜呢?下面小编为大家整理了东北年夜饭三道家常菜的'做法,一起看看吧!一、地三鲜主料:2个土豆、3个圆茄子(长茄子也可以)、青尖辣椒2个、猪瘦肉3两。辅料:豆油、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、水淀粉、老抽、醋。1、土豆去皮切薄片(为了能够熟透),...