蛋黄小酥饼的制作方法
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食材
主料蛋黄2只鲜鸡蛋1只糖60g低粉85g自制酸奶100g盐2g葡萄干适量
辅料油适量盐适量
步骤
1.两个鸡蛋煮熟挖出蛋黄
2.一个生鸡蛋打入蛋黄中,打匀,我是用筷子打了基本有五分钟,要完全打匀哦!
3.放入糖,用勺子拌匀,我是分三次加入的!
4.撒入蛋糕粉拌匀
5.放入盐
6.放入自制酸奶拌匀,静止10分钟!
7.把所有的糊放入保鲜膜袋中,袋子的一个角剪一个小洞!
8.糊均匀地挤在铺好油纸的烤盘中,毎个饼干糊上放一粒葡萄干!
9.烤盘180度预热,把烤盘放入烤箱烤20分钟!
10.烤至成功
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