日式大阪烧的做法大纲
引导语:日式大阪烧的'做法小编已经为你整理出来啦,快来学习吧!
主料:面粉50克、卷心菜50克
辅料:鸡蛋1个、培根4片
调料:食盐2克、葱1/3根、水50克、植物油1汤匙、木鱼花少许、照烧酱5克、蛋黄酱5克
日式大阪烧的做法
1.面粉、盐、鸡蛋和水搅拌成面糊后放入葱碎和圆白菜拌均匀
2.平底不粘锅倒少许植物油,放入混合好的圆白菜面糊,小火并使其固定成圆形并在上面铺上培根,大概3-4分钟后翻面,使两边都煎成焦黄色即可(这里不要总是翻面,这样容易散开,所以最好一面煎好后再煎另外一面)
3.将煎好的圆白菜培根面放在盘子上方,并"#”字形挤上照烧酱,然后再挤上蛋黄酱,撒上木鱼花即可
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